• Авторизация


Без заголовка 03-03-2016 07:42

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Паста с вешенками в сливочном соусе

[600x400]

Сегодня в супермаркете купила очень свежие, ароматные грибы вешенки и сразу созрела идея приготовить их в сливочном соусе с итальянской пастой Barilla, которую я просто обожаю.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-03-2016 07:39

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ЧЕРРИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

[700x465]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-03-2016 05:35

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Сырные шарики с оливкой,чесноком и паприкой

[650x487]

Как приготовить красиво и вкусно плавленый сыр с чесноком? Я покажу вам мой нехитрый способ. Получается невероятно нежная и вкусная закуска для любого стола. А ещё её можно красиво украсить. Пробуйте!
Для закуски понадобится обычный плавленый сыр, чеснок и майонез. Смешайте эти ингредиенты, скатайте шарики, вложите в каждый оливку. Обваляйте их в паприке молотой и подайте к столу. 

Ингредиенты:

  • Плавленый сыр — 200 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Майонез — 2 Чайных ложки
  • Оливки без косточек — 50-70 Грамм
  • Паприка молотая — 15-20 Грамм

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2016 05:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

[показать]

Мой рецепт не сложный, но очень и очень вкусный! Красиво смотрится на столе и подойдет к любому празднику! Угощайтесь!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2016 05:17

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

Пуловер с открытыми плечами

[629x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-03-2016 05:09

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

20 фантастических фильмов, которые оторвут вас от реальности

[показать]

Люди часто фантазируют на тему грядущего будущего или альтернативного настоящего, создавая невероятные сюжеты. Вот подборка отличных примеров фантастических фильмов, которые открывают дверь в другую Вселенную.

Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2016 11:55

Это цитата сообщения Лилия_любимая Оригинальное сообщение

Печёночные рулетики

Печень (говяжья, телячья, свиная) — 400 г.
Репчатый лук — 1-2 шт.
Яйца — 1 шт.
Мука или манка — 2-3 ст. ложки
Плавленый сыр "Шостка" — 100 г.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Растительное масло — для обжаривания
Соль, перец - по вкусу.
Шаг 1. Печень и лук перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить яйцо. Посолить и поперчить, всыпать муку.
Шаг 2. Хорошо перемешать и испечь на растительном масле небольшие блинчики.
Шаг 3. Сыр натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, майонез и измельченную петрушку. Перемешать.
Шаг 4. Каждый блинчик смазать сырной массой, свернуть рулетом и разрезать на 3-4 части. Скрепить шпажками и выложить на блюдо.
[604x416]Мне нравится
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2016 11:53

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА ИЗ ГРИБОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Маринованные грибные слайсы с ярким ароматом болгарского перца.

[520x345]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2016 11:52

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Чем заменить экзотику в рецепте?

Чем заменить экзотику в рецепте? Аналоги незнакомых продуктов.

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин - что это такое и где все это взять?

[800x]

В сталинские времена, когда поваренные книги были очень красочными, а на прилавках - шаром покати, ходила прибаутка: «Положите бегемота в бегемотницу».. Сейчас таких проблем с продовольствием не наблюдается, но мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения. Либо ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко смухлевать.

АНЧОУСЫ
[600x]
Самое забавное, что многие до сих пор путают их с корнишонами или пикулями – маленькими, молодыми огурцами. На самом деле анчоусы (лат. Engraulidae) — семейство рыб отряда сельдеобразных. Пресловутый анчоус частенько мозолит глаза хозяйкам в мясных и куриных паштетах, различных салатах. В мясных блюдах анчоус дает чуть заметный оттенок вкуса. Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон - то и вовсе обычной, рабоче-крестьянской. Можно так же заменить анчоус тайским или вьетнамским рыбным соусом. Не исключено, правда, что с последним проблем не возникнет. Но дешевле он точно.

СЫР МАСКАРПОНЕ

[800x]

На самом деле маскарпоне – вовсе не сыр, а скорее крем-йогурт. Готовят его из свежих сливок высокой жирности: к жирным сливкам добавляют лимонный сок или белый винный уксус и медленно нагревают. Сливки для маскарпоне делаются из молока коров, которых кормили только свежими цветами и травой. Маскарпоне – очень калорийный - 450 ккал на 100 г. Традиционно этот нежный сливочный сыр воспринимается как десерт. Самое популярное блюдо с маскарпоне – десерт «Тирамису». Купить маскарпоне можно в супермаркетах или в специализированных магазинах итальянских продуктов. Правда, стоит он недешево. Заменить можно либо жирным протертым творогом, либо смесью жирных сливок и творога.

ПОВАРСКОЕ РИСОВОЕ ВИНО, МИРИН

[800x]

Поварское рисовое вино является разновидностью саке, отличие лишь в том, что в кулинарии используется сухое вино с низким содержанием спирта, которое обычно не
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2016 09:17

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Курица с фасолью и орехами в лаваше



[показать]

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Лаваш - 6 листов
• Куриные грудки - 500 г
• Белокочанная капуста - 0,5 кочана
• Измельченный арахис или кешью - 2 ст. л.
• Отваренная или консервированная фасоль - 100 г
• Базилик - пучок
• Петрушка - пучок
• Соевый соус
• Мед - 1 ст. л.
• Лайм - 1 шт.
• Молотый черный перец

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2016 09:16

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Пирожки "Проглотайки":

[показать]

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2016 09:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слоеный салат с лососем – яркий, красивый и очень аппетитный!

Поддавшись такой заразительной салатной волне, я их тоже готовлю теперь практически каждый день. Когда времени в обрез – нарубила все, что под руку попалось (главное здесь – убрать подальше от себя все несъедобное и заведомо неподходящее для будущей закуски), перемешала, быстренько заправила и утолила голод… Здесь уже – не спеша…


 
А вот когда могу себе позволить слегка «поозорничать», то и продуктам, и к самому процессу, и к оформлению подхожу более творчески и взвешенней. Здесь уже можно поиграть и со вкусом, и с красками…
 
Так и родился этот салатик. Расписывала я процесс его появления на свет достаточно долго. Но на самом-то деле времени больше всего ушло на отваривание яиц (в последнее время уже практикую делать это заранее – на всякий случай)!
 
Теперь о продуктах. Их в этом салате самый минимум, но очень удачный. Три ингредиента и Ксюшин майонез (вот пользуюсь им теперь вовсю с пребольшим удовольствием)…
 
Рассказать каких? Пожалуйста…

[600x400]


 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2016 09:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Овсяные сочни

[показать]

Легкие и полезные булочки к чаю!) Добавление овсяной муки в тесто, придаёт им вкус... именно тех сочников, которые были раньше! Нежные и ароматные!) Пшеничную муку можете смело заменить на цельнозерновую!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2016 08:48

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Сырные палочки к супу

Сырные палочки к супу

Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки.

Ингредиенты

Сыр — 150 гр.
Сливочное масло — 80 гр.
Мука пшеничная — 150 гр.
Молоко — 100 мл.
Разрыхлитель теста — 3 гр.

Приготовление:

1. Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.
2. Размягченное масло смешайте с натертым сыром.
3. Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто.
4. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску накрутите на палочку или карандаш, а затем аккуратно выньте ее.
6. Разложите спиральки на противне, застеленном бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
7. Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
[600x694]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-03-2016 08:47

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

22 совета от знаменитых дизайнеров о том, как быть настоящей женщиной

22 совета от знаменитых дизайнеров о том, как быть настоящей женщиной

🔸 Настоящая женщина должна быть вредная и капризная.
🔸 Возраст для женщины не самое главное: можно быть восхитительной в 20 лет, очаровательной в 40 и оставаться неотразимой до конца дней своих.
🔸 Руки — визитная карточка девушки. Шея ее паспорт. Грудь — загранпаспорт.
🔸 Забота о выборе туфель никогда не бывает чрезмерной. Слишком много женщин думает, что они не важны, но реальным подтверждением элегантности женщины является то, что у нее на ногах.
🔸 Лучший модный аксессуар женщины — красивый мужчина!
🔸 Не углубляйтесь в тренды. Не позволяйте моде завладеть вами, решайте сами, кто вы, что вы хотите выразить своей одеждой и образом жизни.
🔸 Каждый съеденный кусок остается во рту две минуты, два часа в животе и два месяца на бедрах.
🔸 Быть элегантной не значит бросаться в глаза. Это значит врезаться в память.
🔸 Духи — это непревзойденный оттенок женской индивидуальности, это последний штрих образа.
🔸 Выбирая аксессуары, снимите то, что надели последним.
🔸 То, что вы носите, означает, как вы презентуете себя миру, особенно сейчас, когда контакты между людьми такие быстрые. Мода — это непосредственный язык, понятный без перевода.
🔸 Если у вас кривые ноги — носите глубокое декольте.
🔸 Ходите всегда так, как если бы за вами следовали трое мужчин.
🔸 Вы не можете подделать шик, но можете быть шикарной в фальшивых мехах.
🔸 Не бывает некрасивых женщин — бывают ленивые.
🔸 Чем хуже у девушки дела, тем лучше она должна выглядеть.
🔸 Туфли трансформируют выражение и осанку вашего тела. Они поднимают вас вверх как физически, так и эмоционально.
🔸 Хорошо скроенное платье идет любой женщине. Точка!
🔸 Заботу о красоте надо начинать с сердца и души, иначе никакая косметика не поможет.
🔸 Покупайте меньше, выбирайте лучше и делайте это сами!
🔸 Остерегайтесь оригинальности. В женской моде оригинальность может привести к маскараду.
🔸 Ничто так не старит женщину, как слишком богатый костюм.
[700x698]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-02-2016 23:00

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

15 фильмов, которые можно пересматривать бесконечно

[показать]Эти фильмы вызывают совершенно разные эмоции: заставляют задуматься, посмеяться или, наоборот, поплакать... Но всех их объединяет одно — их хочется смотреть снова и снова.

Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-02-2016 22:57

Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Черное зеркало

Эпизоды не связаны между собой ни сюжетом, ни актёрами, ни временем или местом повествования. Все сюжеты объединяет лишь сатира на тот образ жизни, что распространён в современном обществе. Сквозная тема - влияние информационных технологий на человеческие отношения.




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-02-2016 09:26

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Салатные шарики в стиле "Мимоза"

 
Представленные салатные шарики по вкусу очень напоминают салат «Мимоза», т.к. ингредиенты практически идентичны, но с некоторыми моими изменениями и дополнениями. Такие шарики получаются очень вкусными, нежными и украсят любой праздничный стол. 
 
Время приготовления: 30 минут 
Порций: по желанию
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-02-2016 09:23

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

✿ღ✿Чизкейк по-домашнему✿ღ✿

[635x353]
Нежный домашний чизкейк для настоящих сладкоежек!
Простой рецепт чизкейка с творогом.

Продукты:
вареное сгущенное молоко 300 г
вода 70 мл
желатин 30 г
масло сливочное 160 г
орехи грецкие 40 г
печенье песочное 250 г
творог 750 г
шоколад для украшения



[292x200]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-02-2016 09:21

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Маринованные сливы к мясу

Маринованную сливу можно подавать к мясным, рыбным блюдам, как дополнительный ингредиент к постному гарниру, так же маринованную сливу можно добавлять в салаты и винегрет. Для маринования берется слива твердая и упругая, венгерка, чернослив, угорка.

1.  Слива маринованная с горчицей

[показать]

Ингредиенты:

  • 1 литр воды
  • слива
  • 1 ст л соли
  • 3 ст л сахара
  • 1 ст л сухой горчицы
  • 1 ч л уксусной кислоты
  • сухие пряности кардамон, гвоздика, корица, перец
  • лавровый лист
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии