Источник :http://supercook.ru/
http://vseovino.ru/archives/1559
Для приготовления вишневого вина лучше подойдут сорта кислые темноокрашенные: Владимирская, Левинка, Лотовая и др. Сладкие сорта вишен дают вино безвкусное, вялое и непрочное. Сорта вишен содержат кислоты от 0,3 % (сладкие сорта) до 2,2 %, в среднем 1,1 % (дубильной кислоты 0,1 %) и сахара от 6,2 % и до 17,3 %, в среднем 12 %. Сорта морели и др. — с ягодами менее темного, более розово-красного цвета дают вино слабо окрашенное и менее густое; они содержат обычно кислоты больше (в среднем 1,6 %, в том числе дубильной 0,15 %) и сахара меньше (в среднем 9,2 %). Из вишен получаются особенно хорошие, легкие столовые вина, из Владимирской — готовится хорошее ликерное вино, даже без разбавления сока водой. Очень хороши также крепкие вишневые вина. К числу хороших качеств вишен нужно отнести также и то, что вишневый сок очень быстро выбраживает и осветляется сам собой. Для приготовления вина берем спелые, но не переспевшие и не загнившиевишни. После сбора их можно хранить до переработки не более 3 дней; Если есть плодоножки, листочки – их необходимо удалить. При давлении вишен надо быть внимательным, чтобы не повредить косточки. В противном случае раздавленные косточки придадут вину горьковатый аромат миндаля. Для приготовления вишневого вина (1)необходимо: 4 кг вишен, 4 литра кипяченой горячей воды, 3,5 кг сахара. Вишни перебрать, вымыть, ягоды раздавить, залить кипящей водой с растворенным в ней сахаром и оставить емкость с содержимым на 2 месяца, после чего процедить и разлить вино по бутылкам. Для приготовления вишневого вина (2)необходимо: 5 кг вишен, 0,5 кг сахара. Вишни перебрать, вымыть, ягоды раздавить и сложить их в емкость. Косточки взвесить, взять 1/6 часть, мелко истолочь, смешать с сахаром и добавить к вишне. Время от времени нужно следить за тем, чтобы бочонок всегда был полон, и по необходимости доливать его вишневым соком. Когда процесс брожения закончится, вино при помощи тонкого шланга слить в другую емкость, стараясь не потревожить осадок, и разлить по бутылкам. Бутылки закупорить, осмолить и хранить в прохладном месте в горизонтальном положении. Так вишневое вино может храниться до полугода.
Источник: http://forum.say7.info/topic47429.html
ВИНО ВИШНЕВОЕ… In Vino Veritas!
Ну вот... Наконец-то... Принесла вам обещанное вино!
[показать]
[показать]
[показать]
ЗА ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ!!!!!!!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Источник:http://www.edimdoma.ru/
Рецепты взяты отсюда: http://виноградное-вино.рф/
Из вишен получаются очень хорошие, легкие столовые вина. Очень хороши также крепкие вишневые вина. К числу хороших качеств вишен нужно отнести также и то, что вишневый сок очень быстро выбраживает и осветляется сам собой, что упрощает приготовление вина в домашних условиях.
Итак начнем приготовление вишневого вина: вишню засыпать в бутыль, пересыпав её сахаром, на 1,5кг вишни возьмите 600 г сахара. Бутыль следует закрыть марлей и поставить на яркий свет на 5 недель, чтобы вишня хорошенько забродила. Затем слить сок в другую бутыль и поставить уже в холодное место. Вишню оставшуюся в первой бутыли, залить водкой, на 1 кг вишни потребуется 0,5 л водки, плотно закройте и дайте постоять три месяца. После смешайте две части, разлейте в бутылки и тщательно их закупорьте. Через полгода вино будет готово.
Вино из яблок
Яблоки для начала надо вымыть и нарезать кусочками. Измельченную массу перемешать с 0,5 кг сахарного песка, добавить воду, выдержать желательно не менее пяти дней , затем отцедить выделившийся сок, отжав при этом и яблочную мезгу. В полученную закваску добавить оставшийся сахар, растворив его до полного растворения, добавить винные дрожжи и выдерживать до окончания брожения, под водяным затвором Затем отделить наше вино от осадка и поставить в прохладное место дня на два и сняв второй раз с осадка, разлить по бутылкам, закупорить, поставить на хранение.
Попробуйте сделать вино из варенья, очень оригинальное и вкусное.
Возьмите 1,5 л забродившего варенья, 1,5 стакан риса, 4,5 литра теплой воды не кипячёной. Все тщательно перемешайте, перелейте в емкость побольше и наденьте на горлышко перчатку.Уберите в теплое темное место. Поначалу перчатка надуется, следите, чтобы она не соскочила
[300x232]Многие люди из огромного выбора спиртных напитков предпочитают вино, ведь оно не дурманит разум и помогает расслабиться. Но виноградные вина из магазина нравятся не всем, поэтому большинство людей часто задаются вопросом, как сделать вино из вишни в домашних условиях?
Наилучшим продуктом для приготовления вина после винограда считается вишня. Ведь помимо превосходного вкуса и аромата, вишневый сок замечательно сбраживается и к тому же хорошо осветляет само себя.
Важно, что в отличие от виноградного вина для приготовления вишневого только сока недостаточно, так как в винограде количество сахара и кислотности хватает, чтобы получить хорошее вино. А вот в вишнекислоты довольно много, а сахара наоборот очень мало, поэтому, используя один сок вишни, вино получится кислое и слабое.
Исходя из этого, в процессе приготовления вишневого вина следует для увеличения крепости использовать сахар, а для уменьшения кислотности разбавить водой.
Процесс брожения очень важен для приготовления вина. Каждому человеку известно, что, оставив ягодный сок на время, он начнет бродить из-за попадания различных бактерий.
Важно знать, что бактерии бывают различные. Есть грибки, которые вызывают спиртовое брожение, но есть и те, которые вызывают уксусное. Поэтому, задумываясь о том, как сделать вино из вишни, необходимо в первую очередь добиться спиртового брожения сока и предотвратить начало попадания уксусно-кислых грибков.
[298x302]Подготовка суслаВажно знать, что длительность всех этих процессов – совершенно не постоянные вещи. Все зависит от температуры, технологии приготовления, рецептуры, объема вина, от сорта и качества вишни, количества и качества дрожжей, погоды и др. Но приблизительно весь процесс растягивается на один, два месяца.
И так, как сделать вино из вишни, чтобы оно получилось легким,
Я каждый вечер протираю лицо льдом. Несколько лет назад узнала о пользе такой привычки и теперь стараюсь не забывать. Сначала избалованной коже было холодно и может даже немного больно от холода (совсем чуть-чуть). Но теперь это даже приносит удовольствие, честное слово! Если кто-то еще так не делает - обязательно попробуйте. А я подтолкну вас к этому шагу данным постом))
Лед очень часто используют в косметологии еще с давних времен. Его полезные свойства проверены многими поколениями. Его маленькая цена просто удивительна в сравнении с его огромной ценностью.
http://club.osinka.ru/topic-92165
1.Почтовый столбик 1
2.Почтовый столбик 2
3. Почтовый столбик 3
4.Блок-столбик
5.Попкорн большой или кулечек
6.Витой узелок
7.Морские элементы фриформа
8.Спираль1, 2
9.Ракушка 1, 2, 3, 4,
10. Морские звезды: 1, 2
11.Ягода (пуговица)
12. Одуванчик
13. Цветок 1, ,2, 3, 4, 5, 6, 7
14.Коралловая веточка1 и 2
15. Рюш
16. Пример выполнения скрамбля
17. Объемный шнур
18. Зеркальный рачий шаг
19. Рачий шаг 1,2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Серия сообщений "фриформ":
Часть 1 - Вяжем витой столбик (мастер-класс)
Часть 2 - Витой столбик крючком.Видео
...
Часть 5 - Фриформ (урок)
Часть 6 - ФРИФОРМ.Книга
Часть 7 - Основные элементы Фриформа.
Часть 8 - Видео,фриформ
Часть 9 - МК Olgemini.объёмный завиток.
...
Часть 40 - Пальто на стыке техник фриформ и крейзи вуул.
Часть 41 - Завиток. Мастер-класс. Автор Ольга Масагутова
Часть 42 - Элементы фриформа
Для того, чтобы завитки из блок столбиков получились закрученные в разные стороны, необходимо выполнить следующие действия.
[672x504] Набрать 5 возд.п. Соединить их в кольцо.
[672x504] Обвязать кольцо ст.б.н.Затем обвязать кольцо блок-столбиками, постепенно наращивая высоту внутренних ст.с н. и количество навивов вокруг них. Для того, чтобы получить готовую деталь с разным направлением завитка необходимо: для одного направления прикреплять блок-столбики к предыдущему ряду, цепляясь за передние полупетли.
[672x504] а для другого направления цепляясь за задние полупетли
[672x504] При этом, делая навивы, обязательно прихватывать нить протяжки за предыдущим блок-столбиком.
[700x525] вид с обратной стороны
[700x525] Таким образом блок-столбики получаются совершенно одинаковыми и с лица, и с изнанки. И использовать можно обе стороны как лицо. Остаётся обвязать оставшиеся свободными передние или задние полупетли "рачьим шагом". Причем, если остались свободными передние полупетли, начинать вязать "рачий шаг" следует с широкого конца завитка по направлению к середине, а если свободные задние (ставшие передними) полупетли, то "рачий шаг" начинать от центра завитка. Вид получившейся изнанки (на фото видно где находится нить окончания вязания "рачьего шага").
[672x504]
[672x504]
[672x504]
[672x504]
[672x504]
Автор этой прелести
NatalieM_osinka ,огромное спасибо Вам!!!
Как расчитать реглан?
Подробные расчеты при вязании спицами и крючком, а так же таблица для расчета длины реглана.
Одежда вязаная для девочек,подборка 3
|
http://stranamam.ru/post/4758974/ По мотивам этого платья http://liveinternet.ru/users/ltava/post252071838/ |
|
|
|
[показать]
Вот пока что у меня есть
[показать]
Вот такой набор материалов нам понадобится!
[показать]
Наряд для девочки на все случаи жизни
[490x577]
[567x381]
[565x335]
[559x476]
[300x242]
[300x228]
Пэйсли крючком. 2 подборки
Подборка 1: http://alleta.gallery.ru/watch?a=bpsv-iuvl
Подборка 2: http://git-ta.gallery.ru/watch?a=brel-ivIr
Подборка ИК № №16... "Турецки огурец" или пейсли...
Все уже умеют вязать классический рачий шаг - слева направо.Но бывают случаи,