• Авторизация


Сырные лепёшки на скорую руку 26-04-2014 10:24

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Сырные лепёшки на скорую руку

Ингредиенты:

- 1 ст. кефира
- 0,5 ч.л. сахарного песка
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. пищевой соды
- 1 стакан тёртого твёрдого сыра
- 1 стакан тёртой ветчины (колбасы)
- 2 стак. муки
- растит. масло рафиниров.

Приготовление:

1. Соединить кефир, соль, песок, соду. Хорошо размешать.
2. Добавим тёртый сыр и муку. Вымешиваем .
3. Делим на 8 частей.
4. Раскатываем каждую лепёшку.
5. Выкладываем на середину начинку из ветчины, сворачиваем. (я сделала треугольники)
7. Обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле под крышкой. Жарятся быстро!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурчики в томатном соке 26-04-2014 10:21

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Огурчики в томатном соке

[500x366]

Огурчики в томатном соке, получаются очень вкусные,т.е. вместо воды огурцы  заливают томатным соком, а все остальное как всегда,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салаты на праздничный стол (новые рецепты с фото) 26-04-2014 10:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салаты на праздничный стол (новые рецепты с фото)

[b]В преддверии наступающих праздников, для каждой хозяйки актуальны праздничные салаты. Конечно, традиционные шубу, оливье и мимозу никто не отменял, но так хочется порадовать своих гостей чем-то новеньким и оригинальным. Предлагаю вашему вниманию подборку  интересных рецептов вкусных праздничных салатов, где каждая хозяйка найдет для себя что-то новое для праздничного стола.


Салат с крабовыми палочками и грибами



[500x331]

 



Ингредиенты:


крабовые палочки 150-200 г
яйца вареные 4 шт
грибы маринованные 150 г
сыр твердый 100 г
кукуруза 1 маленькая баночка
лук 1 шт
майонез или сметана
зелень


Приготовление:



Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать.
Сыр и яйца натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.

Можно выложить слоями:


-кукуруза,


-грибы,
-лук,
-сыр,
-яйца,
-крабовые палочки.
Смазать майонезом или сметаной. А можно просто перемешать в салатнике. По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.


 



Салат с грецкими орехами и курицей "Французская любовница"



[500x375]

 



Ингредиенты:


    отварное куриное филе (грамм 300)
    2 луковицы
    1 стакан светлого изюма
    1-2 моркови
    сыр (грамм 50)
    1 стакан грецких орехов
    1-2 апельсина
    сахар
    соль
    майонез


     



    Приготовление:



    Все ингредиенты выкладываем слоями


    1 слой: мелко порезанная отварная грудка
    2 слой: маринованный лук (полукольца, чуть сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
    3 слой: запаренный изюм
    4 слой: морковь на терку
    5 слой: сыр на терку
    6 слой: порубленные орехи

    Каждый слой смазать майонезом


    Сверху украсить порезанными кубиками апельсинами.



     



    Слоеный салат с копченой курицей и грибами



    [500x349]

     



    Ингредиенты:



     копченая курица 200 г
     огурец свежий 150 г
     грибы свежие шампиньоны или вешенка 150 г
     лук репчатый 1 шт
     яйца вареные 4 шт
     майонез или сметана по вкусу
     соль и перец по вкусу
     зеленый лук (любая зелень) по вкусу


 Приготовление:



Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.


Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.
Выложить слоями снизу вверх:
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца.
Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.
Украсить по желанию.


 



Салат с грибами и мясом "Лукошко"



[500x333]

 



Очень оригинальный слоеный салатик, очень нравится всем, кто его пробует.



Выкладываем слои:



Зеленый лук или укроп


Маринованные шампиньоны или опята
Лук
Отварной картофель, тертый на терке
Майонез
Отварная курица или свинина, мелко порезанная
Мелко порезанные маринованные огурцы
Лук
Снова слой картофеля
Майонез
Корейская
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
16 кулинарных хитростей от домохозяек 26-04-2014 10:17

Это цитата сообщения maxim1948 Оригинальное сообщение

16 кулинарных хитростей от домохозяек


 
 
 
 
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .

2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезать и заморозить). Холодец получается густой, в шкурке много желирующих веществ.

3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно, только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.

4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.

5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке, при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце, добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке, необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов, размешайте и отключите огонь.

6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.

7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.

9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.

10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.

11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.

12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.

13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.

14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.

15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.

16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш вместе с основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.


 

[700x434]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог с картофелем и рыбными консервами в мультиварке 26-04-2014 10:15

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Заливной пирог с картофелем и рыбными консервами в мультиварке

http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/zalivnoy...bnyimi-konservami-v-multivarke 

Автор: Наталья  

Текст автора.

Пироги всегда пользуются большим успехом. Их пекут на праздники, а также в повседневные дни. С разными начинками и из разного теста. Но сегодня мы будем готовить необычный заливной пирог с начинкой из картофеля и рыбных консервов в мультиварке. Не правда ли, интересный и необычный рецепт? А какой вкусный и лёгкий в приготовлении! Его можно кушать как самостоятельное блюдо на обед или ужин, а также он послужит отличным плотным и сытным завтраком.

Маленьким детям можно положить кусочек заливного пирога на обед в школу, мужу – завернуть с собой на работу, а также взять с собой в дорогу, на дачу или на пикник. Но мне кажется, что этот пирог будет съеден сразу же после того, как он немного остынет. 

[показать] 

[показать] 

Ингредиенты: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рассол не выливать 26-04-2014 10:05

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Рассол не выливать

Почти каждая уважающая себя хозяйка использует в повседневной готовке соленья. Обычно, от этих солений остается рассол. Очень хочу поделиться с вами секретами и советами, как же можно использовать этот ценный продукт. Итак, рассол не выливаем, а пускаем в дело!

✔ Из любого рассола можно приготовить очень вкусное печенье.
Для его приготовления необходимо:

по 10 ст. л рассола, сахарного песка и растит. масла, 1 ст. л гашеной соды, 0,5 кг муки. Все ингредиенты смешать, вымесить как следует и раскатать тесто. Формочками вырезаем фигурки и выпекаем в духовке до готовности.

✔ На рассоле получается великолепный кляр для рыбы или курицы.
Возьмите 1 стакан огуречного рассола, столько же муки, добавьте 2 яйца, соду на кончике ножа. Взбейте все ингредиенты венчиком и добавьте 1 ст. л растительного масла. Вот и получился великолепный кляр.

✔ На рассоле хорошо готовить зимнюю окрошку.
Для этого нарезаем кубиками любое отварное мясо, соленые огурцы, маринованный чеснок, яйца и редьку можно натереть на крупной терке. Все продукты смешать и залить рассолом.

✔ В рассоле очень хорошо тушить мясо.
Для этого нарезаем его небольшими кусочками, заливаем и оставляем на 3-4 часа. Натираем мясо любимой приправой и оливковым маслом, запекаем в духовке до готовности при 200 градусах. Источник: http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_40754


Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Камея - символ утончённой красоты 21-04-2014 13:27

Это цитата сообщения Miss_Internet Оригинальное сообщение

Камея - символ утончённой красоты

Камея - произведение искусства, в котором тонкое изящество, отточенность форм, красота и совершенство.
[показать]
О происхождении слова «Камея» имеются различные теории. Считают, что слово происходит от персидского chumahäu, или от латинского camahatus, или от итальянского chama (морская раковина), для камей на морских раковинах. Камеями называют ювелирные изделия или украшения, выполненные в технике барельефа на драгоценных или полудрагоценных камнях или на морской раковине. Противоположность интальо, которая выполняется в технике углублённого рельефа…

Камеи - от античности до наших дней >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудеса природы 21-04-2014 12:27

Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая Оригинальное сообщение

Чудеса природы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Современные изделия в стиле Фаберже. Часть- 4. 04-04-2014 21:38

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Современные изделия в стиле Фаберже. Часть- 4.


[показать]
Casket. Gold, brass, jasper, crystal.
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диадемы. Часть- 2. 04-04-2014 21:37

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Диадемы. Часть- 2.


В рамках обряда бракосочетания диадема представляет собой ничто иное как брачный венец - символический элемент торжественного, носящего сакральный характер обряда венчания (свершения церковного обряда бракосочетания с возложением венцов на головы брачующихся).

[800x]
200 до н. э. - 600 н. э.Золото; чеканка.
Национальный археологический музей "Брунинг" Ламбайеке Лима.
Типичным спиральным орнаментом, жившие на побережье народы украшали сосуды, скульптуры, светские и культовые здания, сакральные предметы и ткани. Создана мастерами Мочика.
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ювелирное искусство. Барокко. 04-04-2014 21:37

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Ювелирное искусство. Барокко.


[800x]

Табакерка с изображением аллегорической женской фигуры на триумфальной колеснице. Фрагмент
Середина 17 века Золото; чеканка Лондон Великобритания. Из сокровищ галеона "Маравильяс", затонувшего в 1656 году у Багамских островов
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Великолепные работы Фаберже. Часть- 12 04-04-2014 21:36

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Великолепные работы Фаберже. Часть- 12.


[800x]
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клеймо-Карл Фаберже. 04-04-2014 21:33

Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение

Клеймо-Карл Фаберже.

 

 

[показать]

[показать]

 

[показать]

Карл Фаберже. Подарок  архитектору В. Г. Шухову. 1896 год.

