Без заголовка
04-05-2015 22:20
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Соус к шашлыку
Готовим:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Соус к шашлыку
Берем:
Помидор= 1 кг
Уксус (лучше яблочный, по вкусу)
Лук репчатый= 1 шт
Укроп =1пуч.
Петрушка=1 пуч.
Базилик=1/3 пуч.
Кинза =1/2 пуч(на любителя)
Чеснок=8 зуб.
Перец красный жгучий= 1 шт
Специи (любимые)
Масло растительное (для жарки)
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Без заголовка
04-05-2015 22:12
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырная лепешка на сковороде - Очень вкусно, очень сырно!
Периодически случается у меня так, что хочется какого-то разнообразия в ассортименте хлебных изделий, а покупать мучное в магазине мы практически перестали. Хлебопечка помогает мне печь белый, гречневый, ржаной и даже сладкий хлеб. Но душа иногда просит чего-нибудь сырного… Уж очень наша семья уважает этот самый сыр. И вот однажды подруга поделилась со мной рецептом удивительно простой сырной лепешки на сковороде. Особенно хороша она к разного рода супчикам и борщу. Итак, меньше слов…
[700x525]
Итак, меньше слов…
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырная лепешка на сковороде - Очень вкусно, очень сырно!
Периодически случается у меня так, что хочется какого-то разнообразия в ассортименте хлебных изделий, а покупать мучное в магазине мы практически перестали. Хлебопечка помогает мне печь белый, гречневый, ржаной и даже сладкий хлеб. Но душа иногда просит чего-нибудь сырного… Уж очень наша семья уважает этот самый сыр. И вот однажды подруга поделилась со мной рецептом удивительно простой сырной лепешки на сковороде. Особенно хороша она к разного рода супчикам и борщу. Итак, меньше слов…
[700x525]Итак, меньше слов…
Без заголовка
04-05-2015 22:10
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Царский яблочный пирог
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Царский яблочный пирог
Очень вкусно, попробуйте сами! Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский
Вам потребуется:
Без заголовка
04-05-2015 22:08
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ
Вот, наконец-то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря сомневалась. Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.
На 1 небольшую баночку нам понадобится:
Груши (очищенные) - 500 г
Сахар - 150 г
Лимон - 0,5 шт.
Мак - 1 ст.л.
Груши помыть и очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на кусочки. Добавить сахар и выжать сок лимона, перемешать. Отставить примерно на 2 часа (если есть время), пусть выделится сок.
Затем переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут. Затем взять половину фруктов и пропустить через блендер (я размяла толкушкой), вернуть в кастрюлю. Мак немного прожарить на сухой сковороде, добавить к фруктам.
И снова проварить варенье около 5-10 минут или до нужной консистенции.
Если хотите сохранить варенье надолго, то взять банку, простерилизовать и заполнить горячим вареньем. Закрыть крышкой, перевернуть крышкой вниз и оставить до охлаждения.
[402x604]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ - ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ
Вот, наконец-то, добралась до долгожданного варенья из сочных, наполненных насыщенным ароматом кусочков груши в сочетании с капелькой лимонного сока и маком, которое так хотела приготовить, но переживала, понравится ли мне сочетание груш и мака. Зря сомневалась. Варенье получается бесподобное! Попробуйте, если будет возможность. Рецепт этого варенья давно бродит по просторам интернета, видимо, не зря.
На 1 небольшую баночку нам понадобится:
Груши (очищенные) - 500 г
Сахар - 150 г
Лимон - 0,5 шт.
Мак - 1 ст.л.
Груши помыть и очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать на кусочки. Добавить сахар и выжать сок лимона, перемешать. Отставить примерно на 2 часа (если есть время), пусть выделится сок.
Затем переложить в кастрюлю, довести до кипения и варить на медленном огне около 20 минут. Затем взять половину фруктов и пропустить через блендер (я размяла толкушкой), вернуть в кастрюлю. Мак немного прожарить на сухой сковороде, добавить к фруктам.
И снова проварить варенье около 5-10 минут или до нужной консистенции.
Если хотите сохранить варенье надолго, то взять банку, простерилизовать и заполнить горячим вареньем. Закрыть крышкой, перевернуть крышкой вниз и оставить до охлаждения.
[402x604]
Без заголовка
04-05-2015 22:01
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
20 лучших фильмов для женщин
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
20 лучших фильмов для женщин
Есть фильмы для долгих раздумий, мечтательные ленты или фильмы, которые можно посмотреть и забыть. А есть картины для женщин. И вы не поверите, но они необязательно про любовь. Они многогранны и непредсказуемы, как и сам прекрасный пол.
Жизнь в розовом цвете
Без заголовка
04-05-2015 21:52
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Быстрый салат!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Быстрый салат!
Для нашего салата берем вот такие продукты:
-одна банка оливок без косточки.
-один средний лук.
-одна банка консервированной кукурузы.
Без заголовка
04-05-2015 21:39
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!
[604x433]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!
[604x433]
Без заголовка
04-05-2015 17:00
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Яйца в слоеном тесте
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Яйца в слоеном тесте
[показать]Этот рецепт прост. Сочетание слоеного теста с яйцом, болгарским перцем и специй делает блюдо необычным.
Выход: 4 порции
Серия сообщений "Вкусный завтрак":
Часть 1 - Омлет по японски!
Часть 2 - Зеленое масло
Часть 3 - Яйца в слоеном тесте
Без заголовка
04-05-2015 16:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-05-2015 16:46
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Шашлык на сковороде
Шашлык на сковороде
Ингредиенты:
Курица (а лучше любое мясо) - 1 кг;
Лук репчатый - 2 шт;
Соевый соус ) - 4 ст. л;
Кориандр - 1 ч. л;
Лимон - 1 шт;
Специи (перцы молотые, сухие травы ) - 1 ч. л;
Уголь древесный - 2 шт.
Описание процесса приготовления:
Хотите научиться готовить шашлык прямо на своей кухне? Когда я впервые узнала этот способ, мне казалось, что я узнала нечто сокровенно важное! Спасибо одной арабской семье. Ну конечно, девочка из "бетонных джунглей"... шашлык у нас был только летом, когда мы выбирались с морю. Настоящий, с натуральным дымком. Этот способ даст вам возможность сделать шашлык в любое время, не выходя из дома и не разжигая костёр в соседней комнате :).
Главный герой - древесный уголь. Да, это именно тот уголь, который продаётся в супермаркетах в отделах для барбекю.
Мясо для шашлыка на сковороде подойдёт любое. Я взяла курицу как вариант, но очень рекомендую приготовить свинину, говядину или баранину. Тогда у вас выйдет настоящий шашлык!
Ещё раз хочу повториться, что это скорее не рецепт, а рекомендация или идея, которой я хочу поделиться и её суть состоит в запахе дыма. Я пробовала разные маринады и каждый из них хорош по своему. Поэтому для шашлыка вы можете замариновать мясо вашим любимым способом. Тут я курицу мариновала так: К курице добавила нарезанный лук, кружочки лимона, специи и соевый соус. Я её не солила. В маринаде курица была около одного часа. Потом я выбрала куски мяса из маринада и положила их на сковороду для обжарки.
Маринад с луком остался дожидаться своего "звёздного" часа.
Когда мясо будет уже почти готовым выложите в сковородку промаринованный лук с лимоном.
Пока мясо готовится, подготовьте уголь. Вам понадобится всего два небольших кусочка. Именно они дадут натуральный запах и вкус шашлыка. Угли надо разжечь. Просто держать их на конфорке - долго. Я налила на них немного коньяка и положила на конфорку. Пламя обволокло их на время и они легче разожглись. Угли надо разжечь до красного состояния. Это очень важный момент!
Теперь самое важное. Отодвиньте мясо по краям сковороды, оставляя в центре пустое место. Догадайтесь для чего? Правильно. Для угля. :)
Теперь делать всё очень быстро. Угли кладём прямо в жир. Не будет жира, дыма не получится. Только красные от жара угли дадут достаточно дыма, чтобы мясо успело принять его запах.
И плотно закрываем сковороду крышкой. Крышку не открывать! Надо сохранить под ней дым, как можно подольше. Это уже будет 2 минута, когда вы себя будете чувствовать на пикнике. :) Если вы всё сделали правильно, то дым должен быть под крышкой около 5 минут. (внимание! не утопите уголь в жиру, дыма тогда не будет!)
Жаль, что фотографиями не передать запах.
[463x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Шашлык на сковороде
Шашлык на сковороде
Ингредиенты:
Курица (а лучше любое мясо) - 1 кг;
Лук репчатый - 2 шт;
Соевый соус ) - 4 ст. л;
Кориандр - 1 ч. л;
Лимон - 1 шт;
Специи (перцы молотые, сухие травы ) - 1 ч. л;
Уголь древесный - 2 шт.
Описание процесса приготовления:
Хотите научиться готовить шашлык прямо на своей кухне? Когда я впервые узнала этот способ, мне казалось, что я узнала нечто сокровенно важное! Спасибо одной арабской семье. Ну конечно, девочка из "бетонных джунглей"... шашлык у нас был только летом, когда мы выбирались с морю. Настоящий, с натуральным дымком. Этот способ даст вам возможность сделать шашлык в любое время, не выходя из дома и не разжигая костёр в соседней комнате :).
Главный герой - древесный уголь. Да, это именно тот уголь, который продаётся в супермаркетах в отделах для барбекю.
Мясо для шашлыка на сковороде подойдёт любое. Я взяла курицу как вариант, но очень рекомендую приготовить свинину, говядину или баранину. Тогда у вас выйдет настоящий шашлык!
Ещё раз хочу повториться, что это скорее не рецепт, а рекомендация или идея, которой я хочу поделиться и её суть состоит в запахе дыма. Я пробовала разные маринады и каждый из них хорош по своему. Поэтому для шашлыка вы можете замариновать мясо вашим любимым способом. Тут я курицу мариновала так: К курице добавила нарезанный лук, кружочки лимона, специи и соевый соус. Я её не солила. В маринаде курица была около одного часа. Потом я выбрала куски мяса из маринада и положила их на сковороду для обжарки.
Маринад с луком остался дожидаться своего "звёздного" часа.
Когда мясо будет уже почти готовым выложите в сковородку промаринованный лук с лимоном.
Пока мясо готовится, подготовьте уголь. Вам понадобится всего два небольших кусочка. Именно они дадут натуральный запах и вкус шашлыка. Угли надо разжечь. Просто держать их на конфорке - долго. Я налила на них немного коньяка и положила на конфорку. Пламя обволокло их на время и они легче разожглись. Угли надо разжечь до красного состояния. Это очень важный момент!
Теперь самое важное. Отодвиньте мясо по краям сковороды, оставляя в центре пустое место. Догадайтесь для чего? Правильно. Для угля. :)
Теперь делать всё очень быстро. Угли кладём прямо в жир. Не будет жира, дыма не получится. Только красные от жара угли дадут достаточно дыма, чтобы мясо успело принять его запах.
И плотно закрываем сковороду крышкой. Крышку не открывать! Надо сохранить под ней дым, как можно подольше. Это уже будет 2 минута, когда вы себя будете чувствовать на пикнике. :) Если вы всё сделали правильно, то дым должен быть под крышкой около 5 минут. (внимание! не утопите уголь в жиру, дыма тогда не будет!)
Жаль, что фотографиями не передать запах.
[463x700]
Без заголовка
04-05-2015 16:32
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Интересные книги которые читаются за одну ночь
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Интересные книги которые читаются за одну ночь
Представляю подборку книг, способных подарить вам целую ночь (или целый день) невероятных впечатлений и оставить приятное послевкусие!
Без заголовка
04-05-2015 09:14
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Слоёнки с творожной начинкой и изюмом
[604x400]
тесто слоеное бездрожжевое — 400 гр.
творог — 400 гр.
сахар — 3–4 ст. л.
ванилин — 1/3 ч. л.
яйцо сырое — 1 шт.
сметана — 1–2 ст. л.
изюм б/косточек — по вкусу
яйцо для смазки
сахарная пудра и кунжут для посыпки
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Слоёнки с творожной начинкой и изюмом
[604x400]тесто слоеное бездрожжевое — 400 гр.
творог — 400 гр.
сахар — 3–4 ст. л.
ванилин — 1/3 ч. л.
яйцо сырое — 1 шт.
сметана — 1–2 ст. л.
изюм б/косточек — по вкусу
яйцо для смазки
сахарная пудра и кунжут для посыпки
[показать]
Без заголовка
04-05-2015 09:11
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Остренький салатик из св. капусты!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Остренький салатик из св. капусты!
Св.капуста-250 гр.
Сыр-50 гр.
Яйца вар.-2 шт.
Чеснок-1 зубч.
Майонез-2 стол.л.
Капусту нарезать+соль,пожимкать.
Яйца и сыр натереть на мелк. тёрке+капуста ,майонез,чеснок.
Салатик я украсила красной смородиной.
Приятного аппетита!
Автор: Светлана Голубева
Без заголовка
04-05-2015 09:07
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Творожные завитушки
Готовим:
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Творожные завитушки
Берем:
Для теста:
Муки=350 г
сухих дрожжей=3 г
молока=100 г
сахара=50 г
качественного жирного (82%) маргарина=50 г; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
сметаны=70 г
соли=3 г
Для начинки:
творога=500 г
яйцо=1 шт.
сахара=100 г
Для заливки:
сметаны=200 г
сахара=1 ст. л.
Без заголовка
04-05-2015 08:59
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Пирожки "Наливные яблочки"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Пирожки "Наливные яблочки"
Сообщение Верлиока
Вы любите пирожки с яблоками? Тогда Вам сюда! Выпечка получается не только очень мягкой и вкусной, но и красивой. Попробуйте, Вам, Вашим детям и гостям обязательно понравятся такие "Наливные яблочки"!
Ингредиенты для "Пирожки "Наливные яблочки"":
- Яблоко (в начинку) — 4 шт
- Сахар (в начинку - 100 г; в тесто - 50 г) — 150 г
- Сок лимонный (в начинку ) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная (в тесто) — 380 г
- Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2 ч. л.
- Яйцо (в тесто - 1 шт; для смазывания пирожков перед выпечкой - 1 шт) — 2 шт
- Вода (в тесто) — 160 мл
Без заголовка
04-05-2015 08:56
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
"Шашлык" из слоеного теста и бекона
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
"Шашлык" из слоеного теста и бекона
Сообщение Верлиока
Решила поделиться с Вами ну очень простым рецептом. Мои дети были в восторге от таких "шашлыков". Поджаренный хрустящий бекон на слоеном тесте с зеленью... Просто, быстро, вкусно!
Рецепт ""Шашлык" из слоеного теста и бекона":
 [показать] |
Бекон нарезать ломтиками около 5 см в длину. |
 [показать] |
Слоеное тесто режем на прямоугольники размером с ломтики бекона. |
 [показать] |
На тесто кладем бекон. |
 [показать] |
Кусочек теста с ломтиком бекона складываем пополам и нанизываем на деревянный шампур. У меня получилось 5 шампуров. |
Без заголовка
04-05-2015 08:51
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Рыбный пирог "Две стороны".
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Рыбный пирог "Две стороны".
Сообщение Верлиока
Хочу предложить Вам, дорогие поварята, не столько сам пирог, сколько способ приготовления и оформления. На сайте, вроде бы, такого еще нет. Хамса или килька-продукт дешевый, но не значит, что не вкусный!) Начинка может быть любой! Ингредиенты-дешевые и доступные, а результат превзойдет все Ваши ожидания! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты для рыбного пирога "Две стороны":
- Килька (хамса или любая другая мелкая рыбка) — 1 кг
- Крупа манная — 150 г
- Сыр мягкий (или смесь Ваших любимых сыров) — 200 г
Рецепт: Рыбный пирог "Две стороны":
Без заголовка
04-05-2015 08:46
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с яйцами и зеленым луком - пирог без возни - до безумия вкусно!
В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Этот пирог с зелёным луком и яйцом - невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.
[500x375]
Очень вкусный пирог с луком и отварными яйцами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с яйцами и зеленым луком - пирог без возни - до безумия вкусно!
В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Этот пирог с зелёным луком и яйцом - невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Очень вкусно его подавать вместо хлеба к первым блюдам.
[500x375]Очень вкусный пирог с луком и отварными яйцами.
Без заголовка
04-05-2015 08:45
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ветчина "Куриная маскировка" - pезультат – изумительный!
Необыкновенно, оригинально, вкусно и просто красиво!!! Курица отлично замаскирована!!!
Сочная комбинированная курино-свиная ветчина, неострая, с насыщенным привкусом хорошего пива.
При ее приготовлении я не добавляла соли, перца или других специй - как по мне, они здесь просто не нужны, достаточно и пива.
Если же вы любитель остренького, смело добавляйте приправы по своему вкусу до запекания мяса.
[700x438]
об этой закуске только восторженные отзывы, делайте побольше!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ветчина "Куриная маскировка" - pезультат – изумительный!
Необыкновенно, оригинально, вкусно и просто красиво!!! Курица отлично замаскирована!!!
Сочная комбинированная курино-свиная ветчина, неострая, с насыщенным привкусом хорошего пива.
При ее приготовлении я не добавляла соли, перца или других специй - как по мне, они здесь просто не нужны, достаточно и пива.
Если же вы любитель остренького, смело добавляйте приправы по своему вкусу до запекания мяса.
[700x438]об этой закуске только восторженные отзывы, делайте побольше!
Без заголовка
04-05-2015 07:34
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустные оладьи — и вкусно, и для фигуры не вредно!
Эти оладьи хороши с пылу-с жару, то есть прямо со сковороды. Тогда они будут с хрустящей корочкой. А если складывать их, скажем, в стопочку, то «хрустящесть» пропадет. Хотя мне они и нехрустящие нравятся. Забавно, что маленький сын моей знакомой, на дух не переносящий капусту, уплетал эти оладьи за обе щеки. При наличии в доме мужчин я обычно подаю капустные оладьи как гарнир, например, к жареной свинине или котлетам. Но сами по себе они тоже очень вкусны. Можно добавить к ним ложечку сметаны или греческого йогурта, а в современной версии подойдет и медово-горчичный соус, а также соусы райта или цацики. О-о, представила, как будет вкусно с цацики…
[640x429]
Капустные оладьи - полезная вкусняшка
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустные оладьи — и вкусно, и для фигуры не вредно!
Эти оладьи хороши с пылу-с жару, то есть прямо со сковороды. Тогда они будут с хрустящей корочкой. А если складывать их, скажем, в стопочку, то «хрустящесть» пропадет. Хотя мне они и нехрустящие нравятся. Забавно, что маленький сын моей знакомой, на дух не переносящий капусту, уплетал эти оладьи за обе щеки. При наличии в доме мужчин я обычно подаю капустные оладьи как гарнир, например, к жареной свинине или котлетам. Но сами по себе они тоже очень вкусны. Можно добавить к ним ложечку сметаны или греческого йогурта, а в современной версии подойдет и медово-горчичный соус, а также соусы райта или цацики. О-о, представила, как будет вкусно с цацики…
[640x429]Капустные оладьи - полезная вкусняшка