• Авторизация


Зур-бэлиш.. 07-06-2015 13:13

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Зур-бэлиш...

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

Тесто:
●1 стакан кефира
●1 яйцо
●1 ч.л. сахара
●0.5 ч.л. соли
●0.5 ч.л. соды гашеной кипятком
●450-500 грамм муки

[показать]

**********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный торт с корейской морковкой.. 07-06-2015 13:12

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Закусочный торт с корейской морковкой...

[показать]

[показать]

Куриное филе - 400 г.
Лук - 1 шт.
Молоко - 80 мл.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Морковь по-корейски - 300 г.
Майонез - 300 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Зеленый лук - пучок.

[показать]

***********
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожные Шу с апельсиново-творожной начинкой 05-06-2015 23:00

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Пирожные Шу с апельсиново-творожной начинкой

Пирожные Шу с апельсиново-творожной начинкой

[показать]
Шу - круглое пирожное из заварного теста со сладкой начинкой. Считается, что придумал французский кондитер Жан Авис, примерно в 1760 году. Нежные пирожные с ароматной апельсиново-творожной начинкой и хрустящей корочкой.

Заварное тесто:

250 г воды
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
4-5 яиц
100 г сливочного масла
150 г муки

Тесто craquelin:

95 г муки
оранжевый пищевой краситель
75 г сливочного масла
95 г сахара

Начинка:

500-600 г сырковой массы (сливочный сыр)
апельсиновая цедра с 1 апельсина
оранжевый пищевой краситель

Пошаговое описание рецепта:
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитный пирог Просто Мария 02-06-2015 15:19

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Аппетитный пирог Просто Мария

[600x477]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Традиция "Файф-о-клок" или Английский послеобеденный чай. 24-05-2015 21:15

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Традиция "Файф-о-клок" или Английский послеобеденный чай.

Королева Елизавета Вторая не любит роскоши, излишества.

Например, у нее на завтрак - корнфлекс и больше ничего,

на чай в пять часов вечера - пара кусков круглого хлеба без корки с джемом.

Пожалуй, «файф-о-клок ти» – самая популярная в мире английская традиция. Вам наверняка интересно будет узнать, что современный  Английский послеобеденный чай бывает двух видов: «низкий» и «высокий» или «мясной».

[700x700]

Читаем далее >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Банановый аромат» + 15 рецептов кремов для тортов 24-05-2015 16:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Банановый аромат» + 15 рецептов кремов для тортов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка 24-05-2015 16:10

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шарлотка

[x375]

Этот пирог всегда выручает, когда «гости на пороге», рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике.
Что может быть проще - фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств - все просто, почти до неприличия.
На самом деле рецептов шарлотки видимо-невидимо, как и версий ее происхождения. По одной версии название "Шарлотка" произошло от испорченного французами староанглийского слова charlyt, что означает 'блюдо со сладким кремом', по другой, рассказывают о любви некоего повара к некой бедной Шарлотте, в честь которой и названо это кушанье.
Но, поскольку мы все твердо знаем, что Россия родина слонов, то смело можно утверждать, что и рецепт пирога "Шарлотка" появился на свет именно в нашем отечестве. Пимерно в начале XIX века появилось блюдо под названием Charlotte Russe. Его изобрел французский повар Антуан Карем, состоявший на службе у Александра I. Так-то.
Мы, хотя и не на службе у царствующих особ, пирог все-таки приготовим вкусный. (Вкусно покушать мы любим не меньше императора!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка "Для лентяйки" 24-05-2015 16:07

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Запеканка "Для лентяйки"

[x375]

Любите голубцы, а времени, как всегда, на них не хватает?... заходите, угощу вас проверенным годами рецептом, который не займет много времени!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все секреты чайного гриба 13-05-2015 17:06

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Все секреты чайного гриба

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый лучший в мире торт 13-05-2015 16:37

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Самый лучший в мире торт

Самый лучший в мире торт

 Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 рецепта вкусной заправки для салата 11-05-2015 11:18

Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение

3 рецепта вкусной заправки для салата

Разнообразить салаты и сделать их вкуснее и полезнее невероятно легко. Стоит только добавить вместо майонеза одну из этих заправок, которые так просто приготовить дома!

