Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Супчик, какой душевный супчик получается с этой приправой!!! Никакие "вегеты-кнорры" и рядом не лежали! А что самое главное, я сделала эту приправу сама и знаю, что там лежит, и в ней, нет коварного усилителя вкуса - глютомат натрия. Чем он коварен? Во-первых вызывает привыкание, во-вторых, при длительном использовании разрушает зубы, в-третьих, женщинам его лучше не кушать. Рецепт взяла здесь
Нам понадобится:
Куркума — 2 ч. л.
Кориандр — 3 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Кумин (молотый, имеется в виду кумин индийский - ЗИРА) — 3 ч. л.
Перец черный (молотый) — 2 ч. л.
Всё это перемешивается, складывается в герметичную баночку и употребляется по мере надобности.
У меня кориандр, кардамон и зира (кумин) были целые. Взяла всё, что нужно по рецепту и загрузила в электро-кофемолку. В ней всё прекрасно смолось и перемешалось. От приправы я в восторге. Она делает суп похожим на те, что продают в пачках. Эту приправу в готовом виде вы нигде не найдёте. Настоятельно рекомендую!
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Оливье "Новогодняя ночь"
[показать]
Ветчину(можно колбасу) 150 гр,
отварной картофель 2шт.,
1 отварное яйцо,
1 маленькая луковица - все порезать кубиками,
добавить к ним 150 гр. корейской моркови,
50 гр.зеленого гороха и майонез.
Все перемешать, посолить.
Это цитата сообщения zusja Оригинальное сообщение
Хорошее украшение новогоднего стола
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
салат -королевская шуба
[показать] [показать]
|
||
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Так же как и у нас оливье, запеченная курица и торт "Наполеон" являются визитной карточной новогоднего застолья, так и тут есть традиционные блюда, которые едят исключительно на Рождество-Новый Год. Из года в год, следуя своим традициям, на столах норвежцев появляется практически одно и тоже - блюда, которые символизируют Рождество и без которых не может обойтись ни одно застолье. Однако стоит сразу же отметить, что традиционная "обжираловка", после которой ты еще несколько дней будешь доедать бесконечные салаты-торты-мясико, периодически запивая все это СМЕКТОЙ, а потом, спустя несколько недель, боязливо поглядывать на весы - тут попросту не принята. Их традиционная праздничная еда заметно отличается от нашей своей скромностью, незамысловатостью и полезностью. Нет, конечно не все блюда новрежской рождествской кухни можно назвать эталоном здорового питания, но чувство меры и правильный гарнир позволяют сгладить острые углы между относительной не полезностью некоторых блюд и здоровьем.
Отварная треска с картофелем и морковью.
[показать]Традиционная рождественская тарелка нашей местности - Трёнделага. Рождественское мясо - свинное риббэ, рождественские котлеты и рождественская колбаска. На гарнир картофель, соленая капуста и брусника.
[показать]Индейка с красной соленой капустой, картофелем и овощами. Брюссельская капуста - традиционный рождественский овощ, Ее или просто отваривают или делают из нее пюре.
[показать]Пинещёт - баранина на косточке (мясо по специальному рецепту предварительно вялят и потом коптят, и только потом эти косточки готовят), пюре из брюквы и картофель.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Дорогие мои, хочу предложить вам закуску, которую мы готовим в течение нескольких лет, но к сожалению, не знаю автора этого рецепта. Он передавался из рук в руки и в один прекрасный момент попал ко мне. Спасибо автору за вкусную закусочку
[показать] Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Свежая, легкая закуска, сочетает в себе свежие помидоры и нежный крем из авокадо и сливочного сыра. Она прекрасно подойдет к белому вину или шампанскому. Быстро и легко готовится.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
"Шапка Мономаха"!Красивый вкусный салат!
- Картофель – 2-3 шт.
- Морковь – 2-3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Яблоки – 2 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Грецкие орехи – 100 г
- Сыр – 150 г
- Майонез – 300 мл
- Зерна граната
- Кукуруза консервированная
- Зелень
Морковь и картофель отвариваем до полной готовности и очищаем от кожуры. Мелко нарезаем сваренные вкрутую яйца. Сыр натираем на мелкой терке. Выкладываем на широкое блюдо отварной картофель, натертый на крупной терке – это будет первый слой нашего салата «Шапка Мономаха». Промазываем картофель майонезом и выкладываем слой нашинкованного лука.
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Вот такие замечательные пингвины получаются из маслин, морковки и вашей любимой начинки. Все это нанизывается на шпажки или что угодно подходящее.
Сделал (почти) сайт для жены, где будут храниться разные женские штучки: кулинарные рецепты, схемы вязания и всё, что там еще женщины хранят. Сделал - а она теперь не хочет им заниматься :)
Это цитата сообщения sandra127 Оригинальное сообщение
[640x480]САЛАТ"ОЛИВЬЕ"
[640x480]ЛЮБОЙ САЛАТ..
[498x352]КАЛЛЫ ИЗ СЫРА ПОРЦИОННОГО..
[640x480]СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ..
[640x480]СЫРНЫЕ ШАРИКИ.
[640x480]ЛЮБОЙ САЛАТ..
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Хочу поделиться с вами своими любимыми рецептами джемов.
Применение этой вкуснотищи, я думаю, каждый найдет. Нам очень нравится с блинчиками, да и просто с чаем очень вкусно!!!
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Я обещала вам селедочный соус? Обещала. Обещание выполняю. Но еще и деруны вам свои покажу. Любимые, с детства.
Соус - уже в пятый раз повторяю, до чего понравился. И с блинчиками, и с картошкой отварной, а вот с дерунами - вообще - бесподобно вкусно. Это меня Наташа 
Gylchatay надоумила.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Поверьте, таких яблок вы еще не ели.
Нам понадобится:
Яблоки (вырезать сердцевину)
Цедра лимона, лимонный сок
сушеная (или свежая) смородина
Палочки корицы
Ваниль
Все просто, в стеклянную огнеупорную форму кладем яблоки, внутрь кладем цедру, корицу, поливаем их соком и посыпаем смородиной. В конце за 2 минуты до готовности посыпаем ванилью. Общее время приготовления - около 20 мин. Десерт умопомрачительный!
[575x442]Сегодня наткнулась на конкурс на сайте Няня.ру, там можно выграть классные французские тапочки Изотонер.
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Если честно, то я купилась на название :) вот тут http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/10036/0. Ну я в душе я романтик, чё...
В прошлом году опробовали. Понравилось неимоверно! Очень нежно и необычный привкус. Не остро, не кисло, - оч-чень приятственные помидорчики получились. А свекла, кстати, вперёд помидор "ушла"!
В этом году повторила. Могу с чистой совестью рекомендовать - вкусно!
[525x700]Мужуки зимой возмутились, что только одну банку закатала, еле-еле оправдалась, что это была проба :)))
В этом году "исправилась", десять банок уже стоит в подвале :)
Пробуйте! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Вкуснотища Оригинальное сообщение
Рецепт дня!
РЕЦЕПТ ДНЯ: Сегодня на ужин у нас вкуснейшие манты, да не простые, а с полезной тыквой и мясом!
Ингредиенты:
тыква 250 г
говядина 400 г
мука 2 стак.
яйцо 1 шт.
лук 1 головка
кумин 1 щепотка
соль, перец
масло сливочное 50 г
Подробный рецепт смотрите на нашем сайте:
http://www.vsemvkusno.ru/recipes/view/5506
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
В канун праздников находят сентиментальные воспоминания:) Вспомнила свою первую удачную выпечку, неожиданно получилось вкусно и красиво:), до этого как то все было не то и не то:) Это было 20 (с хвостиком) лет тому назад:)
Испекла я "Негритенок", простой корж на какао, сверху взбитые на пару белки и шоколадная помадка. Всем ооочень понравилось, еле хватало на 2 дня:), потом просили повторить, повторяла с завидной регулярностью:) Всегда помогал младший брат, один раз хотел приготовить сам, ему казалось все понятно:), но перепутал муку с крахмалом и на этом его желание упражняться в кондитерском мастерстве иссякло:)
Как то так случилось, что я о "Негретенке" благополучно забыла, теперь решила наверстать:) Принимайте!
А раскажите о своем первом опыте в выпечке, давайте вспомним как все начиналось!
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Пишет 
ca_ira: «Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось.. Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные».
