Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Шаурма по-быстрячку
На улице трудно пройти мимо шаурмы, но стремно как-то ее покупать, себе дороже выходит. Так вот, выход есть, предлагаю рецепт шаурмы по-быстрячку, но дома.
Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш
- куриные бедра (мякоть)
- капуста
- корейская морковка
- огурцы
- помидоры
- кетчуп
- майонез
Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение
Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Рецепты корейских салатов
500 г свеклы 3 зубчика чеснока, 1/3 чайной ложки черного молотого
перца, 1/3 стакана растительного, 1/3 стакана уксуса, соль по
вкусу.
Свеклу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный (или
натертый на мелкой терке) чеснок, перец, уксус. Поставить на
водяную баню на 20 минут. Растительное масло нагреть на
сковороде до состояния дымка, добавить в свеклу, перемешать,
дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов Попробуйте,
очень
- ВКУСНО!
Р. S. Строго следовать рецепту, а то не получится!
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Как быстро приготовить праздничный стол? Советы хозяйкам
[448x336]
Я очень люблю праздники и люблю, когда к нам приходят гости. Хочется удивить родных и друзей красивыми, интересными блюдами. Но как все успеть? Я для себя нашла решение, хочу поделиться и с вами.
1. Для начала я выбираю два-три необычных салата, остальные закуски – традиционные. Таким образом, и новинки присутствуют на столе, и есть уверенность, что если новые блюда не пойдут на «Ура!», гости голодными все равно не останутся.
2. Составляю меню таким образом, чтобы одна закуска была мясная, другая с курицей, третья – овощная, четвертая рыбная и т.д. В итоге учтены все вкусы гостей: если кто-то не ест рыбу, будет кушать курицу!
3. Некоторые блюда я готовлю заранее, например холодец или заливное, фаршированная щука, соленая рыба, выпечка, компот и т.п. Также заранее я варю овощи на салаты, яйца и другие продукты, которые в течение суток можно хранить в холодильнике. Так готовка растягивается на два дня, зато в день приема гостей работа уменьшается наполовину, и остаются силы на развлечения.
4. Часть блюд должны быть быстрого приготовления: бутерброды, овощной салат, нарезка и т.д.
5. Горячее я предпочитаю готовить в духовке. Во-первых, не нужно стоять у плиты, в это время можно приготовить что-то другое. Во-вторых, не нужно следить за процессом приготовления, духовка у меня отключается автоматически. Кроме того, в качестве второго блюда можно приготовить домашние полуфабрикаты: котлеты, голубцы, позы. Почему домашние? Чтобы быть уверенной в качестве продуктов на вашем столе!
6. Нужно иметь «козырный туз в рукаве» в виде заготовок, которые в случае нехватки времени и сил можно легко достать на стол: маринованные огурцы, помидоры, грибы, лечо или любой другой салат из банки.
Самое сложное в подготовке праздничного стола – это составление меню. Вот вам пример праздничного меню, в котором учтены все вышеперечисленные критерии:
Закуски:
Мясное заливное (мясная закуска, готовится заранее).
Салат «Сельдь под шубой» (рыбная закуска, овощи сварены заранее, селедку покупаем филе – 1 баночка, время приготовления (без учета украшения)– 15 минут).
Салат «Грибная поляна» (в составе закуски курица и грибы, овощи и яйца варим заранее, время приготовления (без учета украшения)– 15 минут).
Салат «Овощной рай» (овощная закуска, время приготовления – 10 минут).
Салат постный с кальмарами (закуска с морепродуктами, время приготовления 15-20 минут).
Бутерброды с паштетом из соленой горбуши (рыбная закуска, паштет готовим заранее, в день прихода гостей тратим на намазывание 7 минут).
Горячее:
Голубцы (домашние полуфабрикаты, время приготовления 25 минут).
Курица на соли (время, которое хозяйка тратит на курицу – 3 минуты. Остальное делает духовка).
Картофельное пюре.
В итоге мы получаем отличный праздничный стол, не слишком замученную хозяйку и толпу довольных гостей!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Клубничный ликёр
[показать]Я уже и не вспомню кто научил неня его делать, но делается он элементарно. Лучше всего получается из мягких ягод - малина, клубника, но получается всегда. Нужно только набраться выдержки и дожлаться когда пройдёт месяц, в крайнем случае три недели.
Это цитата сообщения Svetlay80 Оригинальное сообщение
Рецепты, как в детском саду
Ингредиенты:
капуста 200 г
лук 1 шт
круглый рис 1/2 стакана
вареное мясо 200 г
растительное масло 1 ст ложка
соль
Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут.
Лук пассеровать до прозрачности.
Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут.
Добавить фарш из вареного мяса.
- Для нежности можно добавить рубленные яйца.
