• Авторизация


Как я борюсь с серой гнилью 02-03-2012 14:18

Это цитата сообщения Ludmila5929 Оригинальное сообщение

Как я борюсь с серой гнилью

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вырастить рассаду петунии в домашних условиях 02-03-2012 13:21

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Как вырастить рассаду петунии

 

Как вырастить рассаду петунии в домашних условиях
 

Любители украшать свой сад яркими цветами могут уже в февраля начать посевную кампанию. В это время сеют петунии, лобелии, бархатцы, пеларгонии, а также многие многолетники, не требующие стратификации (охлаждения), - гвоздики, примулы, платикодоны, герани, гипсофилу, эхинацею, аквилегию и некоторые другие. Расскажем любителям-цветоводам, как вырастить рассаду петунии в домашних условиях.

 
Итак, когда и как правильно сеять петунию на рассаду. Когда это лучше сделать, мы уже упомянули. Кстати, сеять петунию на рассаду не поздно и в начале апреля. Теперь расскажем как правильно посеять петунию. Ведь семена у нее размером с  маковое зернышко.
 
Для посевов петуний очень удобны одноразовые контейнеры с крышкой. Их можно найти в хозяйственных магазинах, где продают одноразовую посуду. Предварительно проделайте нагретой спицей в донышке контейнера отверстия для стока воды, а в крышке – для вентиляции.
 
Земляную смесь для посева можно приобрести в магазине, а можно составить самим из огородной земли и разрыхлителей – торфа, песка, вермикулита и каменной крошки. Хорошая смесь должна быть рассыпной, пересыхать не слишком быстро, а после пересыхания легко смачиваться. Ее питательность не столь важна – сеянцам петуний в ней расти недолго, к тому же их можно подкармливать. А вот кислотность лучше бы проконтролировать – почва должна быть нейтральной (если используете нераскисленный торф, добавьте золы, гашеной извести или доломитовой муки). Поскольку семена петуний туговсходящие, почву для них лучше пропарить, чтобы убить споры болезнетворных грибов и водоросли.
 
Как вырастить в домашних условиях рассаду петуний? Заполняем контейнер влажной земляной смесью и начинаем сеять. Для удобства мелкие семена петунии предварительно смешиваем с мелким сухим песком, либо сажаем “кучками” по несколько штук, с тем, чтобы потом удалить лишнее. Также очень удобно использовать специальные торфяные таблетки, особенно когда семян в достатке. Проще выщипнуть лишние сеянцы, чем пикировать.
 
Обязательно промаркируйте посевы петуний. Этикетки можно вырезать из алюминиевых пивных банок, а потом подписать шариковой ручкой.
 
Для того, чтобы правильно вырастить рассаду петунии дома, накройте контейнер крышкой (если сеете в горшки без крышки, поставьте их в полиэтиленовый пакет и прикройте пленкой). Продублируйте посевную информацию и на крышке.
 
Поместите ваши посевы в условия, необходимые для проращивания. К примеру, теплолюбивые петунии быстрее прорастут при температуре +25°. Их семена можно попробовать “разбудить”, помещая контейнер с посевом на 1-2 недели в холодильник, а потом обратно в тепло. Но если ничего не взошло, то  это, скорее всего, не ваша вина, а просто плохое качество семян.
 
Внимательно следите за прорастанием семян– это самый тонкий момент в процессе выращивания рассады петуний. Если всходам не хватает света, они вытягиваются очень быстро, иногда за сутки. Постарайтесь дать малышам достаточно света и чуть снизить температуру. Но крышечки или пленку снимайте только тогда, когда проростки сбросят семенную оболочку – для может потребоваться 100%-ная влажность воздуха.
 
Если естественного света на подоконнике не хватает, поможет подсветка. Рассаду петунии подсвечивают либо специальными лампами, либо обычными люминесцентными “трубками”. Если
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как сделать клумбу для трав шаг за шагом 02-03-2012 13:20

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Как сделать клумбу для трав шаг за шагом

Как сделать клумбу для трав шаг за шагом

[350x249] Достаточно выбрать солнечное место и травы для кухни можете выращивать на красивой клумбе. Можете создать собственную клумбу своими руками а можете руководствоваться нашими советами. 

Клумба в виде улитки имеет более-менее декоративную функцию, так как  в   завиток можно посадить травы разной цветовой гаммы. Когда травы вырастут, станет этот уголок  источником витаминов и местом, радующим глаз. Медоносные травы к тому же приманят пчел, а на камнях любят греться бабочки. 

Натуральный камень выглядит естественно

Уголок можно эффетно ограничить камнями. Одна из постейших форм, которую можете выбрать для клумбы - круг. Для удобства ухода за травами рекомендуется круг диаметром приблизительно 1м. 

[553x196]

В середину будущей клумбы воткнем колышек с веревочкой на одном конце. К другому концу веревки привяжем палку. С ее помощью на земле начертим круг и по этому кругу выкопаем ямку. Затем в эту ямку начнем ставить камни так, чтобы как можно лучше подходили.

[554x197]

 В центре круга сделаем горку, которую тоже обложим камнями. Можно их связать раствором, но без раствора всегда можно камни разобрать или заменить и поправить.

Можно использовать и кубики для мощения. 

Если для вашего участка лучше подходит брусчатка - колотый камень в форме куба, можно работать и с ним. И опять лучше без раствора.На приблизительно метровую "улитку" потребуем  около три четверти м3 колотого камня. 

[552x198]

С площади, где будете делать клумбу, снимите слой почвы, чтобы первый  ряд кубиков был в земле. Потом прямо на земле начертите форму будущей "улитки" и по контуру выложим первый ряд кубиков.На него  положим второй ряд тпк, чтобы камни сидели как можно плотней. 

[554x198]

Ближе к центру ограду из камней повысим, чтобы клумба выглядела еще пластичнее. В начале завитка положим два ряда камней а ближе к середине высоту увеличим на 3 и 4 ряда, как вам больше понравится. Используйте и то, что камни по высоте не все одинаковы. Готовую "улитку" наполните качественным субстратом  или компостом и хорошо залейте водой. 

[350x241]В готовую клумбу засадим растения. Желательно чередовать цвета: пестрый чебрец, например, посадить с зеленым розмарином а рядом - фиолетовый шалфей. Следует учитывать требования растений к поливке. Например, в середине на самое сухое место  посадите лаванду. При поливке вода стекает вниз к бортикам из камня, там посадите базилику, петрушку и шнитт-лук - эти растения требуют больше воды. 

Не забудьте растения поименовать.

 

[540x129]

 Для того, чтобы за свежими веточками травы вы могли послать кого угодно, следует их обозначить табличками. Ведь не каждый знаком с травами, а с табличками каждый найдет то, что нужно. Включая детей. 

Около готовой клумбы посадите траву. Только что посаженные растения не забывать поливать водой и полоть. Многолетние виды без проблемы переживут и до следущего сезона.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительный огород Игоря Лядова 02-03-2012 11:40

Это цитата сообщения Мышунечка Оригинальное сообщение

Удивительный огород Игоря Лядова

Удивительный огород Игоря Лядова

Удивительный огород Игоря Лядова

[600x450]

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.
читаем далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛОРД- сорт земляники среднего срока созревания 01-03-2012 19:16

Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение

ЛОРД- сорт земляники среднего срока созревания

Из коллекции сортов ГАЛИНЫ ВОЛОДИНОЙ

СОРТ САДОВОЙ ЗЕМЛЯНИКИ СРЕДНЕГО СРОКА СОЗРЕВАНИЯ ЛОРД английской селекции
[600x450]
фото от Игоря Лукьянова

В моей коллекции сортов садовой земляники ЛОРД появился вторым, когда я решила создать ее из лучших (извините - по моему мнению) сортов. До сих пор он остается любимым у моего мужа-сластены ( в жаркое лето его ягоды особенно сладкие)
ЛОРД по своим качествам не уступает ни новым отечественным сортам, ни сортам зарубежной селекции.
. Это высокоурожайный сорт. Посадки с ЛОРДОМ можно на одном месте выращивать более 10 лет. На кустах каждый год удваивается количество рожков и цветоносов. Взрослые кусты выдвигают до 30 цветоносов. На каждом цветоносе по 10 – 15 крупных ягодам., округло-конической формы, ярко-красная,( в жаркое лето темно-красная) ароматная, сладкая, плотная.+Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ужас! Я в шоке!!! ((((((((( 01-03-2012 17:46

Это цитата сообщения Andy_Washburn Оригинальное сообщение

Ужас! Я в шоке!!! (((((((((

Привет всем!
Сегодня увидел такое, от чего слезы наворачиваются! Думал, что меня уже никакая мерзость не удивит, но это....!

Перехожу сразу к делу:

[показать]


Стыд и позор Дании! Море стало красного цвета, но вовсе не из-за каких-то климатических или природных изменений...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выручил хлебушек...в борьбе с медведкой! 29-02-2012 15:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Выручил хлебушек...в борьбе с медведкой!

 

xleb (200x150, 17Kb)
В борьбе с медведкой перепробовала многое: и пластмассовые кольца, и ткань, и яичную скорлупу, и рыбу - все без толку. Вместе с клубнями картофеля при посадке клaли кильку - не помогло. Пластик и ткань для медведки - всего лишь своеобразный забор, который она с легкостью преодолевает. Соседи пошли другим путем: поставили погремушки, но эффект также был недолгим. Приходилось пересаживать рассаду по 2-3 раза на новые места. В прошлом году мне посоветовали новый способ борьбы, и он действительно оказался эффективным.
up (35x21, 1Kb)

>>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем скворечник из хорошо высушенной декоративной тыквы. 29-02-2012 14:40

Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение

Без заголовка

 Делаем скворечник из хорошо высушенной декоративной тыквы.

Материалы, необходимые для изготовления скворечника:

Шаг 1: обозначаем отверстие на будущем скворечнике

Нарисуйте примерное отверстие для входа в Ваш скворечник. Помните: чем больше отверстие, тем более крупную птицу оно привлечет!

как сделать скворечник

Шаг 2: прорезаем в декоративной тыкве отверстие

Вырежьте отверстие с помощью высокоскоростного резца Dremel 125 и сгладьте края, используя шлифующую насадку Dremel 952.

изготовление скворечника

Шаг 3: делаем в скворечнике дренажные отверстия

Проделайте 4-5 дренажных отверстия в дне тыквы с помощью резца Dremel 124. Это поможет сохранять её сухой.

проект скворечника

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ответитьlubsik61 Комментарии (1) Нравится Поделиться Запись понравилась 0 Процитировали 0 Сохранили Подписаться на комм-рии0 В цитатник или сообщество 29-02-2012 14:36

Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение

Атласное вечернее платье с выкройкой

  [показать]

 



Платье, соблазнительно облегающее талию и бедра, привлечет внимание к любой женщине. Ниспадая к низу мягкими складками, оно придаст мягкое очарование, а украшенное сверкающими бусинами декольте не обделит вниманием великолепную грудь. Несмотря на то, что платье очень элегантное оно имеет весьма простую выкройку и шьется легко и просто.
Размеры: 34,36,38,40,42. Длина платья от талии 110 см.
Для пошива этого платья потребуется атлас либо креп-сатин длиной 2,55-2,60-2,65-2,70-2,75м и шириной 140см; флизелин; потайная застежка-молния; разных размеров стеклянные бусины в цвет платья.

[показать]
Тех рисунок платья

 

[показать]
План раскладки

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Правильное удаление программ с Uninstall Tool 29-02-2012 14:12

Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение

Правильное удаление программ с Uninstall Tool

 

Удаление программ стандартным “удалятором” Windows часто оставляет “мусор”: записи в реестре, настройки профиля и многое другое.

Специальные программы, такие как CCleaner удаляют программы намного качественнее. В этом посте хотелось бы рассказать о программе, специально предназначенной для удаления других программ – быстро и качественно. Речь идет об Uninstall Tool.

 

Uninstall Tool – ультрамаленькая программа, заменяющая неудобную и тяжеловесную стандартную программу установки и удаления программ Windows. Имеет множество опций, настроек и возможностей, которых нет в стандартном аналоге от Microsoft.

Это безопасный, надежный и удобный способ удалять ненужные приложения и повысить эффективность работы вашего компьютера.

[480x409]

Основные возможности:

  • в 3 раза быстрее чем стандартная Установка и Удаление программ
  • 3 категории программ: Программы, Системные, Скрытые
  • 3 способа сортировки приложений: по имени, по занимаемому дисковому пространству, по дате инсталляции
  • удаление программ, которые нельзя удалить используя штатные средства
  • удаление программных записей из реестра
  • Функция быстрого поиска программы в списке по частям её имени
  • навигация к записи реестра, папке, куда установлена выбранная программа, а также возможность открыть её веб сайт
  • просмотр детальной информации о любой программе, установленной на вашем компьютере
  • простой, многоязычный и комфортный пользовательский интерфейс
  • возможность заменять стандартный апплет Установки и Удаления программ
  • портативность – вы можете запускать Uninstall Tool прямо с вашего usb флеш диска
  • сохранение (экспортировании в HTML) детальных отчетов об установленных программах
  • запуск Компонентов Windows и Установки и Удаления программ

[480x409]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Киевский 29-02-2012 13:48

Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение

Торт Киевский

 

 
Я очень люблю Киевский торт и всегда думала, что его в домашних условиях невозможно приготовить))
Теперь я, конечно, понимаю, что это просто незнание))

Ингредиенты:
Бисквит тонкий:
Яйца – 2шт
Сахар – ѕ ст.
Мука - ѕ ст.
Ванильный сахар – 10г

Коржи:
Яйца – 3шт
Сахар – 1ст
Крахмал – 1ч.л.
Мука – 1ч.л.
Орехи грецкие – 1/2 ст.
Ванильный сахар – 5г

Крем:
Масло сливочное – 2 пачки (200г)
Сгущенное молоко вареное – 1 банка
Какао – 2ст.л.

Лесные орехи - штук 13
Кокосовая стружка – пол пакетики (несколько щепоток)

Приготовление:

Основу я решила сделать бисквитную.
Бисквит делаем как обычно.
Отдельно взбиваем желток с 1/2 сахара и белок с 1/2 сахара.
Объединяем муку, желтки и белки. Хорошенько и нежненько вымешиваем ложкой.
Выкладываем тесто в форму и в разогретую до 180 градусов духовку отправляем на мин 15-20.

Пока печется бисквит, делаем безешные коржи.
Их нужно будет 2шт.
Отдельно взбиваем белки сначала без сахара, пока не будут стоять, а потом понемногу добавляем сахар (по ложке). Когда конусы будут стоять, всыпаем ванильный сахар, крахмал и муку и взбиваем еще мин 3-5.

Измельченные орехи (но не очень сильно! Я положила в угол пакетика и побила молоточком для отбивных))) всыпаем в самую последнюю очередь и перемешиваем.
Выкладываем в форму с бумагой на дне. Разравниваем по всему диаметру, что бы вышел ровный корж сверху! И ставим в духовку 100 градусов на 3 часа. (у меня первый корж немного дольше стоял. Уже поняла по запаху, что поздновато спохватилась. Из-за этого он был чуть тверже, но вполне съедобно!
Никто даже ничего не заметил либо не сказал ;))

Если есть возможность, то ставим 2 одинаковых коржа в духовку, у меня не было такой возможности, поэтому второй корж безе я начала делать за пол часа до готовности первого.
Пока второй корж печется, делаем масляный крем.
Отдельно взбиваем первую пачку масла минут 10-15, потом по ложке добавляем половину банки сгущенки.

Мажем им бисквит, но не всем, пару столовых ложек оставляем для украшения торта.
Сверху кладем первый бисквитный корж.

Взбиваем вторую пачку масла, снова по ложе добавляем сгущенку и в конце какао.
Мажем корж всем кремом, аккуратно выравниваем его на поверхности и по бокам. По бокам я посыпала кокосовой стружкой.
Дальше украшаем торт с помощью конд. шприца по желанию.

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Тыквенно – медовый торт
Часть 2 - Творожный торт
...
Часть 45 - Торт "Моему любимому"
Часть 46 - Рисуем айсингом. Украшение тортов
Часть 47 - Торт Киевский
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной кекс 29-02-2012 13:47

Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение

Мясной кекс

 

Мясной кекс Ингредиенты: мука – 200 г; копченое мясо (охотничьи колбаски) – 350 г; консервированная фасоль – 400 г; сыр – 100 г; сметана – 100 г; майонез – 100 г; яйца – 3 шт.; гашеная сода – 1 ч. л.; зелень укропа.

Способ приготовления: Копченое мясо и сыр нарежьте кубиками, смешайте с фасолью, а также мелко порезанной зеленью укропа. Затем венчиком взбейте яйца со сметаной и майонезом, добавьте туда же гашеную соду, а также муку. Все хорошенько перемешайте, выложите в форму и выпекайте около сорока минут в разогретой до 180 градусов духовке

Источник http://technomouse.ru/post203471084/

Серия сообщений "закуска":
Часть 1 - К пиву с Форума SAY7
Часть 2 - Бухарский плов с изюмом и тыквой
...
Часть 30 - Новогоднее яркое заливное - курица в желе
Часть 31 - Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор.........
Часть 32 - Мясной кекс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний творожный сырок 29-02-2012 13:44

Это цитата сообщения lubsik61 Оригинальное сообщение

Домашний творожный сырок

 

Источник http://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post180416978/

250 гр. черного или молочного шоколада (не менее 70% какао)
200 гр. творога обезжиренного
50 гр. сливочного масла (натереть на тёрке)
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
6-8 штук кураги (можно брать любые сухофрукты, цукаты, чернослив, кокосовую стружку).
Силиконовая форма ваша любимая под маффины (не очень глубокая - типа "Розочки").

Из этой порции получается 8 сырков.



Растопить шоколад на паровой бане. Кисточкой промазать форму шоколадом (стенки и дно) и поставить в морозилку на 5 минут. Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.Потом снова промажьте шоколадом формы и опять отправьте в морозилку минут на 5.В это время можно приготовить творожную начинку. Для этого творог,сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте блендером до однородной массы. По желанию добавьте орехи, сухофрукты, изюм, цукаты или чернослив, порезанный кусочками.Затем нужно выложить нашу начинку в формы и залить сверху остатками растопленного шоколада.Отправляете всю эту красоту в морозилку на 10 минут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ДОЛГОНОСИК 29-02-2012 13:24

Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение

ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ДОЛГОНОСИК

КАК БОРОТЬСЯ С ДОЛГОНОСИКОМ
[507x360]
МАЛИННО_ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ДОЛГОНОСИК



Ранней весной при отрастании молодых листьев долгоносик выходит из-под опавших листьев (он зимует прямо под кустиком) и начинает питаться соком листьев. Хорошо видны точечные проколы или маленькие дырочки на листьях. Жуки выходят на поверхность, как только температура поднимется до 8-10 градусов. В момент обособления бутонов жук прогрызает первые выдвинувшиеся бутоны и откладывает в них по яйцу, а затем надкусывает плодоножки. Когда вы заметите усохший бутон на такой плодоножке, бороться с жуком уже поздно, так как он перелетел на малину.+Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клематисы 29-02-2012 13:11

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Клематисы

Посадка клематисов

[492x360]

Для клематисов отводят участки на защищенном от ветра месте.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Энциклопедия лекарственных трав и растений 29-02-2012 13:01

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Энциклопедия лекарственных трав и растений.

[438x594]

"Внешний вид растения - лишь часть его сущности"
фон Гете

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Я

Растения в алфавитном порядке

Покупая лекарства в аптеке, мы уповаем на их лечебные свойства, порой напрочь забывая о вреде, который они одновременно причиняют нашему организму. Не взирая на стремительное развитие медицины, даже сейчас существует масса болезней, эффективное лечение которых не всегда возможно при помощи традиционных лекарственных средств. И это лишь некоторые причины того, отчего лечение травами - так называемая "альтернативная медицина" - не утратила своего значения и сегодня.

Однако, для того, чтобы эффективно использовать целебные свойства растений, одного желания недостаточно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Люффа ( мочало) 29-02-2012 12:59

Это цитата сообщения Славута Оригинальное сообщение

Люффа ( мочало)

В прошлом сезоне у меня в огороде росла Люффа, в простонародье это мочало. Растение относится к семейству тыквенных.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень полезный совет. 29-02-2012 12:56

Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение

Очень полезный совет.

Очень полезный совет.

[500x]

Посмотрите на фото...Это не укроп и не петрушка.
Это ...сочная,зелёная ботва МОРКОВИ. Сейчас самое время сбора урожая,
и как правило корнеплод забрали,зелень выбросили - а зря!!!
Морковная ботва не менее полезна чем корнеплод, хорошо помогает
от "шофёрской болезни", полезна и для зрения и для печени и т.д.

А всего то и надо то,помыть ботву,порезать как петрушку, высушить
и добавлять по возможности во все первые блюда, перед концом варки,
на вкусе это никак не отразится, а польза несомненная.
Можно заваривать как чай и пить - но это на любителя!!!
А вот ботву (сочную,зелёную) от свёклы я мелко режу и замораживаю.
Зимой добавляю горсточку в щи, борщ или варю лёгкий супчик из неё
и взбитого яйца. Вкусно и полезно!!!

Ссылка.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лакомство из красной рябины. 29-02-2012 12:51

Это цитата сообщения Чужая_невестка Оригинальное сообщение

Лакомство из красной рябины.


С детства помню вкус красной рябины горько-кислой до заморозков и сладко-терпкой мороженой, бусики на детскую шею и пирог из яблок и красной рябины.

Сделала себе желе рябиновое по очень простому рецепту и всем рекомендую!

 

[700x525]

Фоторецепт и целебные свойства красной рябины
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имбирь, вырастим сами 29-02-2012 12:50

Это цитата сообщения Алонка-тихая_радость Оригинальное сообщение

Имбирь, вырастим сами

[500x330]

Корень жизни 

Имбирь - незаменимая в кулинарии приправа. Он улучшает вкус первых и вторых блюд, кондитерских изделий.
Придает
неповторимый оттенок пиву и крепким алкогольным напиткам. Одновременно увеличивает полезность пищи.Купить имбирьне проблема. Продается и порошок(высушенный и измельченный корень), и клубни. Только вот клубни, уже где-то полежавшие, пока попадут на прилавок, частично теряют свой аромат и вкусЧто же тогда говорить о порошке?

[492x360]

 

 

Все дело в том, что цитраль— вещество, входящее в состав корней— при транспортировке окисляется. А ведь цитраль— это не только запах и специфический вкус, это отличный антисептик, сильное противовоспалительное средство, эффективный природный препарат для снижения давления при гипертонии.
Итак, чтобы иметь возможность пользоваться по-настоящему целебным корнем, надо его вырастать. Гарантирую: вкус и аромат свежевыкопаннго имбиря уникален! Мой опыт выращивания этого чудесного корня таков. Купила в супермаркете корешок имбиря неочищенный, имеющий сероватую окраску. К нам корни привозят из Индии и Китая, но именно индийский корень содержит наибольшее количество цитраля. Перед посадкой разрезала корень на небольшие кусочки так, чтобы на каждом была почка, подсушила, затем присыпала место среза золой и высадила в грунт, спящими почками вверх. Глубина посадки— 2см. Грунт был покупной, для овощей, но лучшая почва для имбиря - смесь дерновой и листовой земли, торфа и крупного речного песка в равных долях. Теперь готовлю только такой состав. Необходим хороший дренаж корень не выносит застоя воды. Легкий полив. Горшочки могут быть неглубокими, но обязательно большого диаметра, корни растут вширь. К свету имбирь не требователен, но ему необходима повышенная влажность воздуха. Особенно он нуждается в опрыскивании зимой при включенном отоплении.

 

Ростки появились через неделю после посадки. Ярким обликом имбирь не обладает, но в изяществе ему не откажешь. Всходы похожи на кукурузные, когда подрастет -  напоминает стройные прямые побеги бамбука. Высота растения— до одного метра.  Листья,  при прикосновении к ним издают характерный запах.

Летом, если повезет, можно лицезреть и цветение экзота. Из трех растений меня порадовало лишь одно. Цветоносы короче вегетативных побегов и вырастают отдельно от них прямо из клубня. Цветки имбиря очень оригинальны, по форме напоминают орхидеи.
Поздней осенью у растения наступает период покоя.
Когда листья и стебли пожелтеют можно собирать урожай.
Извлеченные из горшков корни промыла и высушила. Свежие корни имбиря гладкие и плотные с шелковистым блеском.
Корни для последующей посадки храню в полиэтиленовом мешке, в вермикулите на нижней полке холодильника. Летом имбирь хорошо себя чувствует в саду, в контейнере или в горшке. Пробовала часть клубней высадить непосредственно в грунт.
Увы, эксперимент не удался. Нестабильная

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии