[показать]

http://kinogidrogen.com/122506-gravitaciya-gravity-2013-onlayn.html

[500x375]

АВТОР

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

Прессованные свиные уши

 

6 свиных ушей

2 ст. темного соевого соуса

2 ст. ложки светлого соевого соуса

1 небольшая луковица

1 небольшая морковь

1 звездочка бадьяна

1 палочка коры кассии (корицы)

пучок зеленого лука

7 см корня имбиря

кусок горного (кристаллического) сахара

3 шт. гвоздики

по щепотке горошин черного и сычуаньского перца

немного соли

Для соуса: светлый соевый соус, корень имбиря, чеснок.

 

Приготовление:

Свиные уши тщательно почистить и промыть, отрезать жирную часть и ошпарить кипятком. Уложить уши в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Прибавить овощи, специи и пряности, убавить огонь и варить при слабом кипении под крышкой, пока уши не станут мягкими (примерно 2 часа).

По готовности уши вынуть и плотно уложить в подходящий контейнер, долить немного бульона, поставить под гнет и убрать в холодильник. Через 6 часов уши готовы к употреблению.

Подавать, нарезав на тонкие ломтики. Для соуса нарезать соломкой имбирь и чеснок, смешать со светлым соевым соусом и дать постоять минут 15.

 

[показать]

 

Фаршированные свиные уши:

 

Потребуются продукты:

Уши свиные – 4 шт

Фарш свиной – 800 гр

4 яйца

8 морковок, 2 головки чеснока, соль, перец, укроп

3 пакетика желатина

 

Способ приготовления:

1)1 час варить свиные уши в подсоленной воде. Затем достать и остудить.

2) Перемешать с фаршем яйца, соль и перец.

3) Положить фольгу – на нее ухо, его поперчить, посолить, посыпать желатином.

4) В ухо слоями положить – натертую морковь ( сверху

[625x252]

[384x37]

- 150 гне мокрого творога;
- 100 г молотой овсяной крупы;
- 1 спелый банан;
И тут на ваш выбор:
- Мак;
- Молотые грецкие орехи;
- Кокосовая стружка;



Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на минут 12-15.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Многие считают, что для вкусного салата зачастую недостаточно простых компонентов. Чем они необычнее, тем вкуснее и изысканней получится салат. Не всегда! – спешу поспорить.

Приготовьте салат «на Ура!» и вы поймете, что и из простых доступных ингредиентов можно приготовить настоящий шедевр !

Фишка этого салата в том, что он подается порционно в креманках. Конечно, его можно подать и в обычном салатнике, но это уже не будет так эффектно. Готовится этот салат коктейль очень просто, продукты самые обычные, но… вкуснятина! Попробуйте и сами убедитесь, он поэтому так и называется, что улетает “на ура”.
[400x300] [340x400]

По-другому назвать этот салат невозможно! Жутко вкусный! Все просили вторую порцию!

[604x395]

[показать]

[520x392]