Картофельная запеканка с мясом
Ингредиенты:
Картофель 500 г
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Медовик на кефире
[510x340] Для теста:
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
пакетик разрыхлителя
Для крема:
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
по одной горсти чернослива, кураги и изюма
150 грамм жареного миндаля
Процесс приготовления:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.
На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:
И так все коржи. Бока обмазать.
Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
http://fotostrana.ru/public/post/234009/421053883/
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)
Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Роскошный Мраморный КЕКС на сгущёнке - Оставьте кусочек и для себя — не пожалеете!
Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось. Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные...
[700x468]
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
Пирожки с картошкой и не только...
Наверное, сколько хозяек, столько и секретов вкусных пирожков. У меня тоже есть маленький секрет, которым я охотно делюсь.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Бюджетный кекс и маффины из серии "Гости на пороге"
[показать]Огромная благодарность автору: севуля Этот рецепт из маминого кулинарного блокнотика. Я помню, когда была маленькой, мама часто пекла его, если внезапно приходили гости. Пока гости закусывали, кекс уже был в духовке. Приготовление очень простое, проще некуда. Продукты тоже всегда имеются в любом холодильнике. Как видите, здесь совсем нет масла, и это тоже, наверное, неплохо.
Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение
Я ПРОСТО В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТОГО РЕЦЕПТА! ЭТО ТАК ПРОСТО ВКУСНО И СОЧНО!!! Куриные "растрепки"!
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
СТИМУЛИРУЮЩИЙ КРЕМ ОТ МОРЩИН
Чтобы повернуть время вспять, замедлить образование морщин и убрать мелкие морщинки, не нужны новомодные средства...
Попробуйте эффективный крем от морщин, которое можно сделать самостоятельно дома.
Данный крем от морщин своими руками предназначается для профилактики появления морщин и также увядания кожи.
Надо взять
1 ст. л. льняного масла,
150 мл камфорного спирта,
1 ст. л. меда,
200 мл сливок,
2 лимона,
3 желтка
250 мл кипяченой воды.
Яичные желтки надо растереть с маслом, добавить сливки.
Затем отдельно выжать лимонный сок, а нарезанные корки лимона нужно сложить в стеклянную банку, залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить на один или два часа.
Далее этот настой надо процедить, смешать с медом и соком лимона.
К смеси желтков и сливок, не переставая помешивать, нужно добавить настой и медленно влить камфорный спирт.
Все перемешать, вылить в бутылку, взболтать и довести объем смеси до 500 мл.
Хранить следует в прохладном, темном месте, а перед употреблением взбалтывать.
Результат от даже однократного этого эффективного крема от морщин будет просто потрясающим: мелкие морщинки разгладятся, кожа станет более ровной и будет сиять молодостью и красотой.
Любите себя-красавицу, ухаживайте за своим лицом!
Источник:http: //vk.com/wall-43187100?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BE%D1%82%D0%B0&w=wall-43187100_77518%2Fall
Ларилорхен
Это цитата сообщения Домоведка Оригинальное сообщение
Готовимся к Новому году! Подборка шаблонов снеговиков
Для любителей вырезания из бумаги предлагаю подборку снеговиков. Также шаблоны можно использовать для рисования на окнах, украшения помещений к Новому году или в качестве разукрашек для малышей.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАРАИМСКИЕ ПИРОЖКИ
КАРАИМСКАЯ КУХНЯ.
Караимские пирожки — любимое блюдо всех крымчан и вообще одна из кулинарных визитных карточек Крыма. Правда, они очень популярны также и в Литве, где проживает довольно крупная караимская диаспора. В Литве их называют кибинай (или кибины). Тесто у караимских хрустящее, а начинка очень сочная.
[294x76]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда грузинской кухни
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Измир Кёфтеси (İzmir Köftesi).
 [531x508]
Измир Кёфтеси - это традиционное турецкое блюдо и в дословном варианте переводится, как котлеты по-Измирски (кёфте - котлеты, Измир - город в Турции). |
 |
Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение
Как приготовить "Стромболи"-разновидность итальянской пиццы
Как приготовить "Стромболи"-разновидность итальянской пиццы
Ингредиенты
на 6 порций
Тесто дрожжевое
200 гр
Колбаса сырокопченая
50 гр
Ветчина
50 гр
Сыр твердый
50 гр
|
*КУЧМАЧИ* - ГРУЗИНСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ СУБПРОДУКТОВ
300 г. куриные сердечки
300 г. куриная печень
300 г куриные желудочки
1 гранат
4 шт. лук репчатый
4 ст.л. масло растительное
вино красное сухое 100 мл
4 шт. зубчик чеснока
1 шт. перец чили красный
базилик сушеный 1 ч. л.
барбарис 1 ч. л.
смесь пряностей 1 ч. л. “хмели-сунели”
семена кориандра 1 ч. л.
кинза
перец черный молотый
соль