Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вертуты и плацинды с капустой.
Будем печь очень вкусные вертуты и плацинды с капустой. Рецепт простой и с простыми ингредиентами.Тесто вот только нам придётся сделать вытяжным, но не переживайте, оно тоже делается очень просто. У Вас получится. Результат будет отличным.
Яичница-болтунья в слоеном тесте к завтраку
Ингредиенты:
Лист слоеного теста – 1 шт
Яйцо – 6 шт
Шампиньоны – 200 г
Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г
Швейцарский сыр – 100 г
Петрушка – 60 г
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу
Яйцо для смазки
Приготовление:
Духовку нагрейте до 190 градусов.
Раскатайте тесто, оставьте место в середине для начинки. С обеих сторон по бокам надрежьте тесто на толстые полоски, чтобы потом из них сплести “косичку”.
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанные грибы и колбасу. В это время взбейте яйца и смешайте их с тертым сыром. Яично-сырную смесь вылейте в сковороду и продолжайте готовить. Добавьте нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу
Остудите яичницу, а после выложите ее на раскатанное тесто (в середину).
Сплетите “косичку” и закройте ею начинку. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовку около получаса до золотисто-коричневой хрустящей корочки.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Дынный сорбет.
Вы такой десерт пробовали? Нет? Сейчас , как раз сезон дынь, так что, не упустите такой возможности попробовать этот дынный сорбет. Очень интересный сам процесс приготовления. Ингредиенты простые. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Проект садового гриля "Камень к камню". Размеры и подробные схемы
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Что МОЖНО и что НЕЛЬЗЯ делать при высокой температуре у ребенка (7 золотых правил).
Есть ли польза от высокой температуры?
Несомненно! Лихорадка – это ответ на инфекцию, защитный механизм, помогающий организму бороться с вирусами, при повышении температуры тела в организме вырабатываются защитные факторы.
1. Как и когда сбивать температуру у ребенка
Украшение айсингом кондитерских изделий
Айсинг («Royal Icing») – это сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных кондитерских украшений. Эта масса может быть белой или цветной при добавлении в нее пищевых красителей.
Айсинг представляет собой достаточно густую пластичную массу, полученную растиранием свежего яичного белка с просеянной сахарной пудрой с добавлением для пластичности какого-либо подкислителя – сок лимона, сухой лимонной кислоты.
Как работать с айсингом:
- На бумаге рисуют будущие узоры или используют распечатанные готовые шаблоны. В качестве шаблонов очень удобно использовать детские раскраски.
- Подкладывают рисованный бумажный шаблон под полиэтиленовую пленку или вкладывают его в полиэтиленовый «файл» формата А4 (тонкий прозрачный пакет для документов). Используется свойство полиэтилена, что к нему ничего не клеится.
Для лучшего последующего отлипания изделий из айсинга на полиэтиленовую пленку необходимо нанести очень тонкий слой оливкового масла (оно не полимеризуется).
- Свежеприготовленную белковую рисовальную массу (айсинг) помещают в корнетик с подходящей насадкой или в пластиковый пакет со срезанным уголком (например, в файл для документов). Массу всякий раз следует готовить в количестве, нужном сейчас для работы. И если уж приготовили — необходимо использовать всю массу, а потом использовать по мере необходимости для украшения тортов, кексов, куличей. Масса не должна быть не слишком жидкой – чтобы при рисовании не расплывалась и не теряла форму, и не слишком густой – чтобы легко выдавливалась из корнетика и при отсадке не рвалась.
- Отсаживаем айсинг на полиэтиленовую пленку по подложенному под нее узору. При наличии достаточных художественных навыков можно обойтись и без шаблонов, свободно рисуя массой по своей фантазии. При рисовании можно последовательно использовать айсинги, окрашенные пищевыми красителями в разные цвета, что позволит получить разноцветные украшения. Айсинг можно отсаживать прямо на поверхность готового пряника, печенья, а также на шоколад и другое, способное храниться без холодильника. Айсинг ни в коем случае не отсаживают на кондитерский крем, на бисквит и на другие влажные поверхности, а также на изделия, для которых обязательно хранение только в холодильнике. На такие изделия айсинг-украшения устанавливают непосредственно перед подачей на стол.