Массивная серебряная рамка работы Фаберже, подаренная В.Г.Шухову в честь пятнадцатилетия работы на фирме Бари. В композиции ювелирного шедевра отражены уникальные достижения В.Г. Шухова: гиперболоидная башня, сетчатые оболочки перекрытий зданий, первая в мире установка промышленного крекинга нефти.

[показать]

Каждому из нас не раз приходилось читать в прессе о всё никак не возвращающихся русских коллекциях с Запада. Дорогостоящее прикладное искусство такое, как ювелирные работы Фаберже- их, к сожалению,  можно сейчас  увидеть на сайтах различных аукционах. "Благодаря четкой работе" на русских торгах  престижных аукционах Кристи или Сотбис,  шедевры исчезают в личных коллекциях и возможно, через накоторое время их невозможным станет увидеть даже в списке лотов, выставляемых на продажу.  А жаль - это достояние России и её народа.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ювелирное искусство - Карл Фаберже. 04-04-2014 21:33

Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение

Ювелирное искусство - Карл Фаберже.

 

[показать]

[показать]

ФАНТАСТИЧЕСКАЯ ПТИЦА
Яшма, серебро, рубины - кабошоны
Фирма К. Фаберже, мастерская М. Перхина
Россия, С-Петербург, 1899

“...если сравнить с моим делом такие фирмы, как Тиффани, Бушеран, Картье, то у них, вероятно, найдется драгоценностей больше, чем у меня. У них можно найти готовое колье в 1.500.000 рублей. Но ведь это торговцы, а не ювелиры-художники. Меня мало интересует дорогая вещь, если ее цена только в том, что насажено много бриллиантов или жемчуга.” Это кредо отличало Фабер-же от его конкурентов. Он также заявлял, что любая вещь, не соответствующая его жестким стандартам совершенства, уничтожалась.

Copyright © Русский национальный музей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Великолепные работы Фаберже. Часть- 15. 04-04-2014 21:30

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Великолепные работы Фаберже. Часть- 15.


Фотографии с выставок.

[800x]
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Великолепные работы Фаберже. Часть- 16. 04-04-2014 21:29

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Великолепные работы Фаберже. Часть- 16.

Фотографии с выставок.

[показать]
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Buccellati|Искусство вне времени 04-04-2014 21:29

Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение

Buccellati|Искусство вне времени

 

Кружевные драгоценности Марио и Джанмарии Семья Буччеллати

 
[показать]                                                

Кружевные драгоценности Марио и Джанмарии Семья Буччеллати – одна из наиболее значительных в ювелирном искусстве Италии XX–XXI веков, корни которой восходят к середине XVIII столетия, когда Контардо Буччеллати открыл свою мастерскую в Милане на улице Ювелиров.  Итальянское искусство Возрождения являлось для Буччеллати главным образцом и источником вдохновения. Кроме того, художник черпал идеи в архитектурных мотивах XV–XVI веков – завитках, спиралях, полосах, геометрических рисунках и мозаике. Марио Буччеллати вдохновлялся и восточным искусством, бывшим в моде в позднюю эпоху ар деко, когда художник стал по-настоящему известным во всем мире. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яйца Фаберже. Часть- 6. Семь яиц Кельха. 04-04-2014 21:28

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Яйца Фаберже. Часть- 6. Семь яиц Кельха.


Об Императорских яйцах работы Фаберже были предыдущие пять постов. Изделия, о которых пойдёт речь, заказывались русским предпринимателем Александром Кельхом в подарок своей жене Варваре Базановой, в замужестве Кельх, владелицы Ленских золотых приисков, железных дорог и сибирского пароходства. Над их созданием трудился ювелир фирмы Фаберже Михаил Перхин. Подарки прекратились после 1904 года — с 1905 г., когда супруги официально начали жить отдельно и их финансовое положение заметно ухудшилось в связи с крахом на русско-японской войне.

[700x]
Яйцо Фаберже «Курочка Кельха» 1898г.
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карл Фаберже. 04-04-2014 21:28

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Карл Фаберже.


Пе́тер Карл Гу́ставович Фаберже́ (18 [30] мая 1846, Санкт-Петербург — 24 сентября 1920, Лозанна) — самый известный российский ювелир. Основатель семейной фирмы и династии мастеров ювелирного искусства. Является создателем яиц Фаберже, которые высоко ценятся у коллекционеров всего мира.

[798x]
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустальная империя Swarovski. Часть- 1. 04-04-2014 21:27

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Хрустальная империя Swarovski. Часть- 1.


Даниэль Сваро́вски (нем. Daniel Swarovski; 24 октября 1862, чеш. Jiřetín pod Bukovou, Чехия — 23 января 1956, Ваттенс, Австрия) — основатель австрийской хрустальной империи Swarovski.

[800x]
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии