Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]Потребуется:
10 шт. шведских хлебцев Fazer
200 гр любимого смазочного сырка
зелень салата
200 гр соленого лосося
[показать] [показать]Способ приготовления:
С вечера хлебцы намазать сыром, накрыть пищевой плёнкой и поместить на всю ночь (12 часов) в холодильник.
После 12 часов хлебцы впитавшие сыр заново намазать, устелить листом салата и добавить тоненький ломтик лосося.
Приготовленные таким образом все хлебцы скрутить в рулетики и оставить на некоторое время, чтобы они зафиксировали форму. Рулетик разрезаем пополам и закуска готова!
Такие рулетики можно импровизировать с любой начинкой.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]Несколько ингредиентов и для вашего завтрака готов омлет "Совершенство".
Ингредиенты:
3 яйца
2 полоски обжаренного бекона
натертый сыр
немного нарезанных перьев зеленого лука
кусочек сливочного масла
соль, черный перец
Способ приготовления:
1. Нарезать бекон и перья лука.
2. В плошке взбить яйца с перцем и солью.
3. В небольшой сковороде растопить масло и обжарить яйца, перемешивая силиконовой лопаточкой. Когда омлет будет почти готов - выравнять поверхность. На одну половину поместить измельченный зелёный лук и бекон, посыпать натертым сыром и лопаточкой загнуть вторую половину омлета. Подавать к столу сразу же горячим.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[400x565]У нас немного похолодало и мне захотелось чего-то сытного, ароматного и согревающего. Этот рецепт отлично отвечал всем моим требованиям. Когда увидела эти фрикадельки, поняла, что их необходимо приготовить и ведь не ошиблась. Ароматы специи наполняли мой дом во время готовки, а результат, всем очень и очень понравилось, уже несколько раз делала.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
...ну когда уже я решусь таких вкуснятин напечь...ведь вкусно...просто....ммм
Плацинды - это блюдо молдавской кухни, и какое блюдо! Нежное и хрустящее тесто, которое не чувствуется во рту и остается только вкус начинки, которая к слову разнообразна( у нас сегодня будут плацинды с картофелем и тыквой
[400x257]
[400x248]Существует много рецептов плацинд, но я думаю, что самый вкусный и простой этот!
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Желудки куриные - 500 гр.
Хлеб пшеничный - 6 ломтиков
Сыр сливочный - 100 гр.
Филе сельди - 2 шт.
Палочки крабовые - 200 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Свининa — 250 г,Грибы (шампиньоны) — 50 г,Яйцо куриное — 3 шт,Лук репчатый — 0,5 шт,
Мука пшеничная — 30 г,Сухари панировочные,Масло растительное,Зелень,Соль,Перец черный (молотый)
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Ингредиенты для
сливки жирностью 10-15% – 120 миллилитров
очищенный молодой зелёный горошек – 250 грамм
укроп – один пучок небольшого размера
базилик – половинка пучка
половина лимона
лазанья – 8-10 сухих пластов
сыр твёрдых сортов – 50 грамм
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Посмотрела на это блюдо, и в размышлении - в какую же рубрику дневника его затолкать?Чтобы при необходимости сразу его найти.
Что-то подобного ещё не встречалось.
Нарезаем тостовый хлеб на брусочки, обжариваем на растительном масле.
Укладываем их на блюдо в один слой.
Сверху их обмазываем икрой мойвы, потом насыпаем слой тертого сыра.
Затем в миске замешиваем салат из 5 яиц+250 гр. рыбы (желательно подкопчённой) +200 гр. помидор + 100 гр. соленого лосося + майонез.
Готовый салат выкладываем ровным слоем на сыр, сверху посыпаем еще сыром.
Следующим слоем идут опять брусочки обжаренного хлеба, обмазанные икрой (икрой вверх).
Саму верхушку украшаем свежим огурцом, креветками, лимонами, редисом, авокадо.
А четыре стороны Семгасторте обкладываем полосками соленого лосося (или горбуши).
Автор рецепта: Ekaterina Kisulya
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ХАРЧО
Грузинский стиль. Густой, острый с рисом, грецкими орехами и соком граната вкусный суп.
В настоящем харчо нет помидоров, никаких и никогда. Харчо это немного кисловатый суп из говядины с ткемали (соусом из кавказских слив). В регионах где таких слив нет, соус ткемали можно заменить на гранатовый сок, который добавит супу не только кислинку, но и отменный своеобразный вкус.
Ингредиенты:
0,5 кг не жирной говядины
0,5 стакана молотых грецких орехов
0,5 стакана длиннозернистого риса
0,3-0,5 стакана гранатового сока
4 небольших луковицы
1 морковь
кусочек корня петрушки или сельдерея
4-6 зубчиков чеснока
свежего острого перца (или крупнопомолотого сушеного)
лавровый лист, зерна корипндра, горошинки душистого и черного перца
специи "хмели-сунели" или аджика
соль по вкусу
Способ приготовления:
Говядину промыть и нарезать небольшими кубиками. Поместить в кастрюлю, залить 2-2,5 л воды и вскипятить. Снять шумовкой пену, уменьшить огонь, добавить очищенную морковь, одну очищенную луковицу, корень сельдерея или петрушки, сдобрить перцем, кинуть лавровый лист и варить на минимальном огне до готовности мяса - примерно 2 часа. Отваренные овощи извлечь. В суп добавить рис и мелко нарезанный и обжаренный в сливочном масле лук. Насыпать зерна кориандра, посолить. Варить около 20 минут, пока разварится рис.
Перед окончанием готовности риса добавить молотые грецкие орехи.
Когда рис готов налить гранатовый сок, добавить крупно нарезанную петрушку, измельченный острый перец, сдобрить специями "хмели-сунели" или аджикой. Вкус регулируем аджикой, солью и гранатовым соком. Варим еще минут 5-10.
Добавляем измельченную зелень базилика и листьев кориандра, раздавленный чеснок. Огонь выключаем и оставляем накрытый крышкой суп томиться 5-10 минут.
К такому супу прекрасно подходит домашняя аджика, которая не имеет зеленых листьев кориандра.
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это очень вкусный суп. Он не подходит для ежедневного приготовления. Но для выходных и праздничных дней – это самый лучший вариант. Не пожалейте своего времени и родные и близкие от всего сердца оценят ваши старания.
[640x423]Настройтесь на то, что суп готовится достаточно долго. Так что запаситесь терпением.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом!
И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно!
А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий?
Тогда нужно его сделать самим!
[400x300]
[400x300]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Интересно, почему такое название у биточков из рубленого мяса "Сказочный принц"? Будем надеяться, что при их приготовлении ни один принц не пострадал!
Так просто, но всё простое и быстрое бывает намного вкусней премудрого прготовления.
[700x465]Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
[показать]
Такое блюдо смотрится оригинально и аппетитно, разумеется, при приготовлении занимает время и кропотливости, чтобы кубики батона слишком не напитались маслом, иначе они не будут хрустящими, также надо следить, чтобы пропеклась середина, не оставаясь сырой.
[показать]
Вместе с колобками "Пушистиками" подается жареный картофель или картофель фри. Маринованные огурцы, ломтики помидоров.
Секрет кроется в простоте приготовления, потребуется всего 6 ингредиентов: мясо свинины, лук, яйца, растительное масло, бульон и батон. Важно не только качество мяса, но и нужен немного подсохший батон. Так что фарш лучше приготовить самим, вместо покупного, или попросить продавца, чтобы он пропустил мясо через мясорубку.
Также важно проверить хорошо ли разогрелось на сковороде растительное масло. Это можно увидеть бросив кусочек батона, через минуту он должен быть золотистым и хрустящим. Если обжаривать на не разогретом масле, то батон попросту напитает масло в себя, если батон слишком быстро обжаривается, то уменьшить огонь. .
[показать]
На 14 "Пушистиков" потребуется:
Для колобков:
750 гр молотой свинины (фарша)
1 большая луковица (120гр нарезанного лука) + растительное масло для обжарки+немного соли
1 большое яйцо
40-45 мл бульона
Соль, черный молотый перец
200 гр батона (14 ломтиков без корки)
Взбитое яйцо
2-3 ложки холодной воды
Для обжарки:
Растительное масло, чтобы покрывало колобки при обжарке.
"Пушистики"
1. Перемолотый фарш смешать с обжаренным луком, нарезанным небольшими кубиками.
2. В массу вбить яйцо, влить бульон и перемешать. Сдобрить молоьым черным перцем и если надо добавить соли. Мясную массу оставить на 10 минут чтобы напиталась.
3. Всю массу разделить на 14 частей и влажными руками вылепить 14 колобков. После чего на секунду обмакнуть их во взбитое с водой яйцо и обвалять в кубиками (5х5 мм) нарезанном батоне.
4. Запекать в хорошо разогретом раст. масле. После чего "Пушистики помещают в духовку, разогретую до 200 гр С. Если они начинают подгорать, то можно накрыть фольгой.
Возни разумеется много, но "Пушистики" того стоят - красивые и румяные с виду, хрустящие и сочные внутри, от чего приходишь в восхищение. Главное соблюдая норму не переборщить !
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Такие котлетки не совсем традиционные, но тот, кто решится их приготовить, гарантированно их оценит. Мы не будем их жарить, как обычно, а будем их варить.
[640x479]Вам интересно?
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
[показать] КРАСИВЫЙ праздничный салат "УРАЛЬСКИЕ САМОЦВЕТЫ"
[показать] НАРЯДНЫЙ, ВКУСНЫЙ НЕДОРОГОЙ салат "ЖЕМЧУЖИНА"
[показать] САЛАТ "КРАБОВАЯ ГОРКА"
[показать] Салат овощной с желатином
[показать] Салат "Большая ромашка"
[показать] ПРАЗДНИЧНЫЙ салат "Венеция"
[показать] Очень недорогой и нарядный картофельно-майонезный салат