- Пленку с отсаженным узором (или украшенное кондитерское изделие) оставляют для просушки при комнатной температуре (но не выше +40 гр. С) на 1-2-3 дня до полного высыхания массы. Сохнет айсинг по-разному в зависимости от размера детали и влажности в помещении. 1-2 дня просушки достаточно для обычного небольшого цветка. Крупные детали могут сохнуть до 5-6 дней. При желании получить объемное украшение, пленку с отсаженным узором помещают для сушки на какую-либо искривленную поверхность – например, на боковую поверхность цилиндрической кастрюли, в разворот раскрытой книги и т.п. Для получения ажурных сферических и полусферических изделий айсинг- массу наносят на смазанные оливковым маслом надутые воздушные шарики небольшого размера (как показано на рисунке). После высыхания воздушные шарики прокалывают и аккуратно их извлекают из получившихся украшений.
- Просохшие айсинг-украшения аккуратно снимают с подложки.Так как изделия из айсинга очень хрупкие, их надо готовить с некоторым запасом по количеству. Айсинг-украшения можно склеивать яичным белком, разболтанным с сахарной пудрой, после чего дать подсохнуть. Сладкие съедобные кружева используют для украшения различных кондитерских изделий. Украшения из айсинга могут длительно храниться в коробках при
[273x150]
ЦУКАТЫ
Цукатами называют сваренные в сахарном сиропе и подсушенные плоды или их части (корки). Хорошие цукаты получаются из плодов и ягод с плотной мякотью. Оставшийся после приготовления цукатов сироп можно использовать как варенье к чаю, как дополнение к мучным и крупяным изделиям. Хранят цукаты в прохладном месте в фанерных или картонных коробках, ящиках, выстланных пергаментной бумагой. Во избежание пересыхания готовые цукаты можно расфасовать в стеклянные банки, которые следует обвязать целлофаном или герметически укупорить.
Это цитата сообщения Natural-harmony Оригинальное сообщение
Экологический, натуральный и полезный дезодорант.
[240x320]Сначала скажу о впечатлениях, ибо это ПОЛНЫЙ ВОСТОРГ !!!! ))))
После того, как я начала пользоваться этим дезедорантом, то свой "каменный" алунит просто выбросила) Ибо в сравнении с домашним, масляным и целебным, он очень сильно проигрывает.
Данный дезедорант отлично увлажняет и смягчает кожу, а с запахом борется просто как ничто иное!!!)))) Два с половиной дня усиленной работы у себя на даче, на солнцепеке, прошли на УРА ) Ни малейшего запаха выявлено не было ( при условии, что на даче я не обновляла дезедорант, и в полноценный душ не ходила).
В общем, девочки, всем-всем-всем очень рекомендую!)
Минус у него только один: сразу после нанесения может немного испачкать белым темную одежду. Но если подождать минут 10 и промокнуть салфеткой - никаких следов не оставит.
Состав:
• масло кокоса
• пчелиный воск
• сода пищевая
• крахмал кукурузный
• э.м. чайного дерева 10 капель
• э.м. ветивера 7 капель
• э.м. пальморозы 7 капель.
Данный дезедорант не забивает нам поры и не травит наш организм химией, как это делают промышленные средства.
Промышленные дезодоранты и антиперспиранты все чаще вызывают настороженность у людей, не равнодушных к своему здоровью. Наверное, поэтому натуральные дезодоранты, изготовленные своими руками, в последнее время становятся все более популярными. Не смотря на простоту изготовления и доступные ингредиенты, дезодоранты, сделанные своими руками, не уступают промышленным по эффективности, надежно устраняя запах пота с утра до вечера.
К тому же они не оказывают абсолютно никакого негативного воздействия на организм.
 [показать] |
Ингредиенты: [показать]300 г сметаны [показать]260 г муки [показать]200 г сливочного масла [показать]1 яйцо для смазки [показать]сахар для посыпки |
Рецепт и способ приготовления домашнего печенья из сметаны
|
Муку просеиваем, добавляем сметану и размягченное масло.
|
[220x] |
|
Замешиваем тесто и убираем его на 1 час в холодильник.
|
[220x] |
|
Готовое тесто раскатывае в пласт толщиной 1 сантиметр и вырезаем из него печенюшки.
|
[220x] |
|
Печенье выкладываем на противень застеленый бумагой для запекания, смазываем взбитым яйцом и обильно посыпаем сахаром.
|
[показать] |
Творожный кекс на сметане
Мягкий и воздушный кекс.
Состав:
Мука — 1 ст.
сахар — 1 ст.
сметана — 2 ст.л.
яйцо — 2 шт.
творог — 200 гр.
