• Авторизация


Самые популярные цитаты из знаменитых книг 26-10-2014 11:46

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Самые популярные цитаты из знаменитых книг

[показать]

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заливное "Роза морей" 26-10-2014 11:36

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

РОЗА МОРЕЙ

РОЗА МОРЕЙ

[показать]

Заливное очень люблю: и мясное, и рыбное, и овощное… Но в праздничный день, день особенный, очень хотелось порадовать гостей не только вкусными блюдами, но и красивыми… Так родилось это заливное, которое сразу окрестили романтичным именем «Роза море»…

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г копченой или соленой рыбы ( у меня горбуша)
400г креветок (у меня отварные замороженные)
1 ст.ложка оливкового масла
1 ст.ложка желатина
1 стакан воды
2 стакана овощного или креветочного бульона
½ лимона

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТОРТ «ЯНТАРНЫЙ ЦВЕТОК» 26-10-2014 11:35

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ТОРТ «ЯНТАРНЫЙ ЦВЕТОК»

ТОРТ «ЯНТАРНЫЙ ЦВЕТОК»

[показать]

Фантазийный торт из орехового безе, сливочного крема с черносливом и карамели. Рецепт авторский, придуман в результате объединения нескольких идей, найденных в инете. В результате получилось очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ореховые коржи:

белки – 150гр,
сахарная пудра – 40гр,
ванильный сахар – 10гр,
сок лимона – 0.5 ч.ложки,
мука – 35гр,
орехи грецкие – 110гр,
сахар – 140гр.

Крем:

чернослив – 150гр,
сахар – 1.5ст.ложки,
сливки 20% – 200гр,
коньяк – 1ст.ложка.

Ганаш:

шоколад черный – 60гр,
сливки – 1 ст.ложка.

Карамель:

сахар -100гр,
вода – 2 ст.ложки,
лимонный сок – 1 ч.ложка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливово-яблочная кростата 21-10-2014 21:24

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сливово-яблочная кростата

Сливово-яблочная кростата

[показать]

Я очень люблю печь галеты. В них много начинки и мало теста. Нашла интересный рецепт сливовой галеты в одном интересном фудблоге. Привлёк он меня добавлением фундука в тесто и в начинку. Пока это мой любимый вариант теста для приготовления галет)). Приготовленное тесто получается очень вкусным, рассыпчатым и с приятной ноткой вкуса фундука. Сливовую начинку я разбавила добавив яблоки. Конечно же можно делать галету с разными начинками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кефтедес. Греческая классика 19-10-2014 22:48

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Кефтедес. Греческая классика

Кефтедес - это греческие тефтельки или котлетки, изготовленные из фарша и овощей, которые получаются нежными и вкусными. Особенно с пылу с жару. Говоря о кефдес, хочется отметить, что в Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. Одни признают лишь кефтедес с картошкой, для других приемлем только вариант с цукини. И на этом вариации не заканчиваются. В составе кефтедес также можно встретить морковь, баклажаны, различную зелень (от укропа и базилика до орегано и мяты) и даже корицу. Ну, и размер самих котлеток варьируется от совсем маленьких до довольно больших

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальные лечебные свойства сердолика 19-10-2014 20:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Уникальные лечебные свойства сердолика

[показать]

История камня


В археологических раскопках найдены орудия труда из сердолика, созданные 800 тыс. лет до н.э., позже из него стали делать украшения и амулеты.

 

Этот камень был любим древними египтянами. Из сердолика делали украшение по форме трёхлистного клевера, который был символом богини Изиды. Египтяне обращались с просьбой к богине о даровании покровительства и в земной жизни, и после смерти.

 

Наиболее популярным сердолик стал у древних греков, в Месопотамии, на Ближнем Востоке, на Руси.

[показать]

[291x52]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-курники 19-10-2014 19:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мини-курники



Ингредиенты 
Для теста: 
1 ст. молока 
1 ст. л. сухих дрожжей 
2 яйца (1желток на смазку) 
0,5 ч.л. соли 
2 ст. л. сахара 
80г маргарина 
4 ст. муки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно вкусная закуска с черносливом 19-10-2014 19:46

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Невероятно вкусная закуска с черносливом

[x375]

сырокопченый бекон
чернослив
твердый сыр любого сорта
зубочистки или шпажки
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Испанские булочки "Ensaimadas" 19-10-2014 19:43

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Испанские булочки "Ensaimadas"

[показать]


для теста:
300 гр. муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
120 мл. теплой воды
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зная эти секреты,... 19-10-2014 19:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!

[x375]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-пироги с курицей 17-10-2014 21:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мини-пироги с курицей

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка 600 грамм
шампиньоны 200 грамм
репчатый лук 1 головка
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 70 грамм+1 столовая ложка
мука 1,5 стакана+1 столовая ложка
сливки жирностью 20% 100 мл
куриный бульон 1 стакан
кефир 170 мл
разрыхлитель 1,5 чайной ложки
лавровый лист 1 штука
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
яичный желток 1 штука
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-пироги с ветчиной и шампиньонами 17-10-2014 21:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мини-пироги с ветчиной и шампиньонами

 

Ингредиенты для мини-пирогов с ветчиной и шампиньонами:

Тесто:

  • 125 г сливочного масла,
  • 1,5 стакана муки,
  • 3 ст.л. сливок

Начинка:

  • 150 г шампиньонов,
  • 100 г ветчины,
  • 100 г сыра,
  • 2 яйца,
  • ½ стакана сливок,
  • 2 ч.л. муки,
  • соль, перец,
  • растительное масло
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Индейка карри от Сержа Марковича 13-10-2014 14:32

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Индейка карри от Сержа Марковича

Индейка карри от Сержа Марковича

[686x514]

Это еще одно оригинальное блюдо родом из Индии. Очень вкусно, рекомендую попробовать! ;)

Ингредиенты:

1 луковица
около 1 гк филе индейки
растительное масло для обжарки
1 перчик чили
паприка по вкусу
карри по вкусу
1 морковь
1 стебель сельдерея
3-4 помидора
2-3 зубчика чеснока
томаты в собственном соку
зелень

Приготовление:
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Присяга счастья 13-10-2014 14:30

Это цитата сообщения Баусова_Наталия Оригинальное сообщение

Присяга счастья

Вы решили начать новую, счастливую жизнь раз и навсегда, но не знаете, с чего начать? Почему бы не попробовать распечатать Присягу счастья, вписать туда свое имя и перечитывать каждое утро?

Присяга счастья


[260x391]Я, _______________ принимаю решение расти и духовно развиваться. Я позволяю себе быть счастливой и смотреть на жизнь с оптимизмом, получать удовольствие от своей жизни. Я заслуживаю этого. Я люблю себя радостную, веселую и счастливую. Я позволяю радости войти во все сферы моей жизни: профессиональную, личную, духовную. Я достойна того, чтобы быть счастливой. Каждый новый день я приветствую и проживаю с радостью, бодростью и оптимизмом. Я люблю жизнь и люблю себя.

Я, _______________ позволяю любви и счастью наполнять мой ум, тело и сердце. Я позволяю себе любить и быть любимой, я достойна этого. Мое тело и вся моя жизнь наполнены божественной энергией. Я открываю свое сердце для любви и испытываю от этого истинное счастье.

Я, _______________ позволяю себе получать удовольствие от моей работы, радуюсь профессиональным успехам и тому, как моя деятельность меняет мою жизнь. Я люблю то, чем я занимаюсь. Я наслаждаюсь своей работой и чувствую прилив энергии, когда думаю о ней. Мое сердце наполняется радостью.

Я позволяю себе быть счастливой во всех сферах: в отношениях, труде, отдыхе. Это дается мне легко и естественно. Я люблю себя, люблю радоваться миру, который меня окружает. Я открыта для счастья. Я молюсь, тружусь, говорю, слушаю, ем с любовью и счастьем. Я желаю этого всем людям.

Далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жемчужины Украины 13-10-2014 14:28

Это цитата сообщения beil Оригинальное сообщение

Жемчужины Украины

 

Киево-Печерская лавра

Киево-Печерская лавра — один из первых по времени основания монастырей на Руси. Основан в 1051 при Ярославе Мудром монахом Антонием Любечским. Сооснователем Печерского монастыря стал один из первых учеников Антония — Феодосий. Князь Святослав II Ярославич подарил монастырю плато над пещерами, где позже выросли прекрасные каменные храмы, украшенные живописью, кельи, крепостные башни и другие строения. С монастырём связаны имена летописца Нестора (автора «Повести временных лет»), художника Алипия.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Девичья коса - не только краса... 13-10-2014 14:26

Это цитата сообщения ludmila_ya Оригинальное сообщение

Девичья коса - не только краса...

[500x] Можно ли представить русскую красавицу без косы? Длинные волосы - предмет гордости их хозяйки и восхищения окружающих. С древних времен у всех народов косы служили прекрасным украшением изящной женской головки.

 «КОСМЫ»


О «космическом» значении волос говорит множество примеров. В Древней Руси не стригли волос. Этот обычай сохранился в современных монастырях даже по отношению к мужчинам. Волосы воспринимаются как «антенки», принимающие космическую информацию.

О том, что волосы являются носителями информации, знали издревле. Длинные волосы были распространены еще в домонгольский период. Женские прически Древней Руси и Московского государства долгое время сохраняли национальный колорит: для всех сословий и для всех возрастов - косы.

Было только разделение на девичьи и женские прически. Девушки украшали косу на конце лентой или «косником» («накосником»). Это была дощечка из бересты, расшитая бусинками. Волос не покрывали, прическу дополняла лента или венок на голове.

Далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОЛШЕБНОЕ СОЧЕТАНИЕ МЕДА И КОРИЦЫ 13-10-2014 14:24

Это цитата сообщения LIDJA Оригинальное сообщение

ВОЛШЕБНОЕ СОЧЕТАНИЕ МЕДА И КОРИЦЫ ТВОРИТ ЧУДЕСА В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ! -

[435x438]

БОЛЕЗНИ СЕРДЦА: Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и спасает человека от инфаркта. Даже те, у которых уже был инфаркт, могут уменьшить риск повторного инфаркта. Регулярное употребление меда с корицей улучшает дыхание и укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады, регулярный прием смеси меда и корицы пациентами, заметно улучшил состояния их, подвергшихся возрастным изменениям, вен и артерий

. СЛАБОСТЬ: Недавние исследования показали, что содержание сахара в меде скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей, принимающих мед и корицу в равных пропорциях, улучшается концентрация внимания и подвижность. Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что ежедневный прием пол столовой ложки меда с добавлением корицы в стакане воды, после с утра натощак и после полудня, примерно в 15:00, когда жизненные функции организма начинают снижаться, повышает жизненные функции в течение нескольких дней

АРТРИТ: Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером, принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками меда и 1 маленькой ч.л. корицы. Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит. В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским Университетом, установлено, что когда доктора назначали своим пациентам смесь 1 ст.л. меда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком, через неделю у 73 пациентов из 200 полностью прошла боль, а в течение месяца большинство пациентов, которые не могли ходить или передвигаться из-за артрита, смогли ходить, не ощущая боли

. ХОЛЕСТЕРИН: 2 стол. ложки меда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов. Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму холестерин даже у хронических больных. Люди, ежедневно принимающие с пищей мед в чистом виде, также меньше жалуются на холестерин.

ИММУНИТЕТ: Ежедневный прием меда и корицы укрепляет защитные функции организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили, что мед содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием меда усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и вирусными заболеваниями.

ВОСПАЛЕНИЕ МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ: Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку меда, размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом пузыре.

ВЫПАДЕНИЕ ВОЛОС: При выпадении волос или облысении можно смазывать корни волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки меда, 1 ч.ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект

КОЖНЫЕ ИНФЕКЦИИ: Смесь меда и корицы (в равных количествах), нанесенная на пораженные части кожи излечивает экзему, грибок и все другие виды кожных инфекций. ПРЫЩИ: Паста из 3 ст. ложки меда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи исчезнут полностью.

УКУСЫ НАСЕКОМЫХ: Смесь 1 части меда на 2 части теплой воды с добавлением маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела. Замечено, что боль уменьшается через 1-2 минуты.

НЕСВАРЕНИЕ ЖЕЛУДКА: Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. меда, принимаемая перед едой, снижает кислотность и помогает переваривать самую тяжелую пищу.

ЯЗВА ЖЕЛУДКА: Мед с корицей снимает боль в желудке, а также залечивает язвы

ГАЗЫ: Согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мед с корицей уменьшает вздутие желудка.

ЗУБНАЯ БОЛЬ: смесь 1 ч.л. корицы и 5 ч.л. меда наложить на больной зуб. Можно делать 3 раза в день, пока боль не пройдет.

ЗАПАХ ИЗО РТА: Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло горячим раствором меда с корицей, чтоб сохранить приятный запах во рту на целый день.

ПОТЕРЯ СЛУХА: Ежедневно утром и вечером принимать мед и корицу в равных пропорциях.

ПРОСТУДА: Страдающие от простуды должны принимать 1 ст.л. теплого меда с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель, простуду и освобождает носовые проходы.

ГРИПП: Испанский ученый доказал, что мед содержит натуральный элемент, который убивает бактерии гриппа и спасает человека от заболевания. РАК: Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак желудка и костей может быть успешно вылечен. Пациенты с такого рода опухолями должны принимать ежедневно 1 ст. ложку меда с 1 ч. ложкой корицы в течение месяца 3 раза в день

 ДОЛГОЛЕТИЕ: Чай с медом и корицей, принимаемый регулярно, задерживает

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карамелизированные апельсины. 13-10-2014 14:10

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!


Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!


Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Ингредиенты:

1 кг. апельсинов

400 г. коричневого сахара

100 г. воды


Приготовление:

[показать]

1. По возможности лучше брать апельсины среднего размера.

2. Нарезать фрукты кружочками шириной 0,5 см.

3. Возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.

4. Процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов. 

5. Завершите его слоем сахара.

6. Залейте водой.

7. Томите под крышкой на маленьком огне 2 часа.

8. При необходимости воду подливайте.

9. Такие апельсины прекрасно подойдут к чаю и хранятся очень долго. 

10. Вместо сахара можно взять мёд.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ЮЖНЫЙ САД" 13-10-2014 14:09

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ТОРТ "ЮЖНЫЙ САД"

ТОРТ "ЮЖНЫЙ САД"

[показать]

Южный сад...это вызревшие под щедрым южным солнцем плоды:сочный чернослив,душистый абрикос,сладкий киш-миш.Собранные заботливой рукой и высушенные жарким солнцем и тёплым ветром,они радуют нас круглый год,одаривая витаминами и солнечной энергией:))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

5яиц
120г сахара
150г мягкого не зернистого творога+
50г мягкого сливочного масла(в оригинале 200г масла)
120г муки(я брала цельнозерновую)
60г смолотого миндаля
1ч.л.с горкой разрыхлителя
75г изюма чёрного без косточек
75г чернослива без косточек
75г кураги
3-5ст.л коньяка

Крем:

800г сметаны(25-30%)
70г ванильной сахарной пудры
Для посыпки:
30-40г шоколада
30-40г жареного миндаля

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИТИ ИЛИ БОЗБАШ ОТ ВИЛЬЯМА ПОХЛЕБКИНА 13-10-2014 14:08

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ПИТИ ИЛИ БОЗБАШ ОТ ВИЛЬЯМА ПОХЛЕБКИНА

ПИТИ ИЛИ БОЗБАШ ОТ ВИЛЬЯМА ПОХЛЕБКИНА

[показать]

Это суп. Правда я даже не знаю правильно ли его называть первым блюдом. Потому как он очень сытный, великолепный на вкус и прекрасно заменит одновременно и первое и второе. Насколько я знаю, это блюдо из азербайджанской кухни, но, как я уже говорил раньше, у каждой нации есть шедевры кулинарии. Так вот. Пити настолько же фундаментальный, как щи для русских, борщ для украинцев, бешбармак для казахов, хаш для армян (хотя я, конечно, не историк и в происхождении мог и напутать ).

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо баранины - 1 кг (лучше всего - лопатка и ребрышки. У меня - задняя нога. Вполне можно заменить на говяжью грудинку, но... )
Картофель - 10 небольших клубней
Репчатый лук - 2 большие головки
Горох нут (ноухут, ногут, турецкий горошек, хумус и пр.) - 1 стакан сухого
Алыча - 10 шт (у меня не было алычи и я нашел какой-то соус из алычи в магазине. Можно просто добавить немного свежего лимонного сока)
Кинза (кориандр), петрушка - по одному пучку
Мята - пол пучка (у меня не было)
Крупная нейодированная соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Тимьян (чабрец) - пол чайной ложки

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии