От обычных хризантем корейские отличаются наличием более мелких цветочков и широкой цветовой гаммой. К тому же длительность цветения у них значительно больше. Теперь более подробно.
Корейские хризантемы: выращивание и уход.
От обычных хризантем корейские отличаются наличием более мелких цветочков и широкой цветовой гаммой. К тому же длительность цветения у них значительно больше. Теперь более подробно.
У наших предков, русичей, весь их образ жизни и питания был наполнен смыслом и целесообразностью. Никогда у них не было ненужных излишеств, во всём обязательно был толк.
Пища на Руси всегда была простой и полезной, такими же были и сладости. Россия, в основном, северная страна, поэтому сладости всегда рассматривали как источник концентрированной энергии и оздоровления. А готовились они из полезнейших северных ягод, плодов, орехов, мёда и трав. Причём всегда использовалось только свежесобранное сырьё. Во многих семьях, если поискать, ещё хранятся рецепты удивительных русских сладостей, вот некоторые из них.
ПАСТИЛА. Одно из самых известных русских лакомств. Раньше говорили постила, от слова стелить, постилать – такова была технология изготовления: толчёные ягоды (смородина, малина, брусника, черника и тд.) наносились тонким слоем на ткань и высушивались на воздухе или в печи. Затем тонкие слои пастилы промазывались мёдом и складывались в толстенькие лепёшки. Получалась вкуснейшая природная витаминка – прекрасное средство для повышения иммунитета.
Смоква - одна из разновидностей пастилы. Раньше её называли также "сушеное райское яблочко". Её готовят из фруктов, содержащих много пектина – желеобразующего компонента – из яблок, слив, айвы. Поэтому у неё получается особенная консистенция. Также в смесь добавляют, по желанию, разнообразные семечки и орехи.
Нынешняя пастила совсем другая, она включает в себя яичный белок и больше похожа на зефир. Но очень радует, что многие производители начали выпуск полезной пастилы по традиционным русским рецептам.
КИСЕЛЬ Зерновой кисель (от слова кислый, квашеный) всегда был одним из самых любимых лакомств на Руси. Он тоже мало был похож на современный кисель. Напоминал густую кашу золотистого цвета. Он не только обладал приятным вкусом, но и способен был эффективно избавить от различных болезней - простудных, сердечных, печёночных и многих других. Иностранцы называли овсяный кисель «русским бальзамом». Для приготовления разных видов киселей использовали разное зерно – овёс, ячмень, лён, рожь, а также ягоды и мёд. Молотое зерно перемешивали с лесными ягодами и небольшим количеством мёда. Затем смесь выдерживали в печи в плотно закрытой посуде при небольшой температуре, чтобы в ней прошёл процесс брожения.
КОНФЕКТЫ Старинные конфеты ничего общего с нынешними конфетами не имеют. В переводе с латинского «конфектум» – приготовленное снадобье. Даже в XIX веке конфеты продавались в аптеках, и имели лечебный эффект. Именно целебным снадобьем были и древние русские конфеты – ореховые шарики с мёдом и травами. Такие шарики хорошо хранились и давали мощный заряд силы и бодрости, а также укрепляли иммунитет. И при этом были очень вкусными!
Но никогда наши предки не объедались сладким, как сейчас. Если человек живёт в гармонии, энергии сбалансированы, - ему хватает обычных сладких вкусов из фруктов и ягод. Раньше считалось, что если взрослый или ребёнок хочет лишку сладостей – значит, в его жизни присутствует мало радости. И окружающие сразу пытались помочь таким людям. Да и теперь многие руководствуются принципом – случилась неприятность – надо её заесть сладеньким!
Если вы – сладкоежка, обратите внимание на количество радости в вашей жизни, если её недостаточно – генерируйте её сами для себя и других людей! Находите маленькие радости в каждом новом дне, ставьте новые цели, включите в свою жизнь приятные моменты. И увидите – потребность в сладком будет минимальной! А если и
ИТАК, КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 кг клубники
- 1 кг сахара
- 0,5 стакана воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую. Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито. Затем кладем клубнику в миску. В другой миске варим сироп: в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться.
Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый. Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов. Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть. Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким. Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.
Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом. Снова даем клубнике полностью остыть. И еще раз повторяем эту процедуру. Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите. После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло. Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4. Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.
[624x480]
Шикарная юбка в пол - мастер-класс.
60 томатов с одного куста? Это реально
Собирать до 50-60 помидоров с каждого куста может каждый дачник! Секрет такого урожая прост: один куст помидоров нужно выращивать на двух корнях - и место экономится, и урожай будет обильнее. Сорт при этом не имеет значения.
|
Лечит луковая шелуха не только многочисленные заболевания человеческого организма. Это целительное средство и для растений. ...на подоконнике Если комнатные цветы «погрустнели» на глазах, достаточно полить их настоем луковой шелухи, чтобы хорошее настроение вернулось к вашим любимцам. Приготовить отвар и настой, как вы уже знаете, совсем нетрудно. В эмалированную посуду положите горсть шелухи, залейте 1,5 л кипятка, прокипятите еще 5-7 минут, дайте настояться в течение двух часов, процедите и охладите. Опытные цветоводы утверждают, что достаточно один раз в месяц готовить отвар из луковой шелухи и опрыскивать им растения и верхний слой почвы в целях профилактического обеззараживания. Комнатные цветы воспринимают отвар как полноценное удобрение. Однако каждый раз целебное средство придется готовить заново: хранить настой нельзя. К советам профессионалов стоит прислушаться.
Существуют прекрасные мази и настойки для рассасывания и обезболивания межпозвонковых грыж. Одной из самых эффективных считаются мазь и настойка из корня окопника, который в народе называют живокостью или костоломом. Окопник сращивает кости, снимает суставную боль, отеки, рассасывает грыжи. Мазь из окопника: возьмите 0,5 кг свежего сухого корня окопника, 70 г сосновой живицы, 350 г свиного внутреннего жира, 300 г водки. Окопник вымойте, ни в коем случае не чистите. Сухой корень окопника перекрутите через мясорубку 2-3 раза, доведя консистенцию до кашицы. Живицу в металлической воронке поставьте в кипящую воду на медленный огонь и растопите. Растопите свиной жир на медленном огне и добавьте в него корень окопника, все время помешивая деревянной ложкой. Держите смесь на огне 40 минут. Затем влейте растопленную смолу (живицу) и варите еще 15 минут, а после добавьте водку и через 10 минут выключите огонь. В результате должна получиться однородная масса.
Кроме межпозвонковой грыжи, этот состав можно втирать при переломах, болях в суставах. Мазь залечивает трофические язвы, только вместо живицы нужно добавить4 свежих яичных белка. Приготовьте 20%-ную настойку из корней окопника на водке. Настаивайте ее 25 дней, встряхивая состав через день. Втирайте в проблемные места утром и вечером, добавив к настойке 10%-ный димексид. Настойка помогает восстановлению костной ткани, позвонков, рассасывает межпозвонковые грыжи.