• Авторизация


Новогодний салат «Дракоша» (так можно оформить любой салат или паштет по вкусу)... САЛАТ "ДРАКОНЧИК"... вариант оформления селёдки под шубой... 21-12-2011 13:34

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Новогодний салат «Дракоша» (так можно оформить любой салат или паштет по вкусу)... САЛАТ "ДРАКОНЧИК"... вариант оформления селёдки под шубой...

http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html


 
[500x380]
Салат, оформленный в виде фигуры дракона.
Крылья сделаны из пекинской капусты. Глаза из яичного белка с кусочками черных маслин.
Рецепт салата «Дракоша» с крабовыми палочками
ИНГРИДИЕНТЫ
• палочки крабовые – 200 г
• лук-порей – 1 шт.
• варено-мороженые креветки – 500 г
• яйца, сваренные вкрутую, – 4 шт.
• майонез или сметана – 200 г
• консервированная кукуруза – 1 банка
• яблоко – 1 шт.
Для украшения салата:
• яйца перепелиные – 2 шт.
• капуста пекинская – 2 листика
• маслина
• лук-порей – 1 стебель
• киви – 4 шт.
     
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки.
Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко и нарезаем небольшими кубиками.
Сразу смешиваем нарезанное яблоко с майонезом (сметаной), иначе оно потемнеет.
Разрезаем пополам вдоль светлую часть лука и нарезаем на тонкие полукольца.
Отвариваем яйца, из трех из них аккуратно достаем желтки, а белки откладываем в сторону для украшения салата. Оставшееся целое яйцо и желтки мелко нарезаем.
Заливаем креветки водой, ставим на огонь и доводим до кипения. После этого сливаем воду, охлаждаем, очищаем и режем на небольшие кусочки.
Из банки с кукурузой сливаем жидкость, смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза.
Выкладываем полученный салат в форме дракончика на большое плоское блюдо.
Оставшиеся белки нарезаем на мелкой терке и покрываем ими фигуру дракона.
Выравниваем формы тела дракона и его головы, создаем "ноздри" и "нос".
Нарезаем киви на маленькие кусочки (нежелательно измельчать их с помощью крупной терки, т.к. в этом случае вытекает много сока).
Полученные кусочки киви используем в качестве чешуек "шкуры" дракона, выкладывая их по поверхности.
Из отваренных перепелиных яиц формируем глаза.
В качестве "крыльев" берем верхнюю часть листьев пекинской капусты. Чтобы придать листам капусты еще большую схожесть с крыльями, их можно по краям немного надорвать.
Треугольные кусочки стебля лука используем в качестве шипов на "хребте" дракоши.
Кусочки маслины прикрепляем майонезом на яйцо-глаз в виде зрачка.
Также удлиненные кусочки маслины размещаем на "лапках" в виде когтей.
Пару кукурузных зернышек используем для создания "ноздрей".

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТИКИ "НОВОГОДНЕ-РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ"... 21-12-2011 13:31

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

САЛАТИКИ "НОВОГОДНЕ-РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ"...

http://supercook.ru/decoration/decoration-01d.html

САЛАТ "РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК..."


• 1 банка (200 г) тунца,
• 2 вареные моркови,
• 3 варенные картофелины,
• 1 огурец свежий,
• 2 яйца,
• майонез,
Для украшения:
• зеленый лук,
• помидоры черри,
• полоски редиса белого.
   
На круглую тарелку ставим по центру банку или чашку, меньшую в диаметре.
Вокруг банки выкладываем слоями:
1 картофелина,
тунец,
майонез (легкая сеточка),
морковь,
яйца,
огурец,
картошка оставшаяся.
Обмазывем майонезом и украшаем мелко рубленным зеленым луком, помидорами черри и полосками из белого редиса или редьки-дайкона (см. фото).

