Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

[показать]

Ингредиенты:

6 кг помидоров
3 луковицы
3 головки чеснока
1 стакан сахара
1 ст. ложки соли
0,5 ч. ложки черного перца
6-8 лавровых листа
0,5 стакана 9% уксуса
горстка рубленой зелени и орегано

/стакан 200 мл/

Способ приготовления:

Помидоры ошпарить крутым кипятком и бланшировать, измельчить, можно в блендере. Пюре вылить в кастрюлю, добавить сахар, соль, кубиками нарезанный лук и тушить, пока соус не загустеет. Примерно на это уходит времени около часа /хоть это и напрямую зависит от сорта помидоров/. После чего добавляем приправы и измельченный чеснок, выливаем уксус. Тушим 7 минут.
Горячим разливаем в стерильные банки и закрываем.

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

 

[показать]

Модель взята из журнала. Туника с сетчатым узором связана спицами №4 из 400/450/500 г лиловой пряжи Omega (50% полиамида, 50% полиакрила, 130м/50г). Размеры 42-44/46-48/50-52.

Схема вязания туники спицами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[показать]

Модель взята из журнала. Сарафан и болеро связаны спицами №3 и крючком №2.5 из 400 г пряжи "Yarn Art Begonia" (100% хлопок, 120м/50г) белого цвета, 150 г "Titan Wool Egitto" (100% хлопок, 120м/50г) белого цвета. Описание для размеров 42-44.

Схема вязания сарафана и болеро

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[418x599]
Поверьте, это ОЧЕНЬ вкусно! Настоятельно рекомендую! Блюдо удивительное. Во-первых, оно очень вкусное (баклажаны великолепно сочетаются с грибами), во-вторых, определить его состав при дегустации людям, не осведомленным заранее, например, гостям, достаточно трудно, ну и, в-третьих, подавать таким образом приготовленные баклажаны можно и в качестве закуски (причем как горячей, так и теплой или холодной – очень вкусно в любом виде), так и в качестве основного блюда. На самом деле, все очень просто и без заморочек. Попробуйте!

Это цитата сообщения Lily Оригинальное сообщение

[320x230]                     И немного подробнее

 

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Пицца с морепродуктами

[600x425]

Ингредиенты :

Для дрожжевого теста
мука пшеничная - 175 г
дрожжи - 1 ч. ложка
вода - 150 г
растительное масло - 1 ст. ложка
соль - 1/4 ст. ложки
Для начинки
тунец консервированный в масле - 200 г
смесь консервированных морепродуктов (кальмары, креветки, мидии, осьминоги) - 150 г
брокколи - 200 г
помидоры - 2 шт.
маслины без косточек - 60 г
растительное масло - 2 ст. ложки
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
базилик рубленый - 1/2 ч. ложки
орегано сушеное - 1/2 ч. ложки
перец черный молотый
соль

Рецепт приготовления:

Для приготовления такой пиццы можно использовать готовое дрожжевое тесто. Можно приготовить самим дрожжевое тесто:
Смешиваем дрожжи с мукой и солью. В эту смесь влить теплую воду, масло. Замесить тесто и ставим его для брожения на 45 минут ближе к теплу.
Теперь готовим начинку.
Морепродукты нарезать, а рыбу необходимо разделить на кусочки.
Помидоры ошпарить и очистить от кожицы. Брокколи разобрать на соцветия, отварить. Помидоры измельчить и спассеровать на масле. Маслины нарезать колечками.
Раскатать тесто нужно в пласт и выложить его в подготовленную форму, смазанную маслом, сделать ботики. На тесто выложить всю подготовленную помидорную массу, рыбу, затем брокколи и морепродукты. Посыпать пряностями.Сверху уложить маслины и посыпать тертым сыром. Выпекать пиццу 30 минут при температуре 2000
Приятного аппетита!


http://kylinar.in.ua/pizza-s-moreproduktami-179.html

Это цитата сообщения НАТАНИЙКА Оригинальное сообщение

 

 

Фотографии пользователя [показать]НАТАНИЙКА [350x609]

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

 

[650x488]   Делаю на глаз:   муки 2 стакана, 1 стакан воды (можно на молоке)+1ч.ложка соли, тесто должно быть эластичным. [показать] Отварной картофель размять(на мясорубке), добавить сыр.На две части картофеля  1 часть сыра ( промолотого или на тёрке протёртого) хорошо перемешать картошку и сыр.

[248x151]

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

 

Для начинки: Мясной фарш (куринный или  из индейки) Грибы (шампиньйоны или шитаке) Имбирь Чеснок Зеленый лук Лук порей пару листов салата Соевый соус Кунжутное масло Соль Сахар Крахмал (картофельный)

Читать далее...

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

 

Необычное блюдо, готовим с удовольствием!   [600x407] Очень люблю выпечку из слоеного теста, предлагаю посетить кулинарный сайт maryaiskusnica.ru. Здесь большой выбор рецептов блюд на любой вкус. Конвертики из слоеного теста, это просто объедение, можно сделать с повидлом и с другой начинкой. Загляните на сайт и вы не разочаруетесь! Читать далее    [600x450]

 

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]

см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

 

 

[показать]

Модель из книги "50 вязаных жакетов".

Розовая шубка связана спицами №2 из пряжи "Травка" (100% акрил) -1200 г.

Размеры 44-46.

Схема вязания шубы спицами

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

 

[показать]

Платье и болеро связаны крючком №2.5 и спицами №3. Белая пряжа "Орион"(70% хлопок и 30% вискозы, 50г/170м) 400 г (для платья) и 250г (для болеро). Описание для размеров 44-46. 

Схема вязания платья и болеро

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[показать]Летний топ связан крючком №2.9 из 500 г бежевой х/б пряжи(100 г/350м). Опиание для размера 42. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Olga_Fleur Оригинальное сообщение

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Действительно, изумительный салат!  Необыновенно вкусное сочетание продуктов! →рыбный салат с красной рыбой, крабовыми палочками, рисом, яйцом и сырным кремом. Достаточно лeгкий, очень вкусный, отличный новый салатик ! Я настолько очарована им, что нет слов!
[350x233] [350x233]

Приготовьте для своих любимых этот изысканный салат с нежным вкусом, они будут в восторге!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Любителям восточного хлеба посвящается...3 рецепта лепешек из разных национальных кухонь: индийская, узбекская и греческая.
[260x338] [260x347] [260x347]

Читать далее →

 

[400x300] Ингредиенты для рецепта творожных сырников: творог - 250г (лучше домашний жирный творог яйцо -1 шт. мука - 3-4 ст.л. (опять же зависит какую вы любите плотность творожных сырников) сливочное масло - 1 ч.л. сахар и соль - по вкусу, изюм Рецепт приготовления творожных сырников : Добавить в творог яйцо, масло, соль, сахар, муку и все хорошо перемешать. Разделать овальные сырники, запанировать их в муке и обжарить с обеих сторон на хорошо разогретом жире до образования румяной корочки. Уложить сырники на блюдо в один ряд и, горячими, залить сметаной.    [600x450]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[465x310] Ингредиенты: Луковица (маленькая) - 1 шт Шампиньоны - 230 г Чеснок - 2 зубчика Тимьян - 1 чайная ложка Белое вино - 1/4 стакана Соль, перец - по вкусу Петрушка - 1 столовая ложка Тертый сыр - 200 г Хлеб - 4 куска Оливковое масло - 1 столовая ложка Сливочное масло - 2 столовых ложки Приготовление: Поджарьте на оливковом масле лук около 6 минут. Добавьте чеснок и тимьян. Через минуту выложите грибы и готовьте четверть часа до золотистого состояния. Влейте вино и готовьте пока большая часть жидкости не испарится. Поперчите, посолите. Снимите с огня. Всыпьте тертый сыр и перемешайте с горячими грибами, чтобы он расплавился. Каждый кусок хлеба промажьте сливочным маслом с одной стороны и обжарьте промасленной стороной. Выложите грибную начинку на один кусок и закройте вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх. Готовьте на гриле до золотистой корочки3 минуты с каждой стороны.   [600x450]

 

