Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Куличи к Пасхе
[показать]Несколько секретов при выпечке куличей
1.Пасхальные куличи и кексы выпекайте при высокой температуре если она будет слишком низкой, тесто высохнет и выпечка будет неудачной. Не рекомендуется часто открывать дверцу духовки, особенно в первые минуты выпекания, когда тесто начинает подниматься. Если готовите кексы из дрожжевого теста, заполните им формы на 1/3, дайте подняться вдвое и только потом ставьте в хорошо нагретую духовку.
2.Если в рецептах не указано время выпекания кулича, рассчитать его можно так: изделие весом около 2 кг выпекается 1,5 часа, около 1,5 кг 1 час, 1 кг 45 минут, менее 1 кг 30-40 минут. Температура духовки в зависимости от сдобности теста от 180 до 220°С.
3.Для того чтобы куличи получились удачными, замешивайте тесто для них в теплом, без сквозняков помещении. Обычно тесту дают подойти 3 раза, каждый раз добавляя продукты и тщательно вымешивая. Поднимается тесто от 1 до 4 часов в зависимости от качества дрожжей и от густоты самого теста. Рекомендуется использовать только свежие дрожжи, при использовании замороженных их количество необходимо увеличить. Мука берется высшего сорта, кстати, ее количество может немного отличаться от указанного в рецепте, определить же, достаточно ли ее, можно, разрезав кусочек теста: если оно не липнет к ножу, значит, муки достаточно. Вкусные куличи получаются из хорошо поднявшегося теста, однако не следует ставить его на батарею или кастрюлю с горячей водой при подогреве снизу тесто не растет, а расплывается.
[показать]Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Рейтинг лучших книг 20-го века
33 лучшие книги по версии пользователей Goodreads – самого авторитетного интернет-портала любителей книг.
Вчера во всем мире отмечали День Книги. Поэтому предлагаем вам обратить внимание на список, в который вошли лучшие произведения, опубликованные в двадцатом столетии. Некоторые из представленных книг мы помним еще со школьной скамьи, другие же не так хорошо известны в России, однако несомненно доставят массу эстетического удовольствия.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Рецепты народной медицины и 1000 полезных советов.
Этот сайт будет полезен всем, кто хочет помочь себе в избавлении от разных недугов.
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Пляжое платье
Модель (можно увеличить) из журнала «Вязание модно и просто.Вяжем крючком»
Размер : 34-36 (42/44)
Вам потребуется:
пряжа (100% мерсеризованный хлопок) — 300 г белого цвета,
атласная лента,
крючок № 1,3.
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Курица запеченная с рисом и кукурузой
[413x274]
Ингредиенты:
- -2 луковицы
- -1 б консервированной кукурузы
- -2 ст.риса
- -Куриные окорочка или голени -Соль,перец паприка, пряности по вкусу
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог «Виноград»
[показать]Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.
[показать]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
МУЗЫКА >ТАНЦУЮТ ВСЕ!!!
|
http://clubs.ya.ru/4611686018427399632/replies.xml?item_no=142704
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Коврики-подушки крючком ...
Размер фото и схем можно определять самостоятельно.
Источник: Книга Hand Knit Flower Mat № 11
Коврики, пледы и подушки на стулья/ Япония, крючок.
Жанр: вязание Год выпуска: 2005 ISBN: 4977444581951
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Вязание крючком.Кайма
Эту кружевную кайму, не смотря на то, что она выглядит довольно вычурной, можно связать всего за 1 ряд. делается это так:
Вяжем 4 воздушные петли, затем нужно пропустить 2 петли в основании. *В следующую петлю провязать 2 столбика с двумя накидами, пико из трёх воздушных петель, и 2 столбика с двумя накидами в ту же точку, 9 воздушных петель. И, не переворачивая вязания на изнанку, вводим крючок в самый первый столбик с двумя накидами. Для того, чтобы не запутаться, этот момент лучше посмотреть в новом видео-уроке вязания крючком для начинающих. Затем вяжем 10 столбиков без накида вокруг цепочки их воздушных петель. После этого нужно пропустить 5 петель в основании.* И потом повторяется раппорт, помеченный звёздочками, до конца этого ряда.
http://www.knittingforbeginners.ru/viazanie-krucko...nie-kaimi-kruckom-video-chemi/
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Вязание крючком Кайма
Эта вязаная кайма очень сложная. В ней использованы разные приёмы вязания. Один из них – это витой узелок, мы уже проходили способы их вязания в базовом курсе. И вот теперь пришла пора применить знания на практике. А также новый и очень редкий приём, с которым мы сегодня познакомимся, называется “переплетения”. Мы будем чередовать вязание воздушной цепочки то одной, то другой ниткой. И в результате одна цепочка окажется внутри другой. Это прочное переплетение, ниточки в нём не передвигаются, достаточно прочно сидят на месте.
Чтобы освоить этот видео-урок вязания крючком, я советую вначале вспомнить уроки по витым узелкам. Мы проходили 4 способа их вязания в 125-128 уроках.
http://www.knittingforbeginners.ru/viazanie-kruckom/viazanie-kaimi-kruckom-video-chemi/
Это цитата сообщения Нина_Шишканакова Оригинальное сообщение
Белый жакет спицами
Белый жакет спицами
Серия сообщений "жакеты,кофточки, кардиганы, жилеты, пуловеры":
Часть 1 - Топ со спущенными петлями
Часть 2 - Кофточка Rosa, Donna
...
Часть 23 - Пуловер спицами с воротом "поло"
Часть 24 - Мастер-класс: воротник "гольф"( свитер реглан)
Часть 25 - Белый жакет спицами
Часть 26 - Очень красивая кофточка
Часть 27 - Топ на бретелях
Часть 28 - Ажурный вязаный жакет
Часть 29 - Манжеты, низ изделий
Это цитата сообщения Maria_Lyiza Оригинальное сообщение
Берет спицами _ ВЯЗАНИЕ ОТ МАКУШКИ
мини - описание
Это цитата сообщения Queen_Katerina Оригинальное сообщение
Берет и сумка крючком
[521x700]Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение
ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ-9. БАБОЧКИ.
Продолжение.ОСТОРОЖНО, ОЧЕНЬ МНОГО!
Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Особые строчки
http://thelaughingwillow.blogspot.se/2010/11/surface-braid-hat-free-pattern.html