[показать]

Лавр благородный известен кулинарам ароматными листочками.

Без лаврового листа трудно представить многие горячие блюда  особенно супы, щи, борщи.

Однако не обязательно покупать эту приправу.

Выращивание лавра благородного в домашних условиях

позволит обеспечить себя свежим качественным сырьем.

Лавр благородный

В природе лавр благородный - вечнозеленое растение высотой до 18 метров.

Его молодые листья и побеги используют как пряность (лавровый лист), обладают они и лечебными свойствами.

Больше всего эфирных масел в листьях накапливается осенью или зимой.

Срезают веточки с листьями с 3-4-летнего растения и подвешивают в тени для сушки.

[показать]Повара знают, что без добавления кореньев петрушки вы не сумеете добиться того аромата и вкуса бульона, за который так ценят французскую кухню.

Причем петрушка нужна особая, корневых сортов, тоненькие корешки листовой петрушки для кулинарии непригодны.

Немного Истории

Родина петрушки – восточные области Средиземноморья, где она до сих пор встречается в тенистых местах среди скал.

На территории Африки дикие формы не обнаружены, хотя первые сведения об этом растении дошли из Древнего Египта.

Его жители считали, что петрушка выросла из капель крови коварно убитого сына бога Озириса.

В память об этом событии устраивались ритуальные шествия, участники которых покрывали головы венками из зелени петрушки. Потом и в дни траура стали надевать такие венки, украшать ее веточками поминальные столы.

Символом скорби считалась петрушка и у древних греков. Встретить человека, несшего корзину с ее зеленью, считалось куда худшим предзнаменованием, чем перебежавшая дорогу черная кошка.

Неудивительно, что растение с такой репутацией в пищу не употребляли.

•      Весенняя обрезка яблонь проводится ранней весной до набухания почек (поверьте на слово!).
•      Печально порой смотреть на 10-12 летние яблони, произвольно формировавшие (естественным путём) свои кроны. В большинстве случаев, наблюдается высокорослость и голомысость ветвей. Трущиеся друг о друга ветки. Однобокость кроны. [показать] Разломы на основном стволе (из-за острого угла отхождения конкурентов).

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

•      Перед многими начинающими садоводами часто стоит задача: как выбрать саженцы яблони для посадки. На самом деле, решение этой задачи достаточно простое.
•      Как сказал бы Козьма Прутков: Приобретая на рынке (в питомнике) саженцы яблонь, особое внимание обращайте на корневую систему саженца!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

[500x375] Обыкновенная огуречная мозаика

поражает абсолютно все тыквенные культуры, поражает более 700 видов растений, и зарегистрирована на томате, физалисе, салате, капусте и других растениях.

Вирус поражает растения, как в поле, так и в закрытом грунте.

Первые симптомы заболевания заметны на рассаде и проявляются они на листьях в виде светлых хлоротичных «мраморных», позднее отмирающих участков.

Уменьшается количество женских цветков, междоузлия укорачиваются, плоды приобретают светло-зеленую окраску.

На светлом фоне можно разглядеть темно-зеленые пятна, похожие на бородавки.

[показать] [показать]

Иногда очень хочется поменять что-нибудь в интерьере комнаты или  купить новую мебель, но не всегда на это можно найти средства.
Но небольшие вещи для души и тела всегда можно сделать самому. Часто самодельные дизайнерские предметы мебели и интерьера получаются намного лучше  и дешевле покупных, потому что сделать можно именно то, что хочется, а не притягивать готовое к остальному интерьеру.

[700x464]

[показать]

[500x375]Очищенные от мусора и примесей всхожие семена являются качественными.

Однако существуют понятия о полновесности и откалиброванности семян.

Урожай бывает выше из полновесных семян.

Для отбора полновесных семян огурцов их погружают на 3-5 минут в обычную воду комнатной температуры, а помидоров - в 3%-ный раствор поваренной соли (3 г соли на 1 л воды) и 2-3 раза перемешивают.

Осевшие полновесные семена рассыпают на бумагу тонким слоем, чтобы они просохли и не проросли преждевременно.

[показать]

Только началась зима, а нетерпеливые садоводы уже задумали посеять семена. Крупноплодные и высокоросл.ые томаты, а также баклажаны часто не успевают вырастить все свои плоды. Завязи так и остаются мелкими, а садовый сезон уже подходит к концу.

[показать]

Выращивание баклажана (пошаговая агротехника)

Как выращивается баклажан: через рассаду Предварительная подготовка семян баклажана: рекомендуется протравить и замочить на 3-5 дней, завернув во влажную марлю и положив на блюдце (следите, чтобы марля не пересохла).

1. Выращивание баклажана в открытом грунте

Выращивание рассады баклажана

Сроки высаживания семян баклажана на рассаду: в середине марта.

Досвечивание: рекомендуется, особенно в первый месяц, иначе рассада баклажана плохо растет и у нее поздно закладываются цветочные бутоны.

 Еще один способ выращивания рассады - рассада в пакетах!!!

[640x478]

[640x382]

    Искусственный пруд на даче я строил три месяца: определил место для водоема, вырыл котлован, залил первый слой бетона, в котором увязал проволокой строительную арматурную сетку. Затем сделал изоляционный слой: по всему периметру водоема бетонный слой промазал [показать]горячим гудроном и обжег газовой горелкой, на него наклеил рубероид. После этого весь периметр водоема обвязал сеткой рабицей, которая идет на заборы (4-5 мм) - разрезал по размеру и  обвязывал. Сверху покрыл еще одним слоем бетона.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

Перед тем как прибегать к тяжелой артиллерии в виде специальных препаратов для уничтожения паразитов. Препараты хоть и малотоксичны, но не безвредны. 

[показать]

Против щитовок и трипсов: мыльно-спиртовой раствор. 

Как приготовить: 0,5 чайн. ложки кухонного моющего средства развести в 1 л теплой воды, затем добавить 2 стол. ложки водки. 
Как применять: опрыскивать растение по мере необходимости. 

Начало апреля - лучшее время для этой нехитрой процедуры. Вы сэкономите деньги на покупке саженцев и заодно получите просто потрясающие результаты 

[показать] Кому это пригодится?

Сразу уточним для тех, кто не знает: прививка - это сращивание черенка (привоя) с ветвью дерева или кустарника (подвоем), в результате чего получается урожай того сорта, что у черенка. Прививают, как правило, яблони, груши, вишню, сливу, черешню, абрикос, алычу и другие плодовые деревья, хотя бывалые садоводы делают даже прививки огурцов на тыквы!

Выигрышей от прививки несколько:

вам не нужно покупать саженец (экономим деньги!),

растить его несколько лет до первого урожая - в результате прививки черенка на взрослое дерево плоды нового сорта можно получить уже на следующий год;

вы не попадетесь жуликам, которые часто мухлюют с саженцами, подсовывая дачникам совсем не то, что обещают, растения со скрытыми недостатками, зараженные и т. п. - правда-то вскроется нескоро (пока еще дерево вырастет!), когда торговцев и след простынет.

Для прививки же достаточно одного черенка приглянувшегося вам сорта; перед вами открываются широкие горизонты: на одно дерево можно прививать сразу несколько - даже несколько десятков - черенков разных сортов.

Нежные, воздушные, тающие во рту - у меня не хватает слов, чтобы описать эти волшебные пирожки с лососем. Божественно вкусно.
[607x428]
Уверена, что простой рецепт пирожков с лососем не вызовет никаких трудностей. Никаких сложностей приготовление пирожков с лососем не содержит, однако пирожки получаются - просто волшебные. У меня нет слов, чтобы описать, насколько вкусными они получаются - они просто тают во рту, их можно съесть все в один присест... Если у вас есть лосось (можно заменить и другой красной рыбой) и слоеное тесто

- готовьте, не пожалеете

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!
[700x525]

Шикарная закуска!!!