Игольное кружево ойя

Техника плетения игольного кружева применяется в объемной вышивке.

Ойя, оя, ойяси, ойялари (Oya, Oyasi and Oyalari) – обобщенное название для всех декоративных оформлений кромок народных платков и шарфов, которые носили и носят турецкие женщины.

Искусство ойи зародилось в Фригийском царстве, занимавшем в 8 веке н.э. западно-центральную часть Анатолии, территорию современной Турции.

По некоторым письменным источникам, начиная с 12 века, это игольное кружевоплетение становится популярным сначала в Греции под названием белилла (Bebilla), а позднее через Италию попало в Европу.

Muhterem Demirdağ

Ойя украшает не только головные уборы. Оно используется для оформления скатертей, полотенец и салфеток.Однако именно игольное кружево ойя вызывает в настоящее время повышенный интерес рукодельниц и других стран.

   Йод – один из тридцати наиболее важных микроэлементов в нашем организме. Основная роль йода заключается в синтезе тиреоидных гормонов щитовидной железы – веществ, отвечающих за большинство обменных процессов организма Известно, что тиреоидные гормоны состоят из йода более чем на 65%. Недостаток йода приводит к снижению выработки гормонов и, как следствие, развитию гипотиреоза. Длительное состояние дефицита может стать источником проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии.

По статистическим данным, более 35% россиян страдают от йододефицита той или иной степени, а в северных регионах этот показатель достигает 80%. Несмотря на распространенность, заболевание часто выявляется с опозданием, поскольку вызванные нехваткой йода изменения часто путают с переутомлением, другими болезнями, беременностью. Выраженность симптомов йодной недостаточности зависит от многих факторов, однако обнаружить его основные признаки можно уже при умеренном йододефиците.

9 признаков недостачи йода!!!

[700x353]

Когда маленькому ребенку плохо, он плачет — другого способа поделиться своим состоянием с окружающими он пока не знает…

Справиться с детским плачем, прекратить истерику и улучшить состояние малыша можно очень легко, уверяет специалист по педиатрии! Для этого нужно всего лишь помассировать маленькие ножки в правильных местах… Каждому органу отвечает определенная зона на стопе.

Попробовав этот способ, родители всегда успокаивают малышей при помощи приятного лечебного массажа стопы ног ребенка!

[показать]

Массаж ног детям

Голова и зубы

Необходимо мягко массировать эти области, если у ребенка прорезываются зубы и ему больно. Также полезно делать массаж этих активных точек на стопе, если у малыша гипертонус мышц ног.

[показать]

Нос, носовые пазухи

Разминая активные точки на пальцах ног, можно снять заложенность носа и ускорить процесс восстановления организма после насморка.

[показать]

Легкие

Если ребенок кашляет, очень полезно осторожно мять эту зону на стопе!

Пшенично ржаной хлеб рецепт

. Состав: 250 гр. Пшеничной муки (или 230 гр. Пшеничной муки + 20 гр. отрубей)

200 грамм ржаной закваски

150 грамм ржаной муки

230 мл. воды

2 чайные ложки соли(без горки будет преснее)

Столовая ложка с горкой мёда

2 столовые ложки подсолнечного не рафинированного масла

По щепотке семян тмин + кориандр + анис (экспериментируйте)

Изюм, если хотите сладкого и нежного аромата

Приготовление: Просеять пшеничную и ржаную муку (для ржаной муки можно сито крупнее); Добавляем отруби, соль, семена, изюм и перемешиваем; Вливаем ржаную закваску, подсолнечное масло, воду (предварительно растворив мёд в воде) и перемешиваем; Я дополнительно 10-15 минут вымешиваю тесто рукой и пою песню или читаю молитву, наполняю хлеб любовью(тесто на ржаной муке очень липкое, поэтому не добавляйте муки)

; Ставим тесто на сутки в холодильник (НЕ в морозилку!), предварительно накрыв полотенцем, чтобы не заветрилось. Если накрыть полиэт.пакетом оно может задохнуться. Я накрываю емкость, где замешал тесто, крышкой с дырочками.

На следующий день вынимаем тесто из холодильника. Перекладываем его в смазанную форму, сковороду или противень. Накрываем и оставляем в теплом месте на 3 часа. Через три часа тесто увеличится в объеме в два-три раза. Включаем печь за 10 – 15 минут до загрузки хлеба и прогреваем до 250 градусов. Перед загрузкой хлеба ставим на дно печи миску с кипятком, загружаем хлеб и выпекаем 8 — 10 минут. Уменьшаем температуру печи до 190 – 200 градусов и выпекаем ещё 40 -50 минут( подберите время сами в зависимости от вашей печи, оно может быть и меньше). Пропеченный хлеб если по нему постучать имеет пустой звук, как будто вы стучите по деревяшке. Так же можно проверить проколов палочкой, когда вы её вытащите, то она останется сухой. Испеченный хлеб оставить в форме на 10 -20 минут(не более, иначе дно отсыреет) и затем выложить на доску, а лучше всего на деревянную решетку (или металлическую, например от СВЧ печи или аэро-гриля) и накрыть полотенцем. Ароматный, пышный, вкусный, без дрожжевой, здоровый и полезный хлеб готов. Приятного Аппетита!!!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ХЛЕБА И ВЫПЕЧКИ

Рецепты заквасок (ржаная, изюмная, кефирная, зерновая, хмелевая) Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение. Русские хлебные закваски готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля. В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.

РЖАНАЯ ЗАКВАСКА

1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.

2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.

3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте. Через сутки закваска готова к использованию.

ИЗЮМНАЯ ЗАКВАСКА

1 день: размять горсть изюма, смешать с ½ стакана воды и ½ стакана ржаной муки, добавить 1 ч.л. сахара или мёда, выложить всё в банку, накрыть тряпочкой или дырявой крышкой и поставить в тёплое место.

2 день: закваску процедить, добавить 4 ст.л. муки и тёплой воды до густоты сметаны и снова поставить в тёплое место.

3 день: закваска готова. Разделить её пополам, в одну часть добавить 4 ст.л. муки, воду (до густоты сметаны) и поставить в холодильник. Другую часть использовать для выпечки хлеба.

ЗЕРНОВАЯ ЗАКВАСКА

1 день: 1 стакан зерна (пшеница для пшеничного хлеба или рожь – для «чёрного») замочить для проращивания, укутать посуду полотенцем, поставить в тёплое место.

2 день: если зерно проросло не всё, то промыть его, оставить в тёплом месте до вечера. Пророщенное зерно перемолоть, смешать с 2 ст.л. ржаной муки, 1 ч.л. сахара или мёда, поставить в тёплое место под салфеткой или полотенцем.

3 день: закваску можно разделить, часть оставить в холодильнике, а другую часть использовать для приготовления опары.

КЕФИРНАЯ ЗАКВАСКА

Берем простоквашу или старый кефир (желательно домашний), выдерживаем его несколько (2-3) дней до пузырения и отделения воды, и запаха, характерного для прокисшего кефира. Добавяем ржаную муку до консистенции жидкой сметаны, хорошо размешать и накрыть марлей, оставить на сутки. В закваске начнет активно происходить сквашивание, она начнет перекисать.

От простудного и аллергического кашля.

Смешайте 1 ч. ложку меда с 2 ст. ложками семян аниса и щепоткой соли. Залейте стаканом воды, доведите до кипения и процедите. Принимать взрослым по 2 ст. ложки каждые 2 часа.

При потливости ног и поражении грибком

. В литре теплой воды разведите 4 ст. ложки соли и 6 капель йода.

Держите ноги в растворе по 5–10 минут в день до полного выздоровления. При укусах насекомых. Смочите место укуса водой и посыпьте солью.

От бородавок

. Сок хрена смешайте с поваренной солью в весовой пропорции 1:1 и втирайте каждый день.

При варикозном расширении вен.

Морскую соль разведите водой до состояния кашицы, охладите до 0 градусов. Нанесите кашицу на марлю и наложите на «змейки» вен. Когда температура тела и кашицы выравняются, марлю можно снимать. Делать лучше утром.

От простуды.

Накалите морскую или крупную каменную соль на сковородке и насыпьте в полотняный мешочек. Встаньте на мешочек, чтобы хорошенько прогреть стопы. Температура должна быть горячей, но терпимой. Смешайте соль с горчицей и красным перцем, натрите этой смесью носки и наденьте их. Соль будет стимулировать рефлекторные точки на стопах, а перец с горчицей – согревать.

От пародонтоза и налета на зубах

. Соль смешайте с медом в равных пропорциях, разотрите до растворения кристаллов. Пастой протрите зубы и медленно втирайте ее в десны. Применяйте это средство 1–2 раза в неделю.

При пищевых отравлениях.

Выпейте несколько стаканов подсоленной воды. Соль будет препятствовать всасыванию токсинов в кровь. При артрозе суставов рук и ног. Смешайте соль с речным песком в пропорции 1:1 и разогрейте на сковороде до горячего состояния. Дальше пересыпьте в миску и закопайте в нее пальцы. Держите до остывания смеси.