НОВОГОДНИЙ САЛАТ "ВЕНОК"


• куриная грудка — 700 г или куриное филе — 600 г
• лук репчатый — 2 шт.
• яйца вареные — 4 шт.
• перец болгарский — 2 шт.
• майонез — 250 г
• растительное масло — 2 ст. л.
• соль
Для украшения:
• петрушка — 2 пучка
• маслины
• красный болгарский перец
• морковь отварная
    
На большое блюдо или тарелку поставьте бортики от разъемной формы (например, диаметром 20 см). В центр поставьте круглую банку, для устойчивости наполненную водой, диаметром около 8 см.
Курицу отварите до готовности (в течение 30-40 минут после закипания), остудите, нарежьте кубиками и выложите на блюдо вокруг центральной банки, формируя кольцо. Смажьте майонезом.
Перец помойте, удалите сердцевину и запеките в горячей духовке в течение 15-20 минут. Запеченный перец переложите в фольгу, аккуратно заверните его и подержите около 5 минут, затем очистите перец от кожицы. Мякоть нарежьте некрупными кубиками, уложите на курицу.
Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите. Лук остудите и выложите на перец. Смажьте майонезом.
Яйца отварите вкрутую, остудите, натрите на крупной терке.
Аккуратно снимите борта разъемной формы, удалите банку из середины.
Полейте майонезом и промажьте им бока и верх салатного «венка».
От веточек укропа оторвите листики и уложите их плотно по бокам, в середину и сверху «Венка».
Морковь очистите, нарежьте тонкими длинными полосками и уложите их в виде ленты. Морковные ленты украсьте капельками или рисунком из майонеза.
Из перца вырежьте кружочки и хаотично разложите их вместе с маслинами по венку.
Охладите салат в холодильнике и подавайте к новогоднему или рождественскому столу

САЛАТ-ВЕНОК С БРЫНЗОЙ на листьях пекинской капусты...

САЛАТ "РАДУГА"...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат «Маленький дракончик»... 21-12-2011 13:30

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Салат «Маленький дракончик»...

http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html

Ингредиенты:
• плавленые сырки «Дружба» - 3 шт.
• майонез
• чеснок по вкусу
• соль
Для украшения:
• болгарский красный перец – 2 шт.
• маслины – несколько штучек
• вареные яйца – пара штук
• лимонная корка
Для основы плавленые сырки мелко нарезаем, чеснок измельчаем и смешиваем с сырками, добавив по вкусу соль и майонез.
Из этой массы формируем фигурку в виде Дракончика.


Для украшения болгарский перчик перемалываем в мясорубке и отжимаем сок.
Отделяем белки от желтков и мелко крошим или трем на терке в отдельные тарелки, оставив немного белка для глаза.
Красным перцем аккуратно посыпаем спинку, лапки, хвост и голову Дракоши.
Крылышки обсыпаем мелко накрошенным белком.
Животик украшаем мелко накрошенным желтком (или его можно украсить пропущенным через мясорубку желтым перцем).
Из маслин формируем глазки – кладем их в центр кружка, сделанного из яичного белка.


Одну маслину ставим в качестве носика.
В качестве зубов и когтей используем корку лимона или желтый перчик.
Для создания фона вокруг Дракоши посыпаем мелко накрошенной зеленью.
ПРИМЕЧАНИЕ. При желании за основу можно взять любой другой салат.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ "ПЕРВЫЙ ЛИСТ КАЛЕНДАРЯ"... 21-12-2011 13:29

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

САЛАТ "ПЕРВЫЙ ЛИСТ КАЛЕНДАРЯ"...

http://supercook.ru/decoration/decoration-01d.html

Варианты оформления для других дат:
[показать]  
Ингредиенты:
• сладкий болгарский перец (красный и желтый);
• отварные креветки;
• твердый сыр;
• вареные яйца;
• майонез (или сметана со специями);
• зелень для украшения.
(продукты для салата можно взять другие - по вкусу и наличию)
[показать]  
Салат слоеный.
Продукты выкладываем на тарелку в форме прямоугольного "календарика".
Первый слой - нарезанный кубиками сладкий перец.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибная икра из свежих грибов 21-12-2011 13:28

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Грибная икра из свежих грибов... для салата "ДРАКОША"...

http://supercook.ru/zz303-mr05.html

 

ИНГРИДИЕНТЫ
 
Шампиньоны - 500 г
Белые грибы - 300 г

(в отличие от большинства дикорастущих грибов, белые грибы не требуют предварительного отваривания)
Лук репчатый (100 г) - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл
Лимонный сок - 20 мл
Чеснок - 1 долька
Соль - 1/2 ч. л.
     
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]
500 г шампиньонов вымойте, просушите и крупно нарежьте.

[показать]
Добавьте 300 г промытых, очищенных и нарезанных белых грибов.

[показать]
Выложите грибы на разогретую сковороду с 30 г растительного масла и готовьте на среднем огне, помешивая, 10-15 минут, пока из грибов не испарится основная влага.
ПРИМЕЧАНИЕ. Грибная икра будет еще вкуснее, если при обжаривании грибов вместо растительного масла взять густую сметану.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАНАНОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ 21-12-2011 13:27

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ.

 

[300x220]
Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и воздушным, а в сочетании с бананами — сама нежность.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний салат «Свеча» 21-12-2011 13:27

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Новогодний салат «Свеча»

[показать]

Ингредиенты:

• вареный картофель - 2 шт.
• яйца, вареные вкрутую - 3 шт.
• мясной фарш, обжаренный с луком - 200 г
• сыр твердых сортов - 150 г
• майонез или густая сметана - 100 г

Martina25
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное «Буше» 21-12-2011 13:25

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Пирожное «Буше»

Пирожное «Буше»

Готовятся очень просто,красивые и очень вкусные!

[600x450]

Читать далее

0_5d57c_3a4d3618_S (80x89, 8Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОМЛЕТНО-ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "СНЕЖНЫЙ ЧЕМПИОН"... вкусно-нарядно-новогоднее... 21-12-2011 13:24

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ОМЛЕТНО-ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ "СНЕЖНЫЙ ЧЕМПИОН"... вкусно-нарядно-новогоднее...

http://supercook.ru/decoration/decoration-01d.html



• яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 крутое яйцо - для украшения) — всего 11 шт.
• мука пшеничная — 4 ч. л.
• сливки — 4 ст. л.
• сыр твeрдый (200 г — для крема, 4 ст. л. — для омлета)
• соус (томатный) — 3 ст. л.
• соль
• майонез — 4-5 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• зелень — 2 ст. л.
• шпинат замороженный — 80 г
• перец красный горький — по вкусу
• маслины без косточек — 40 г
• морковь отварная — 1 шт.
• свекла отварная — 1 шт.
• гвоздикa — по вкусу
• редька зеленая — 1 шт
Сначала готовим 4 омлета разных цветов. Цвета по порядку укладки в торт снизу вверх: красно-оранжевый, желтый, зеленый, белый.
[показать]  
Верхний омлет закусочного торта будет белый.
Отделяем белки 4 яиц от желтков. Желтки отставляем, они будут использованы для желтого омлета. Белки взбиваем в пену, продолжая взбивать добавляем 1 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. сливок, 1 ч. л. муки, солим.
В конце взбивания кладем нарезанные кружочками оливки.
[показать]  
Печем белый омлет на сковороде под крышкой до готовности.
Отставляем остывать.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
новогоднии орешки с пожеланиями 21-12-2011 13:23

Это цитата сообщения mamaolaola Оригинальное сообщение

новогоднии орешки с пожеланиями мой МК

Для того чтоб нам изговтовить такие орешки, нам для первого этапа понадобятся

[700x525]

продолжение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное печенье "Лакомка" 21-12-2011 13:21

Это цитата сообщения Olia4 Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье "Лакомка"

Очень вкусное шоколадное печенье!

 

[500x375]

 

Читать далее

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

 

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

 

 

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

 

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

 

Серия сообщений "Конкурс "Предновогодний Марафон 2012"":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный шедевр для праздничного стола 21-12-2011 13:20

Это цитата сообщения ДУША_2010 Оригинальное сообщение

Рыбный шедевр для праздничного стола

http://webumniza.com/tolstolobik-s-ovoshhami/

Рецепт приготовления тостолобика с маринадом из овощей - вкусно, быстро и красиво!



Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Рыбный шедевр для праздничного стола
Часть 2 - Красивая нарезка продуктов


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Белая ночь» 21-12-2011 13:19

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Салат «Белая ночь»

Четыре вкуса Татьяна Филатова (Панжина)

[показать]
Понадобится: 2 соленых огурца,

200 гр. курицы отварной или копченой,

грибы жареные-200гр.,

2 свежих огурца,

маслины и майонез

Приготовление: Все ингредиенты режем кубиками кроме маслин. Перемешиваем с майонезом, добавляем соль и перец по вкусу. Блюдо украшаем дольками помидор как на фото, а в середину выкладываем салат. Сверху украшаем маслинами.



Серия сообщений "Закуски и салаты":

Часть 1 - салат из "Страны мам"
Часть 2 - Капуста китайская, фаршированная
...
Часть 34 - Чистим селедку - очень быстро!
Часть 35 - Новогодний салат «Свеча»
Часть 36 - Салат «Белая ночь»


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УПРАЖНЕНИЯ ПРИ ШЕЙНОМ И ГРУДНОМ ОСТЕОХОНДРОЗЕ 21-12-2011 13:18

Это цитата сообщения Сания_Магизова Оригинальное сообщение

УПРАЖНЕНИЯ ПРИ ШЕЙНОМ И ГРУДНОМ ОСТЕОХОНДРОЗЕ.

http://www.liveinternet.ru/users/lina_bernotiene/post197808734/




Гитт Виталий Демьянович - мануальный терапевт, автор методики микродвижений http://www.gitt.ru/ . Ролик создан Академией Медиа Искусств (Корпорация "Развитие и Совершенствование") www.riscorp.ru, raymedia.ru.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбный торт 21-12-2011 13:17

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рыбный торт

 
[400x314]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ёлочное украшение из бисера 21-12-2011 13:15

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

ёлочное украшение из бисера

Фотографии пользователя [показать]Ольга_Сан
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рюкзак "Лукавый Лосяш" 21-12-2011 13:14

Это цитата сообщения усиночка Оригинальное сообщение

Рюкзак "Лукавый Лосяш"

 

 

[показать]

Рюкзак с персонажем Смешариков. Рюкзак Лосяш связан крючком, застежка "молния", внутри подкладка с уплотнителем (синтепоном). Итоговый размер основной части рюкзака - круг диаметром 24 см.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Физкультурка для шеи и спины... 21-12-2011 13:13

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Физкультурка для шеи и спины...



Вы долго сидите за компом?Тогда пора сделать гимнастику.
Почитайте этот текст и разомнитесь...
[621x480]
SvetlanaT
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливная рыба к новогоднему столу 21-12-2011 13:10

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Заливная рыба к новогоднему столу

 

[400x600]

ИСТОЧНИК ЗДЕСЬ 

СЛОВА АВТОРА

http://zefira.net/zalivnaya-ryba-k-novogodnemu-sto...B9+%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D1%8B%29

Уже давно хотела приготовить заливное, тем более, что еще новогоднее меню не до конца сформировала и есть время потренироваться. И тут мама подкинула мне идею сделать его из благородной красной рыбы.

Добавила к рыбе морковь и малюсенькие перепелиные яйца. В итоге получилось просто сказочная холодная закуска. Заливная рыба получилась, в добавок, еще и весьма изящной, т.к. фактически сделала полупорционное блюдо – оно меньше  в отличие от традиционных больших тарелок

Так что, если вы еще не до конца определились со своим новогодним меню, то настоятельно рекомендую внести в него этот рецепт заливного из рыбы.

Ингредиенты:

  1. Филе красной рыбы 300 гр. – на самом деле я делала это заливное из набора для ухи из семги
  2. Яйца перепелиные 10-12 штук
  3. Морковь 2 средние
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК СНЕЖКОВ из Страны Мастеров. 21-12-2011 13:09

Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

МК СНЕЖКОВ из Страны Мастеров.

МК СНЕЖКОВ    ~ филиппоня ~  http://stranamasterov.ru/node/262557

 Обводим круг, какого размера вам надо. Я диски использую.

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии