[580x387]
[700x466]|
|
Пишет Omnia vincit amor ( 2012-09-13 15:00:00 |
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[700x525]
[600x477]
[590x520]
[466x699]
Необходимые продукты для теста:
Тесто:
Мука – 300 г
Яйца – 1 шт.
Соль – 3/4 ч. ложки
Вода – около 125 мл
Яйцо слегка взбейте вместе с солью, добавьте четверть стакана воды. Муку нужно просеять в большую миску и вылить туда яичную массу. Замешиваем тесто, добавляя постепенно при необходимости воду.
Скатываем наше тесто в шар и забываем про него на 30 минут. Затем следует положить тесто на доску присыпанную мукой, очень тонко, тонко раскатать и разрезать на квадраты необходимого нам размера. Готовые листы теста можно уложить в пластиковый контейнер и хранить их в холодильнике.
[700x525]
Время приготовления cостовляет: 30 минут
Описание: Этот секрет бисквита я подсмотрел в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решил попробовать приготовить и вот он- результат - пышный и воздушный бисквит! Получился очень красивый, такой бисквит прекрасно подойдёт для приготовления тортов!
Необходимые продукты:
Яйцо — 4 шт
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
В большую чашку разбиваем все яйца, добавляем сахар, и ставим эту чашку на водяную баню, на медленный огонь для подогрева и полного растворения сахара.
Теперь эту смесь мы будем взбивать венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, снимаем с водяной бани.
После чего в дело пускаем миксер взбиваем полученную смесь с помощью его на самой высокой скорости, приблизительно минут 8-10.
А теперь внимание, секрет! Взбиваем яйца до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок, и не исчезал. Это значит, что яйца взбиты, как надо!
Далее: добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем сверху вниз.
Перекладываем тесто в форму смазанную маслом и выпекаем в духовке при 200 гр 20-25 минут.
Готовность бисквита проверяем руками, а не как советуют некоторые палочкой. Если вы достанете бисквит из духовки, этот бисквит не упадет никогда!
Так вот, проверяем готовность руками. Слегка надавливаем рукой на бисквит - он должен вернуться на место, как губка. Это значит, что бисквит готов, а если ямка осталась, значит нужно еще немного подержать в духовке!
Его можно разрезать на 2 или 3 части и дальше использовать, как вам угодно!
В разрезе
Еще на заметку кулинарам. Этот бисквит можно испечь и вполовину ингредиентов, т. е. 2 яйца , сахара 75 гр, и муки 75 гр, разрыхлителя 0,5 ч. л. , получится не менее пышный бисквит. Только его разрезать можно будет на 2 части и форму для выпечки я использовал 18 -20 -22 см. Приятного аппетита и кулинарных Вам успехов!
[400x400]
[400x480]
[500x311]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[640x480]
[700x525]
[397x58]
[200x] |
То, что Россия зашла в коррупционный тупик, признают сегодня практически все. И я даже думаю, что власти сейчас озабочены решением проблемы не на словах, а на деле. |
Всё-таки не может быть будущего у страны, где даже при строительстве какой-нибудь несчастной дороги на это может реально уйти лишь треть выделенных средств, а две трети разойтись по распилам-откатам. И народ сейчас всё меньше склонен молчать. Так что власти в любом случае заинтересованы в том, чтобы покончить с коррупцией.
Но как это сделать?
Быстро и с гарантией излечить коррупционный недуг может, конечно, «китайская медицина»: в Поднебесной с 2000 года только расстреляно 10 тысяч проворовавшихся чиновников, а ещё более 100 тысяч коррупционеров получили по 10-20 лет заключения.
Но в сегодняшней России такое невозможно по многим причинам. Да и невиновных в этом случае немало пострадает – по оговорам, клеветническим доносам, из-за неизбежных ошибок и просто в рутине общего потока.
И потому, пожалуй, более приемлемый выход: снять с должностей старых чиновников и заменить их новыми – более молодыми, в сознание которых ещё не успела закрепиться работа по схеме распил-откат, и которые осознают, что в новых реалиях за такое можно всё сильнее и сильнее «получить по рукам».
И вот как раз сейчас мы наблюдаем появление новых лиц в правительстве. Хоть Никифорова взять (29 лет!), хоть Голодец, хоть, прости Господи, Дворковича. Минрегион новый, Минобрнауки новый.
То есть нет уже ощущения круговорота одних и тех же фамилий. О многих из новых я вообще никогда не слышал, то есть пробились люди снизу.
И я думаю, свежим людям стоит дать шанс на доверие. Приходящая во власть молодежь вовсе необязательно будет работать «старыми методами». Если, конечно, им дадут развернуться. А вот это уже задача общества – дать такую возможность своей поддержкой.
А то ведь как часто получается: в тех же блогах, да и не только в блогах ругают всех без разбора. А в результате даже относительно честный человек может скатиться к идее «хапнуть и драпать, пока не повесили на столбах».
И вот поэтому я думаю, что новое поколение чиновников надо всё-таки поддержать. В конце концов, хуже предшественников они всё равно не будут, а так есть шанс, что мы наконец-то получим прослойку честных чиновников, которая будет постепенно расширяться.
А как считаете вы?
[350x263]
[640x480]
[384x40]