Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Сажаю огурцы по методу белорусской тётушки
|
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Изумительные секреты вкусного и пышного теста - 35 советов ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана мин.воды. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Очаровательный платок, бактус "Тирамису"
|
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Красивый узор крючком -мастер-класс
[700x525]
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Красивые пуговицы крючком. Видео-мастер-класс.
[382x266]Пуговица играет важную роль в декоре вязаного жакета или кофточки. Немало времени порой тратишь на то, чтобы подобрать эти маленькие штучки. А потом оказывается, что выход из этого сложного положения совсем рядом.
И чтобы решить эту проблему надо то всего крючок и нитки,из которых связано изделие или контрастные по цвету нитки. И получаются ведь красивые пуговицы, связанные крючком.Красивые пуговицы крючком
А научиться делать вязаные крючком пуговицы совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. И поможет научиться нам в этом видео-мастер-класс от beadsky.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
В помощь садоводам и огородникам – средства для защиты растений
Думаю, эта информация будет полезна для тех людей, которые занимается садом и огородом. Поможем урожаю применением средств для защиты растений.
1. Йод для капусты. В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру. Йод аптечный – отличное средство для опрыскивания земляники перед цветением. Он способствует активному росту земляники и защищает ее от болезней. Рецепт раствора: 5-10 капель йода на 10 л воды.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-Рисунки и схемы >Узор
|
http://prjaga.ru/uzory-vyazaniya/kryuchkom/shema-uzora-kryuchkom
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Спиральный пирог с яблоками и маком
Мне так понравилась идея спирального пирога – помните, мы пекли такой с сыром? – что я начала придумывать другие варианты этой оригинальной выпечки.
А что, если сделать спиральный пирог с яблоками и маком?
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Фаршированная курица-галантин
Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение
Как приготовить торт «Прага» в домашних условиях?
[700x452]Как часто бывает в истории, прошлое этого знаменитого советского кондитерского изделия никоим образом не связано с городом, в чью честь было названо. Торт «Прага» - изобретение отечественного кондитера с мировым именем Владимира Гуральника (создателя легендарного «Птичьего молока»), который в то время трудился в ресторане с одноименным названием. До определенного времени его рецепт, уже тогда включавший четыре разных варианта крема, был засекречен, и домохозяйки на каждой отечественной кухне пытались угадать состав продуктов и повторить этот шедевр.
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
РАЗМНОЖЕНИЕ РОЗ НЕОБЫЧНЫМИ МЕТОДАМИ. ОПЫТ АМЕРИКАНСКИХ ЦВЕТОВОДОВ.
http://samozvetik.ru/blog/43312378620/RAZMNOZHENIE...rtesen.ru&paid=1&pad=1
[показать] Когда в центре внимания размножение роз, выясняется, что розоводы в большинстве ограничиваются зеленым черенкованием. Значительное меньшинство применяет еще и прививку. Между тем, возможности для размножения роз гораздо шире. В том числе и нетрадиционные. Например, что вы слышали о буррито?Нет, речь сейчас пойдет не о знаменитом мексиканском блюде. А почему этот метод носит такое название - читайте ниже. Метод буррито Сколько раз вы беспомощно вздыхали, глядя на мощные, толстые, зеленые побеги розовых кустов, прекрасно пережившие зиму, - и сломанные напоследок обильным снегопадом. Ничего не поделаешь, теперь их придется обрезать и... Стоп! С тех пор, как розоводов всех стран и континентов Земли соединил Интернет, мировой опыт розоведения стремительно обогащается. Способ буррито, широко применяемый в США, быстро пересек Тихий океан, и теперь прижился в австралийских коммерческих питомниках для размножения подвоев.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Птичье молоко
 |
|
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Салфетка с цветком
Салфетка с цветком - вяжем сами дорогие рукодельницы:
1.
[667x700]
