Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
АМЕРИКАНСКИЕ "ДОНАТСЫ " в духовке
БОЛЬШОЕ СПАСИБО Автору КСЮШЕ из поваренка.
Слова автора ,а фото моё.
[700x525]Это цитата сообщения Ilonasan Оригинальное сообщение
Рыбный пирог с рисом
Неважно, как вы раньше относились к рыбе — этот рецепт вкусного и красивого рыбного пирога поможет ее полюбить!
Ингредиенты
300-320 г муки
3 ст. л. растительного масла без запаха
150-170 мл воды или молока
1,5 ч. л. быстрорастворимых дрожжей
2-3 щепотки соли
2 ст. л. сметаны
1,5 ч. л. сахарного песка
½ яйца + ½ яйца на смазку
250-270 г филе пангасиуса или другой жирной рыбы
средняя луковица
1/3 стакана риса
соль, специи и приправы
Способ приготовления:
[показать]
Разведите дрожжи, соль и сахарный песок в теплой воде или молоке до полного их растворения.
Шаг 1 - разведите дрожжи, соль и сахар в молоке
Просейте в полученную жидкость муку, добавьте растительное масло и сметану.
Шаг 2 - добавьте муку, масло, сметану
Яйцо взболтайте вилкой или веничком в отдельной чашке и половину добавьте к тесту, а остальное оставьте для смазки.
Шаг 3 - добавьте яйцо
Замесите мягкое липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, добавьте еще немного муки. Руки желательно смазать небольшим количеством растительного масла. Тесто накройте толстым полотенцем и поместите в теплое место на 30-35 минут. За это время тесто немного увеличится в объеме.
Шаг 4 - замесите тесто
Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
Шаг 5 - отварите рис
Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольный или овальный пласт. Условно разметьте в центре пласта эллипс и нарежьте от него к краям косые полоски толщиной 1,5 см.
Шаг 6 - раскатайте тесто
На намеченный эллипс выложите рис.
Шаг 7 - выложите рис
Поверх уложите филе рыбы (можно нарезать на кусочки). Предварительно рыбу следует обмазать солью, черным перцем, пряными травами, сбрызнуть соком лимона.
Шаг 8 - добавьте рыбу
На рыбу выложите слой нарезанного кольцами или полукольцами лука.
Шаг 9 - добавьте лук
Уложите нарезанные полосками края на начинку в виде косички. Поскольку тесто очень мягкое и сильно тянется, каждую полоску можно вытянуть и сложить вдвое, а далее плести косичку таким образом, как на фото.
Шаг 10 - уложите косичку
Сформируйте голову, хвост и плавники. Все лишние края загибайте под пирог.
Шаг 11 - сформируйте голову, хвост, плавники
Смажьте рыбный пирог оставшимся яйцом.
Шаг 12 - смажьте пирог яйцом
Выпекайте пирог до золотистой корочки в заранее прогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Шаг 13 - выпекайте пирог в разогретой духовке
Автор рецепта Валерия ЛИХАЧЕВА
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Маринованная мойва
Маринованная мойва
Если, Вам нравится мойва, то этот рецепт точно для Вас. И в этом посте еще раз остановлюсь на "рыбной теме". Она будет посвящена маринованию мойвы. Оказывается и ее тоже можно мариновать самим и этот способ очень простой. Поэтому, если хотите попробовать приготовить по этому рецепту, то осталось поблагодарить участников форума, которые поделились с нами этим рецептом, взять его для себя и приступить к действию. А я приглашаю познакомиться с ингредиентами, которые Вам потребуются.
[показать]
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
МК Любимый салат моего мужа!
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Необычные маринованные кольца кальмара
[показать]Очень интересный вкус кальмара, не избитый и не привычный. Стоит только попробовать и уже невозможно оторваться!
[показать]Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Куриные сердешные отбивнушки
Берем:
куриных сердечек=500 г
яйца=3 шт
муки=6 ст. л
панировочных сухарей=10 ст.л.
приправы к курице (или к фаршу)=1 ч. л.
соль, перец
растительное масло
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
ПЕЛЬМЕНИ "БУКЕТ ЦВЕТОВ".
Это цитата сообщения Alena_Safronova Оригинальное сообщение
Корзинки из песочного теста с начинкой
[500x509]
Приветствую всех дорогие друзья!
Сегодня решила приготовить песочные корзинки с начинкой. В детстве такие корзинки часто покупали в магазине, как сейчас помню по 22 копейки продавали там эти пироженные. Какое удовольствие было слизывать крем с этих пироженных корзинок, а под кремом находить еще и кисленький джем…. Конечно такие как в детстве были пироженные не получились, но попыталась сотворить подобие тех пироженых из детства.
Продукты для приготовления:
- мука 200 грамм или 2 стакана
- маргарин или сливочное масло 100 грамм
- сахар 50 грамм
- яйцо 1 штука
- сахарная пудра 3 столовые ложки
- ванильный сахар 1 пакетик
- смородиновый джем или конфитюр 8 чайных ложек
- грецкие орехи 3 штуки
Это цитата сообщения Alena_Safronova Оригинальное сообщение
корзиночки с творожной начинкой и клубникой
Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из “доступных продуктов”, если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.
Продукты:
масло 180 г
мука 2,5 стакана
сметана 2 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
клубника 250 г
творог 400 г
яйцо 1 шт.
