[502x350]

[604x403]

Автор Антонина 

  Я уже познакомила вас с быстрым вариантом дрожжевого теста для булочек и пирожков.  Сейчас мы из этого базового варианта обычного дрожжевого теста сделаем сдобное дрожжевое тесто. А из него вылепим разные   изделия. Это будет хала или плетёнка и булочки с белково-коричной начинкой.       Тесто Молоко теплое 0.4л Сахар 200-250гр Соль 1,5 ч.л Маргарин 250 гр Дрожжи свежие(или сухие) 50гр(5 ч.л) Мука 500 гр Ванильн. сах 1пакетик   А еще: мак, кунжут, корица. Замешиваем тесто в такой последовательности: разводим дрожжи и сахар в теплом молоке.  В муку всыпаем соль, ванильный сахар, размягченный  маргарин, вливаем молоко с сахаром и дрожжами и замешиваем мягкое тесто. Немного даем постоять в теплом месте. Тесто поднимается буквально за полчаса. А теперь делим на 2  равные части. Я делала большой замес и поэтому я делила на 4 части С каждой из частей поступаем так: делим на 2 части- одна часть примерно 2/3, другая - 1/3 Бóльшую часть делим на 3 части, формируем колбаски и сплетаем косу. Концы косы сжимаем и прячем под низ. Это у нас готова нижняя часть плетёнки.  Укладываем её на смазанный противень.                  С мéньшей частью поступаем так же и водружаем готовую косичку на верх бóльшей косы. Когда  мы всё тесто превратим в плетенки( или халы) смазываем их желтком и посыпаем сверху кунжутом или маком. Готовые изделия могут постоять полчасика в теплом месте - и можно ставить в духовку печь( 160°С - 170°С)             Вот они - красавицы!     А вот если вы разогнались, как я, и намесили много теста, то сделайте еще небольшие булочки. У вас остался белок- вы же желтком смазывали плетёнку. Взбейте белок с сахаром , добавьте корицы. Тесто разделите на небольшие кусочки. Раскатайте блин, намажьте взбитым белком, скрутите рулетик. Теперь разрежьте на 4 части. Каждую часть возьмите в руку и низ втисните немного вовнутрь - получите розочку.           Низ розочки обмакните в муку и кладите на противень.  Вот так мы сотворили розарий, смазываем сверху  оставшимся желтком и теперь печем. А вот и булочки - розочки с белково-коричной начинкой. Наслаждайтесь!

Источник: http://neskychnayaguznj.ru/skatert-camobranka/sdob...ozhzhevoe-testo-hala-pletyonka © Антонина Крыль, Сдобное дрожжевое тесто. Хала. Плетёнка | Нескучная жизнь

[300x225]

 Для изготовления жидкости для мытья посуды нам понадобится:

немного свободного времени
хозяйственное мыло – 25 грамм
горячая вода – 0,5 л
глицерин – 4 столовых ложки
водка или разведенный спирт – 1 столовая ложка.

Натираем на терке обычное коричневое хозяйственное мыло, мыльную стружку заливаем небольшим количеством горячей воды и ставим плавиться на водяную баню, или же в микроволновку.

[601x412]

Периодически помешивая, постепенно выливаем всю воду (0,5 литра). После того, как мыло полностью растворится, немного даем остыть и добавляем столовую ложку водки и глицерин, тщательно все перемешиваем.

[601x417]

Должна получиться однородная жидкая масса. Ароматизаторы или эфирные масла добавлять не будем, все-таки это будет гель для мытья посуды, поэтому постараемся сделать его максимально безвредным для здоровья, без лишних химических добавок.

[601x461]

[показать]
Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д)
Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из неё получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха мойвы)

 Рассказывает  ариада ирина

Мне часто задают вопрос,как я делаю такие волосы.Способ простой и не дорогой.Главное чуть-чуть уметь вязать, буквально лицевой и изнаночной петлей.

[365x274]

 Вино "ПОЛЁТ" Цвет у вина получается насыщенный-насыщенный, как у клюквы. Вкус? Если бы я не знала из чего оно сделано, ни за что бы не поверила, что из свеклы. А так мало ли кто может в гости нечаянно нагрянуть, а у вас всегда есть чем удивить. Итак: Берется 3 кг натертой на терке свеклы и 4 литра воды. Варится на медленном огне 2 часа. Остужается. Добавляется 30 гр сырых дрожжей,  2 кг сахара,  200 гр изюма,  300 гр чернослива. Закрыть емкость марлей и выдержать 2 недели. Время от времени перемешивать. Потом процедить, разлить по банкам. Когда будете процеживать, поднимайте ёмкость  осторожно, чтобы сильно не болтать осадок. Аккуратно сливаете чистую жидкость через сито, свекла остаётся на сите. Можно процедить и дать немного отстояться,  а потом уже разливать по бутылкам. Хранить обязательно в холодильнике. Для пробы можно уменьшить раскладку вдвое, если понравится,  потом сделаете побольше.

Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/vino_poljot/0-945 ВНИМАНИЕ!!! Копирование информации с данного сайта в целях ее использования на других сайтах и в печатных СМИ запрещено автором. При цитировании в блогах и различных социальных сетях ссылка на данный сайт ОБЯЗАТЕЛЬНА!!!

В России  вышел в свет журнал «Радость творчества» с моим МК по кукле «на удачу» в фото, и теперь я могу выложить его для всех желающих посмотреть и научиться делать такую куклу! Приятного просмотра!

[показать]

1 Основание может быть любое: цепочка ВП, замкнутая в кольцо, или

[показать]

ИСТОЧНИК:zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/ 

[показать]11.08.2012 18:36Автор: Наталья Моренко   Свинина в духовке - общие принципы и способы приготовления Свинина, запеченная в духовке – это всегда вкусное и сытное блюдо. Потому она часто подается на праздничный стол и к семейным застольям. К тому же, готовить запеченную свинину достаточно просто, что делает это блюдо универсальным и любимым многими хозяйками. Свинина в духовке - подготовка продуктов Для запеченной свинины лучше брать окорок, шейку или лопатку. Во время запекания жир можно не срезать – так получится сочнее. Впрочем, в этом вопросе каждый ориентируется на свой вкус. Свинина в духовке - подготовка посуды Для приготовления свинины в духовке используется жаропрочная посуда, имеющая толстые стенки. Маринад для свинины нужно смешивать в неокисляющейся посуде, то есть лучше всего подойдет эмалированная миска или кастрюля. Свинина в духовке - лучшие рецепты Рецепт 1: Свинина, запеченная в духовке в фольге Запеченная в фольге свинина очень вкусная не только в горячем виде, но и в холодном. А это особенно удобно, когда собирается много гостей и когда компания отправляется на пикник. Мясо, приготовленное по этому рецепту, можно как подавать на праздничный стол, так и брать с собой на природу. Ингредиенты: около 700-800 грамм свинины крупным куском, одна морковь, пара зубков чеснока, стакан белого сухого вина для маринада, соль, специи. Способ приготовления: 1. Для начала нужно подготовить мясо. Из куска свинины нужно вырезать косточку (если есть) и срезать жир. Затем в эмалированной миске нужно смешать сухое белое вино со специями – перец горошком, лавровый лист, душистые травы, тимьян и орегано. Мясо нужно уложить в маринад и при комнатной температуре оставить его на пару часов. 2. Вынув мясо, его нужно обсушить на бумажных полотенцах. После этого свинину солят и натирают специями: черным и красным перцем, имбирем, паприкой. Для лучшей пропитки солью и специями нужно сделать в верхней части несколько поверхностных разрезов, можно крест-накрест. 3. Два больших куска фольги нужно положить блестящей стороной вверх крест-накрест. Затем по центру выложить тонкие ломтики чеснока и нарезанную колечками морковь. Причем слой чеснока и моркови по размеру должен совпадать с куском мяса, которое кладется сверху. Затем нужно завернуть мясо в фольгу. И сделать это необходимо плотно и аккуратно, чтобы все края были герметично закручены.  4. Получившийся брикет на час нужно поставить в нагретую до 200-220°C духовку. Если хочется, чтобы верхний слой мяса был подрумяненный, то за 10 минут до конца запекания нужно открыть сверху фольгу. Затем можно подавать свинину, нарезанную ломтями, к столу. Рецепт 2: Свинина, запеченная в духовке с картофелем Это сытное и вкусное блюдо можно приготовить за полтора часа. И это один из лучших вариантов для семейного ужина. Ингредиенты: 600 грамм свинины,  5 луковиц,  6 картофелин,  100 грамм сыра,  100 грамм

Источник:http://www.kulinarochki.ru/

 Свинина запеченная в фольге и духовке получается нежной и ароматной. Рецепт довольно прост и чем великолепен, так – это возможность использовать совершенно любые специи, благодаря которым, блюдо будет неповторимым.

