Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Дуплет №110 "Кружевные Фантазии-4"
[показать]Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
Мужской хор московского Сретенского монастыря
[740x526]Уникальный,непревзойденный,неповторимый - как только не называют знаменитый на весь мир Мужской хор Московского Сретенского монастыря.
Удивительная слаженность коллектива,его великолепный звук неизменно вызывают восторг слушателей во всех странах.
Репертуар хора -шедевры русской песенной музыки,русских духовных песнопений.
Вся программа исполняется a capella.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ШИКАРНЕЙШИЙ МАСТЕР-КЛАССЫ по оформлению изделий из фигурного теста...
ВАТРУШКА СЛОЁНАЯ
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Разделка сдобных булочек... ПРОСТО КЛАСС!!! пошаговые фото...
СДОБНАЯ БУЛОЧКА №1 НА КЕФИРЕ
Для теста:
- 400 мл кефира
- 2 яйца
- 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
- 100 грамм сливочного масла
- 2 ст. ложки растительного масла
- 0,5 ч. ложки соли
- 3-4 ст. ложки сахара
- мука до нужной консистенции теста (около 1 кг)
|
[показать] |
Завести безопарное тесто и поставить подходить в теплое место.
Пироги перед выпечкой смазать взбитым с сахаром яйцом с добавлением 1 ст. ложки молока. Затем дать расстояться 10-15 минут и выпекать при 200 гр. С. |
|
|
[показать] |
Из этого теста можно сделать пирожки с начинкой из яблок или пирог с яблоками.
|
|
|
[показать] |
Также из этого теста можно сделать пирог с вареньем, джемом или с другой сладкой начинкой по вкусу.
|
СДОБНАЯ БУЛОЧКА №"2
|
[показать] |
Сдобное тесто раскатать продолговатой лепешкой, нарезать на узкие полоски с одной стороны.
Смазать (не обязательно) растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. |
|
|
[показать] |
Взять за край, из которого полоски начинаются, приподнять тесто, другой рукой взять концы полосок и скрутить булочку (завязать в узел).
Перед свертыванием булочки каждую полоску можно винтообразно скрутить. |
|
|
[показать] |
Смазать взбитым с сахаром яйцом и выпечь.
|
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Оформление пирогов и булок по принципу «Складываем смазанные маслом пласты, делаем разрезы и по своей фантазии поворачиваем, скручиваем, вывертываем».
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.
[показать]Можно вырезать из пласта теста цветы или иные фигурки и украсить пирог композицией из них.
[показать]Для полуоткрытых пирогов можно в верхнем пласте теста вырезать высечкой частые круглые или фигурные отверстия, чтобы получился кружевной «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядывать начинка.
[показать]Для покрытия пирога можно нарезать из пласта теста полоски и сделать из них плетенку.
При желании, перед плетением тестяные полоски можно перекрутить по оси, чтобы получились красивые спиральки.
|
[показать] |
Край, оформленный вилкой
Обрежьте края теста вровень с краем формы для пирога. Вилкой с четырьмя зубцами прижмите тесто к краю формы. Пройдите по всему бордюру. |
|
|
[показать] |
Рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внешней стороны бордюра. Аккуратно обхватите его указательным и большим пальцем другой руки - у вас получится оборка. Повторяйте то же самое вокруг всего края. Между каждой оборкой должно оставаться 5 мм. |
|
|
[показать] |
Острый рифленый край
Поставьте указательный палец одной руки с внутренней стороны бордюра. Плотно обхватите его указательным и большим пальцами другой руки - у вас получится желобок. Повторяйте то же самое по всему краю пирога. Между желобками должно оставаться 5 мм. |
|
|
[показать] |
"Витая веревочка"
Поставьте большой палец руки под углом к краю теста. Затем захватите тесто между большим пальцем и костяшкой указательного. Поставьте большой палец в канавку, оставленную указательным пальцем. Защипните. Повторите те же действия вокруг всего пирога. |
|
|
[показать] |
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
РАЗДЕЛКА ФИГУРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА... РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА... пошаговые фото...
РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА
Пирог «Самовар»
Пирог «Виноград» из "хрущевского" теста
Запеченное в тесте рыбное филе из "хрущевского" теста
Плетёнка с сосисками
Пирог «Ёжик»
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Коронное блюдо. Восхитительные пловы. Автор: А.М. Кривко
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нереально мягкие ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ
Нежные-нежные, легчайшие, восхитительные.
Пуховый мякиш, тончайшая золотистая корочка.
Легкая ненавязчивая сладость.
[400x300]
[400x300]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ГУЛЯШ С ПОДЛИВКОЙ КАК В Д/С.
ГУЛЯШ С ПОДЛИВКОЙ
как в детском саду
Рецепт от Игоря Иванова: В своё время нашёл этот рецепт у пользователя * Светлана * на одном из форумов Анастасии Скрипкиной, по такому рецепту гуляш готовили в детском саду, где работала Светлана.
Попробовал, очень понравилось, теперь делюсь с вами.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Шитье и крой № 11 2012г.
Для увеличения картинок, щелкайте по ним
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Lady Boutique № 10 October 2012 (крой и шитье)
Lady Boutique № 10 October 2012 (крой и шитье)
Журнал по кройке и шитью женской одежды и аксессуаров на японском языке с выкройками и подробными описаниями-иллюстрациями.
Название: Lady Boutique № 10 October 2012
Это цитата сообщения южная_краса Оригинальное сообщение
..Молочные коржики из детства..
[604x453]Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Любимые мелодии. [ Арабское танго ]
|
[показать] |
|
|
|
|
За все тебе спасибо, За то, что мир прекрасен, За то, что ты красива И взор твой нежный ясен. За то, что так люблю я, Хоть ты меня не любишь, За все мечты мои, за муки, Благодарю я тебя. |
Украшаешь весь мир ты красою, Наполняешь весь мир ты собою. Ты, как чайка белокрылая весною Улетаешь от меня с мольбою Сколько лет мои глаза тебя искали, Сколько лет мои к тебе тянулись руки. Потому теперь и в счастье и в печали Как молитву одно я твержу: |
За все тебе спасибо, За то, что мир прекрасен, За то, что ты красивый И взгляд твой нежный ясен. За то, что так люблю я, Пускай меня не любишь, За все мечты, за муки, Благодарю я тебя. |
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Невероятно вкусный слоеный салат из печени
[показать]
Ингредиенты:
1. печень говяжья – 0,5 кг.;
2. лук репчатый, средний – 1 шт.;
3. сыр твердый – 60 гр.;
4. яйцо куриное – 2 шт.;
5. морковь средняя – 1 шт.;
6. растительное масло – для обжарки;
7. майонез – по вкусу. Способ приготовления:
Иногда хочется чего-то вроде бы и простого, но оригинального и вкусного. Салат из печени - отличный вариант, который не разочарует и утолит Ваши желания. Предлагаем Вам его проверенный рецепт.
Предварительно подготовленную печень варим в не сильно подсоленной воде до готовности. Также не забываем сварить яйца, морковь. Печень прокручиваем на мясорубке или натираем на крупной терке, делим печеночную массу на две части. Одну часть укладываем на круглое блюдо ровным слоем, обильно смазываем майонезом. Наверх кладем потертое на крупную терку вареное яйцо, а на яйцо – потертую вареную морковь. Лук нарезаем достаточно мелко и обжариваем на подсолнечном масле. Кладем сверху на морковь, а наверх – опять потертое яйцо. Остался последний слой – печеночный. Выкладываем его аккуратно, а сверху – опять майонез.
Блюдо рекомендуется украсить тертым на мелкую терку твердым сыром.
Блюдо "Невероятно вкусный слоеный салат из печени" готово
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Идеи оформления из фруктов и овощей
Несколько полезных мастер-классов о том,как вырезать красивые украшения и составить букеты из овощей и фруктов
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Торт мясной
2 кг. фарш
250 гр.хлеб чёрствый
2 шт. лук
4 яйца
соль,перец,майоран сухой,чеснок
1 кг.картофель
200мл. молоко
30 гр.сл. масло
мускат
2-3 ст. ложки свекольного сока
3 ст. ложки кетчуп
Хлеб замочить,лук мелко покрошить,чеснок выдавить через чеснокодавилку,яйца ,выложить всё в фарш .Хорошо вымешать.Выложить фарш в формочки. Одна большая ,другая поменьше.Поставить в духовку 180 градусов,20-30 минут. Сварить картофель, слить воду,молоко вскипятить с маслом добавить в картофель,мускатный орех взбить миксером. Отложить немного картофельного пюре, добавить сок свеклы.Сложить готовые мясные коржи, промазать кетчупом. Сверху коржи обмазать картофелем. Подкрашенный картофель положить в кондитерский мешок,украсить торт.
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Бутербродики
Бутербродики
Источник http://stranamasterov.ru/node/150578
Хлеб, свёкла, колбаса, сметана или майонез, зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение
Закуска!
ЗАКУСКА
Источник http://stranamasterov.ru/node/93656
Любую формочку помазать сл. маслом и поставить в холодильник. Сварить толстые макароны, не промывать, остудить. Достать формочку из холодильника и обложить макаронами и опять поставить в холодильник.
Достать формочку из холодильника, потереть немного сыра, положить сваренные яйца (если формочка большая можно положить целые яйца).
Пока формочка стояла в холодильнике я приготовила начинку.Поджарила лук,морковь,фарш ,пусть остынет затем добавить зелёный горошек, мелко порезанные макароны и моцарелла, немного сметаны или майонеза.
Начинку можно сделать любую, кто что любит.
Выложить всё в формочку.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Полезные советы и схемы по ирландскому кружеву
РП
Для любителей ирландского кружева. Есть некоторые полезные советы, которые желательно придерживаться выполняя работы. Вы получите больше эффекта.
Итак:
1. Ирландское кружево не будет смотреться слишком просто, если выполнить его в традиционной технике — с использованием нитей разной толщины.
Самая толстая нить является вспомогательным элементом.
Средней нитью вывязываются отдельные мотивы будущего изделия.
Самая тонкая нить используется для сеточки.
2. Необходимо при вязке отдельных элементов тщательно следить за натяжением нити, оно не должно быть слишком тугим или наоборот слабым. При неправильном натяжении мотив будет деформирован, его основание не будет плоским.
3. Если изделие планируется из сложных мотивов, то сетку лучше сделать максимально простой. В этом случае мотивы не потеряются на её фоне.