сахар 150 г
абрикосы консервированные в сиропе
желе 50 г
Приготовление:
Масло порубить ножом с мукой, перетереть руками до состояния крошки. Сметану смешать с разрыхлителем, когда она вспенится, вылить в тесто, замесить, сформировать мягкий шар. Убрать в холод на 30 мин.
Для начинки взбить яйцо с сахаром и творогом. Если начинка слишком густая, можно добавить сироп из консервированных абрикосов.
Охлаждённое тесто раскатываем в пласт, вырезаем кружки подходящего размера и помещаем в формочки, плотно прижимает к бокам и дну, дно накалываем вилкой.
В корзиночки накладываем крем, заполняем корзиночки кремом полностью ( крем не убежит)
Выпекаем при 180* 20 мин. Остудить в формочках до тёплого
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Интересный рецепт. Чесночный соус мохо
Чесночный соус мохо
Чесночный соус мохо (mojo de ajo) принадлежит кухне Канарских островов. Если вы любите чеснок, то этот соус непременно придется вам по вкусу. В Испании острый чесночный соус мохо используют в качестве дополнения к закускам, реже – к рыбным и мясным блюдам. А островитяне часто просто намазывают его на хлеб.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
10 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВКИ ФАРШИРОВАННОГО ПЕРЦА
[400x300]
[400x382]
[400x300]
[400x330]
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Замечательный рецепт маринованной мойвы
Всем, кто любит морепродукты и в частности, соленую и маринованную рыбку, этот рецепт понравится - очень вкусно!
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
15 фильмов о сильных духом женщинах
Они вдохновляют мужчин на свершения, но и сами не меньше их готовы на подвиги. Они волевые и независимые, мудрые и успешные, талантливые и смелые и многому могут научить нас.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Салат "Нежный"
Берем:
Луковицы= 2-3 шт.
Шампиньоны=300 г
Крабовые палочки-200 г
Морковь 2 шт.
Яйцо(желток)= 1 шт.
Укроп= 1 пучок
Растительное масло
Майонез
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Стеклянная девственница=
[339x480]
1995 г. Великобритания
Режиссер: Сара Хеллинг
В ролях: Эмили Мортимер, Брендан Койл, Найджел Хаверс, Christine Kavanagh, Сильвия Симс, Даррен Ньютон, Хьюэл Бэрри
Юная Анабелла, выросшая в богатом доме и с детства усвоившая самые утонченные манеры английской знати, и не подозревала, что ее хрустальные мечты о роскошной жизни и свадьбе с женихом-аристократом однажды разобьются вдребезги, и она окажется на самом дне жизни.
Экранизация романа Кэтрин Куксон "Хрустальная невеста".
[320x174]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Рулетики из баклажанов с морковью — рецепт с фото и видео
Хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом холодной закуски. Это рулетики из баклажанов с начинкой из моркови по-корейски. Я обожаю и баклажаны, и морковку по отдельности. А в таком сочетании — это вообще бомба!
Обычно для приготовления рулетиков баклажаны жарят. Но я покажу вам более полезный вариант блюда — с запечёнными в духовке баклажанами.
Они впитывают меньше масла и готовятся при более низкой температуре, чем жареные. Да и на вкус выигрывают!
[466x700]http://perfectfood.ru/2015/01/tvorozhno-bananovyj-...ez-yaic-recept-s-foto-i-video/
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Вкуснющая мойва маринованная со специями
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Спецпосол из скумбрии: сухая засолка с заморозкой
Рыба получилась изумительно вкусная, нежная, тающая и в прямом и в переносном смысле. В общем, резюмирую: рыбка получается необычная, потрясающе вкусная и ароматная. Скоро праздники, и у вас будет отличный повод в этом убедиться, уверена – не пожалеете.
[700x449]
Очень вкусная и интересная слабосоленая скумбрия!!!Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Картофельные квадратики
[показать]
ПРОДУКТЫ:
1 кг картофеля
Яйцо
Соль
Крахмал
Панировочные сухари
Растительное масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отварить картофель, размять. Разделить на 4 части, затем добавить 1 часть крахмала, вбить яйцо, сдобрить солью и хорошо перемешать.
Не толсто разровнять получившееся тесто на столе, нарезать квадратиками, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле в сковороде.
Если хотите, можно тушить, поместить в подходящую ёмкость, залить шкварками со сливками, смешанными с молоком, водой или бульоном.
[показать]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мокрый манник - это НЕЧТО-очень вкусное-нежное ...
В моей семье все любят ароматную выпечку. А я очень люблю печь разнообразные пироги, пирожки, тортики.
Признаюсь честно — я предпочитаю быстрые рецепты. Торты с большим количеством коржей я пеку лишь на праздники, а в будни предпочитаю экспериментировать с жидким тестом, которое можно вылить в форму, поставить в духовку и забыть о нем на полчасика.
Манники я люблю именно за быстрое и простое приготовление. К тому же, один и тот же рецепт можно разнообразить. Можно разрезать пирог пополам и смазать вареньем или кремом. Верх можно украсить глазурью или кремом с фруктами. Вариантов — море!
Сегодня утром я пекла манник по новому для меня рецепту, слегка необычному. Удивляет не только способ приготовления, но еще и количество компонентов. Хочу поделиться этим рецептом с вами!
[600x448]
По этому рецепту получается потрясающий пирог на манной крупе – мягкий, нежный, совсем не похожий на привычный всем манник.