[400x300]

Для теста:
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
дрожжи сухие - одна чайная ложка
сливочное масло - 1/2 стакана
яйцо - одна штука.
сахар - 1/2 стакана
соль - 1 щепотка
Для начинки:
грецкие орехи , молотые - 1 стакан
сливочное масло , распущенное - четыре столовых ложки

[450x337]

мука пшеничная - 3 стакана
сахар - 1 3/4 стакана
сливочное масло - 1 стакан
шоколад тертый - 1 стакан
яйца - три штуки.
молоко кокосовое - 1 стакан
сода питьевая - 1/2 ч. ложки
Для начинки и глазури:
шоколад тертый - 400 грамм
сливки - 1 стакан
вафли шоколадные, измельченные - 1 стакан

[показать]

Ингредиенты:

куриные шейки  370    г    
жир куриный     100    г    
картофель     600    г    
мука пшеничная     300    г    
лук репчатый     80    г    
соль          по вкусу    
специи          по вкусу    
    


Способ приготовления:

Обработанные куриные шейки зашить с одного конца и наполнить картофельным фаршем. Для его приготовления натереть сырой картофель, смешать с топленым куриным жиром, пассерованным луком, мукой, солью и перцем. Запекать  в духовке. При подаче полить жиром, можно добавить сметаны.

[показать]

Стильный пуловер с круглой кокеткой и миксом узоров (можно увеличить) выполнен спицамиРазмеры пуловера: 38/40 (42/44) Вам потребуется: 650 (700) г темно-синей пряжи (100% овечьей шерсти,.

[показать]

Соус белый

 Муку спассеровать на масле, помешивая, влить горячий бульон, сливки, добавить пряности, соль и варить 5—10 минут.

 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан бульона (из кореньев или мясного), 1/2 стакана сливок или сметаны, пряности по вкусу, соль.

 
Соус молочный

 Муку спассеровать на масле до светло-желтого цвета, развести горячим молоком, посолить и варить 5 минут.

 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1,5 стакана молока, соль.


Соус сметанный

  Муку спассеровать на масле до светло-желтого цвета, помешивая, развести бульоном и варить 10 минут, затем влить сметану и посолить.

 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1 стакан бульона, 1/2 стакана сметаны, соль.


Соус яичный

 Масло растопить в кастрюле, добавить яичный желток и, помешивая, подогревать до тех пор, пока масса не загустеет (лучше всего кастрюлю поставить в посуду с горячей водой). Затем массу посолить, влить лимонный сок, добавить тертую лимонную корку, развести бульоном и заправить сметаной.

 20 г сливочного масла, 1 яичный желток, 1 стакан бульона, 1/2 стакана сметаны, 1/2 лимона, соль.

 
Соус огуречный

 Соленые огурцы очистить, мелко порубить, соединить с белым соусом, влить немного огуречного рассола и подогреть.

2—3 соленых огурца, 1 стакан белого соуса.  

 
Соус тминный

 Тмин облить кипящим бульоном, подогревать в течение 10 минут и процедить. Муку спассеровать на масле, развести тминным отваром, влить сметану, заправить сахаром и солью и еще подогреть, но не дать закипеть.

 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки,, 1 стакан бульона, 1 стакан сметаны, перец, мускатный орех, 30 г тмина, сахар, соль.

[показать] [показать]

[показать]



Именно такой, каким он был в советские времена в столовых и школах. По воспоминаниям сытный и очень вкусный.

Ингредиенты:

700-800 гр мяса (свинина или говядина)
2 моркови
2 луковицы
соленый огурец
специи
майонез
сметана, горчица, томатная паста

[показать]

Способ приготовления:

Мясо нарезать полосками, смешать со специями, добавить несколько ложек майонеза и поместить на несколько часов в холодильник.
Затем мясо обжарить на сковороде, поместить в кастрюлю, добавить воды и тушить. Пока тушится мясо натереть морковь и нарезать кольцами лук - обжарить их на сковороде до мягкости и поместить в кастрюлю с мясом.

