[показать]

Куриное филе можно готовить целиком или порезав на кусочки, запекая или жаря отбивные, можно приготовить из него фарш для сочных котлет. А можно поступить гораздо проще и интереснее, порезав филе на маленькие кусочки и добавив к кубикам крахмал и майонез. Даём постоять этой смеси и через некоторое время жарим рубленные отбивные из куриного филе, которые гораздо нежнее обычных.

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 грудка;

Яйца - 2 штуки;

Крахмал - 2-3 столовые ложки;

Майонез - 1 столовая ложка;

Горчица - 1 чайная ложка;

Масло растительное для жарки;

Зелень: лук, петрушка, укроп;

Соль и перец по вкусу. 

[показать]

Способ приготовления:

• Для начала куриное филе нарежем на кубики.

[показать]

• Затем добавим куриные яйца.

[показать]

• Солим, перчим по вкусу.

[показать]

• Добавим майонез и горчицу.

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

Яйца - 5 штук;

Сыр твёрдый - 100 грамм;

Творог - 300 грамм;

Зелень: укроп, петрушка;

Чеснок - 2 зубчика;

Молоко - 2 столовые ложки;

Растительное масло;

Соль и перец по вкусу.

                                                         Способ приготовления:

1. Для начала мелко нарежем укроп, петрушку и чеснок.
2. Сыр натрём на крупную тёрку.
3. Яйца соединим с молоком, взобьём, добавим половину натёртого сыра, зелень и посолим.
4. Пожарим на растительном масле одинаковые омлеты.
5. Приготовим начинку: соединим оставшийся сыр, творог и чеснок.
6. Посолим, поперчим и тщательно перемешаем.
7. Начинку выложим на край омлета, свернем рулетом и отправим в холодильник на 30 минут.
8. Перед подачей нарежем на кусочки и украсим зеленью.

                                                      Приятного аппетита !

Источник

[показать]

Ингредиенты:

Кабачки молодые, небольшие - 3 штуки;

Яйца - 6 штук;

Грибы жареные - 150 грамм;

Сыр твёрдый - 50 грамм;

Майонез;

Кетчуп;

Соль и перец по вкусу.

[показать]

                                                      Способ приготовления:

• Для начала у кабачков тонко срежем шкурку, разрежем вдоль пополам и с помощью чайной ложки вырежем мякоть. Поставим их в микроволновку на полную мощность, на 7-8 минут.

[показать]

• Затем по краям кабачков выложим по 1 чайной ложке жаренных грибов.

[показать]

• В середину кабачков выложим желток и немного белка (весь белок не вмещается).

[показать]

• Добавим майонез, кетчуп, соль и перец по вкусу.

[показать]

• Потрусим тёртый на мелкой тёрке

[показать]

Ингредиенты:

Картошка - 1 килограмм;

Кабачок - 1 штука;

Перец сладкий - 2 штуки;

Помидоры - 2 штуки;

Курица - 4 ножки;

Капуста брокколи - 1 штука;

Сыр твёрдый - 100 грамм;

Майонез - 150 грамм;

Растительное масло;

Соль и перец по вкусу.

[показать]

                                                        Способ приготовления:

• Для начала картошку почистим, нарежем на кружочки и выложим на смазанный растительным маслом противень.

[показать]

• Затем выложим курицу, нарезанный сладкий перец и нарзанный кабачок. Добавим соль и перец по вкусу.

[показать]

• Помидоры ошпарим в кипятке, снимем с них кожицу, нарежем на кружочки и также выложим на противень. Капусту разберём на соцветия и выложим с верху.

[показать]

• Польём майонезом.

[700x438]

Порадуйте ваших близких и удивите гостей, приготовив такой вкусный и красивый пирог с форелью. 

[показать]

[показать]

Сколько же было приготовлено и съедено таких пирогов!!! И, как водится, не обошлось без экспериментов: капустный пирог с ветчиной, капустный пирог с сосисками, с копченой колбаской, с сыром....И, наконец, вчерашний, на мой взгляд, самый вкусный и удачный эксперимент с колбасным сыром и курицей. Какой же стоял запах по всему дому при выпечке!!!! Словами не передать... А вкус, мммм-мм...Нежный, сочный, с неповторимым ароматом! Кстати, когда он остыл, то стал еще вкуснее Пробуйте, экспериментируйте и приятного аппетита!!!!



[550x423]

Завтрак и обед - самые калорийные трапезы. Поэтому старайтесь сделать их разнообразными, калорийными и полезными.

Существует множество вариантов завтраков для тех, кто следит за своей фигурой. Завтракая кофе с круассаном, ты можешь выглядеть гламурно, но вряд ли станешь стройной и здоровой. 

Завтрак - это не шведский стол, не английски порридж (каша), а целый арсенал полезных и вкусных блюд, из которых ты можешь себе выбрать полюбившиеся варианты или время от времени готовить что-то оригинальное.

Рецепты для завтрака на основе злаков

КАША ПШЕННАЯ

Возьмите 1 стакан пшена, 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, сахар, соль по вкусу. Варить 30 мин на медленном огне, помешивая. В конце варки добавить сливочное масло, соль, сахар. Подавать с джемом, вареньем, медом.

ГРЕНКИ

Возьмите хлеб с отрубями (цельнозерновый), порежьте на кусочки (форма по вашему желанию). В глубокой миске смешайте яйца, молоко, соль. Пропитайте хлеб в этой смеси и обжарьте на сковородке.

ХЛЕБЦЫ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Поджарьте в тостере 2 зерновых хлебца. Намажьте на каждый из них по 1/2 ст. л. арахисового масла. Можно долго растягивать удовольствие, завтракая хлебцами с арахисовым маслом. Поскольку это масло обладает невероятным вкусом и ароматом.

РИС С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ

В викторианское время в Англии принято было подавать на завтрак kedgeree - рис с копченой рыбой и яйцом. Если подготовиться с вечера - очень быстрый воскресный завтрак.

ОВСЯНКА С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

Приготовьте овсянку, добавьте

[показать]Основная пища в Великий Пост - овощи, фрукты и каши. Ничего мясного и молочного. Упор делается на морковь, лук, капусту, свеклу, бобовые, яблоки, апельсины, сухофрукты, орехи, гречку, рис, пшено, овсянку и картофель. На первый взгляд кажется, что продуктов маловато. Но на самом деле из этого можно приготовить разнообразнейшие блюда. И первые наши помощники- пароварка или самая обычная кастрюля. Чем меньше тепловой обработки, тем лучше - больше полезных веществ сохранится в готовом блюде.

Главные правила Великого Поста: не разрешается употреблять мясо и любые мясопродукты, придется отказаться от птицы, яиц, молока и молочных продуктов - то есть сливочного масла, сметаны, творога, кефира, сыра, йогуртов и прочего. Нельзя употреблять и блюда, куда эти продукты входят в качестве компонентов, - например, майонез, в составе которого есть яичный желток.

[показать]

По субботам и воскресеньям можно постное масло, вино и есть два раза в день. В праздничные дни, которые совпадают с постом, пост становится менее строгим: в Лазареву субботу можно икру, а на Благовещение, в Вербное воскресенье - рыбу.

Первые четыре дня Великого Поста, а также вся Страстная Седмица (последняя неделя)- самые строгие дни поста. В Великую Пятницу - есть ничего нельзя. В Чистый понедельник принято полное воздержание от пищи. В пятницу первой недели можно есть только - вареную пшеницу, подслащенную медом или сахаром.

В остальное время Поста: понедельник, среда, пятница - сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты);

[показать]

вторник, четверг - горячая пища без масла;

суббота, воскресенье - пища с растительным маслом.

Кстати, насчет растительного масла: в дни сухоядения его с успехом может заменить сок лимона, квашеной капусты, ложка уксуса или яблочный, томатный соки.

САЛАТЫ

"Соленые огурцы и картофель"

Порезать соленые огурцы, добавить к ним вареный картофель, репчатый лук, укроп и петрушку. Заправить растительным маслом или лимонным соком.

"Квашеная капуста с яблоком и виноградом"

[показать]

К квашеной капусте добавляем измельченное яблоко, разрезанные напополам виноградины

[показать]

                                                Схема вязания и описание
[показать]

Источник

http://subscribe.ru/group/mir-rukodeliya/2598473/

На сайте http://cooking.ua/ вы найдете не только описание выше перечисленных рецептов, но многих других, а так же прочитаете много полезных советов в области кулинарии и о сервировке стола.

[показать]

Конечно, шашлыки, приготовленные в духовке, по вкусу немного не такие, как приготовленные на природе. Но всё же время от времени можно побаловать себя подобным лакомством, даже не выезжая на пикник. К тому же, вариантов шашлыков множество, вот, к примеру, грибные шашлычки с копчёной грудинкой. Ароматный хлеб вперемешку с шампиньонами, обёрнутыми сочной грудинкой, и, конечно же, лук - попробуйте подобный деликатес.

Ингредиенты:

На 5 шашлычков:

Шампиньоны (крупные) - 20 штук;

Бородинский хлеб - 5 ломтиков;

Копчёная грудинка (можно заменить беконом) - 20 ломтиков-полосок;

Лук - 1 штука;

Растительное масло - для смазывания решётки.

                                                  Способ приготовления:

1. Для начала ломтики бородинского хлеба разрежем на 4 части, лук очистим, нарежем кольцами.
2. Затем шампиньоны вымоем, обсушим, срежем ножку, каждый шампиньон обернем полоской грудинки (или бекона).
3. На деревянную шпажку для шашлычков наколем шампиньоны с грудинкой, чередуя с кусочками хлеба и кольцами лука.
4. Разложим шпажки на решётке духовки (решётку немного смазать растительным маслом, под решётку поставить противень).
5. Запекаем шашлычки в нагретой до 190-200 градусов духовке около 20-25 минут.
6. Подаем грибные шашлычки горячими.

                                                         Приятного аппетита !

Источник

[показать]

В Франции уже давно существует кулинарный термин "жюльен", которым вообще-то называют способ нарезания овощей соломкой - для быстрой обработки. Когда так же стали называть запечённые в соусе и под сыром грибы, определить невозможно, но у нас жюльеном называют гарячую закуску. Причём существует множество рецептов её приготовления, поэтому нелишним будет напомнить рецепт классического жюльена с грибами и курицей, залитыми соусом и посыпанными тёртым сыром.

Ингредиенты:

Куриная грудка, отварная - 1 штука (или 2 филе куриных);

Грибы - 200-250 грамм (можно замороженные шампиньоны);

Луковицы - 2 штуки;

Сыр твердый - 150 грамм.

Для соуса:

Мука - 2 неполные столовые ложки;

Сливочное масло - 30-40 грамм;

Молоко - 200 мл;

Сметана - 200 грамм.

                                                    Способ приготовления:

1. Для начала лук мелко порежем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле.
2. Затем добавим шампиньоны, слегка обжарим (если замороженные, ждем, пока испариться вся вода).
3. Солим и перчим по вкусу.
4. Курицу мелко режем.
5. Смешаем с грибами и луком, разложим в кокотницы (можно приспособить формочки для кексов).
6. Для соуса муку подсушим на сковороде, добавим сливочное масло, перемешаем, добавим сметану и перемешаем.
7. Добавим немного молока (до консистенции густой сметаны), солим и перчим.
8. Зальем смесь в кокотницах соусом и посыпим тертым сыром.
9. Ставим в духовку, нагретую до 200 градусов на 15 минут.

                                                 Приятного аппетита !

Источник

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 35 - Цыпленок с баклажанами.
Часть 36 - Шарики из курицы с сыром.
Часть 37 - Классический жюльен.
Часть 38 - Котлеты по-киевски.

Продолжаю публикацию чудных цветов из капрона.

Сегодня представляю вам два маленьких фото мастер-класса по созданию глицинии и цветков каллы.

[показать]

[400x300]

Продолжаю публикацию цветов из капрона. Вы только посмотрите, какую красоту можно сделать из колготок!

Сегодня у нас камелия и хризантема.

[500x643]

[показать]

[показать]

Продолжаю заполнять рубрику цветов из капрона. Сегодня хочу вас познакомить с мастер-классом по изготовлению гиацинта. Для работы вам понадобятся капроновые колготки, проволока, флористическая зеленая лента и нитки для перевязки капрона. Если у вас нет капрона подходящего цвета, его можно покрасить.

[показать]

Дачный пруд и все для того, чтобы он нас радовал!

Еще совсем немножко и начнется дачный сезон! Начинаю серию сообщений о дачном строительстве, дачных украшательствах, дачных растениях и конечно о строительстве на своем участке водоема! Кто не мечтает об этом?

[показать]
 

ТИПИЧНЫЕ ОШИБКИ И ПРОБЛЕМЫ

Не нужно путать геотекстиль с черным нетканым укрывным материалом, в том числе мульчирующим. Настоящий геотекстиль похож на плотный и толстый синтетический войлок, чаще белого цвета, очень прочен на разрыв, не гниет в земле и предназначен для дорожно-грунтовых работ. При устройстве прудика подложка из геотекстиля защищает пленку от острых камней, не позволяет осыпаться стенкам котлована сложной формы и таким образом облегчает укладку в котловане тяжелой гидроизолирующей пленки. Иногда бывает трудно точно рассчитать количество пленки, которое потребуется на устройство прудика.

[показать]

Подстраиваться под уже закупленный кусок пленки еще труднее, чем сперва выкопать пруд желаемой формы, глубины и площади, а потом точно, с помощью веревочки, промерить максимальную длину и ширину необходимой гидроизоляции. В то же время выкопанный котлован с террасами нельзя оставлять не накрытым пленкой, так как внезапно прошедший сильный дождь может размыть террасы и погубить работу, а в сухую погоду грунт террас может растрескаться или осыпаться. Котлован, накрытый геотекстилем, прекрасно держит форму, не осыпается и не размывается, по нему можно свободно ходить и при этом даже не испачкаться.

[показать]

Читать далее

Предлагаю вам несколько выкроек клатча. Клатч произошло от английского слова, что означает "хватать", поэтому он и обходится без ручек и ремешков. Сшить такую стильную сумочку вы можете легко своими руками и украсить ее по своему вкусу. Кстати, о руках..., о красоте которых никак нельзя забывать. Если вы хотите узнать, как укрепить ногти в домашних условиях,при помощи солевых и масляных ванночек, предлагаю заглянуть на сайт женских секретов "Между нами девочками". Здесь же вы узнаете все о здоровье, моде, методах похудения, о правильном питании и многое другое, нужное и полезное для женщин.

[показать]

[650x400]

[571x430]

[показать]

Хотите придать вашему романтическому вечеру соответствующую атмосферу? Или просто хотите, чтобы в вашем доме был необычный предмет? Сделайте эту светящуюся фотографию по иллюстрациям урока, представленного ниже.

[500x669]


[500x669]