• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Конфеты «Ореховые шарики» 10-04-2014 09:00

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Конфеты «Ореховые шарики»

Рецепт подготовила Айгуль Ахметова.
Продукты:
60 г сливочного масла
60 г сах. пудры
100 г сухого молока
1 ст. л. сливок 10 % или сгущенки
50–60 г орехов (грецкие, кешью, миндаль или фундук)
1/2 ч. л. ванил. сахара
 
Приготовление:
1. Масло размягчить вилкой, смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
2. Добавить сухое молоко и сливки 10 % (у меня сгущенка). Тщательно перемешать.
3. Мелко потереть орехи (лучше брать такие орехи, которые проще измельчить, и при этом не слишком жирные, в этом рецепте я брала миндаль). Засыпать растертый орех в готовую смесь и окончательно вымесить.
4. Скатать небольшие шарики (по желанию можно посыпать шарики тертыми орехами или кокосовой стружкой), охладить в холодильнике.
Я еще вложила целый орех в серединку.
 
О-о-очень вкусно!
Готовьте обязательно с Любовью!
Всем приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний ирис с шоколадом 08-04-2014 11:37

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Домашний ирис с шоколадом

Домашний ирис с шоколадом

[600x425]

Вам нравится шоколад? А домашние ириски вы когда-нибудь пробовали делать? Надеюсь, вы уже достаточно заинтригованы и прочтете до конца этот несложный рецепт для сладкоежек, которые предпочитают конфеты домашнего приготовления.

Ингредиенты:
- 100 гр сахара
- 50 гр меда
- 75 гр сливочного масла
- 50 гр сливок 20% жирности
- 100 гр шоколада

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БАНАНОВЫЙ "БОНЖУР" 08-04-2014 11:36

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

БАНАНОВЫЙ "БОНЖУР"

-бананы
-шоколад
-измельченный арахис
 
1. Бананы режем на ломтики и в морозилку. Подготовим шоколадные формы
 
2.Д ля этого смазываем силиконовые формы шоколадом. .Ставим в холодильник .Чтобы слой шоколада получился не очень тонким , такую процедуру стоит повторить несколько раз, минимум 2.
 
3. Далее достаем наши бананы и закладываем в блендер. Делаем банановый мусс.Сразу же как вы сделали мусс - накладывайте в шоколадные формы, поскольку эта масса начинаем раставать,а этого нам не нужно.
 
4. Кладем столько бананового мусса, чтобы он не "выглядывал" из формы. Поскольку готовые бонжурки не смогут ровно стоять на месте. Посыпаем сверху измельченным арахисом и в морозилку до замерзания
 
5. Перед подачей вынуть и несколько минут дать постоять
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье из фруктов орехов и семечек 08-04-2014 11:33

Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение

Печенье из фруктов орехов и семечек

 

Ингредиенты:

яблоки 4-5 шт
Показать полностью..
1 банан

грецкие орехи 1 чашка (пиала)
миндаль 1 чашка
семечки подсолнуха 1/3 чашки

Приготовление:

1. Орехи, миндаль и семечки измельчить в комбайне или ножом.

2. Яблоки натереть на терке, и банан размять в пюре вилкой. Или все фрукты взбить в пюре блендером.

3. Все перемешать, выложить на пленку или пекарскую бумагу слоем толщиной примерно в 1 см.

4. Сушить в сушилке или на батарее. От пастилы печенья отличаются тем, что не такие тягучие и тянучие, как ириска, а хрустящие и сытные.

5. Печенья получатся сладкими без всякого меда, но не приторными, а насыщенными, вкусными!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное салями 08-04-2014 11:28

Это цитата сообщения Хранимира Оригинальное сообщение

Шоколадное салями

Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада
Показать полностью..
2,5 столовых ложки сахара
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
125 г сливочного масла

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАСТИКА 08-04-2014 11:28

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

МАСТИКА

Ингредиенты:
- 200 грамм сгущенного молока
- 160 грамм сухого молока 25%
- 160 грамм сахарной пудры
- 15 грамм лимонного сока
 
Способ приготовления:
- Просеять сахарную пудру и сухое молоко чтобы не было комков и крупинок. 
- Смешать сахарную пудру и сухое молоко, насыпать их горкой. Посередине сделать углубление, куда понемногу выливать сгущённое молоко. 
- Начать замешивать мастику. Замешивать лучше начать ложкой, и по мере необходимости добавлять по каплям лимонный сок. Затем продолжить замешивать руками и вымешивать около 5 минут, мастика должна стать однородной и эластичной. По необходимости добавлять сахарную пудру, чтоб мастика не прилипала у рукам. Не стоит слишком много сыпать сахарной пудры, так как мастика станет излишне твёрдой, что усложнит с ней работу. Старайтесь соблюдать пропорции, указанные в рецепте. 
- Когда мастика готова заверните её в полиэтилен, чтобы она не подсыхала и уберите в холодильник. Используйте по мере необходимости, формируя из нее различны цветы, банты и прочие украшения для тортов.
 
Примечание:
- Молочную мастику можно подкрашивать различными пищевыми красителями, которые можно купить в больших магазинах в специальных отделах, или же заказать в специализированных интернет магазинах. Можно так же использовать красители натуральные, добыв их из ярких овощей, фруктов, ягод, зелени.
- Помните, что при добавлении красителя в мастику она может немного размягчится, для придания жёсткости рекомендуется еще добавить сухого молока, и снова вымесить. Вымешивать мастику до тех пор пока она не станет достаточно крепкой, иначе при лепке мелких деталей, особенно лепестков, она поплывёт и не будет держать форму.
- Особо следует отметить, что для фигурок и лепестков цветов мастика требуется более густая и жёсткая, а для покрытия торта мастикой она должна быть немного более мягкой и пластичной.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряный мёд 08-04-2014 11:24

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Пряный мёд

Добавьте в баночку обычного меда пару ростков ароматных трав и через несколько дней его вкус станет богаче и ярче. Лаванда, розмарин, тимьян, шалфей – прекрасно подходят для создания пряной нотки в медовой сладости.

 

Рецепты, полезные советы - раскрываем секреты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КВАДРАТИКИ ИЗ ГРАНОЛЫ 08-04-2014 11:24

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

КВАДРАТИКИ ИЗ ГРАНОЛЫ.

Очень вкусные, питательные и полезные квадратики. Я сделала сразу две порции и не пожалела. Рекомендую!
 
Ингредиенты:
2.5 чашки овсянки
1.5 чашки орехов
1/4 чашки кокоса
1/2 чашки изюма
6 ст. л. масла (растительное, кокосовое или сливочное)
1/3 чашки коричневого сахара
1.5 ч. л. корицы
6 ст. л. меда
2 ст. л. патоки
 
На сковородке обжарить орехи, овсянку и кокос.
Снять с огня и добавить изюм.
В кастрюльке на среднем огне довести до кипения масло, сахар, корицу, мед и потаку.
Снять с огня и добавить массу из овсянки.
Хорошо перемешать и распределить по форме.
Остудить в холодильнике 30 минут и разрезать на квадратики.
Хранить в холодильнике.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варенье из яблок с грецкими орехами 08-04-2014 11:17

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Варенье из яблок с грецкими орехами

Нам понадобится:
1 кг яблок:
1 стакан сахара
1 лимон
1 стакан ядер грецких орехов
50 мл воды
 
Процесс приготовления:
1. Яблоки вымыть, нарезать на дольки, вырезать серединку. Орехи крупно поломать.
2. Яблоки залить водой, добавить сахар, лимонный сок (отжатые половинки лимона тоже добавить к яблокам), перемешать, накрыть крышкой и готовить 10 минут на небольшом огне.
3. Снять крышку, добавить орехи, готовить на большом огне, пока не выпарится почти вся жидкость.
4. Достать из варенья половинки лимона.
5. Горячее яблочное варенье с грецкими орехами разложить по стерилизованным банкам.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыроедческая халва (ещё одна) 08-04-2014 11:16

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Сыроедческая халва (ещё одна)

Я уже публиковала рецепты сыроедческой халвы (один и второй). Обе эти халвички очень вкусные и полезные к тому же. 

Вот ещё вариант. Выбирайте, готовьте, наслаждайтесь и будьте здоровы!!!

Вам потребуется:
 
100 гр кунжута
50 гр арахиса
100 гр фиников (мягких)
кунжут для присыпки
Кунжут и арахис смолоть в порошок, перемешать в блендере с финиками до однородной массы. Слепить халву любой формы, присыпать кунжутом и поставить в холодильник хотя бы на пару часов.
 
