Это цитата сообщения Pinik Оригинальное сообщение

 

Наконец-то это свершилось! Закончился конфетно-цветочный этап вашего романа, и теперь вы жених и невеста. Что вас ждет впереди? Возможно ли предсказать и избежать неотвратимых вещей? Да, именно для этого и существуют приметы и поверья. Поговорим о них?
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Pinik Оригинальное сообщение

 

Как гласит словарь, тост - эта краткая торжественная речь, предшествующая распитию спиртных напитков. Вам будет из чего выбрать свою речь - у нас готова целая подборка свадебных тостов!

Читать далее...

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Шикарный цветочный сад из бумаги. Мастер-класс

Доброго времени суток!

Автор работ и мастер-класса Kate Pruitt утверждает, что подобные цветочные ансамбли из гигантских цветов сейчас невероятно популярны в качестве декора свадеб, презентаций и показов. Потрясающие композиции!

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

liveinternet.ru/users/39771...207509175/

Лепка. Колясочки для торта.


Если вы собираетесь испечь торт в честь новорожденного, предлагаю вам ознакомиться с двумя фото мастер-классами по лепке колясочек для торта. Колясочки лепятся из сахарной мастики. Как вылепить младенца смотрите ЗДЕСЬ.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

 Как сделать вот такой сладкий и вкусный пластелин? Очень просто!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Как украшать торты

И нисколечко не вру! Там действительно РАЙ! Мк видимо - не видимо! Я фанат этого сайта!

Это главная страничка www.lovelytutorials.com

А это содержание!

 

[265x300]

 

Мастер-Классы Тортов | Cake decorating tutorials

 

[265x300]

 

Мастер-классы по лепке | Figure making tutorials

 

[265x300]

 

МК-ы Тортов по книгам и журналам | Tutorials from books & magazines

 

 

Читать далее

Серия сообщений "Карвинг и украшение блюд":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 39 - Новые идеи для украшения пирогов
Часть 40 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
Часть 41 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 42 - Сахарные цветочки и сахарные сердечки. МК

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

 

Выдавливание узоров из крема и глазури – самая распространенная технология украшения торта, но нанесение сложного рисунка задача непростая. Для начала возьмите насадку звездообразной формы и наденьте ее на корнетик из жиронепроницаемой (вощеной) бумаги.

[500x608]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Украшаем торты буфами

Настоящие произведения искусства! Такой торт даже кушать жалько!

Спасибо авторам с lovelytutorials.com

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее

Серия сообщений "Карвинг и украшение блюд":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 38 - Красивое оформление глазуньи: ромашка)
Часть 39 - Новые идеи для украшения пирогов
Часть 40 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
Часть 41 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 42 - Сахарные цветочки и сахарные сердечки. МК

Это цитата сообщения litysik Оригинальное сообщение

 

Мастика и марципан для украшения тортов

Читать далее...

Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение

«Зайчик-пушистик» - один из не сложных тортов, и пока без мастики. Сверху покрыт белковым заварным кремом и посыпан белой кокосовой стружкой для «пушистости»
[477x500]
Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

 АЙСИНГ 

Рисовальная сахарно-белковая масса 

Продолжаю тему. Начало у меня здесь http://marrietta.ru/post195182203/

[показать]

[показать]

[500x375]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение

 

Найдено 41 видео

любой длительности более 65 минут 10 … 65 минут до 10 минут

за все время за неделю за месяц

из всех источников на Я.Видео на Youtube в СМИ

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ну вот опять хочу попробовать научиться делать украшения из мастики...
первая моя попытка провалилась - делала из маршмеллоу, но у меня получился какой-то зеленый лизун
вообщем опять по-тихоньку изучаю инет, чем собственно и буду делиться с вами, ну и с удовольствием послушаю советы, тех кто уже достиг определенных высот))))
а может и кого заражу своей идей и будем учиться вместе

Итак))):
1. Молочная сахарная мастика
Эта мастика получается немного кремового цвета (не белоснежная).
состав:
150 г сухого молока
150 г сахарной пудры
150 г сгущённого молока
2-3 ст.л. лимоного сока
1 ч.л. коньяка (не обязательно)
Приготовление:
Просеять сухое молоко и сахарную пудру.
Сделать ямку в молоке и по частям вливать сгущёнку и замешивать. Одновременно подливать лимонный сок. Чтобы не липло к рукам подсыпать сахарной пудры, если мастика слишком твердая, то добавить еще немного лимонного сока.
Мастику сразу положить в пакет или закрытый контейнер чтоб не сохла.


2. Желатиновая мастика
Эта мастика выходит белоснежная и хорошо лепится.
Состав:
желатин - 10г.,
сахарная пудра 900 г.,
вода 10 ст.ложек.
Приготовление:
Желатин замачивается на 40-60 минут, нагревается на водяной бане, а потом остывает. В еще жидкий, но уже прохладный желатин, ПОСТЕПЕННО добавлять сахарную пудру, тщательно вымешивая.

3. Желатиновая мастика (Пастилаж)
Эта мастика очень быстро сохнет. Работая с ней, нужно обязательно накрывать основную массу мастики влажной салфеткой или пищевой пленкой, брать понемногу, столько, сколько нужно для данной детали. После высыхания изделия получаются твердые и прочные.
Состав:
Сахарная пудра 500 г
Крахмал 50 г
Желатин 6 г
Вода 50 г
Лимонный сок - несколько капель
Приготовление:
Желатин замочить в воде и добавить несколько капель лимонного сока. Дать набухнуть, подогреть до растворения и остудить. Крахмал смешать с пудрой, добавить растворенный желатин и размешать миксером, масса очень сухая, мешать трудно. Выместить руками. Завернуть в пленку и положить на 20-30 минут в холодильник.

4. Цветочная мастика
Эта мастика подходит для лепки цветочков, листочков и т.д. Она более эластичная чем пастилаж и ее можно тоньше раскатать.
Состав:
250гр просеянной сахарной пудры
2 чл желатина
30мл холодной воды
1 чл (с горкой) жидкой глюкозы (порошок жидкой глюкозы)
Приготовление:
Вылить воду в маленькую миску и высыпать туда желатин. Оставить минут на 10, можно и дольше, затем растворить желатин на водяной бане или в микроволновке, следя, чтобы желатин ни в коем случае не кипел. Добавить туда же глюкозу и размешать до полного растворения. Добавить сахарную пудру в жидкость, по две столовых ложек, пока масса не станет достаточно густой. Затем выложить массу на поверхность, посыпанную сахарной пудрой и начать вымешивать массу, потихоньку добавляя сахарную пудру до тех пор, пока масса не станет лишь слегка липкой. Завернуть мастику в пленку или положить в полиэтиленовый пакет и убрать в контейнер с плотной крышкой. Лучше оставить мастику слегка мягкой, чем сделать ее слишком жесткой, поскольку пудру можно добавить и позже. Не использовать мастику, по крайней мере, в течение 4 часов, чтобы она успела "созреть"! А лучше оставить ее на ночь.


5. Мастика из маршмеллоу
Эта мастика хорошо держит форму. Сохнет достаточно быстро, но не так быстро как желатиновая.
Маршмеллоу - это такие конфеты-суфле, самые распространенные Бон Пари, для мастики лучше всего подойдут белого или бело-розового цвета.
Состав:
маршмеллоу - 90 г
вода 2 ст.л
сахарная пудра - 210 г (если пудра самодельная, то можно 15 г заменить крахмалом)
лимонная кислота на кончике ножа
Приготовление:
Положить маршмеллоу в форму, добавить воду, поставить в микроволновку на 1 минуту. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме в трое.
Размешать подогретую массу до однородности.
Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать.
Добавлять сахарную пудру и продолжать вымешивать, мастика будет еще липкой, переложить ее в пакет и дать "отдохнуть", полежать 30 -60 мин. Остыв она станет более твердой и менее липкой.
Главное не переборщить с сахарной пудрой, а то мастика потом будет трескаться и плохо раскатываться. После отдыха перед использованием мастику как следует вымесить, если сначала тродно разминается можно на 5 сек в мокроволновке погреть. Руки посыпать крахмалом или смазывать растительным маслом.
Примечание: часто мармышки бон-пари полохого качества, немного суховаты и мастика из них тогда получается резиновая. В этом случаи при замесе нужно после добавления небольшого количества сахарной пудры на начальном этапе, добавить еще воды 1 ст. л и опять в микроволновку. Потом продолжать добавлять сахарную пудру. Так мастика будет более эластичной и гладкой.

6. Шоколадная мастика
Эта мастика напоминает по вкусу пирожное "картошка", только послаще. Хорошо держит форму.
Состав:
100 г тёмного шоколада
90 г маршмеллоу
30 мл сливок (20%)
1/2-1 ст. ложки сливочного масла
90-120 гр сахарной пудры
1-2 ст. ложки Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Маршмеллоу - это английско-американские сладости. С нашим зефиром не имеют ничего общего, хотя часто название "маршмеллоу" переводят на русский именно как "зефир".

Маршмеллоу - зефирные конфеты (суфле).

Вот эти наикрасивейшие работы сделаны как раз из мастики из маршмеллоу

[500x375]

[показать]

[619x495]

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

[показать]

[438x500]

[468x372]

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

АЙСИНГ. КАК СДЕЛАТЬ СЛАДКИЕ АЖУРНЫЕ ШАРЫ

 Продолжаю тему о рисовально-белковой массе - АЙСИНГЕ. Приготовление айсинга и порядок работы с ним смотрите - здесь  http://marrietta.ru/post195418854/

Многие из вас к праздникам делали елочные игрушки - шары из ниток. Предлагаю вам сделать сладкие шары для украшения тортов или праздничного сладкого стола в той же технике, только пользоваться мы будем не нитками с клеем, а рисовальной массой. Такими шариками можно не только любоваться, ими можно и нужно лакомиться) Для работы вам также понадобятся маленькие воздушные шарики. Желаю всем удачи и хорошего сладкого настроения!

[640x480]

[показать]

[640x480]

[640x480]

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Шоколадные розы и ажурный шоколадный шарик для торта

[показать]

[показать]

[268x541]

  [500x375]

Нашла совершенно удивительные шоколадные розы. Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!

Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?                

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

 

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Natali_Tiraspolskaya Оригинальное сообщение

13 лет свадьбы и традиции

Издавна считается, что это число магическое, обладает какой-то силой, и его пытаются обойти стороной. Поэтому 13 лет свадьбы (кружевная свадьба) назвали для того, чтобы уберечь семью от этого числа, чтобы скрепить кружевами семью и не дать другим силам помешать их счастью. Но эти кружева очень тонкие, нежные, хрупкие, поэтому и с ними нужно быть аккуратными, чтобы уберечь семью.
По традиции на 13 лет свадьбы (кружевная свадьба) нужно связать кружевной платочек для домового, который охраняет дом от всякой нечисти. Так как домовые любят тепло, то можно положить платочек в теплое место в доме.
Раньше в эту годовщину сажали березу у дома, и обвязывали её ленточкой, чтобы та оберегала ауру вокруг дома.

На 13 лет свадьбы  можно дарить друг другу кружевных голубей, которые символизируют мир и чистоту, или ткань с изображением лебедей, символом нежности и верности.Поэтому мы сейчас и рассмотрим, как такого голубя сделать.

[320x240]

Что понадобится?

• ножницы
• карандаш
• клей или нитки белые
• белый картон или негибкий белый фетр
• бумажная кружевная салфетка или тюль

Как это делается?

• На обратной стороне белого картона или фетра нужно нарисовать карандашом выкройку тела и крыла (как на фото), оставляя вокруг немного места.

[320x239]

• С помощью ножниц вырежьте сначала внутри, а затем по контуру, оставляя от контура ширину в 6 мм. Будьте аккуратны. Крылья вырежьте в двух экземплярах. У вас должны получиться что-то наподобие «рамочек».

[320x240]

• Теперь готовые «рамочки» приложите на кружевную салфетку или тюль, чтоб выбрать подходящий кружевной фрагмент. Сделайте пометки.

[320x245]

• По одной стороне всех «рамочек» нанесите клей и приложите на кружевной фрагмент, слегка придавите, и дайте клею схватиться. Под кружево лучше подложить что-нибудь твердое, например, картон или доску.
• Когда клей высохнет нужно вырезать «рамочки» по контуру.
• Приклейте по крылу к каждой стороне голубиного тела, приклейте глазик и клюв, которые можно сделать из очень маленьких кусочков ткани.

 

• [показать] 
• [показать]

Это цитата сообщения ioaxasa Оригинальное сообщение

Фрак и цилиндр на свадебную бутылку. МК

                     1 ЧАСТЬ.

В инете полно разных МК по нарядам, чехлам и т.д. для свадебных бутылок. Я выкладываю свой авторский МК.
[525x700]
Нам понадобятся: основная ткань - средней плотности или тонкая костюмная ткань (желательно, чтобы она была послушной при сутюживании), отделочная ткань-небольшой кусочек атласной ткани,косая бейка, ткань на рубашку,подкладочная ткань, флизелин, клеевая паутинка, стразы- для имитации пуговиц, картон, швейная машинка (может кто-то вручную при сильном желании), ножницы, утюг.
И так приступим:
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ Цилиндр.

[700x522]
Рис.1

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...