Не знаю как вы, а я люблю остренькое. Особенно то, что приготовлено в домашних условиях, собственными ручками. Конечно, не советую эту закуску тем, у кого больной желудок, или печень. Ну, а тем, кому можно, то готовьте и ешьте на удовольствие.
Связанное крючком мини - платье (можно увеличить) отделано резинкой, выполненной на вязальной машине 5-го класса, а съемные нарукавники придают ему оригинальности.
[535x699]
[650x434]
[показать]Очень люблю готовить и кушать свежее сало отваренное в луковой шелухе. Для приготовления выбираю сало не очень жесткое, можно с мясной прослойкой, а можно и без прослойки. Сало нарезаю на полоски, натираю солью, укладываю в миску, накрываю сверху крышкой. В таком виде оставляю при комнатной температуре на сутки.
|
Воздушный торт «Графские развалины» - ингредиенты Для безе: ⇒ сахарный песок – 1 стакан; ⇒ ванильный сахар – 2 ч. ложки; ⇒ яичные белки – 4 штуки. Для крема: ⇒ молоко сгущенное – 1 банка; ⇒ масло сливочное – 1 пачка; Для украшения: ⇒ грецкие орехи (рубленные); ⇒ шоколад – 100 грамм. Воздушный торт «Графские развалины» - приготовление1. Готовим безе (хотя можно взять и магазинное): - Взбиваем яичные белки. - Постепенно вводим в них сахар и ваниль и взбиваем всё до состояния густой пены. - Выпекаем безе в духовке. 2. Готовим крем: Взбиваем сгущенное молоко с маслом (для большей пикантности можно добавить в крем немного кофе). 3. Выкладываем готовые безе в виде башни на посудину с плоским дном. 4. Для скрепления слоев каждый слой промазываем приготовленным кремом. 5. Растапливаем шоколад и поливаем получившуюся башню. 6. Посыпаем сразу же нашу конструкцию орехами. Всё, воздушный |
Схема и описание взяты из журнала "Diana КРЕАТИВ" №12/2012 г.
Елочные украшения связаны крючком №3 из хлопчатобумажной пряжи.
[700x465]
|
Простой, но очень вкусный и нежный салатик. Я украсила кукурузой - мои домашние любят этот салат именно в таком сочетании. Вы можете кукурузу и не добавлять, а украсить по своему вкусу. |
|
Ингредиенты для Слоеный салат с курицей и корейской морковью
|
Выход - 1,3 л
желтки - 12 штук
сахар - 250 г
черный шоколад - 60 г
молоко - 0,5 л
ванильный сахар - 1 чайная ложка
коньяк - 0,5 л
щепотка корицы и имбиря
Время приготовления шоколадно-яичного ликера: полчаса.
Время для настаивания ликера: 1 неделя.
Молоко доведем до кипения и немного остудим.
Желтки взобьем с сахаром (не забываем про ванильный). Масса должна стать густой, белой.
Продолжая взбивать, вольем теплое молочко тонкой струйкой, не спеша. Полученную яично-молочную смесь поместим на водяную баню и, постоянно помешивая, ждем загустения (около 12 мин.).
Растопим черный шоколад отдельно на водяной бане. Введем растопленный шоколад в молочно-яичную смесь и пряности - корицу и имбирь по вкусу. Тщательно перемешаем до однородности и остудим до комнатной температуры. Осталось добавить коньячок и снова хорошенько перемешать. Затем процедим ликер через сито в заранее приготовленные чистые простерилизованные бутылки. Закроем и поставим на холод на 1 неделю.
После настаивания ликера процедим его снова через сито и подадим к столу!
Праздничный шоколадно-яичный ликер для гурманов готов!
Ликер можно хранить в холодильнике месяц-два. Но так долго он еще никогда не выдерживал))))
Приятных вам эмоций и праздничного настроения!
на правах рекламы
На сайте http://receptok.ru/ есть много рецептов домашних вин, десертов, первых и вторых блюд, салатов и закусок, выпечки. Такой замечательный выбор позволит ежедневно готовить новые полезные блюда для семейных трапез. Пошаговые рецепты с фотографиями - это чудесные мастер классы для тех, кто хочет усовершенствовать свое кулинарное мастерство!
Салат укладывается слоями:
1. Печень куриная + майонез.
2. Морковь+ майонез.
3. Соленые огурчики + майонез.
4. Яичные белки.
Печень я отварила 5 мин., вместо соли бросила в воду грибной кубик (очень вкусно получилось). Остудить, потереть на крупной терке.Морковь отварить - на мелкой терке.Соленые огурчики мелко порезать, откинуть на сито, чтобы лишний сок стек.Яичные белки на мелкой терке.Украшение: веточки-печень, иголки-кожура от свежего огурца, снегирь-маслины и перец красный болгарский.
[444x451]