Вчера мимо нашего дома пролетел воздушный шар. Так здорово! Я быстро за фотоаппарат.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

Состав:
1 ст. кефира
0,5 ст. раст.масла
3 ст. муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
11 гр. сухих дрожжей
Читать далее...

Это цитата сообщения Redtoad Оригинальное сообщение

Аюрведа. Серия книг.

Обычно, я все же покупаю живые книги.  Но! Да простит меня издательство Саттва, но цены на их книги запредельные. В Мск, по крайней мере. Поэтому большинство книг нашла в сети.

СКАЧАТЬ

Сегодня появился первый стручок!
[700x525]

Поздравляю всех друзей и постоянных читателей с праздником Светлой Пасхи!

Христос Воскресе!

1.
[500x407]

2.
[650x488]

Состав:
800 гр творога
300 гр жирной сметаны
200 гр сливочного масла
200 гр сахара
ванильный сахар
орехи, изюм

Приготовление:

Творог перетереть через сито.

Сметану взбить с мягким маслом, сахаром и ванильным сахаром.

Смешать полученную массу с творогом.

Добавить орехи и изюм.

В пасочницу положить 2 слоя марли, выложить творожную массу.

Перевернутую пасочницу поставить в емкость, куда будет стекать сыворотка, сверху поставить груз.

Убрать в холодильник на 12 часов.

Вот такая пасочка получилась у меня!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

Счастье - это способность выбирать. Не то, что надо, а то, что хочется.

Виктор Староверов.

youtube.com/watch?v=Vlwfq5A...embedded#!

Красота!

1.
[700x525]

Так сказать, "проба пера".

Завтра в этой вазочке пасхальные гостинцы свекрови понесу.)))

1.
[700x525]

2.
[700x525]

Состав:

- кефир 1% жирности 0,5 л.
- сода 1,5 ч.л.
- сливочное масло растопленное и уже не горячее 150 гр.
- сахар 400 гр.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- изюм 2 горсти
- мука

Приготовление:

Все перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густое, чтобы нужно было выкладывать ложкой.

Формочки смазать маслом и выложить тесто чуть выше половины.

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке.

В течение первого получаса духовку открывать нельзя - иначе не поднимутся.

Через час можно проверить зубочисткой готовность.

Теперь наши куличи нужно полить глазурью. Для этого возьмем 6 ст.л. сахарной пудры, 0,5 ч.л. ванильного сахара (если ванилин, то на кончике ножа) и горячее молоко примерно 50 мл. В сахарную пудру вливаем молоко, размешиваем, должна быть консистенция густой сметаны. Выкладываем на куличи.

Рецепт взяла тут

Приятного аппетита!

1.
[700x525]

2.
[700x525]

Состав:

500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла или маргарина
250-300 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:

2 белка
100 г сахара
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.


1) Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.

2) Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место.
Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).

3) Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.

4) В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.
Следом добавить размягченное масло, перемешать.
Добавить белки, перемешать.
Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто.

5) Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Снова поставить тесто в теплое место.
Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).

6) Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.
В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место.
Тесто должно хорошо подняться.

7) Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.
Накрыть пленкой или полотенцем.
Дать тесту еще раз подняться уже в форме.

8) Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.
Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (30-40 минут).

Готовим глазурь.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.

Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.

Я делала на свою семью и на заказ. Рассчитывала, что они поднимутся больше...

Позже выложу фотки в разрезе.

Рецепт взяла тут: http://www.say7.info/
[700x525]

На подоконнике зацвел горошек! Мелочь, а приятно!)))

1.
[700x525]

2.
[700x525]

Это цитата сообщения YanaZYF Оригинальное сообщение

Очень красивая женщина

Написал havana, 1 апреля    http://www.lookatme.ru/flow/posts/photo-radar/162713-ochen-krasivaya-zhenschina

Читать далее...

У меня за окном самая настоящая весенняя гроза! С громом, молнией и свинцовыми тучами! Сложно поверить, что еще неделю назад у нас лежал снег!
Природа этой весной подготовила много сюрпризов!

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Пряничный торт! (без выпечки)

[550x368]
Ингредиенты:
Пряники шоколад. – 500г,
Сметана – 500г,
Сахарная пудра – 100г,
Банан – 2 шт.,
Грецкие орехи

Приготовление:
Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко. Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали. Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника. Следующим слоем выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами. Последним выложить слой пряников. Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов. Можно использовать другие фрукты, но те, кто пробовал это делать, говорят с бананом лучше. Орехов можно класть больше, на каждый слой или не класть совсем (по вкусу). При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой – никто никогда не догадается. Влажность торта регулируется количеством сметаны: хотите посуше – обмакивайте ломтики пряника негусто. Если пряник густо покрыт сметаной торт получится нежный, почти как «тирамису» по консистенции. Есть еще другой метод выкладки: пряники порезать не вдоль, а поперек на четвертинки, высыпать их все в сметану и перемешать, выкладывать в миску или сразу горкой на блюдо, пересыпая бананами и орехами. А если бананы заменить ананасами получится очень похоже на торт «Панчо». Выдержать в холодильнике на ночь, перевернуть на тарелку, снять плёнку. Украсить тертым шоколадом, какао или как вам подскажет фантазия.
[480x483]

Закончила я его месяц назад, а вот выложить только сейчас руки дошли!
[700x525]

Фотографии Ispanija : Мои работы

Марио родился 12 июня 1986 года в Корунье. Увлечённый футболом и поклонник спорта, маленьким он мечтал стать полицейским и пожарным. Однако вскоре он обратил внимание на то, что ему нравилось больше всего и что у него хорошо получалось – это давать жизнь персонажам.

Касас решил посвятить себя актёрскому мастерству. В течение 10 лет снимался в рекламе до того, как в 2004 году, понял, что желание сниматься в кино пересиливает и поступил на курсы в школу Кристины Рота, через которую прошли великие актёры, такие как Пенелопа Круз или Хуан Диего Бота и многие другие.

1.
[540x490]

2.
[399x576]

3.
[484x604]

4.
[300x350]

5.
[251x400]

6.
[700x431]

Это цитата сообщения Полезное_мыло Оригинальное сообщение

ЭКО-кухня: как приготовить натуральный сироп своими руками

[показать]Вкуснейшие фруктовые сиропы — прекрасная добавка к десертам и выпечке (блинчикам, мороженому, суфле, фруктам и т. п.), кофе и прохладительным напиткам. Они продаются в магазинах, но дешевле будет сделать их в домашних условиях. Как приготовить сироп?

По сути, сироп — это концентрированный раствор сахара. Вся хитрость в приготовлении домашнего сиропа в том, чтобы не переборщить с концентрацией сахара и временем варки, иначе вместо сиропа вы получите карамель. Итак, как приготовить сироп в домашних условиях?

Лимонный сироп

Пожалуй, один из самых простых в приготовлении фруктовых сиропов — это кисло-сладкий лимонный сироп. Чтобы приготовить сироп из лимонов, нам будут нужны:

• 1 л лимонного сока
• 650 г сахара

Желательно использовать для приготовления свежевыжатый лимонный сок. Процедив его, переливаем сок в кастрюлю и добавляем сахар. Постоянно помешивая, доводим сироп до кипения и кипятим четверть часа. Горячий сироп разливаем по бутылкам и даем остыть, только после этого бутылки можно закрывать. 

Читать далее...