Свинина запеченная в фольге и духовке продукты для рецепта:
Свежая свинина (окорок, лопатка или шейка) – 1-1,5кг
Чеснок – 2 зубчика
Соль и специи – по вкусу
Растительное масло
Пищевая фольга.

[430x322]

Свинина запеченная в фольге и духовке рецепт приготовления:

Свинину, естественно нужно предварительно хорошо промыть и немного обсушить бумажным полотенцем.

Чеснок очищаем и нарезаем на небольшие части, которыми начиняем мясо. Для этого обычным кухонным ножом немного протыкаем мясо и туда вставляем кусочки чеснока (вставлять легче, если вводить кусочки по лезвию ножа).

Затем все мясо натираем любыми специями и пищевой солью, а поверх – растительным маслом (тогда мясо не получится сухим).

Отрываем 2 пласта пищевой фольги, которые кладем крест на крест, а в центр – подготовленную свинину. Краями фольги заворачиваем мясо, но не платно, чтобы у нас осталось место под сок.

Завернутое мясо выкладываем на противень и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200-220ºС, примерно на 1-1,5 часа.

Когда свинина будет готова, прежде чем ее достать, мы разворачиваем края фольги (создаем форму ванночки), сверху поливаем мясо накопившемся соком и зарумяниваем в духовке, буквально 10-15 минут.

Свинина запеченная в фольге и духовке готова, подаем нарезанной скартофелем по-деревенски и свежей зеленью.

Рецепт приготовления свинины запеченной в фольге в духовке с пошаговыми фотографиями

 Если Вы зашли на эту страницу – значит, вознамерились быстро приготовить тесто для пиццы. Попробую угадать, Вы ищете рецепт теста для пиццы быстрого приготовления без дрожжей. В восьми случаях их десяти, я думаю, попаду прямо в цель. На первоначальном этапе зарождения пиццерий в России и СНГ в большинстве подобных «итальянских» заведений было принято готовить дрожжевую пиццу. Однако, по прошествии совсем небольшого отрезка времени, рецепты претерпели некоторые изменения. В наше время, не только дома на своей кухне мы предпочитаем готовить быстрое тесто для чебуреков, пиццы и лазаньи, но и в общественных пунктах питания стали все чаще и чаще придерживаться той же позиции.

 За окном – довольно мерзкая погода, падает снег, и посему я решила поднять своей семье настроение выпечкой клубничного пирога, рецепт которого подглядела на одном зарубежном сайте. Рецепт состоит из двух частей, как, впрочем, и сам пирог. Вначале выпекается основа в виде тарталетки, а затем заполняется нежной клубничной начинкой. Рецепт пирога с клубникой был несколько переделан мною, но основные пропорции все же соблюдены. Хорошо то, что клубничный пирог можно готовить со свежей клубникой или замороженной, так как ягода режется кусочками, а не кладется целиком.

 Только начинает пригревать солнышко, и буквально сразу настает пора шашлыков. На сайте Чудо-Повар, кажется, в прошлом году, я уже рассказывала о шашлыках имаринадах к ним. Настал черед еще одного интересного на мой вкус рецепта – шашлыка из свинины. Каждый рецепт на любителя, и многие практикуют быстрый способ приготовления из курицы и майонезного маринада, но настоящий правильный шашлык все-таки свиной.

Я не знаю , как Вы относитесь к молокам, но это так вкусно. Делаю молоки в сухарях, а этот вариант - нежнейшие оладьи из молок, ещё лучше. Готовятся совершенно просто.  Отлично сочетаются с чесночным соусом или соусом тар-тар.

[300x220]