Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Как вырастить чайный гриб
[450x338]Чайный или японский гриб представляет из себя симбиоз бактерий уксуснокислого брожения с разными видами дрожжевых грибов. Совокупность этих организмов делает из сладкого чая очень полезный напиток. Получить чайный гриб можно дома самостоятельно одним из способов.
ЧАЙНЫЙ ГРИБ ИЗ ЧАЯ
Начинаем с заваривания крепкого чая, в который добавляем ложечку сахара. Чайную заварку оставляем в тепле на 3 суток. По истечении этого времени на чайной поверхности появится тоненькая маслянистая пленка. Пленка представляет собой совокупность организмов, которые образуют собственно чайный гриб. По истечении ещё полутора месяцев пленка крепчает и увеличивается. Теперь пришла очередь перекладывания его (гриба) в чистую банку, в которую также добавляем подслащенный слабозаваренный чай (готовим из расчёта 5 чай. лож. сахара на 2 л чая). Воду перед приготовлением не забываем прокипятить. Банка убирается в скрытое от прямых лучей солнца, холода, накрывается салфеткой. Через некоторое время гриб принимает привычную форму круглой лепешки. Теперь гриб можно делить, если это необходимо.
ЧАЙНЫЙ ГРИБ ИЗ ЯБЛОЧНОГО СОКА
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Таблица химических добавок "Е". Это должен знать каждый!
[показать] ТАБЛИЦА. Сохранить и распечатать!
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Соус ” Бешамель “
Соус ” Бешамель “
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Торты без выпечки(и вафельные ,из печенья)- большая подборка
Творожный торт с мандаринами |
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Мясные "ватрушки" - быстрый ужин.
Ингредиенты:
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок
Приготовление:
В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
[599x385]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Лазанья с мясом и грибами
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Тесто. 100 рецептов блюд из теста
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Пироги с яблоками. 100 рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Налистники. 10 рецептов налистников
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Борщи. 50 рецептов борща
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Котлеты. 100 рецептов котлет
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты пиццы.
Ещё, предлагаю ознакомиться с несколькими рецептами пиццы. Каждому нравится свой любимый рецепт, но если Вы попробуете сделать по эти рецептам, возможно они для Вас тоже будут любимыми. Итак, знакомьтесь - рецепты пиццы.
Тесто для пиццы на воде с оливковым маслом
расчитано на 8 порций
Дрожжи - 20 грамм
Мука пшеничная - 400 г
Оливковое масло 3 столовых ложки
Соль по вкусу
Разведите все дрожжи в стакане тёплой воды, затем накрыть и оставить подойти минут на пятнадцать. Всю муку нужно отсеять и перемешать с оливковым маслом, дрожжами и солью и премешивать до тех пор, пока тесто для нашей пиццы не начнёт пузыриться. После этого тесто накрыть сверху салфеткой и подождать пока тесто подойдет и увеличится в два раза. Перед тем как раскатывать, тесто для пиццы необходимо ещё раз перемешать тесто.
Тесто для пиццы на воде с растительным маслом
Необходимые продукты и ингредиенты:
пшеничная мука - 175 грамм
соль - четверть столовой ложки
сухие дрожжи - 1 чайная ложка
растительное масло - 1 столовая ложка
Способ приготовления теста для пицы на воде с растительным маслом:
Нужно перемешать муку, соль и дрожжи. Дававить к этой массе еще 150 г воды (теплой), растительное масло, после этого нужно замесить тесто для пицы и подождать пять-десять минут пока тесто растроится.
Затем в зараннее смазанную маслом посуду переложить тесто для будущей пиццы, положить в тепло и подождать минут сорок пять и подождать пока объем теста для пицы не увеличится в два раза.
Мастер-класс приготовления теста для пиццы
Этот рецепт теста для пиццы не содержит молока и оливкового масла, так как эти ингредиенты делают тесто для пиццытяжелым и вязким. Наш рецепт основывается на опарном способе приготовления теста. Это очень просто. В результате получается тонкое и вкусное тесто.
Рецепт теста для пиццы:
Вам нужно:
250 грамм муки и мука для раскатки теста;
10грамм обычных дрожжей или можно третью часть сыпучихх дрожжей из пакетика;
1 чайная ложка сахара (без горки);
четвертую часть чайной ложки, все это из расчета на две пиццы диаметром примерно 30 сантиметров;
и для смазывания формы вам понадобится оливковое масло.
Время приготовления теста для пиццы около 25 минут и примерно полтора часа на поднятие самого теста.
Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1362117299
Для начала необходимо смешать дрожжи, сахар и добавить 2 столовые ложки теплой воды. Затем всыпать 2 стловыйе ложки муки тщательно пермешать, затем накрыть крышкой и убрать в теплое место минут на 30.
Далее остальную муку выложить на стол и сделать по середине ямку. В эту ямку выложить опару, добавить соль и налить пол стакана теплой воды. Тесто для пиццы получится мягким, но оно не должно липнуть к рукам. Необходимо месить тесто до тех пор пока оно не станет эластичным и ровным, это примерно 10 минут.
На последнем этапе приготовления теста для пиццы необходимо закрыть тесто крышкой или полотняной тканью и убрать на 1 час в теплое место. Тесто “вырастит” в размерах в два раза. Надо помнить, что этого теста хватит на две пиццы. Потом вы сможете сделать две однотипных или совершенно разных пиццы по рецептам
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Соусы. 50 рецептов соуса
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Макароны. 50 рецептов блюд из макарон
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 рецептов курицы с картошкой
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 рецептов курицы с грибами
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
РЫБА В ГОРШОЧКАХ
Ингредиенты:
филе любой рыбы — 300 г
картофель — 500 г
лук — 150 г
морковь — 150 г
майонез или сметана
соль, перец
Способ приготовления:
Мелко нарежьте лук, морковь натрите.
Рыбу порежьте небольшими кусочками.
Очищенный картофель нарежьте пластинкам.
Выложите на дно горшочка картофель, немного посолите, сверху положите рыбу. Посолите и поперчите.
Сверху на рыбу выложите лук и морковь. На овощи положите пару столовых ложек майонеза или сметаны.
Налейте в горшочек 50 мл воды, накройте его и поставьте в духовку на 40-60 минут запекаться при температуре 180 градусов.
Посыпьте готовое блюдо зеленью и можете подавать к столу.
[477x329]