Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение
Спагетти болоньезе.
Ингредиенты:
Говядина для жарки 400 гр
Свинина 200 гр
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Сельдерей стеблевой 50 гр
Морковь 100 гр
Чеснок дольки 3 шт.
Оливковое масло 40 мл
Сливочное масло 30 гр
Вино белое сухое (столовое) 150 мл
Бульон говяжий 300 мл
Томатное пюре 150 гр
Базилик сушеный 2 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Соль 1.5 ч.л.
Спагетти 500 гр
Сливки 20-22% 150 мл
Приготовление:
1. Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, не говоря уж об общемировой практике.
2. Искать самый правильный рецепт - занятие для специалистов, а вот взять все самое вкусное и приготовить может буквально каждый.
3. Важно брать хорошие продукты и готовить с хорошим настроением.
4. Лук порежьте соломкой, сельдерей тонкими поперечными ломтиками, морковь натрите на крупной терке, а чеснок измельчите.
5. Спассеруйте лук и чеснок на смеси растительного и сливочного масла до прозрачности, добавьте морковь и сельдерей и готовьте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
6. Фарш выложите на горячую сковороду с небольшим количеством масла и жарьте, разбивая лопаткой мясные комочки.
7. Можно сначала обжарить мелко нарезанный бекон, а фарш жарить на вытопленном из бекона жире. Если используете бекон, он должен быть очень качественным.
8. Когда мясо потеряет розовый оттенок, влейте вино и готовьте, пока жидкость не испарится.
9. Влейте в мясо бульон, положите томатное пюре или мелко нарезанные и очищенные от кожицы помидоры.
10. Добавьте овощи, специи, перемешайте и готовьте под крышкой на очень маленьком огне в течение часа, периодически помешивая.
11. Пока готовится соус, отварите пасту по инструкции на упаковке, недоваривая 1-2 минуты.
12. Когда мясо станет совсем мягким, добавьте сливки, перемешайте и доведите до кипения.
13. Подавайте спагетти горячими, выложив сверху соус.
[600x400]
[604x404]
[604x403]
[604x401]
[604x402]
[604x401]
[604x403]
[604x404]
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Народ лечит...
Как избавиться от папиллом
[250x180]Значится так: берешь кусок хозяйственного мыла 72%. И натираешь пораженное место. Без особого остервенения, просто чтоб смазать. Хочешь - сухим мылом мокрую кожу. Хочешь - мокрым мылом сухую кожу. Без разницы.Читать далее
ДОБРОКАЧЕСТВЕННЫЕ – ГОЛОДНОЙ СЛЮНОЙ
[250x180]«У меня вдруг зачесалось веко левого глаза, потом прошло, только загноилось немного. Я промывала ромашкой, календулой, капала альбуцид. Казалось, все прошло, только ядрышко осталось красное. Потом побледнело, и стала расти шишечка серого цвета. Окулист сказала, что это холязиум, и направила на операцию. Читать далее
Рецепт от панариция подсказала медсестра
[250x180]"Хочу поделиться рецептами, которые я узнала именно там, в Аксуске. Сама я медик, работала в детской консультации, потом в физиотерапии. Однажды, помогая делать прививки в детсаду, услышала от пожилой медсестры: "Запомни рецепт от панариция, я чуть ногу не потеряла, а он меня на ноги поставил за 2 дня. Ступню раздуло, палец почернел, ни спать, ни есть не могла". Вроде оно тогда мне и ни к чему было, но запомнила.Читать далее
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Торт " Крещатый яр"
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Чем нужно подкормить землянику
Чем нужно подкормить землянику
Кустам земляники, которым исполнилось два и более лет, обязательно нужны подкормки минеральными удобрениями.
КОРНЕВЫЕ ПОДКОРМКИ ПРОВОДЯТ В ТРИ ПРИЕМА
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Острые баклажаны на пару по-корейски
[x375] Для этого блюда лучше использовать азиатские баклажаны, так как у них тонкая и мягкая кожица, если используются обычные, кожуру лучше очистить.
[показать]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Уроки маникюра
Ухоженная внешность начинается с аккуратного маникюра.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Сигналы организма о болезнях
Наш организм можно назвать очень умной системой, потому что при возникновении различных болезней он пытается помочь нам разобраться в причинах болезней. Даже маленькие и незаметные изменения в функционировании различных систем могут говорить об очень серьезных проблемах внутренних органов.
Предлагаю для вас расшифровку различных сигналов нашего организма, которые помогут сохранить здоровье.
Потрескавшиеся губы
Если наряду с трещинками на губах и в уголках рта ощущается мышечная слабость, возникают проблемы с концентрацией внимания и усиленно выпадают волосы – это серьезный сигнал о недостатке в организме витамина В2 (рибофлавина).
Нарушенное равновесие быстро восстановят молочные продукты, яйца, арахис, персики, соя, груши, томаты и цветная капуста.
Белый налет на языке
Это спутник тех, кто долго голодает или простужен. Но если на фоне обволакивающего белого налета отчетливо проявляется покраснение краев языка, то весьма вероятен гастрит.
Сухость во рту
Нормальная реакция на стрессы и переживания. Если сухость длиться долго и ей сопутствует раздражительность, то вам не хватает витамина В3 (никотиновой кислоты).
Этого витамина много в мясе птицы, орехах, говядине, пророщенных пшеничных зародышах.
К сухости во рту иногда приводит и воспаление слюнных желез, а так же начальные проявления сахарного диабета.
Бледно-серый налет на языке
Нарушена работа желудочно-кишечного тракта. При одновременной припухлости губ и сухости кожи организму скорее всего не хватает железа.
Срочные контрмеры: меньше черного кофе и чая (они блокируют усвоение ценного элемента), больше петрушки, печени, рыбы и белых грибов, и намного больше яблок и цитрусовых.
Запах изо рта
Это цитата сообщения svetikya Оригинальное сообщение
Апельсин комнатный
[375x500]Подарили мне на День рождения маленькое апельсиновое дерево в горшочке.
А я не знаю, что с ним делать, как за ним ухаживать. Решила поискать в Интернете информацию на эту тему и вот что нашла. Делюсь с вами.
Комнатный апельсин растет до 1-2 метров и зависит это от ухода и условий. Растение это вечнозеленое и прекрасно смотрится в помещении.
А когда цветет, белые цветы его издают приятный аромат на фоне темных зеленых листочков. Первые плоды апельсин комнатный дает на 3-5 году жизни.
Это растение капризное, требующее определенного ухода. И если соблюдать все правила ухода, то дерево вырастет очень красивым.
Апельсин любт свет и солнце. Температура не влияет на его развитие. Например, при 25 градусах и более он начинаетактивно расти, но ниже +5-8 градусов температура не должна опускаться. Оптимальная для него температура +15-18 градусов.
Апельсиновое дерево любит влагу. Его нужно опрыскивать 1-2 раза в неделю. В жаркое время года растение желательно поливать ежедневно на ночь, а с наступление прохладного времени года достаточно 2-3 раз в неделю. Пересушка почвы для апельсинового дерева недопустима.
Удобрение следует приобрести специальное для цитрусовых и использовать его согласно инструкции. Растение пересаживают каждые 2-3 года в горшок немного большего размера за предыдущий.
Чаще всего апельсиновое дерево поражает паутинный клещ или щитовка, против которых есть проверенные средства в любом цветочном магазине.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Двойные пельмени
Идею данной формовки подсмотрела несколько дней назад в телевизоре, и, в прямом смысле этого слова, заболела этой идеей. Пельмени получаются невероятно вкусными и интересными. Начинки можно менять по своему усмотрению (что тоже очень удобно, дабы не повторяться), но компоненты этой начинки тоже чудесно дополняют друг друга.
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Уход за кожей вокруг глаз
Многие женщины выглядят значительно старше своих лет из-за усталых глаз, а если еще и видны мелкие морщинки, синяки или отеки, то такие глазки вряд ли смогут кого-то очаровать. Поэтому к этому самому нежному участку лица стоит подойти с большой ответственностью. Морщинки вокруг глаз практически бесполезно маскировать, возникновение морщинок вокруг глаз необходимо предотвращать.
Маски от «сеточки» вокруг глаз
1. Мякиш белого хлеба, размоченный в молоке, выкладывается на 10-15 мин. Курс 1 месяц, через день.
2. Растопите столовую ложку меда, добавьте столовую ложку пшеничной муки и взбитый белок. Маску держать до высыхания, затем смыть.
За увядающей кожей век необходим специальный уход. Умываться нужно только холодной водой; за 10 минут до умывания рекомендуется нанести на кожу век маску из сметаны, майонеза или жирного крема. По утрам полезно протирать лицо кубиками льда с последующим нанесением на влажную кожу век жирного крема.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лунные советы для женщин
[345x400]Небесное тело, которое на людей оказывает наибольшее влияние — Луна.
Женщины очень связаны с Луной. Действительно, вы можете заметить, как меняется ваше состояние и настроение в зависимости от фаз Луны. Иногда ваш женский цикл также очень связан с Лунным. Вы можете вспомнить лунные календари для стрижки, окраски волос, для ухода за кожей лица, для ухода за ногтями, планирования дел.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны фаршированные по-армянски
[x375] Про такие баклажаны мне рассказала много лет назад моя институтская приятельница-армянка. Анонсировала она рецепт словами: "Это самое вкусное, что есть на свете!" Для меня главное, что это не только вкусно, но и достаточно просто.
[показать]Это цитата сообщения Geliora Оригинальное сообщение
Переделка старого жакетa / Жакеты / ВТОРАЯ УЛИЦА
http://secondstreet.ru/blog/jakety/peredelka-starogo-zhaketa.html
Переделка старого жакетa. Эффектная переделка Вдохновением для этого блогера послужила модель из коллекции Andrew Gn. У нее был старый винтажный жакет который
Это цитата сообщения Ульянас Оригинальное сообщение
ИГРУШКА "КОТИКИ"
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мясной "хлеб"
Если вы будете брать только говядину, то добавьте в фарш пару ложек сметаны. Мясной "хлеб" хорош как в горячем, так и в холодном виде, например, на бутерброды.
Ингредиенты:
800 г свинины
200г куриных грудок
1 крупная морковь
1 крупная луковица
стебель сельдерея
чеснок (по желанию)
2 яйца
пару столовых ложек панировочный сухарей
базилик свежий или сушёный
соль, перец
Приготовление:
Это цитата сообщения Dianta Оригинальное сообщение
Салат для любимых.
Салат для любого праздника.
Дорогие любители кулинарии хочу поделиться с вами шикарным рецептом салата. Готовила на праздник для своей семьи,очень вкусный и легкий в приготовлении. Хочу поделиться с вами рецептом думаю для тех кто любит готовить он пригодиться.
Салат "Белая ночь"
[600x419]
Ингредиенты:
200 гр. маринованных грибов
2 средних луковицы (обжарить)
2 средних картофели отварить в мундире
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 гр любого вареного мяса (можно язык)
250 гр твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)
Рецепт этого потрясающего салата я нашла здесь pervoevtoroe.ru. Также вы сможете подобрать любые блюда для вашей семьи и гостей для любого праздника.Рецепты на любой вкус вы найдете здесь смотрите,готовьте, радуйте себя и своих близких домашней кухней.
Приготовление:
Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы
Смазать соусом (сметана майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
Морковь натереть на крупной терке, смазать
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Слоёнки с творожной начинкой и изюмом
[604x400]тесто слоеное бездрожжевое — 400 гр.
творог — 400 гр.
сахар — 3–4 ст. л.
ванилин — 1/3 ч. л.
яйцо сырое — 1 шт.
сметана — 1–2 ст. л.
изюм б/косточек — по вкусу
яйцо для смазки
сахарная пудра и кунжут для посыпки
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Конфи из гуся
[показать]Конфи (confit) – один из древнейших методов консервирования, характерный для кухни юго-западных областей Франции.
Суть этого метода заключается в том, что консервируемый продукт томят в жире до готовности, а затем расфасовывают готовый продукт небольшими порциями, заливают жиром и сохраняют в сухом и прохладном месте длительное время.
Готовят конфи из различных видов мяса или птицы, в первую очередь из гусей и уток. Однако для конфи подходит и курица, кролик, идейка, телятина. Жир, используемый для конфи, вытапливается из гуся или утки, а если этого жира недостаточно, то используется свиной жир.
Готовят конфи даже из овощей – помидоров, чеснока. В этом случае для заливки используют оливковое масло.
