Это цитата сообщения Gloritta Оригинальное сообщение
Рецепт кабачковых котлет очень простой. Котлеты получаются сочные, свежие и горяченькие. В сезон, когда кабачков немерено – очень дешевая еда. Зимой, когда кабачки лежат только на полках супермаркетов – напоминание о лете. Ну а если нет кабачков, можно приготовить чудесные капустные котлеты или грибные котлеты.
Чем котлеты из кабачков отличаются от оладьев из кабачков? Во-первых, в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых они более плотные по консистенции и их надо есть вилкой.
Ингредиенты:
яйцо – 2 шт
сыр – 100-150 г
мука – 4 ст ложки
перец черный душистый
кабачки – 2 шт (не больших)
масло растительное для жарки
чеснок - 1 зубок
лук - 1 шт
зелень
соль
Приготовление:
1. Очищаем кабачок от кожицы. Для этого есть прекрасные ножи специально для чистки овощей. Я пользуюсь ими, поскольку от соприкосновения с почищенным кабачком на коже рук остается неприятная пленка, которая еще и не легко смывается. Трем кабачок на крупной терке.
2. Добавляем лук тоже натертый на терке. Даже мелко нарезанный лук будет чувствоваться в мягкой консистенции кабачка.
4. Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Такой сыр тоже даст легкую тягучесть, но вкус будет другой (по мне даже интереснее). Я натерла моцареллу. Хотя назвать сыр, который продается в полиэтилене, а не соленом рассоле моцареллой сложно, но этикетка была такая «Моцарелла».
5. Мелко нарезанную петрушку также добавляем к котлетам. Это очень освежает котлеты и делает их пышными.
6. Следующий наш ингредиент – чеснок. Или мелко режим или выдавливаем через чесночницу. Разбиваем 2 яйца (это для склейки котлетного теста). Немного меленого душистого перца. Обязательно солим котлетное тесто.
7. И высыпаем 4 столовый ложки муки. Количество угадать точно нельзя. Кабачки разных размеров, разной сочности…. Поэтому вам надо посмотреть по плотности теста. Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть. И все хорошо перемешиваем.
8. На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию надо на уже разогретую хорошо сковородку. Обжарив с двух сторон, складываем в отдельную кастрюлю.
Котлеты из кабачков готовы. Очень хорошо к ним подать сметанный соус или соус Бешамель.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Полезные советы.
Если беспокоит неприятный запах изо рта или воспалительный процесс в этой области (стоматит, гингивит – воспаление десен), то можно просто несколько раз в день пожевать лавровый листик, после чего в течение часа не нужно ничего пить и есть;
Показать полностью…
легко возбудимым, плохо засыпающим детям несколько лавровых листочков можно зашить в подушку – это успокаивает не хуже корня валерианы;
Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
17 полезных советов для стирки
Правильно стирать нужно уметь. А эти 17 полезных советов для стирки
Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
Что легче и дешевле – лечение уже присутствующей болезни или ее профилактика? Конечно, профилактика. С этим согласятся все. Поэтому, после покупки новой мягкой мебели, примените профилактику от загрязнения. Сразу же подберите красивое покрывало, чехол, плед или накидки на любимый диванчик или кресла. Намного легче периодически стирать покрывающий материал, чем чистить сам диван.
Это цитата сообщения Nadezhda55 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
 [607x334]1.Если вы сожгли кастрюлю, то налив в неё Колы и доведя до кипения, можно добиться изначального состояния кастрюли. 2.Очень легко можно сделать любую фотографию состаренной. Для этого всего лишь нужно слегка намочить фотографию Кока-Колой и быстро вытереть. Только ни в коем случае не делайте фотку слишком влажной, иначе всё испортится. |
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Очень полезная информация! Делая по точкам массаж стоп в конце напряженного трудового дня, Вы не заметите, как почувствуете легкость во всем организме! Проверено на себе...)
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Год выпуска - 1939
Режиссёр - Татьяна Лукашевич
Музыка - Николай Крюков
Маленькая Наташа вышла из дома и потерялась в большом городе. В её судьбе приняли участие все, кого она встретила в своём увлекательном, полном весёлых приключений путешествии. Всё, конечно, закончилось хорошо. А пока Наташа блуждала по городу, она приобрела много друзей и среди взрослых и среди детей.
"Колыбельная"
[780x]Фаина Раневская - Муля, не нервируй меня!Актеры :
Рина Зелёная (Ариша); Вероника Лебедева (Наташа); Фаина Раневская (Ляля); Петр Репнин (Муля); Ростислав Плятт (холостяк); Ольга Жизнева (мать Наташи); Татьяна Барышева (зубной врач); Федор Одиноков (прохожий); Николай Юдин (дворник); Николай Арский (начальник милиции); Иван Лобызовский (Сергеев); Анатолий Папанов и др.
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Крахмал – быстрое и простое решение 10 бытовых проблем.
Самый обычный картофельный крахмал раньше всегда был на любой кухне. А теперь про этот ценный продукт позабыли. А ведь многие бытовые проблемы легко решаются без дорогих химических средств, на которые у многих, кстати, аллергия.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
[350x250]Всемирная организация здравоохранения время от времени вносит корректировку в нормы веса детей. Для этого создаются специальные сводные таблицы не только роста, но и таблицы веса и таблицы окружности головы. Эти нормы сводят в единую таблицу.
Они призваны помочь выявить недостаточность питания или же избыток веса на ранних стадиях. Думаю, что эта новая разработка существенно облегчит жизнь мамам и врачам.
Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение
Довольно простой в приготовлении и сказочно вкусный солнечный персиковый пирог, который имеет необычное название коблер.
Для приготовления пирога понадобятся следующие ингредиенты
Для начинки:
персики - 500 грам.м Очистить от кожуры, без косточек и также необходимо нарезать на 8 долек
сахар - 1/2 ст.
свежевыжатый лимонный сок - 1 ст. ложка
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Готовим густое малиновое варенье без косточек. Такой мармелад хорошо сочетается с французской выпечкой, например, круассанами и багетом.
Это цитата сообщения Большой_Вовочка Оригинальное сообщение
[показать]Приобретал телефон. Просил попроще. Дали попроще - мне со всеми его функциями до конца жизни не разобраться. Что-то закачивает, что-то обновляет, переформатирует... Ночами это было особенно хорошо слышно. "Было" - потому, что отключил я его от внешних источников. А то шибко умный стал: прочитал в электронной почте сообщение "аккредитация заканчивается в 12.00 15 июля" и в полдень 15-го напомнил мне об этом. Спасибо ему, но лучше я сам.
Купил по случаю иголки для патефона. 20 штук. Отвез на квартиру, оставшуюся от мамы - там у меня патефон и стоит. Патефон пришлось купить потому, что изнеженная "Вега" 1978 года выпуска отказывалась воспроизводить довоенный винил.