Можно начинать готовить соус: отлить немного бульона из кастрюли где тушится мясо, добавить сметаны, томатной пасты и немного горчицы. Чтобы соус получился густым всыпать ложку муки, хорошо перемешать и вылить в кастрюлю с мясом и овощами, всё снова перемешать. Натереть соленый огурчик, добавить в кастрюлю и еще немного потушить.

[показать]

[показать]

Модель взята из Журнала мод №535 2010 г.

Туника связана крючком №2.5 из 400 г пряжи (хлопок с вискозой, 400 м*100 г).

Размер 44-46.

Схема вязания туники крючком

[731x1024]

[581x800]

• 2 скибки белого хлеба (толщиной 1 см)


• 2 сосиски (или другой колбасы, в любом количестве)


• 1 свежий помидор (можно заменить кетчупом)


• 1 маринованный огурец


• 2 грибочка-шампиньона


• 2 сырых яйца


• долька чеснока


• немного твёрдого сыра


• столовая ложка майонеза


• зелени, чёрного перца, соли по вкусу

Ингредиенты для такой пиццы Вы можете брать разнообразные, не обязательно по моему списку.

Приготовим: с хлеба обрежем корочку и порежем его кубиками 4 на 4 см. Поджарим кубики хлеба на масле подсолнечном с двух сторон и выложим их в сковороде плотно друг к другу. Измельчённый чеснок добавим в майонез и перемешаем, затем взобьём майонез с яйцами.

Тонкими пластинами нарезаем колбасу, грибы, огурец и помидор, сыр — натираем на тёрке.

На подготовленный в сковороде хлеб, выкладываем колбасу, огурцы, грибы, заливаем яично-майнезной смесью, солим и перчим по вкусу, затем сверху раскладываем помидоры и посыпаем сыром.

Сковородку накрываем крышкой и жарим на маленьком огне, пока не расплавится сыр. Готовую пиццу на сковородке посыпаем мелкой зеленью и приглашаем всех к столу.

Пицца на сковороде за 10 минут

[показать]


Ингредиенты:



4 ст.л. сметаны

4 ст.л. майонеза

2 яйца

9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)

сыр



Приготовление:



1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)



2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.

Рекомендуем толстый слой сыра.



3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте



4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

[480x360]

Добро пожаловать на чай с безе.

Это лакомство, которое не требует больших усилий и затрат. Вот и я решила их приготовить.

Ингредиенты:
3 белка
1 ст. сахара,

1 ст.л крахмала,

лимонная кислота на кончике чайной ложки

Приготовление:
Белки от желтков отделять надо осторожно, чтобы в белки не попал желток.
Взбивать белки необходимо в сухой посуде(можно посуду подержать мин.10 в холоде), даже малейшая капля воды все испортит. Лучше взбиваются холодные белки.
Чтобы белки лучше взбивались, я добавляю немного лимонной кислоты(но можно и соль)
Белки взбить в пену.
Взбивая, постепенно добавлять сахар ,после того как добавите сахар продолжая взбивать, добавьте лимонку и опять взбиваем ,затем добавляем крахмал(для того ,что бы наше безе не отсырело часа через 3,после приготовления)продолжаем взбивать .Взбиваем до тех пор ,пока не станет очень густо (проверить можно так:переверните посуду в которой взбиваете вверх дном ,белки не должны стекать)
Противень застелить бумагой для выпечки
При помощи кондитерского шприца(или ложки) выложить безе.
Поставить в духовку.
Сушить безе при температуре 100 градусов.
Время приготовления зависит от размера безе. У меня они стояли в духовке 1ч.15 мин.Но всё зависит от вашей духовки.Когда безе стало твёрдым(можно его потрогать), значит оно готово. После готовности отключите газ,приоткройте духовку и пусть наше безе постоит там, до полного остывания.

Перекладываем в блюдо и угощаемся.Приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43888886772/Beze?fr...k=43888886772&bpid=43888886772

[показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать]

[показать]