Заварные блинчики.

[565x425]

Для теста:
Молоко – 2 стак.
Кипяток – 1 стак.
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука – 1,5 стак.
Масло растительное (или сливочное растопленное) – 3 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
1/2 ч.л. соды. гаш лимонным соком.

На 18-20 блинчиков диаметром 18-20 см

Взбить миксером яйца с сахаром, солью и молоком.(молоко вскипятить и немного остудить) Влить кипяток не прерывая взбивание. Потихоньку засыпать просеянную муку, не переставая взбивать тесто (во избежание комков), добавить масло, еще раз взбить.Добавить соды,перемешать. Накрыть емкость с тестом полотенцем и оставить на 30 минут. Тесто получится достаточно жидким. Перед жареньем перемешать.

Жарить блины на слегка смазанной маслом сковороде.
Начинка:
Готовая сладкая творожная масса.

Салат "Тбилиси"

[показать]

Очень вкусный, ароматный мясной салат. Потрясающе пикантный, сытный и впечатляюще интересный.

Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

[565x316]

Замечательно быстрый и простой в приготовлении, а также просто невероятно вкусный тортик, состоящий из рассыпчатого песочного теста и сладкой и воздушной творожной начинки, который просто поражает нежностью своей консистенции и прямо тает во рту!Потрясающей красоты пирог с пирожной начинкой станет приятным сюрпризом и на повседневном и на праздничном столе! Побалуйте родных!

Для приготовления пирога с творожной начинкой понадобится:

• 100 грамм сливочного масла;

• 50 грамм сахара;

• 1 желток;

• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Для творожной начинки:

• 500 грамм творога; • 100 грамм сахара;

• цедра одного лимона;

• пакетик ванилина;

• 3 яйца;

• 1 столовая ложка крахмала.

Для «кудряшек»:

• 150 грамм кокосовой стружки;

• 70 грамм сахара;

• 100 грамм сливочного масла.

Еще нужна любая начинка на ваш вкус - фрукты из варенья, консервированные в сиропе(дать хорошо стечь), чернослив или что сами придумаете.

Рецепт пирога с творожной начинкой:

Тесто: 100 грамм сливочного размягченного масла растереть с 50 граммами сахара, 1 желтком и 1 ч.л. разрыхлителя или гашеной соды.