

Coвpeмeннaя жизнь тaкaя быcтpaя, и oчeнь чacтo в нeй coвceм нe ocтaeтcя мecтa для гoтoвки eды. Ho paзpaбoтки ceгoдняшнeгo дня пoдapили нaм пpeкpacнoe изoбpeтeниe - мyльтивapкy. Ceйчac мyльтивapкa oчeнь пoпyляpнa, нo дaлeкo нe вce знaют o нeкoтopыx нe coвceм oбычныx cпocoбax иcпoльзoвaния ee peжимoв.
Несмотря на то, что большинство корнеплодов неплохо хранятся в течение зимы в свежем виде, многие делают такие заготовки, как салат из свеклы на зиму. Во-первых, это очень удобно, так как зимой достаточно будет вскрыть банку, а не возиться с отвариванием корнеплодов и приготовлением салатов. Во-вторых, получаются консервированные салаты очень вкусными.
Существует много вариантов рецептов свекольного салата на зиму. Но чтобы заготовка хорошо хранилась и получилась вкусной, необходимо знать тонкости её приготовления. Вот основные принципы приготовления:


1. Упражнение «Проблеск»
В светлое время суток на открытом пространстве (вне помещения) выберите объект для занятий. Удобнее всего использовать какую-либо хорошо читаемую надпись. Выбрав объект, встаньте так, чтобы изображение было размытым ровно настолько, чтобы не быть читаемым, однако кратковременно проступало из близорукой дымки после каждого моргания.




Все знают, что Италия по форме напоминает сапожок, это очевидный факт, но как насчет других стран Европы? Этот вопрос задал себе один из пользователей YouTube, житель Германии, скрывающийся под ником Zackabier. Он решил с пристальным вниманием рассмотреть карту нашего континента и прикинуть, как выглядели бы европейские страны глазами творческих людей.
Итак, парень переосмысливает контуры 48 стран старушки Европы. Многие из них на первый взгляд кажутся совершенно бесформенными и ни на что не похожими, но Zackabier доказывает, что если включить креативное мышление и добавить немного фантазии, то даже каплю можно превратить в котенка, например. Одни иллюстрации получились весьма простыми, другие же, напротив, прорисованы в мельчайших деталях и подробностях. Самое главное, что эта визуальная интерпретация Европы получилась настолько увлекательной, что после увиденного вы больше никогда не сможете смотреть на карту нашего континента так, как прежде.
Не знаете, что бы такого приготовить из куриного филе, чтобы быстро, вкусно и можно было накормить всю семью? Попробуйте приготовить котлеты по-киевски из куриного фарша — рецепт очень простой и «ленивый», если сравнивать его с классикой. Через полчаса у вас на столе уже будут красоваться сочные котлеты с румяной корочкой, а когда вы их разрежете, то на тарелку красиво вытечет растопленное сливочное масло с зеленью и чесноком. Комплименты от родных обеспечены!

Ингредиенты:
Приготовление пирога:





Предельно простой и доступный рецепт маринованных помидоров хорош во всех отношениях. Куда не глянь - сплошные плюсы. Отдельно варить маринад не нужно, все ингредиенты доступны и хранить консервацию можно даже в квартире. А какой внешний вид! Так и хочется открыть и попробовать не дожидаясь зимы.
Привлекательность той или иной породы, безусловно, субъективна. Однако мы попробовали выбрать те, которые регулярно называют самыми странными. В большей степени это относится к сравнительно новым породам…




Приготовление:
*в глубокой чашке взбить мягкое сливочное масло вместе с сахаром,
*добавить яйца и соль, продолжать взбивать,
*добавить творог и ванильный сахар, взбивать до однородной массы,
*смешать просеянную муку и разрыхлитель, добавить туда же в чашу, взбить на минимальной скорости до однородного состояния теста, долго не взбивать,
*дно формы проложить бумагой, смазать маслом и чуть присыпать мукой,
*выложить в нее полученное тесто, разровнять верх...
(видите тесто густоватое, и сливы в уже испечённом пироге только слегка провалились, чего я и хотела...),
*поверх выложить нарезанные сливы...
(мне так не понравилось, слив маловато, потом они все утопятся, нужно было их и побольше уложить на поверхности пирога ...)
вот так половинки по всей поверхности укладывать лучше (это уже было в другой раз...)
*выпекать при температуре в 180-190°С в течение 40-50 минут до "сухой лучины",
*выключить духовку, приоткрыть на половину дверцу, а пирог не вынимать, пусть постоит ~ 10 минут, чтобы пирог "не осел" от резкого изменения температуры,
*вынуть пирог из духовки, дать постоять ещё 15 минут, потом осторожно, чтобы не поломать, вынуть на сервировочную тарелку (решётку),
*готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой, т.к. мы сливы сверху перед выпечкой сахарным песком не посыпали,
Пирог разрезала через 3 часа, а надо было попозже, ~ через 4-5 часов, тогда разрез был бы более «пушистым».
Примечание:
1) думаю можно будет использовать любые фрукты или ягоды, но со сливами этот пирог вкуснее всего, так как они имеют необыкновенную кислинку, и это очень сочетается со сладким тестом … сливы лучше брать кисло-сладкие и твёрдые ... у меня красные, привозные, т.к. местные сливы у нас какие-то пресные ...
2) если использовать мелкие фрукты (вишню) или ягоды, то можно половину их слегка вдавить в тесто ~ на 1см, затем вторую половину выложить сверху, в результате больше уложится фруктов и пирог от этого будет только вкуснее.
Кстати, это у меня 2-й пирог здесь из творожного теста, вот ещё забытый мною
и всеми вкусный пирог - http://forum.say7.info/topic56167.html
Здесь начинается Россия: Камчатка – прекрасная, недоступная, дорогая…

Камчатка –волшебный край вулканов, гейзеров, термальных источников, живописных рек, медведей и рыбы.
Камчатка была открыта более трёх веков назад русскими казаками, но для большинства жителей России она и по сей день остаётся загадочным и недоступным краем.

Поначалу путь из европейской части России до полуострова занимал около года. Мало кто отваживался на такое далекое путешествие. Сейчас благодаря регулярному авиасообщению ситуация стала намного лучше. Всего 9 часов отделяют жителя Москвы от дремлющих вулканов, гейзеров и нетронутой камчатской природы.

Интересно, что на огромной территории Камчатского полуострова всего три города, три посёлка городского типа и около сотни сельских поселений. Общее население Камчатского края составляет чуть больше 320 тысяч человек.
