Чудесный джемпер с рукавами реглан для умелых мастериц!
Необычайно красивые, напоминающие виньетки ажурные мотивы выделяются на фоне лицевой глади.
- http://www.mojewypieki.com/post/kora-orzechowa
Ингредиенты для теста:
8 белков
200г сахарной пудры
3 яичных желтка
200 г фундука или грецких орехов
100 г кокосовой стружкой
100г изюма
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Молотые орехи, кокос.стружка, запаренный изюм, просеянную муку и порошок для выпечки- перемешать, отставить.
|
Ингредиенты на 50 шт:
225 г размягченного сливочного масла или маргарина
225 г мягкого творога
1 ч. ложка ванильной эсенции
1/4 ч. ложки соли
300 г муки
150 г сахарного песка
125 г нарубленных грецких орехов
75 г нарубленной кураги
50 г светло-коричневого сахара
1 1/2 ч. ложки корицы
165 г малинового джема
1 ст. ложка молока
1.
[525x700]
1.
[480x478]
1. Салат с маринованными опятами
Ингредиенты:
1 банка маринованных опят
пучок зеленого лука

Лаваш — пшеничный пресный хлеб народов Кавказа, Ирана, Афганистана и других стран Западной Азии. Еще шумеры, вавилоняне и древние египтяне выпекали лепешки из густой зерновой каши, а затем рецепт менялся в зависимости от региона. Оригинальный лаваш выпекают в печи «тандыр», а затем накидывают на «садж» — глиняный круг диаметром 40-60 см.
Конечно, в современных домашних условиях приготовить настоящий лаваш сложно, но искусные хозяйки могут выпечь тонкие лепешки на сковороде. Такой лаваш получается ни чем не хуже покупного.
Ингредиенты:
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Вода — 1,5 стак.
Мука — 3 стак.
Приготовление:
1. В стакан теплой воды добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 20 минут.
2. В опару добавьте просеянную муку, масло и соль, замесите тесто. Разделите его на 15-20 частей, дайте отдохнуть 10-15 минут, накрыв пищевой пленкой.
3. Раскатайте из теста тонкие лепешки, а затем растяните их руками.
4. Обжарьте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон в течение нескольких секунд. Выкладывайте получившийся лаваш на подготовленную тарелку, сбрызгивая каждую лепешку несколькими каплями оставшейся воды. Накройте лаваш пищевой пленкой и дайте постоять 10 минут.
Ингредиенты для бисквита:
●2 яйца
●105 г сахара
●щепотка соли
●35 г растительного масла без запаха
●1,5 ст.л. несладкого какао-порошка (15 г)
●1 ч.л. кофе раств. (порошок ) – можно не добавлять
●1,5 ст.л. сметаны (50 г)
●100 г муки (можно 80 г муки+20 г крахмала)
●¾ ч.л. разрыхлителя
●1 ч.л. ван. сахара
Приготовление бисквита:
На дно формы положить кружок пергаментной бумаги, бока формы ни чем не смазывать.
Яйца с сахаром и солью хорошо взбить миксером до белой пены, до полного растворения сахара (минут 5)
В другой миске смешать растительное масло, какао, кофе и сметану. Вылить в сахарно-яичную массу и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром, просеять.
Всыпать мучную смесь к жидким ингредиентам, перемешать.
Тесто должно получиться достаточно жидким.
Время выпечки в круглой форме диаметром 14 см - 35-40 минут при температуре 160 С.
Время выпечки и температуру корректируйте по реактивности своей духовки.
Бисквит хорошо поднимается за счет того, что бока формы ничем не смазывали.
Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки - она должна быть сухой.
Чтобы вынуть бисквит, проведите тонким ножом по окружности формы и опрокиньте форму (если форма неразъёмная) на проволочную решетку для полного остывания.
Бисквит получается высокий (6 см с шапочкой), с небольшим диаметром (14 см) его можно легко разрезать на 4-5 коржей. Так торт быстрей пропитается.
Для крема 300-400 г сметаны жирностью 20 % взбить с сахаром.
Сборка торта:
Разрезать бисквит на коржи. Верхний корж (с шапочкой) измельчить в крошку. Каждый корж промазать тонким слоем черно-смородиновым джемом, затем сметанным кремом. И так каждый корж. Бока посыпать бисквитной крошкой, верх украсить по своему желанию.
Дополнение к рецепту:
сметанный крем может получиться разной консистенции (в зависимости от качества и густоты сметаны), поэтому, именно для этого торта, сметаны брала около 500 г и отвешивала её, чтобы стекла лишняя жидкость. В итоге: отвешенной сметаны получилось около 350 г (очень густой), сам крем был тоже густой и было очень легко промазывать поверх смородинового джема (у меня была чёрная смородина, перетёртая с сахаром, очень густая), слои не перемешались и без проблем получилось разрезать на порционные кусочки.
[487x427]
Ингредиенты: для бисквита: ●яйца — 4 шт ●сахар — 1,5 стак. ●молоко — 1 стак. ●масло растит. — 2/3 стак. ●какао — 3 ст.л. ●разрыхлитель — 10 гр ●мука — 3 стак. ●ванилин — 1 пакетик для крема: ●сгущенное молоко — 1 банка ●масло слив. — 180 гр ●шоколад молочный — 100 гр стакан=250мл Приготовление: Яйца хорошо взбить миксером до… Читать далее »
Вкусное, красивое и практически диетическое блюдо получается. Курица с овощами, запеченная в конверте из фольги, становится сочной и ароматной.
Возьму на себя смелость сказать, что это блюдо - вариант ужина, который нравится любой хозяйке: быстро подготовила все компоненты (в этом рецепте это можно сделать и утром – подготовить, положить в фольгу, полить соусом, запечатать и оставить до вечера).
Вечером пришла – поставила в духовку и через 30 – 40 минут вкусный и красивый ужин готов.
Попробуйте приготовить грудки по этому рецепту – он простой, продукты доступны, а вкус поразит Вас целой гаммой вкусов и ароматов!
[показать]
[показать]Ажурные структуры и узор из «листьев», связанная поперек средняя часть — эта туника привлекает внимание чарующим сочетанием узоров, которое под силу опытным вязальщицам.
34/36 (38/40) 42/44
Пряжа (100% натуральной шерсти; 120 м/50 г) — 650 (700) 750 г цв. пудры; спицы №4; круговые спицы №4.
[показать]