Это цитата сообщения Казачанка Оригинальное сообщение

МК взят на сайте Domihobby.ru Двустороннее вязание или так называемая техника double face, имеет множество преимуществ в создании теплых зимних предметов одежды. Данную технику можно назвать также двойное вязание, так как вязаное полотно получается в два стоя, что не маловажно для вязания теплых вещей, и имеет две лицевые стороны, а это идеально подходит для шарфов и шапок. В жаккардовых узорах данной техники также есть ряд плюсов: во-первых, нет протяжек и, во-вторых, с двух сторон получаем два одинаковых, но контрастных по цвету узора.  [показать] [показать] МК с сайта ''BЯЖУ САМА'' Двустороннее вязание или «дубль-фейс», -разновидность трубчатой вязки, дающей полотно с двумя «лицами», в большинстве случаев, с одной стороны, одного цвета, с другой – другого. Работу выполняют на спицах без головок, так как каждый ряд вяжется дважды, для этого надо уметь перемещать петли на спице в одну и в другую сторону. [250x350] На снимке – развернутое вязание с двумя лицевыми сторонами. [показать] Видеоуроки здесь и здесь Казачанка

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

[440x275]
Вы замечали парадокс: при всей незатейливости рецепта традиционной шарлотки (3-5 яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара и 1 стакан муки) получается она у всех по-разному? Ненаучное исследование данного парадокса привело к выводу: секрет воздушной шарлотки вовсе не в продуктах и не в умении готовить, а в маленькой хитрости. Мне доводилось исполнять шарлотку на разных кухнях, в разных состояниях, с группой поддержки и без нее.... Шарлотки получаются воздушными всегда. Кто пробует в первый раз этот пирог, обычно м-м-ммычит от удовольствия и спрашивает рецепт. Интересно попробовать? Тогда начнем! Начинаем, как обычно, с взбивания трех яиц (не надо отделять желтки от белков – лишние заботы). Продолжая взбивание, добавляем сахар и доводим до кремового цвета. И только после этого добавляем муку и продолжаем взбивать до состояния тягучей текучести. Тесто должно стать как можно более светлым. В этом весь секрет... Для домашних гурманов или особых случаев добавляем по щепотке корицы и мускатного ореха. Наш маленький шедевр не испортишь ничем – ни сметаной, ни маслом, ни гашеной уксусом содой, ни разрыхлителями.

Выпекаем одним из двух способов:

1. Для получения хрустящей корочки очищенные от сердцевины и нарезанные тонкими ломтиками яблоки укладываем в форму и заливаем тестом. Тесту надо дать немного времени на заполнение пустот между яблоками. Дети любят лакомиться засахаренной корочкой и доводят пирог до неприличного состояния, поэтому такой способ рекомендую для узкого домашнего круга.

2. Для «выхода пирога в свет», выливаю тесто в форму и сверху красиво раскладываю ломтики яблок (кругами, веерами, розетками), слегка присыпав их сахарным песком. Кстати, для снижения калорийности пирога лучше пользоваться силиконовой формой, которую не надо смазывать маслом.

2а. Для «выхода шарлотки в большой свет» нужен противень и двойная доза исходных продуктов. В подготовленный противень (здесь без масла не обойтись) выливаем тесто и на него выкладываем ломтики яблок, аккуратно ряд за рядом вдоль длинной стороны противня. Обычно получается 4 ряда. После выпекания делить на порционные куски – секундное дело. На противне умещается 20 хороших порций. 35–40 минут выпекаем пирог при температуре 180–200 градусов. В духовке с конвекцией корочка получается немного быстрее при температуре 165 градусов.

Этот воздушный пирог способен затмить легкостью и изысканным вкусом практически любой торт промышленного производства (за небольшим исключением). Шарлотка – пирог всесезонный: зимой печем его с курагой и изюмом, весной добавляем ревень. Летом печем со смородиной, малиной, иргой, черникой и другими ягодами (выпекаем по 1-му варианту). Самая же вкусная шарлотка осенняя – со сливами или яблоками. Сейчас как раз высокий яблочный сезон. И пускай «унылая пора» радует не только оттенками «очей очарованья», но и очарованьем вкуса. Полагаю, что исполнить шарлотку вас теперь просить будут довольно часто... За стройность фигуры не переживайте. Если не увлекаться ею за ужином, а подавать на завтрак как основное блюдо или к обеду в качестве десерта, то фигура останется в рамках приличий.

Желаю приятного аппетита, крепкого здоровья и семейного благополучия!

[440x275]

  [600x450]