Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Рецептов не будет, только картинки готовых блюд, чтобы почерпнуть идеи оформления, какие-то детали, элементы.
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Рыба в сливках с креветками и авокадо
У меня было два вида рыбы: креветочная (конгрио) и три стейка форели. Я скомбинировала несколько рецептов, взяв из каждого понравившиеся мне штрихи. Получилось весьма недурно, все буквально мурчали от удовольствия. И удобно, что гости могли выбрать по вкусу красную или белую рыбку.. Хотя этим удобством никто из моих гостей не воспользовался – всем непременно хотелось попробовать и ту и другую…
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Куриный суп мы привыкли готовить с вермишелью и картошкой, но надоедает все время одно и то же, вот и решили поэкспериментировать. И знаете, уж итак неприлично все просто было по составу и в приготовлении, а стало еще проще. Зато так необычно, интересно и очень вкусно. Проанализируем с диетической стороны: высокоуглеводные составляющие (картошка и вермишель) заменены на белковый - яичный блинчик..
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Наступила масленичная неделя и я предлагаю вам попробовать интересную и необыкновенно вкусную закуску из блинов. Если вы ждете гостей к выходным на проводы зимы и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Запеканка эта вполне претендует на звание десерта. Очень вкусная и симпатичная запеканка. Полезный и красивый завтрак или полдник. Понравится даже деткам, которые не любят тыкву, в этом рецепте тыква дает запеканке только душистый сладковатый аромат, почти дынный.
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Фаршированные укропные блинчики
Эти блинчики, пожалуй, как ни одни другие, гармонируют с рыбной начинкой. Однако, это не значит, что нельзя изменить начинку а соответствии со своим вкусом. Кстати, количество сахара вы также можете регулировать по своему вкусу.
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Пирог этот, по сути – полноценное второе блюдо. Очень удачное в традиционном понимании сочетание продуктов: рыба с луком и картошкой. Объединяет их в единую композицию простейшее жидкое тесто, которое гарантированно обеспечит вам ровную, румяную корочку пирога. Готовится даже слишком просто и крайне быстро.
Это цитата сообщения bratsk65 Оригинальное сообщение
Ингредиенты для бутербродов:
крекеры, помидоры-черри,
колбаса, маслины без косточек,
зелень петрушки
Приготовление бутербродов:
Выложите крекеры на блюдо - это будет основой бутербродов.
Колбасу нарежьте и выложите на крекеры.
Помидоры-черри разрежьте на 2 части, выложите половинки на колбасу.
Разрежьте маслины пополам и нарежьте дольками - выложите из них ножки. Четвертинки маслин - голова, мелко нарезанные маслины выложите на помидоры-черри.
На голове нарисуйте капельками майонеза глазки.
Украсьте петрушкой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения bratsk65 Оригинальное сообщение
Ингредиенты для закуски "Рулетики из кабачков":
1 кабачок, 200 г слабосоленой рыбы,
200 г творожного или плавленного сыра,
оливки без косточки
Приготовление закуски "Рулетики из кабачков":
Кабачки нарежьте тонко вдоль пластинами. Немного посолите и обжарьте на растительном масле с обеих сторон. Лишний жир уберите с помощью бумажного полотенца или салфетки.
Слабосоленую рубы нарежьте тонкими полосками.
На каждую пластину кабачка положите полоски рыбы. Сверху на рыбу выложите слой творожного или плавленного сыра, сверните рулетом. Проделайте тоже самое с остальными пластинами кабачков.
Блюдо устелите листьями салата, поставьте рулетики из кабачков. Украсьте оливками.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Огурцы малосольные ускоренного засола 
[340x255]
Ингредиенты:
2 кг огурцов,
10 гр эстрагона (тархуна),
20 гр зонтиков укропа,
8-10 зубчиков чеснока,
20 гр листьев черной смородины,
20 гр листьев хрена,
20 гр листьев вишни,
75 гр соли
Приготовление:
Огурцы вымойте и на 2 часа оставьте в холодной воде. Всю зелень промойте, чеснок очистите и нарежьте тонкими дольками. На дно банки уложите половину зелени и чеснока, затем плотно вертикально уложите в банку огурцы и сверху положите оставшуюся зелень и чеснок. В 1,5 литрах воды растворите соль, прокипятите и кипящим раствором залейте огурцы. Наройте банку крышкой. Через сутки малосольные огурцы готовы к употреблению, но если похрустеть огурчиками хочется пораньше, то срежьте у них кончики, в этом случае они будут готовы уже через 12 часов
Огурцы малосольные на белом хлебе [340x255]
Ингредиенты:
2 кг огурцов,
200 гр белого хлеба,
75 гр соли
Приготовление:
На дно банки уложите кусочки белого хлеба. Огурцы помойте и уложите в банку вертикально. Вскипятите 1,5 литра воды, добавьте соль и перемешайте. Залейте банку так, чтобы огурцы были полностью покрыты рассолом и закройте крышкой. Такие огурчики будут готовы к употреблению через 3 дня.
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Недавно у нас в хозяйстве обнаружилась небольшая тыковка, мы про нее уж забыли. Разрезала (честно, думала выбрасывать), а она отлично сохранилась. Больше всего мы любим кашу пшенную с тыквой, но надо расширять спектр применения этого замечательного продукта и решилась я приготовить суп-пюре по недавно найденному в сети рецепту. Есть в нем какая-то изюминка.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Салат «Обжорка» (рецепт)
Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.
Это цитата сообщения -Энжик- Оригинальное сообщение
- Филе грудки курицы
- 3 моркови
- 3 яйца
- 250 г сыра
- 1 банка консервированного горошка
- Соль, чеснок, майонез по вкусу
Отварить филе, морковь и яйца, всё разумеется по отдельности=) Натереть морковь и сыр на крупной тёрке, яйца мелко нарезать. Смешать курицу, яйца, морковь и горошек. Перемешать. Добавить сыр и майонез и снова перемешать. Соль, по вкусу, я ещё добавляла чеснок для остроты *__* Сразу предупреждаю салат на любителя, но мне показался нежным и вкусным=)
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА
[показать]
Что необычного может быть в яичнице?
Оказывается, может! :))
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Замечательный рецепт натурального тархуна. Освежающий, тонизирующий травяной напиток, очень приятный, безумно летний и крайне полезный. Самое вредное в нем сахарный песок, остальное наоборот несет исключительную полезность.
Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение
Адыгейский сыр без уксуса и яиц!
Продукты:
3 л пастеризованного молока
1 л кефира
1-2 ч.л. соли
Автор Валентина. Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным!
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
[640x480]Хочу предложить вам попробовать типичное блюдо средиземноморской кухни. Похожие блюда есть наверное во всех кухнях средиземноморских стран ( например буйабес) и поверьте это очень вкусно. Вообще бродет в прошлом еда бедных рыбаков-готовился из остатков улова. Но попробуйте сейчас кого-нибудь убедить, что бродет еда бедняков. Чем больше сортов рыбы и морепродуктов, тем богаче будет вкус бродета. В то же время из-за специй самая простенькая на вкус рыба ,,заиграет,, в этом блюде.
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Очень симпатичное блюдо, украсит и праздничный стол. Довольно удачное сочетание ингредиентов, жареные грибочки прекрасно дополняют вкус куриных лукошек. В некотором роде жульен в съедобной таре.
