Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ТЕСТО "КАК ПУХ"
ТЕСТО "КАК ПУХ"
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Булочки с колбасой
Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.
Мука (в тесто) — 320 г
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лучшие домашние маски для волос
Яично-медовая маска
Увлажняет, придает блеск и мягкость
Для приготовления этой чудесной популярной маски возьмем два сырых яичных желтка и три столовые ложки натурального меда. Ингредиенты хорошенько смешаем до однородной консистенции, вотрем в кожу голову и волосы. Голову оберем пленкой и полотенцем. Оставим на голове на несколько часов.
Хлебная маска
Смягчает волосы, устраняет жирность
Небольшую корочку черного хлеба зальем горячей водой и оставим на один час. Когда хлеб размокнет, нанесем кашицу на волосы. Хлебную маску держим минимум один час, затем смываем водой без шампуня. Это супер идеальный способ улучшить состояние жирных волос.
Горчичная маска
Укрепляет волосы, стимулирует их рост
Возьмем одну столовую ложку сухой горчицы, добавим две столовые ложки крепко заваренного чая и один желток яйца. Тщательно перемешаем все ингредиенты предназначенные для горчичной маски маски и вотрем полученную смесь в кожу головы, нанося также и по всей длине волос. Держим полчаса, смываем теплой водой.
Оливковая маска
Увлажняет, насыщает витаминами
Четверть стакана масла нагреем на водяной бане. Массирующими движениями вотрем в кожу головы, укутаем сначала полиэтиленом, а затем теплым полотенцем. Оставим на ночь для усиления эффекта. Утром помоем голову с шампунем.
Коньячно-желтковая маска
Укрепляет волосы, устраняет выпадение, придает блеск
50 г воды, 50 г коньяка, 2 сырых желтка перемешаем до однородности. Тщательно вотрем в кожу головы и нанесем на волосы на двадцать минут. Смоем шампунем.
Кухонная посуда позволяет каждой хозяйке сервировать стол в лучших семейных традициях. Выберите красивые тарелки - обеденные, глубокие, квадратные, суповые, из нержавеющей стали в интернет-магазине "Ника". Оптовые и розничные цены на широкий ассортимент качественной посуды вдохновляют на обновление сервировочной посуды!
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Самые вкусные сочетания специй
Опытные кулинары никогда не раскроют секреты блюд,расскажут состав,технологию приготовления,но стоит им лишь забыть упомянуть специи,то вкус блюда будет безнадежно испорчен
Специи -это на 90% главное в блюде
Несколько полезных секретов о сочетании специй
Специи - что к чему подходит.
Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Ореховый торт
[показать]Ингредиенты:
· Яйцо куриное - 3 шт
· Масло сливочное - 130 г
· Мука - 230 г
· Сметана - 2 ст. л.
· Сахар - 160 г
· Разрыхлитель - 1 ч. л.
· Грецкие орехи - 200 г
[показать]Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Мясо по-грузински
[показать]Ингредиенты:
1 кг мяса
1 ложка сметаны
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда
1 ложка сока лимона
Приготовление:
Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.
В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.
Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение
Пернатые в вышивке лентами. Много работ.
Знаете ли вы, дорогие читатели, что в вышивке лентами порой цветы вышить намного проще, чем птичку или животное. С лепестками обычно все понятно - как сделать стежочек, чтобы было натуральнее. А как вышить птаху, ее перышки, лапки чтобы она была как живая? Хочу представить вам подборку работ по вышивке лентами птиц. Авторов многих работ я не помню, так как подборку делала скорее для себя. Надеюсь они не обидятся!
1. Галина Михайлова
[700x527]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
СЫРНИЧКИ
СЫРНИЧКИ
...вкуснятина:)
Ингредиенты:
■ 400 г. свежего творога
■ 2 ст. л. сахара
■ 1 яйцо
■ 1 ч. л. соли
■ пол стакана муки (стакан в объёме 250г)
■ мука для обваливания
■ пакетик ванилина
Приготовление:
Яйцо смешать с сахаром и солью. Добавить творог и всё хорошенько размять. Всыпать муку и замесить тесто. Скатать из теста колбаску такого объёма, как будут ваши сырники. Нарезать её на порционные кусочки. Придать кусочкам круглую форму, покатав их в руке. Слегка обмакнуть получившиеся сырники в муку. Жарить сырники нужно на хорошо разогретой сковороде, в растительном масле, обязательно под закрытой крышкой и используя маленький огонь.
Приятного аппетита:)
[604x406]
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
Ненавязчивый шик. Пуловер с короткими рукавами и контрастными планками. Спицы
описание модели http://igmihr.ru/MODELI/sp/pulover/082/82.html
Это цитата сообщения Панамочка Оригинальное сообщение
Вкуснейший лимонный крем.
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные). К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего особенного для его изготовления не понадобится.
Существуют несколько вариантов его приготовления. Для тех, кто не любит долго возиться с готовкой, лучше использовать самый лёгкий и быстрый из них. При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
- 1 яйцо
- 50 гр сахара
- 15 гр размягчённого сливочного масла
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для юных модниц: топ-туника "Сакура" крючком от Аллы Коваль
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Вяжем дно для сумки.
Сегодня я поделюсь тем, как связать плотное и удобное дно для сумки, прилагая минимум усилий!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»
Все дело в котором - в заливке!
Ингредиенты и приготовление:
4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5).
Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой)
Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах.
Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку.
Пропитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов).
Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок
[604x401]
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Универсальное дрожжевое тесто
Хочу поделиться рецептом теста, который я использую более 20 лет. Пеку из него всё - пироги, пирожки, пиццы, рулеты, как сладкие, так и с капустой, грибами, рыбой и т.д.
[показать]Ингредиенты:
мука пшеничная высший сорт - 4 стакана
яйца куриные - 2 шт
молоко - 200 мл
дрожжи свежие - 50 г
сахар - 3 ст.л.
соль щепотка
маргарин сливочный - 200 г
[показать]Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
Филейный топик из Дуплета
[700x367]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Сливовый пирог
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Красивая салфетка из бисера (мастер-класс)
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Картофель по-турецки
Автор рецепта:barska
[показать]Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Масло сливочное (растопленное) - 20 г
Масло растительное (оливковое) - 40 мл
Чеснок (молодой) - 5 зубч.
Сумах (sumak) - 1 ч.л.
Тимьян (kekik ) - 1 ст.л
Перец сладкий красный молотый - 1 ч.л.
Соль морская
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
ТИРАМИСУ: от А до Я
Для приготовления этого прекрасного итальянского десерта необходимо печенье "Савоярди". Его можно испечь на своей кухне.Что нужно на 1 порцию печенья Савоярди:
- 4 яйца
- 120 г сахара
- 1 ч. ложка ванили
- 1/8 ч. ложки соли
- 3/4 чашки (120 г) муки
Как приготовить печенье Савоярди:
1. Предварительно подогрейте духовку до 190 °С. Выложите противень пекарской бумагой.
2. Отделите желтки от белков. Взбейте яичные желтки с 1/2 сахара и всей ванилью до густой светлой пены. Это займет приблизительно 5 минут.
3. В другой миске взбейте в пену белки, при взбивании медленно добавляйте соль и оставшийся сахар. Аккуратно смешайте пену из белков и желтков. Продолжая аккуратно перемешивать, постепенно добавляйте муку.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Пирожное "Картошка"
Пирожное "Картошка"
Ингредиенты (на 20 штук):
Сухари ванильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-порошок - 50 г
Сливочное масло - 200 г
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г
Коньяк - 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г