Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Сырный соус

Сырный - простой соус с насыщенным вкусом, который становится великолепным компаньоном для блюд из овощей, пасты, картофеля фри, подходит для запеканок. Особенно хорошо соус с сыром чеддер.

Ингредиенты:
120-130 г сыра чеддер или пармезан, можно другой
600 мл молока
1 ст. ложка сливочного масла (40 г)
2 ст. ложки муки (40-50 г)
пол-чайной ложки тертого мускатного ореха
перец и соль – по своему вкусу

Способ приготовления:

Налив молоко, ставим кастрюлю на средний огонь, кладем масло. Когда нагреется, быстро помешивая венчиком, чтобы избежать комков, засыпаем муку. Работаем венчиком, пока смесь не закипит.
Сразу уводим огонь на минимальный и продолжаем движения венчика, пока жидкость не станет действительно однородной – еще 4-5 минут.
Засыпаем заранее натертый - очень мелко! - сыр, приправляем перцем и солью, мускатным орехом – и продолжаем смешивать до тех пор, пока расплавится сыр и соус станет полностью однородным, что займет еще примерно 5 минут.
Сырный соус обычно подается горячим. Остывая, он густеет.

[413x310]

http://vk.com/just__cook

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Суп с фасолью и сосисками.

Простой и сытный супчик – замечательный ужин после рабочего дня.

[500x333]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Восхитительные шведские фрикадельки, а соус!..соус можно есть ложками

 

[450x597]
Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.


Да-да, это те самые фрикадельки - любимое блюдо известного книжного героя Карлсона. Именно поэтому очень легко ими накормить тех детей, которые не очень любят мясо.

Действительно, фрикадельки получаются нежными, диетическими, а сливочно-молочный соус является прекрасным дополнением к ним!

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Модели рукавов в вязаных изделиях

Вязание изделий с вшивным рукавом здесь: 

http://modnoe-vjazanie.com/uroki-vjazanija/vjazani...zdelij-s-vshivnym-rukavom.html 

Вывязывание изделий с рукавом "реглан"

1. Вывязывание отдельными деталями + способы оформления линии реглана

2. Цельновязанный реглан +  способы оформления регланной линии

http://modnoe-vjazanie.com/uroki-vjazanija/vjazani...-izdelij-s-rukavom-reglan.html

Читать далее...

Это цитата сообщения Васка Оригинальное сообщение

Без заголовка

 

Как вязать крючком шнур "Гусеничка".

1.
[500x324]

2.
[500x324]

3.
[500x324]

4.
[456x324]

5.
[342x448]

6.
[400x203]

7.
[400x290]

8.
[400x300]

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные пледы (подборка)

 

Плед схема  [x130] Модель из журнала "Вязаная мода из Финляндии" №5/2012 г. Белый ажурный плед связан крючком №2-2,5 из 2700 г пряжи Novita Kotivaki (100% хлопок, ... Читать далее	Ажурный плед крючком  [x130] Модель из журнала "Вязаная мода из Финляндии" №5/2012 г. Плед из ажурных мотивов связан крючком №5-6 из пряжи Novita Isoveli (75% шерсть, ... Читать далее
Вязаный плед спицами  [x130] Модель из журнала "От ТТ" №6 2012 г.  Плед связан спицами № 5 из ниток 4 цветов. Пряжа: 1000 г цвета морской волны (100% шерсть, 100 г/220 ... Читать далее

Читать далее...

Это цитата сообщения Alex_INNA Оригинальное сообщение

Воротничковые тонкости при вязании реглана сверху

Воротничковые тонкости при вязании реглана сверху

Воротничковые тонкости очень часто сбивают с толку даже опытных вязальщиц и служат основной причиной неудач и страхов при вязании реглана сверху. Ведь при вязании воротника-лодочки более глубоким вырез спереди не делают , из-за этого большая часть расчетов становиться просто не нужной, в то время как при вязании свитера с V-образным воротом нужно сделать в расчетах небольшие поправки при прибавлении. Все эти тонкости не настолько сложны, чтобы из-за них отказываться от вязания такой удобной модели и далее подробно рассказано о каждой из них.

[367x110]

Свитер-реглан с вырезом лодочкой в наиболее простом варианте вяжется без углубления спереди, поэтому на круговые спицы набираются сразу все петли. Нужно просто сантиметровой лентой измерить общую длину ворота в см, для чего её свободно кладут на плечи, имитируя вырез лодочкой. Полученный результат умножают на плотность вязания и начинают вязать отделочную бейку платочной вязкой или другим выбранным узором из рассчитанного количества петель. Следует помнить , что бейка не должна быть уже чем 2 см.

После оформления горловины петли бейки делят на перед, спинку и два рукава: по 1 части на каждый рукав, по три на перед и спинку и плюс 4 угловые петли.

Далее кокетку вяжут с прибавлениями попарно в каждом втором ряду возле каждой из угловых петель. Этот вариант очень хорошо смотрится при вязании летних платьев, легких свитеров и нарядных блуз.

[419x151]

Свитер- реглан с воротником гольф можно также связать с одинаковыми спинкой и передом , так как высокий гольф можно просто отогнуть спереди сильнее. Петли для воротника просто следует набрать свободно и провязать резинкой или другим выбранным узором 15-20 см и затем приступить к вывязыванию кокетки точно также, как это делается при вязании свитера с воротником лодочкой.

С воротником гольф очень часто вяжут детские модели , а одинаковые спинка и перед дают практичным мамам еще одну дополнительную возможность : свитер можно носить любой стороной , поэтому локти протираются не так быстро.

[359x116]

Свитер-реглан с широким воротом вяжется похоже. Для определения общей длины воротника по внешнему краю нужно проложить по горловине сантиметровую ленту там, где хочется получить край воротника, и умножить на горизонтальную плотность вязания. Снова набирают на спицы свободно рассчитанное количество петель и вяжут от внешнего края воротника к внутреннему , равномерно убавляя примерно по 10 петель через каждые 3-4 ряда, до тех пор пока воротник не будет желаемой высоты , а количество петель не уменьшится до необходимого для выреза горловины. Далее несколько рядов воротника вяжут без убавления ровно, затем петли делят и начинают вязать реглан по выше описанному принципу.

[354x163]

Свитер-реглан с V-образным вырезом. В этом случае нужны все расчеты по горловине , о которых говорилось ранее. Его начинают вязать как классический реглан, только с одной разницей : вдоль выреза горловины петли прибавляются в каждом 3 или 4 ряду, в зависимости от того насколько глубоким хочется сделать вырез. Так продолжают вязать прямыми и обратными рядами до тех пор, пока количество петель обеих полочек не станет равным количеству петель спинки минус 1 или 2. Набрав на спицы недостающие петли, замыкают вязание в кольцо и далее вяжут по кругу.

Важно: при выполнении отделочной бейки нужно обязательно по центру переда выполнять двойное убавление в каждом втором ряду, чтобы бейка не топорщилась. Наиболее красиво смотрится 3 вместе лицевой со средней петлей сверху. Если вырез очень острый, то подобные убавления могут потребоваться и в каждом ряду.

Свитер-реглан с V-образным вырезом по праву считается классикой как в вязании для женщин, так и для мужчин.

[356x114]

Свитер-реглан с каре .Один из наиболее легких вариантов оформления воротника, петли вдоль выреза горловины переда не прибавляются вообще, а просто набираются на спицы все сразу при достижении необходимой глубины переда, их количество рассчитывается исходя из разницы между шириной переда и спинки. Важно также не забыть при оформлении отделочной бейки сделать убавления в каждом втором ряду в передних углах квадратного выреза. Так Читать далее...

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

uzori kruchkom

[437x600]

Читать далее...

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Ажурное болеро крючком!

[400x379]
Ажурное болеро крючком!
Публикую картинки с сайта Аmagiadocroche!
http://amagiadocroche.blogspot.com/
Нитки могут быть льняные как на бежевом болеро или коттон,полу-шерсть как на более плотном
розовом варианте...
На схемах - большой квадрат-спинка, маленький прямоугольник-рукав, полукруг - полочка и схема
обвязки.
Есть схемы!

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Все для обвязки

[698x230]
Читать далее>

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Узоры крючком .1-Простые узоры для вязания крючком

Представлены узоры крючком для начинающих. Их используют как основное полотно вязания. Несмотря на кажущуюся простоту, изделия связанные этими узорами будут выглядеть очень изящно.

http://www.enciklrukodeliya.ru/vyazanie/uzoryi-kryickom/258-uzoryi-kryuckom-dlya-nacinayuhix?showall=1 

 

 

 

 

 

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Олена_Мартинюк Оригинальное сообщение

Болеро к белому сарафану(моя работа)

Болеро к белому сарафану(моя работа). Размер 42-44, крючок 2,5, хлопок Yarnart violet 120 гр. Связано на заказ.

На указанный размер набирала петли из расчета на 13 ананасов (смотри приложенную схему). Рапорт узора 8ст. * 13 ананасов + 1 для симметрии и 2 для края. Ничего не добавляла. Узор расширился так, что ничего добавлять не пришлось. Когда вяжешь этот узор, получается расширение полотна. Болеро связано без швов. Дошла до подмышки, оставила часть ананасов на рукава и вяжешь само полотно болеро вниз до нужной тебе длины. А рукава потом довязывала. 

На большие размеры смотри вот здесь : http://www.liveinternet.ru/users/3595812/post128986545/

А вот и сам сарафан (он уже носится в другом городе). Связано на продажу. : 

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Диагональные узоры крючком

[698x324]
[698x305]

[700x395]
[699x414]
[700x404]
[463x699]

Это цитата сообщения Ирина_Тюменцева Оригинальное сообщение

Квадрат от угла крючком

[640x624]

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Ажурный жилет

Ажурный жилет (Ксюша)
[585x699]
Читать далее...

Это цитата сообщения Elefeni Оригинальное сообщение

Туника спицами.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Vse_Sama Оригинальное сообщение

Шикарный жакет Аранами.Вязание.

[показать]

Схемы ниже>>>

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ВЯЗАНАЯ ОДЕЖДА ДЛЯ СОЛИДНЫХ ДАМ. №01/2013

[показать]

ЖУРНАЛ

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Пуловер с ажурными узорами

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение

рис в микроволновке ч.2

когда то я писала как готовлю рис  в микроволновке в автоматическом режиме(микроволн. панасоник) 

но не давала покоя мысль-приготовить рис в обычной,недорогой  и без всяких "наворотов" микроволновке.и вот наконец я насобирала рецептики,как я готовила в самой обычной-преобычной,дешёвенькой(за 1400 руб!купленной по акции для некоторых моих домашних нужд),маленькой микроволновочке.

как всегда все составляющие сразу кладу в кастрюлю и накрываю крышкой.

[300x225] [300x225] [300x225] [300x230]

Читать далее...