Готовое конфи используют для приготовления различных блюд – кассуле, супы, тушат с картофелем, подают как самостоятельное блюдо с различными гарнирами.
Наверняка городским жителям кажется совершенно излишним готовить конфи, в городе всегда есть возможность купить маленький кусочек свежего мяса и приготовить обед, поэтому многие не видят практического применения данного метода.
Но если вы один раз потратите время на приготовление конфи, то поймете, что его плюс не только в том, что таким образом можно заранее приготовить мясо, но главное – вкус этого мяса будет разительно отличаться от того, что до сих пор получалось у вас при других способах приготовления!
Я приготовила конфи из гусиных четвертей и могу сказать – такого вкусного гуся я еще не ела!
Мясо получилось плотным, сочным, очень нежным. Жир из кожи совершенно вытопился, и кожа превратилась в нежнейшее желе.
Попробуйте и вы приготовить конфи, я уверена, что вы оцените этот метод так же высоко, как оценила я.
[показать]Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели
10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели
[350x233]Они помогут не только при остеохондрозе и артрозе, но и от других проблем, уверяет д.м.н., врач-кинезитерапевт Сергей Бубновский
Для стоп
Эти несколько упражнений хорошо выполнять при: плоскостопии, подагре, шпорах стопы,артрите голеностопного сустава, после травмы или операции на пяточном (ахилловом) сухожилии, варикозном расширении вен, отечности голеностопного сустава, мигренях. Все их нужно выполнять 15-20 раз, пока не ощутите тепло в работающих суставах. Если услышите хруст, не обращайте внимания, скоро он пройдет.
1. «Отталкивание»
И.п. Лежа на спине, руки лежат свободно по бокам, ноги прямые, на ширине плеч. Поочередно вытягивайте большой палец стопы (до максимально возможного выпрямления), потом сгибайте его к себе опять же по максимуму, делая как бы вытягивающие движения пяткой. Вперед и назад. Можно вместе, можно поочередно каждой ногой.
2. «Дворники»
И.п. П – то же, что в первом упражнении. Поочередно сводите большие пальцы и разводите их максимально в стороны. При сведении старайтесь большие пальцы положить на поверхность кровати. При разведении медленно, не спеша как бы скручивайте всю голень.
3. «Вращения»
И.п. То же.
Вращайте стопой по часовой стрелке и против, попеременно. Следите за большими пальцами ног и именно ими старайтесь чертить круги.
4. «Кулак»
И.п. То же. Максимально сожмите пальцы стоп, словно собирайтесь схватить ими яблоко или мячик. Потом также максимально растопырьте пальцы, словно расправив ладошку.
Для коленного сустава
Это упражнение полезно не только для разминки, необходимы они при остеоартрите коленного сустава, после травмы коленного сустава. Выполнять эти упражнения тоже нужно по 15-20 раз.
5. «Скольжение пятками»
И.п. – ноги прямые, руки вдоль туловища. Поочередно сгибать и разгибать ноги в коленях, как бы скользя подошвами по кровати. При сгибании старайтесь пяткой коснуться ягодицы (можно даже помочь себе рукой, хотя при этом возможны судороги бедра).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Коктейль от тромбов
Предлагаю универсальный коктейль от многих заболеваний.
Для этого нужно смешать в одной бутылке (желательно из темного стекла) аптечные настойки: по 100 мл - пустырника, валерианы, боярышника, пиона, 50 мл листа эвкалипта и 25 мл травы мяты перечной. Можно добавить 10 бутонов гвоздики (пряность при непереносимости не добавлять) и корвалол по желанию.
Настаивают смесь две недели, а затем принимают 3 раза в день по 1 чайной ложке в 1/3 стакана воды.
Коктейль просто спасает от шума в ушах и в голове, помогает от головной боли, особенно, когда голова болит при погодных изменениях. Рекомендуется как успокаивающее средство при неврозах (в этом случае лучше без гвоздики). Настойка препятствует образованию тромбов, снижает внутричерепное давление. Полезна она и тем, кто страдает от аритмии и различных нарушений мозгового кровообращения.
Следует напомнить: перед употреблением все же посоветуйтесь со своим врачом.
домовой 23 апреля 2015 №17