масло сливочное — 50 гр.
сода — 1/2 ч. л.
соль.
[400x300]
Яйца взбить с сахаром. Добавляем сметану, творог, растопленное сливочное масло, соду, соль и все хорошо перемешиваем. Я перемешала миксером, получилась однородная масса без комочков. Добавляем просеянную муку и опять все хорошо вымешиваем. Выливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.
[400x300]
Получился вот такой кекс. Очень воздушный, мягкий и сладкий. Если кто не любит сильно сладкое, то количество сахара можно уменьшить.
[400x300]
И в разрезе.
[400x300]
Приятног аппетита!
источник:http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/tvorozhnyj-keks-na-smetane-1347.html
Булочки с творогом
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Изюм — 100–150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Молоко — 250 мл
- Мука — 600–700 г
- Сахар — 200 г (100 г в тесто, 100 г в начинку)
- Сахар ванильный — 2 пакетика (1 в тесто, 1 в творог)
- Сметана — по желанию (в начинку)
- Соль — 1 ч. л.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Творожный десерт - очень вкусно!
[604x453]Ингредиенты:
желатин – 20-25 г,
молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Способ приготовления:
[показать]Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Рыбка в банке - обалденная вкуснятина
Если вы обожаете рыбку, а ее просто нельзя не любить, то вам пригодится этот шикарный рецептик. Рыбка в банке - это потрясающе вкусно и хранится она гораздо дольше, чем обычная.
Ингредиенты:
- Скумбрия свежемороженая (800 г)
- 2шт Морковь (200 г)
- 2шт Лук репчатый (150 г)
- 1шт Лимон (120 г)
- 6ст.л. Масло растительное (раф.) (60 г)
- А также соль, приправы по вкусу и литровая банка с металлической или стеклянной крышкой.
- Можно в банку к рыбе добавить любые овощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) и зелень.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Вяжем СОФИСТ ТВИСТ- приспособление для укладки волос
[402x482]Такое приспособление для укладки волос раньше - лет 15 назад) продавали в магазинах. Называлось СОФИСТ ТВИСТ. Но из-за использования в нем алюминиевой проволоки оно быстро ломалось. Я в то время связала его себе сама, использовав прочную медную поволоку. Оценила все удобство этого устройства. Но со временем меняла прически и потеряла его. И вот решила снова создать нечто подобное. Ушло у меня на это полтора дня (в последующем вяжу за день). Справится любой, кто умеет держать в руках крючок.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Беляши «ленивые»
[376x284]Для приготовления таких беляшей нетнеобходимости долго вымешивать дрожжевое тесто, наоборот, по виду оно должно быть, как густая сметана.
Ингредиенты:
Тесто:
Молоко – полтора стакана;
Дрожжи – одна чайная ложка;
Сахар – одна столовая ложка;
Мука – два стакана;
Яйцо куриное – одна штука;
Растительное масло – одна столовая ложка.
Это цитата сообщения Марина_Кривчун Оригинальное сообщение
Джинсовая фантазия
Очередной органайзер "оделся в новый наряд"... Джинсовые цветочки увидела у Иренки ( angellira)
http://stranamasterov.ru/node/216820 и ,хотя, делала я их по другой технологии, сразу поняла, какой вид будет у коробочки...
Предлагаю посмотреть со всех сторон... Хотелось ,чтобы получилось "разнообразие единства" или "единое разнообразие"...В общем, чтобы каждая сторона была индивидуальна по-своему...
Надеюсь, что это удалось...
А теперь...процесс создания... Собственно говоря, он был практически такой же, как здесь...
http://stranamasterov.ru/node/199465
Поэтому расскажу только о некоторых нюансах...Ну, как же без них...
Итак, 6 коробочек из-под сока... Очень удобно, т.к. внутри металлизированный картон и не надо заниматься отделкой внутри...
Склеила клеевым пистолетом...и обмотала малярной лентой, ""собрала в кучу" :))
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет (без выпечки)
Хочется чего-нибудь сладенького?
Но и холодненького одновременно?
Выход есть - шоколадный рулетик!!!
Он о-о-о-очень вкусный!
А уж готовится абсолютно элементарно!
[показать]шоколадное печенье - 400 гp. (у меня осталось лишь 300, остальное съели! )
любой сироп - 8 ст .л. (я взяла из открытого клубничного варенья)
творог - 200 гp.
сметана - 100 гp.
сахарная пудра - 100 гp.