Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

 

Натюрморты и Портреты - здесь

Человеку дан был разум, а братьям меньшим, Видение
Вы заметили наверно, не Застанет их врасплох, даже наводнение.

Человеку дан был разум, но во что он воплощён?
Видим мы из жизни сей, Благом он порабощён.

А брат меньший наш стремится, всем напротив, Помогать
Всё что Бог ему даёт, он желает отдавать.

Кошки могут нас лечить, и Собаки тоже
А беда коли случится, то им Старший брат, жизни всей дороже.

Они нас предупреждают, от беды отводят
Вроде и ума то нет, а выход без Ошибок, всюду ведь находят…

Человеку дан был разум, братьям меньшим, Видения
Но чей лучше всё же дар, думай хоть мгновения,

Ты имеющий все блага, Оглянись вокруг
Тебе ум дан для добра, а Не для злых услуг.
(© Copyright: Владимир Гельм, 2012)

Читать далее...

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

 

Вся живопись художника - здесь

[278x700] [показать]
Мой Ангел-Хранитель, спасибо тебе
За то, что ни разу не бросил в беде,
Что любишь меня несмотря ни на что,
Стыдишь, если делаю что-то не то.
В серьезных делах, в мелочах помогаешь

И жизнь, по возможности, мне облегчаешь.
Об истине, чести со мной говоришь…
Когда я сержусь, – сострадая, молчишь
И ждешь терпеливо, пока успокоюсь,
Душой позову и всем сердцем откроюсь…

К тебе обращаюсь с надеждой и верой,
Чтоб жизнь не казалась столь мрачной и серой.
Но лишь об одном бесполезно просить –
Мне Ангел не в силах судьбу изменить.
Он только посредник меж Богом и мной…

Не веришь?!.. считаешь, что Ангел – немой,
Не может с людьми ни о чем говорить?
А знаешь..., себя в этом надо винить.
Захочешь – услышишь! все дело – в желанье,
Ведь Ангела голос звучит в подсознанье.
© Copyright: Корнева Ольга,

Читать далее...

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

[показать]

Иногда заглядываешь в холодильник или в ящик с картофелем и видишь грустное зрелище: несвежие, начинающие портиться овощи и фрукты. Они словно ждут, когда их отправят в помойное ведро. Мы впустую тратим деньги на покупки и свое время.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

**

[показать]Варенье по бабушкиному рецепту подойдет к любому торжеству, чаепитию... и даже в качестве подарка.
[800x441]Это варенье по бабушкиному рецепту, пожалуй, самое любимое для многих. К любому празднику и чаепитию, в качестве подарка, да и просто быстрого угощения – незаменимо! Если вы хотите использовать варенье для подарка близким, разложите его в стеклянные баночки маленького объема, закройте крышкой, а сверху – бумагой, на которую нанесите дарственную надпись и завяжите красивой лентой. И сувенир готов!РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

**

[показать]

Ингредиенты: 5 кабачков, 1 помидор, 3-4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки тёртого голландского сыра, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 дольки чеснока, соль, зелень петрушки, 1 чайная ложка рубленой зелени укропа.

Приготовление: У молодых вымытых кабачков срезать плодоножку, соскоблить тонкую кожицу, нарезать кружочками шириной 0,5 см, запанировать в муке с солью и обжарить с двух сторон на растительном масле. На смазанную сливочным маслом сковороду положить жареные кабачки, посыпать их измельчённым чесноком, залить сметаной, посыпать тёртым сыром, рубленым укропом, сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Поместить сковороду в духовой шкаф на 10 минут.

[800x533] Подавать кабачки в горячем виде, оформив блюдо зеленью петрушки.

Это цитата сообщения Людмилка-Н Оригинальное сообщение

**

[показать]
Ингредиенты:

4-5 баклажанов, 5-6 помидоров, 2-3 луковицы, 3-4 дольки чеснока, 1 столовая ложка муки, 2 яйца, ½ стакана сметаны,

2 столовые ложки рубленой зелени, 1 столовая ложка тёртой брынзы, 1 столовая ложка сухарей, ½ столовой ложки сливочного масла, 1/3 стакана растительного масла, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист.

[800x495] Приготовление:

Подготовленные, нарезанные ломтиками или кружочками (толщиной 0,5-0,7 см) баклажаны подержать 10-15 минут в кипятке, положить под пресс на 25-30 минут, чтоб удалить горький сок, посыпать солью, перцем, запанировать в муке, обжарить. Лук нарезать соломкой, пассировать на растительном масле. Помидоры без кожицы и семян нарезать дольками (предварительно ошпаренные). В сковороду, смазанную сливочным маслом, сложить баклажаны, лук, помидоры, слегка посолить, поперчить, посыпать тёртым чесноком, рубленой зеленью, положить лавровый лист, залить смесью из взбитого яйца, сметаны и слегка пассированной муки с добавлением соли по вкусу. Посыпать тёртой брынзой, смешанной пополам с сухарями. Брынзу можно заменить сыром твёрдых сортов. Запечь в духовом шкафу.

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Коллекция ФРУКТОВО _ ЯГОДНЫХ вертикальных разделителей. Для оформления постов и блогов. Как по взять картинку с альбомов на Яндекс.Фотках СМОТРИМ ЗДЕСЬ

Серия сообщений "Разделители для блогов":

Часть 1 - Новая коллекция разделителей
Часть 2 - Коллекция НОВОГОДНИХ разделилей
...
Часть 28 - Разделители к ДНЮ влюбленных
Часть 29 - Коллекция разделителей на тему ПАСХА, на прозрачном фоне
Часть 30 - ВЕРТИКАЛЬНЫЕ разделители фрукты, ягоды

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение



[показать]

В советские годы узбекская письменность была основана на кириллице, но, как водится, некоторые звуки узбекского языка обозначались особыми буквами. В частности, в алфавите присутствовала как обыкновенная буква У, так и с загогулиной, как в букве Й. Обозначала эта буква звук, который читался как среднефонетическое между О и У. Поэтому раньше на кириллице писали Узбекистон (У с загогулиной), а теперь пишут на латинице Ozbekiston, на этот раз буква О с черточкой наверху.

И надо же было создателям словарей узбекского языка поместить эту непростую букву в узбекское слово долма! Понимаете, что получилось? Получилась дУлма, где У как раз с такой загогулиной! Но, видимо, это было вполне оправдано. Ведь даже в словаре В.Даля присутствет это слово в вариациях Дулма, Дурма и Далма.

И вот, пойди, найди теперь вариации узбекской долмы при помощи поиска по интернету или даже в алфавитном указателе книг по узбекской кухне.
Тем более, что и кумир кулинаров эпохи перестройки В.В.Похлебкин сделал полуосознанную ошибку и отнес долму исключительно к армянской кухне. С другой стороны, если бы он знал, что и в узбекской кулинарии есть аналогичное блюдо, то вывод напросился бы сам собой - долма интернациональное, и даже не региональное, а надрегиональное блюдо, которое готовят от Средней Азии и вплоть до Средизимноморья.

Разумеется, в узбекском названии этого блюда нет даже и намека на виноградный лист, о котором так красиво рассказывают армянские кулинары. Мол, Ной, Арарат, виноград, лист "толи", вот тебе и армянская долма.
Но в Узбекистане дулма это прежде всего фарш, а уж во что его упаковать - дело второе. Поэтому в узбекской кухне известна дулма в айве, в луке и даже казан-дулма, что есть не что иное, как мясные тефтели, приготовленные в казане - казан послужил оболочкой, отсюда и вполне логичное название!
А фарш, завернутый в виноградные листья, для узбеков отдельное блюдо, не связанное со словом долма-дулма абсолютно! То, что во всем мире называют долмой, в Узбекистане всегда называли каваток.
Ну, а с появлением в Узбекистане томатов и болгарского перца сами собой появились вариации этого блюда с участием этих овощей. И, не смотря на то, что долму в овощах с американского континента готовят от Средней Азии и до Балкан, и опыт у народа за несколько столетий накопился изрядный, здесь еще есть куда работать, чтобы сделать это блюдо по-настоящему вкусным!

[показать]

У каждой кухни мира есть своя изюминка, свой собственный характерный вкус.

[показать]

Вот стоит начать обжаривать лук и добавить к нему морковь, как все соседи скажут: "Сталик опять что-то узбекское готовит!"

[показать]

И дело даже не в специях! Дело в самом запахе базовых овощей и базовой технологии их обработки.
Хотя, почему бы не поиграть со специями и не придать разнообразие даже повседневным блюдам?

[800x70]

Тем более, что выбор специй - огромный! Их сочетания неисчислимы и это, поистине, уникальная возможность для творчества.

[показать]

Бобовые традиционно добавляли к блюдам из мяса ради сытности. Но ведь это еще и вкусно!

[показать]

Мясо на этот раз я взял совсем не жирное, а изделия из постного фарша - это самое унылое, что только может оказаться на тарелке.

[показать]

Поэтому в этот раз я решил использовать опыт азербайджанской долмы в баклажанах и смешать фарш с зажаркой. После того, как лук и морковь были готовы, к ним добавили специи мясо и сразу же выключили огонь под сковородкой. Осталось только перемешать поскорее, пока масло горячее, чтобы мясо едва изменило свой цвет. И даже отваренная до готовности фасоль тоже отправилась в фарш!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение



[показать]

Если вы уверены, что уже знаете о пельменях все, или если ваш разум кипит из-за того, что о русских пельменях рассказывает не русский кулинар, то, сделайте милость, обойдите этот пост стороной.

Но опыт публикации рецептов очень простых, традиционно входящих в русскую кухню блюд и закусок (1), (2), (3) подсказывает мне, что о пельменях будет интересно почитать не только людям, находящимся вне русской кулинарной культуры, но и тем, кто живет в современной России.

Месим тесто

[показать]

На килограмм пшеничной муки возьмите два стакана воды и чайную ложку соли. Замесите тесто, но имейте в виду, что мука вам еще понадобится.

[показать]

Распылите муку на столе, разрежьте ком теста почти до конца и положите разрезом на стол и вымешивайте, чтобы мука соединилась с тестом. Повторяйте эту операцию до тех пор, пока мука не будет оставаться на столе, более не прилипая к тесту. Теперь вы знаете, как понимать фразу "муки, сколько возьмет".

[показать]

Тесто надо оставить, чтобы оно "отдохнуло", но оставлять тесто на столе в открытом виде нельзя.

[показать]

Накройте его миской или заверните в пакет.

Выбираем мясо на фарш

[показать]

Любители реконструкции аутентичных рецептов вспомнят, что пельмени готовят "обязательно из трех видов мяса", с перечислением говядины, свинины, баранины, а то и экзотики вроде медвежатины и лосятины.
Я хочу сказать о другом: какое бы мясо вы не выбрали, обязательно вырежьте из него пленки и жилы - это гораздо важнее, чем выдерживать точные пропорции сортов мяса. Так же обратите внимание, чтобы фарш не оказался чрезмерно постным. Именно поэтому я добавил в фарш курдючное сало, как замену свиному.

[показать]

Однако, я точно знаю, что можно приготовить вкусные пельмени даже из одного вида мяса. Например, еще в детстве я подсмотрел у одного хорошего человека чеснок в фарше из свинины и мне это показалось так вкусно, что пельмени без чеснока мне казались тяжелыми, неаппетитными и безвкусными.
Секрет сочности пельменей состоит в использовании достаточного количества лука, а насыщенный, яркий вкус придает именно жир.

[показать]

Поэтому к пельменям из жирной баранины не требуется практически ничего, кроме лука.
Но что добавить к абсолютно "диетической" индюшатине? Ведь и пресно, и сухо, и скучно выглядит этот фарш сам по себе!
Ответ на этот вопрос я дам позже. А сейчас приправим фарш!

Выбор приправ

[показать]

А вы знаете, какое место в мире Россия занимает по употреблению специй на душу населения? Догадываетесь? А ведь когда-то любили - по крайней мере те, кто имел возможность готовить с использованием специй.
Теперь ситуация изменилась и многие говорят, что не хотят портить вкус мяса.
Вкус мяса - замечательная штука, поэтому портить его, на самом деле, нельзя. А вот украсить - можно. Но для этого надо научиться пользоваться красками, иначе получится такая же красота, как на лице у юной и неопытной девушки после попытки самостоятельно нанести макияж.
Конечно, можно использовать готовые смеси.

[показать]

Но если опыт достаточен, то можно попытаться собрать букет специй и сухих трав самостоятельно.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

10 ИНТЕРЕСНЫХ НАРОДНЫХ СОВЕТОВ

1. Растяжение мышц.
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды в течение 15 мин. На больное место дважды в день прикладывайте компресс из теплой пасты (1 ч. ложка молотого имбиря + 1 ч. ложка куркумы и немного горячей воды).

2. Ушибы и другие травмы, сопровождающиеся отеком.
На опухший участок нанесите присыпку из 2 частей куркумы и 1 части соли, забинтуйте.

3. Бессонница, тревожный сон.
Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч.л. мускатного ореха, или смешать 1 ч. ложку поджаренного молотого кумина (зиры) с мякотью спелого банана. Съесть перед сном.

4. Ожог.
Растворите щепотку куркумы в соке алое. Также можно смазать ожог топленым или кокосовым маслом.

5. Грипп и простуда.
0,5 ч. ложки имбиря и 1 ч. ложку молотой корицы кипятите в 0,5 л воды 10 мин. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.

6. Насморк, «заложенный» нос.
Вдохните дым горящей куркумы. Это быстро прочистит носовые ходы.
Или: чтобы хорошо высморкаться вдохните порошок
из равных частей молотой корицы, черного перца, кардамона и кумина — капли вам не понадобятся !

7. Сердцебиение, боли в сердце.
Равные части семян аниса, кориандра и коричневого сахара размолоть и принимать внутрь по щепотке.
Или: 5 г семян аниса, 3 г кориандра и 11 изюминок замочить на ночь в 1 стакане теплой воды. Процедить, принимать с утра.

8. Фарингит, ларингит.
Растереть 7 орехов миндаля с 7 зернами черного перца, добавить немного воды и сахара. Принимать по 1/4 ч. ложки каждые 3-4 часа тщательно пережевывая.

9. «Ленивый» кишечник.
Выпейте стакан теплого молока с 1 ч. ложкой топленого масла. Эффект почувствуете уже через несколько минут.

10. Боли в животе при менструации.
1 ст. ложку сока алое смешать с 1/4 ч. ложки молотого черного перца. Принимайте 3 раза в день, до улучшения.
[604x434]

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

---

---

ЧАСТЬ 4
Цветотип определяется цветом волос, глаз и кожи, и уже в зависимости от этого можно подбирать подходящие именно вам оттенки в одежде и макияже.
Чтобы узнать, какой из них ваш, AdMe.ru публикует подсказку. Найдите себя в ней и пользуйтесь.

---

Цветотип «Зима»
[700x]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

[600x] возможно ЭТО НУЖНО и ВАМ

Ваша ТАНЯ,идущая по Судьбе

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

[показать]

Эти прекрасные фотографии показывают, как выглядели главные туристические места мира в то время, когда цветная фотография только начинала развиваться.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения Бахыт_Светлана Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Обувь — это вещь, на которой нельзя экономить. Естественно, потратив на обувь приличную сумму, хочется, чтобы она служила дольше. Лучше носить одну хорошую пару обуви несколько лет, чем менять каждый сезон, покупая более дешевые, но менее качественные туфли или сапоги.Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Чистим решётку от жира.

[643x700]

Это цитата сообщения Ada_Peters Оригинальное сообщение

25 малоизвестных фактов об Аристотеле











Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Натуральный пятновыводитель.

[593x700]

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Почему нельзя чистить уши

[показать]

Существует мнение, что уши нужно чистить часто и как можно глубже. Оказывается, это не так: чистить можно только видимую часть наружного уха и только влажной ватой. Чистить уши глубже, чем может проникнуть палец, нельзя.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Путеводитель по кашам.

[614x569]