Халва на сыроедении не менее вкусна, но ещё и очень и очень полезна! Кушайте и здравствуйте!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРУКТОВО-ОРЕХОВЫЕ КОНФЕТЫ 08-04-2014 11:16

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

ФРУКТОВО-ОРЕХОВЫЕ КОНФЕТЫ

• 200 гр. изюма
• 200 гр. грецких орехов
• 250 гр. семян подсолнуха (сырые)
• 1 мандарин 
• 1.5 лимона (если большой-1)
 
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Семечки перемолоть в муку. 
2. Грецкие орехи и изюм измельчить. 
3. Добавить сок 1 мандарина и 1.5 лимона, и перемешать. 
4. Добавить молотые семечки, и еще раз тщательно перемешать.
5. Скатать шарики, и обвалять в кокосовой стружке, молотых орехах или семечках, маке и т.д.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУРФИ МОЛОЧНЫЕ С ОРЕХАМИ 08-04-2014 11:15

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

БУРФИ МОЛОЧНЫЕ С ОРЕХАМИ

- 1 л молока
- 1 кг сахара
- 500 г орехов (подсушить и измельчить)
- 100 г сливочного масла
- ванилин
 
Молоко влить в кастрюлю с толстым дном. Довести до кипения и варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока молоко не уварится наполовину.
Добавить сахар, масло, орехи и ванилин. Варить до загустения, помешивая.
Перелить массу на смазанный маслом противень (или застеленный кондитерской бумагой) и разровнять поверхность. Остудить.
Нарезать кубиками.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудесные овсяные конфеты для завтрака! (сыроед) 08-04-2014 11:11

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Чудесные овсяные конфеты для завтрака! (сыроед)

Ингредиенты:
200 грамм инжира
200 грамм кураги
100 грамм изюма
100 грамм сушеной клюквы
12 мягких фиников
200 грамм овсяных хлопьев
50 грамм фундука
30 грамм какао
какао и кокосовая стружка для обсыпки.
 
Приготовление:
 
(Перед приготовлением замочить инжир и курагу на минут 30 в теплой воде.)
 
1.Слегка обжарить овсяные хлопья на сухой сковороде, что б появился легкий золотистый цвет и ореховый аромат.
 
2. Перекрутить все ингредиенты кроме клюквы и изюма в блендере до однородной массы, добавив немного воды.
Смешать с клюквой и изюмом, хорошенько перемешать.
 
3. Скатать шарики, обваляв их в кокосовой стружке или какао. Отправить в морозилку на пару часов.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусная тахинная халва! 08-04-2014 11:10

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Очень вкусная тахинная халва!

Кунжут 500 грамм
Мед или сироп агаве 4 с.л.
Ваниль 1 ч.л. или целый стручок
Фисташки 30 грамм
 
Кунжут обжарить на сухой сковородке до коричневого цвета, измельчить в муку ( кунжут достаточно жирный, получится паста тахинни ) Добавить подсластитель и ваниль, хорошенько перемешать
Слепить прямоугольник или хорошенько утрамбовать во влажной форме, вынуть из формы и облепить молотыми фисташками, завернуть в пищевую пленку и в холод на несколько часов.
Приятного!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый простой лимонный щербет (сыроед) 08-04-2014 11:10

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Самый простой лимонный щербет (сыроед)

Очень быстро, легко и вкусно!
Когда кто-то очень просит чего-нибудь сладенького к чаю :)
 
Ингредиенты:
Семечки подсолнечника 300г
Финики 300г
Цедра 1 лимона
Кэроб (чуть-чуть), можно и без него:)
 
Финики, семечки и цедру лимона порубить в блендере/кухонном комбайне по-отдельности. Семечки практически в пыль, финики в пасту, цедру на мелкие кусочки.
 
Смешать всё, добавить немного кэроба и сформировать брекет, кулич или то, что вам больше всего нравится :). Можно сделать в какой-нибудь формочке. 
 
Щербет получается достаточно мягким, так что перед подачей лучше поставить его в холодильник хотя бы на полчасика. Любимый ждать не захотел и кушал его так).
 
Неплохая альтернатива, если вам надоели сыроедческие конфетки-шарики :)
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые и нежные конфеты из кешью (сыроед) 08-04-2014 11:09

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Простые и нежные конфеты из кешью (сыроед)

Ингредиенты:
• 1 чашка кешью (желательно сырого)
• 15 фиников без косточек (если финики недостаточно мягкие, предварительно замочить в воде)
• ½ столовой ложки экстракта ванили или ванилина по вкусу
• кокосовая стружка или какао порошок 
 
Инструкции:
1. Добавить кешью, финики и ваниль в блендер и измельчить до консистенции густого клейкого теста.
2. Смочить руки водой и сформировать из массы шарики, обвалять в стружке, какао или в чем-либо другом – кэробе, ягодах годжи, рубленном кешью и т.д.
Приятного аппетита.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ БАТОНЧИКИ ИЗ АБРИКОСА 08-04-2014 11:09

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ БАТОНЧИКИ ИЗ АБРИКОСА

• 1 чашка (150 гр) абрикосов сушеных, порубленных
• 1 чашка (150-180 гр) фиников, порубленных
• 1 чашка (140 гр) сырого кешью
• 1 чашка (140 гр) сырых фисташек
• ½ чашки (60 гр) сырого миндаля (очищенного)
• щепотка морской соли
• 1 ¼ чашки (100 гр) кокосовой стружки
• 2 столовые ложки ванильного экстракта
• 1-2 столовые ложки холодной воды
 
КАК ГОТОВИТЬ?
 
1. Измельчить кешью, фисташки, миндаль в блендере до консистенции более-менее близкой к муке.
2. Затем добавить порубленные абрикосы, финики и щепотку соли, тщательно измельчить. Затем добавить кокосовую стружку, слегка измельчить, добавить экстракт и немного воды, столько, сколько нужно для получения рассыпчатой, но не слишком, консистенции.
3. Переложить массу в форму, слегка выровнять лопаткой и поместить в холодильник на час перед тем, как подавать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗИМНЯЯ МАКРОБИОТИЧЕСКАЯ ВИТАМИННАЯ СМЕСЬ 08-04-2014 11:06

Это цитата сообщения Андрей_Тодика Оригинальное сообщение

ЗИМНЯЯ МАКРОБИОТИЧЕСКАЯ ВИТАМИННАЯ СМЕСЬ

[700x525]

Мы пишем о разных заморских суперфудах, пока еще редко, где встречающихся в продаже. Поэтому вспомним о всегда доступных альтернативах. 

Например, супервитаминный коктейль из сухофруктов, меда, лимона и орехов. Одной ложки этой невероятно питательной смеси достаточно для обеспечения организма запасом витаминов на весь день. Кроме того, она повышает уровень гемоглобина, нормализует давление, укрепляет сердечную мыщцу, так как очень богата калием, и не позволяет вирусам внедриться в организм. А самое приятное - смесь очень вкусная.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетки из сгущёнки с орешками 08-04-2014 11:04

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Конфетки из сгущёнки с орешками=)

http://vegetarianrecept.ru/deserty/sladosti-iz-sgushhenki-orehov.html

Сладости из сгущенки и орехов фундук или любых других, приготовленные по этому рецепту, похожи на сникерс, но только намного вкуснее!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты "Творожные шарики" 08-04-2014 11:04

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Конфеты "Творожные шарики"

Ингредиенты:
 
●1 кг творога,
●1,5 стакана сахарной пудры,
●300 гр. сливочного масла,
●300 гр. сухого печенья,
●2 ст.л. какао,
●4 ст.л кокосовой стружки и 1 стакан орехов,
●банка сгущенки.
 
Приготовление:
 
1. Орехи измельчаем, а печенье ломаем в мелкую крошку. Творог — через сито и смешиваем со сливочным маслом. 
2. Делим творог на 3 части.
3. В 1-ю добавим орехи, во 2-ю добавим крошку-печенье, а в 3-ю — какао.
4. Из 1-го творога (с орехом) делаем маленький шарик, кладём его в лепёшку из 2-го творога (с печеньем) и скатываем, затем уже в 3-й творог (с какао) и формируем окончательный шар. 
5. Обмакиваем его в сгущенном молоке, затем в кокосовой стружке или шоколадной крошке.
Bon Appétit | Лучшие рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»