[700x412]
Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИТИВЬЕ С ШОКОЛАДОМ (PITHIVIERS) 11-05-2015 09:58

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ПИТИВЬЕ С ШОКОЛАДОМ (PITHIVIERS)

ПИТИВЬЕ С ШОКОЛАДОМ (PITHIVIERS)

[показать]
[показать]

Pithiviers - это классический французский слоеный пирог с миндальным кремом, который выпекают с XVII века. Назван по имени небольшого городка Pithiviers, расположенного недалеко от Парижа. Очень нежная шоколадная начинка в хрустящем слоеном тесте!!! Невероятно вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто - 500 г
Для начинки:
Масло сливочное - 125 г
Сахар мелкий - 100 г
Темный шоколад - 60 г
Какао- порошок - 60 г
Миндальная мука или измельченный миндаль - 130 г
Кукурузный крахмал - 30 г
Яйцо - 2 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Золото инков 06-05-2015 22:47

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

Золото инков.


У перуанских инков золото считалось священным металлом бога Солнца. Оно было предназначено для жертвоприношений, из него изготовлялись различные украшения, фигурки, троны Великих Инков, предметы обихода. Никакие другие народы доколумбовой Америки не располагали таким богатым набором технических приемов обработки металлов, как индейцы чиму и инки.


Медальон. Золото, платина; чеканка, филигрань. Национальный археологический музей "Брунинг", Ламбайеке, Лима.
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые редкие и ценные драгоценные камни 06-05-2015 22:26

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Самые редкие и ценные драгоценные камни

Многие ошибочно полагают, что предел дороговизны драгоценных камней останавливается на бриллиантах, однако есть на нашей планете полезные ископаемые, намного более редкие и ценные, чем алмазы, сапфиры и им подобные драгоценности, названия которых уже давно у всех на слуху.

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырные кексики 02-05-2015 20:31

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Сырные кексики

Сырные кексики

[показать]

Ингредиенты :

Сыр полутвердый — 160 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 200 мл
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Лук зеленый (По вкусу)
Мука пшеничная — 100 г

Рецепт "Сырные кексики":
1. Натереть сыр на терке.
2. Вбить в сыр яйцо и перемешать.
3. Влить кефир, всыпать порезанный зеленый лук и перемешать.
4. Муку и соду (разрыхлитель) просеять в получившуюся сырную массу.
5. Дать тесту постоять минут 20-30
6. Разложить массу по формочкам и выпекать 20-30 минут при 200 градусах до образования румяной корочки сверху.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
20 рецептов с фото 23-04-2015 17:39

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Паэлья - 20 рецептов с фото

Паэлья

[показать]

Паэлья - очень вкусное испанское блюдо, представляющее собой рис с разными добавками. Бывает паэлья с морепродуктами, паэлья с курицей или паэлья с овощами. Паэлья рецепт с фото подскажет Вам, как приготовить паэлью.

Читать рецепты паэльи
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычные котлетки 23-04-2015 17:25

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Необычные котлетки

[показать]

Нашла в рунете очень интересный рецептик - вот решила поделиться с вами. Правда я внесла в него одно небольшое изменение, но это ни как не повлияет на вкус. А ведь действительно почему я раньше не догадалась так сделать.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКОНЫ РИШАРА БЕРТИНЕ 22-04-2015 18:06

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

СКОНЫ РИШАРА БЕРТИНЕ

СКОНЫ РИШАРА БЕРТИНЕ

[показать]

Вот и у меня появился кумир, это Richard Bertinet!!! Была недавно у подруги в гостях и наткнулась у нее на его книгу "Dough. Simple Contemporary Breads".… И все… Я его фанатка навеки!!! Теперь только одно хочу – такую же книгу!!! А пока буду делать то, что успела записать… Эти сконы покорили меня своей необычной текстурой теста, несвойственной для этих английских булочек квадратной формой, хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем!!! Все-таки знают англичане толк в выпечке к чаю… Продуктов я брала ровно половину, получился целый противень булочек…

ИНГРЕДИЕНТЫ

стакан – 200мл
2/3 стакана соленого сливочного масла (я брала обыкновенное) это примерно 150г
4,5 стакана пшеничной муки
2/3 стакана сахара
2 ч.ложки разрыхлителя
0,5 стакана изюма
0,5 стакана кураги
1 стакан жирных сливок (33%)
1 стакан молока
1яйца для смазывания

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
александрит 19-04-2015 18:20

Это цитата сообщения losik-kurnosik Оригинальное сообщение

александрит

[156x211] [138x207]

Александрит. Камень александрит. Свойства александрита

[показать]

Александрит является разновидностью хризоберилла. При искусственном освещении он красно-фиолетоый, при дневном становится темно-зеленым.

Древние люди считали, что александрит имеет магические свойства. Двойственность его цвета, по их мнению, связана с двойственностью крови человека — артериальной и венозной. Поэтому александриту приписывали следующие лечебные свойства: исцеление сердечно-сосудистой системы, укрепление кровеносных сосудов. Александрит останавливает кровотечения, очищает кровь. Камень обладает еще одним прекрасным свойством — он усмиряет владельца, делает его сговорчивым, способным к соглашению. Александрит необходимо обязательно носить в паре, то есть нужно иметь комплект украшений из александрита.

Название «александрит» было присвоено минералу в честь наследника российского престола Александра. Другое название - уральский хризо-берилл.

Физические свойства:
а) цвет: наиболее распространенный - голубовато - зелёный, реже оливково - зелёный с бледными, желтоватыми до коричневых оттенками; бесцветный встречается крайне редко,
б) твердость: 8,5, хрупок,
в) плотность: 3,5 - 3,84,
г) степень прозрачности: прозрачный,
д) другие свойства: блеск - стеклянный.

Особенности образования. Размер александритов обычно небольшой, очень редко они встречаются в слюдитовых зонах в пределах регионально метаморфизованных геосинклинальных формаций с измененными гипербазитами, прорванных гранитоидными интрузиями.

Месторождения. Наиболее крупные месторождения находятся в Бразилии; на Урале, где его добывают в подземных горных выработках вместе с другими ценными минералами.

Применения. Уральские александриты остаются непревзойдёнными по яркости и контрастности цветового перехода от голубовато - зеленого при дневном освещении до малинового или пурпурно-красного при искусственном. Некоторые александриты обладают эффектом "кошачьего глаза" - опалесценцией.


 

В связи с ярко выраженным плеохронизмом при прохождении света через огранённый александрит образуются красные или зелёные блики в определённом направлении. Уникальна и форма нахождения уральского александрита - в виде V-образных двойников, особенно тройников.

"Александритовый эффект" вызван особенностями строения кристаллической решётки минерала. Наиболее распространенные огранки для александрита - ступенчатая или бриллиантовая каплеобразная. "Кошачий глаз" обрабатывается в виде кашбона. После открытия александрита на Урале в XIX веке он широко используется в дорогих ювелирных украшениях, часто совместно с бриллиантами, изумрудами, жемчугом.

Лечебные свойства александрита

Считается, что александрит благотворно влияет на кроветворение, помогает излечить заболевания сосудов, способствует очищению крови,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розовый кварц - талисман любви 19-04-2015 18:18

Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение

Розовый кварц - талисман любви

[показать]

Розовый кварц - талисман любви

 

Розовый кварц - разновидность непрозрачного кварца нежно-розового цвета. Окраска минералов молочно-розовая. Кристаллы — полупрозрачные или почти прозрачные. Блеск — стеклянный. Молочно-розовая разновидность кварца пользовалась особой любовью еще во времена античности. Природный розовый кварц обычно имеет внутренние дефекты, микротрещины, зоны различной непрозрачности и практически не бывает идеальным. Основное месторождение полупрозрачных кристаллов розового кварца находится в Бразилии.

Магические свойства розового кварца  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии