&nbsp;

Мясо натереть кетчупом, горчицей, солью, перцем и специями. Оставить мариноваться примерно на часок.

Ананас нарезать очень тонко (консервированный я разрезала пополам). Обложить мясо ломтиками ананаса

и прикрепить в серединку каждого по гвоздичке.

Завернуть мяско в фольгу и добавить внутрь немного ананасового сока. Запекать в духовке 1,5 часа, развернуть фольгу за 10 минут до конца приготовления.

Зефирный крем 14-12-2015 22:55

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Зефирный крем

Очень часто мы задумываемся об универсальном дивном креме, который можно использовать в любом десерте и поверьте, такой есть и это –Зефирный крем! Многогранное чудо кулинарии приведет вас в полное восхищение своей простотой приготовления, а также невероятно приятным вкусом и ароматом

[400x300]

Желатин 20 грамм

Читать далее

[350x190]

Удивительно вкусный салат "Принц" 14-12-2015 22:50

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Удивительно вкусный салат "Принц"

Удивительно вкусный салат "Принц"

[показать]

Ингредиенты:

- 500 г говядины
- 4 яйцa вареных
- 6 соленых огурцов
- 3 дольки чеснока
- 1 стакан орехов
- 200 г майонеза

далее>>>

Украшение торта 14-12-2015 22:29

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Украшение торта

Украшаем торт:

На 1 белок 250-300гр. сахарной пудры и 0,5 ч.л. лимонного сока. Взбить до густоты

СКУМБРИЯ ДОМА 14-12-2015 22:26

Это цитата сообщения Домохозяйка_694 Оригинальное сообщение

СКУМБРИЯ ДОМА

[604x503]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Скумбрия 1шт
● Соль морская 2 ст. ложки
● Вода 0,5 л
● Чай 2−3 пакетика
● Лавровый лист 5−6 листиков
● Душистый перец
● Лук красный 1шт
● Зелень.
● Масло оливковое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Заварим крепкий чай и добавим в него лавровый лист, соль и душистый перец.Дадим настояться и остыть до комнатной температуры.
2. Как только маринад остыл погружаем в него предварительно очищенную и порезанную скумбрию.
3. Оставляем мариноваться скумбрию в рассоле на сутки в прохладном месте.
4. Затем достаем и видим какой великолепный цвет принимает наша рыбка, почти как копченная.
5. Мелко полукольцами нарезаем лук и укладываем на поднос. Украшаем зеленью и поливаем сверху оливковым маслом. Этот рецепт домашней скумбрии понравиться даже самым требовательным гурманам, так как он готовиться быстро и не заставит подолгу ждать желаемого блюда.

Фаршированные эклеры - праздничная закуска 14-12-2015 22:22

Это цитата сообщения Domnica Оригинальное сообщение

Фаршированные эклеры - праздничная закуска

[показать]Ингредиенты:

    Вода   (для эклеров) — 2 стак.
    Масло сливочное   (для эклеров) — 200 г
    Мука пшеничная   (для эклеров) — 2 стак.
    Соль   (для эклеров) — 0,5 ч. л.
    Сахар   (для эклеров) — 2 ст. л.
    Яйцо куриное   (для эклеров 8-9шт, для начинки-2шт) — 11 шт
    Грибы   (начинка) — 800 г
    Лук репчатый   (начинка) — 2 шт
    Сливки   (начинка) — 150 г
    Сыр плавленный   (начинка) — 300 г
    Масло сливочное   (начинка) — 50 г
    Специи   (начинка)
    Яйцо куриное   — 2 шт

Как сделать БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ 14-12-2015 22:16

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Как сделать БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 стакан сахара;
● 1/3 стакан воды;
● 3 яичных белка;
● 1/2 ч. л. лимонной кислоты.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яичные белки взбить до устойчивых пиков.В казанке смешать сахар и воду. Варить на среднем огне наш сироп 2-4 минуты. Наша масса должна превратиться в золотистую карамель, но ни в коем случае не перевариться.Масса в самом начале будет кипеть большими пузырями, после бурление уменьшится и будет очень медленным. На этом этапе наша карамель будет готова.Еще готовность карамели можно проверить таким способом. С помощью ложки капнуть горячую карамель в стакан с водой. Карамель должна превратиться в шарик, но не растекаться по дну.

В готовую карамель добавить лимонную кислоту, перемешать. Полученную массу, сняв с огня, сразу начать тонкой струйкой вливать во взбитые белки. При этом белки, не переставая, интенсивно взбивать миксером. Продолжать взбивать белки, пока масса полностью не остынет.Приготовленный белковый крем наносим на готовое кондитерское изделия.С помощью кондитерского шприца, придавая белковому крему нужную форму, украшаем торт.

плед 14-12-2015 15:21

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

плед

Торт "Полено" из заварного теста 14-12-2015 15:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт "Полено" из заварного теста

Главное в приготовление этого вкуснейшего десерта не полениться (как я) и наполнить каждую трубочку кремом, а творожный крем для него лучше приготовить двух видов, один с обычной а другой с варенной сгущенкой. Кремом с обычной сгущенкой наполните трубочки, а с вареной используйте для формирования торта.

[показать]

9 рецептов праздничных салато 14-12-2015 15:07

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

9 рецептов праздничных салатов

[567x437]

💜 Салат с семгой

Ингредиенты для приготовления:
Соленая семга — 400 грамм.
Твердый сыр — 200 грамм.
Отварной картофель — 3 штуки.
Вареные яйца — 3 штуки.
Яблоки — 3 штуки.
Лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
Майонез — 300 грамм.
Красная икра для украшения салата — 150 грамм.
Листья салата — для украшения.

Салат с семгой – приготовление:

Канапе "Мимоза 14-12-2015 15:04

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Канапе "Мимоза"

[показать]

На нашем огромном пост-советском пространстве есть блюда, которые знают все от Калининграда до Находки, от Земли Франца-Иосифа до Кушки. Салат "Мимоза" входит в их число. И каждая хозяйка готовит его по-своему. Предложу и я свой вариант. Вроде бы классический, но с некоторыми нюансами. И главный нюанс - это то, что я использую не консервы, а запеченную рыбу!!! И предлагаю вам вариант подачи - нарядный, праздничный, в виде канапе.
[показать]

Домоводство. Хозяйкины премудрости

ОБАЛДЕННЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТИКОВ 14-12-2015 15:03

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >ОБАЛДЕННЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТИКОВ

[500x375]

ОБАЛДЕННЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТИКОВ

Ингредиенты:

✔Творог – 300 г

✔Сливки 33% – 200 мл

✔Сахар – 3/4 ст

Приготовление:

1. Сильно охлажденные сливки взбить с сахаром.

2. Творог положить в блендер, добавить несколько ложек сливок для более жидкой консистенции и измельчить до пастообразного состояния.

3. Добавить измельченный творог к сливкам и еще раз все взбить миксером до однородной пышной массы.

Крем готов.

Приятного аппетита!

Жакет Arundel 14-12-2015 14:59

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Жакет Arundel

http://www.liveinternet.ru/users/marina_mariypol/post379331978/

Жакет Arundel

[644x700]

Маленькие секреты садовода 13-12-2015 14:35

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Маленькие секреты садовода

1. Йод для капусты
В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.
2. Ускорение пророста
Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы — на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.
3. Чай для лука