Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрые закуски от Елены Чекаловой.
Здесь всё без слов. У этой женщины все рецепты суперские. Очень вкусно! Так что, смотрим и делаем быстрые закуски.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Рыбные шарики в слоёном тесте
Ингредиенты для рыбных шариков:
Слоёное тесто – 1 упаковка
Рыбное филе (форель или хек) - 450 гр.
Лук - 1 шт.
Яйцо – 1 шт. (для смазки)
Петрушка –по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Как приготовить рыбные шарики в слоёном тесте:
Измельчаем рыбу и луковицу в мясорубке или блендере.
Добавляем рубленую петрушку, солим, перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех.
Тесто раскатываем и разрезаем на ленточки толщиной около 1 см.
Наматываем на рыбные шарики ленточки теста.
Приготовленные шарики-клубочки обмазать взбитым яйцом или просто желтком и поместить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.
Рыбные шарики в слоёном тесте готовы, всем приятного аппетита.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Картофельные гнезда с начинкой
Такие корзиночки можно сделать с любой начинкой: с мясом, с рыбой, с овощами - на ваш вкус. Конечно, с крабовым мясом - это классно, но не всем доступно.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПАППЕРОНИ И ОЛИВКИ НА РАЗМАРИНОВОЙ ВЕТОЧКЕ
Это цитата сообщения Innochka_Angel Оригинальное сообщение
Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой
Ингредиенты:
-Картофельное пюре - 200г
-Вода - 0.5ст
-Слив. масло - 50г
-Мука - 0.5ст.
-Яйцо - 2шт
-Соль
Для начинки:
-Ветчина - 100г
-Сыр - 50г
-Лук - 0.5 головки
-Майонез
В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли.
Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 220градусов духовке 20 минут.
Это цитата сообщения Lesiko007 Оригинальное сообщение
Закуска "Поцелуй любовницы" с фото
"Поцелуй любовницы"
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Шпротинки в яйце
Оригинально оформленная закуска не уступает своим оформлением ее вкусу. Попробуйте, Вам понравится)))
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik Оригинальное сообщение
Ароматные сухарики по-домашнему
[показать]Скоро, скоро уже начнется дачный сезон! А как приятно после жаркого дня, походов с детьми на речку, гуляний в лесу, прополки огорода посидеть вечером на прохладной веранде, порешать кроссворд, послушать музыку и похрустеть ароматными домашними сухариками.
- Хлеб (белый или черный)
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Пряности (или зелень; любые, у меня орегано (душица)) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3-4 ст. л.
Слегка (а может быть и сильно) зачерствевший хлеб режем на кусочки. Размер - по желанию. У меня зачерствело 2/3 батона, поэтому процесс приготовления я разделила на 3 части. Чем меньше хлеба, тем меньше заходов/
В целлофановый пакет кладем раздавленный в прессе чеснок (1 зубчик), соль (1/3 ч.л.), любую пряность или свежую, или сухую зелень (у меня орегано (душица), добавляем неполную столовую ложку растительного масла.
Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение
Бутерброды "Рождественские"...))
Белый хлеб
Сыр чеддер
Яблоки
Сливочное масло
Хлеб нарезать тонкими ломтиками,и по диагонали,чтоб получились треугольнички. Хлебцы обжарить с одной стороны,выложить на них сыр,тонко нарезанные пластинками яблоки,сверху еще немного сыра,и закрыть сверху так же хлебными тостами,прижать. Немного прогреть на сковороде или в микроволновке,чтоб сыр расплавился.Чудесная альтернатива яблочному пирогу,и ароматное угощение к чаю.
[700x525]
Это цитата сообщения Alette_Style Оригинальное сообщение
Чесночные сухарики
Они такие вкусные, что к ним совсем не нужен соус.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
воздушные ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка
[469x512]Воздушные пирожные получаются чуть плотнее, чем традиционные эклеры.
Это потому, что в тесто добавлен сыр.
Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Закуска для русских леди
Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ИТАЛЬЯНСКИЕ ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ
[570x423]Сегодня речь пойдёт о том, как приготовить настоящие итальянские гренки с чесноком. Это такой же символ Италии, как паста с морепродуктами или фрикадельки, но приготовить их куда проще и дешевле.
100 г сливочного масла (комнатной температуры)
1/2 чайной ложки чёрного перца (желательно свежемолотого)
1/8 стакана измельчённой паприки (хлопья, продаётся в магазине)
1/2 чайной ложки смеси итальянских трав (продаётся в магазине)
1/4 чайной ложки горчичного порошка
2 столовых ложки измельчённого чеснока (можно взять целую головку среднего размера)
1/4 стакана тёртого пармезана (можно купить уже готовый)
Хороший хлеб (багет, ржаной, чиабатта или любой другой, который вы предпочитаете)
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Сэндвич с грибами и сыром
Ингредиенты
Начни день с этого сытного сэндвича с шампиньонами и сыром, приготовленного на гриле.
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ПИКАНТНЫЕ ВАФЛИ С КУРИЦЕЙ
[685x457]Предлагаю сегодня приготовить пикантные вафли — с курицей и петрушкой. Такие вафли будут вкусным дополнением к супу, борщу, бульону. Даже с чаем вы съедите их с большим удовольствием.
В состав таких вафель входит варёное куриное филе, твёрдый сыр, свежая петрушка. Если вы хотите получить мягкие вафли — после выпечки каждой вафли складывайте их одна на другую стопкой. Если вам больше нравятся хрустящие вафли — охлаждайте каждую вафлю отдельно.
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Кефир - 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл
Сыр твёрдый - 50 г
Яйца куриные - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 г
Петрушка свежая - 15 г
Разрыхлитель - 0.3 ч. л.
Сахар - 5 г
Это цитата сообщения madam_marina Оригинальное сообщение
Бутербродики с рыбкой
Ингредиенты:
- 4 зерновых хлебца
- 4 яйца
- 2 свежих огурца
- 180 гр филе-ломтики горбуши
- майонез
Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, очистить и меленько порезать. Добавить майонез (по вкусу), перемешать.
2. Свежие огурцы вымыть, натереть их на тёрке для корейской морковки.
3. Собираем бутербродики: хлебцы слегка смазать майонезом, положить слой огурцов, на них выложить яйца, а сверху кусочки горбуши. Украсить по желанию.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Бутерброды «Крабовые цветы»
Продукты: небольшие булочки или багет, 2 плавленых сырка, 3 варёных яйца, 2-3 зубчика чеснока, майонез, соль.
Для украшения: несколько крабовых палочек, консервированная кукуруза, петрушка.
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Сырный соус к печенью
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
изумительный паштет из сала с чесноком
Очень люблю сало во всех видах. Но сейчас хочу предложить рецепт паштета. Чем он хорош. А тем, что это очень вкусно, быстро,да и можно сделать впрок,а потом просто хранить в холодильнике. Пришли к вам друзья, такие же любители сала, нарезали хлебушек, и бутербродики готовы.
Сочетание сала с чесноком – что может быть лучше для здоровья и укрепления иммунитета? А тут еще в нагрузку такой изумительный вкус и простота приготовления.
Приготовить такую закуску можно очень легко и быстро, а уже готовая она без проблем хранится в морозильной камере. Также в паштет допускается добавление трав и разнообразных специй. Чаще всего из зелени используют укроп, а набор специй – очень широкий. Главный секрет в приготовлении такой намазки – приобрести качественное сало. Лучше всего подходит сало без мясных прослоек или с их минимальным содержанием.
[600x432]
Все! Вызывайте скорую!!! У меня истерика — пошла делать бутерброд!Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОТКРЫТЫЕ КРОК-МИСЬЕ
Крок-месье - из тех закусок, которые, несмотря на их сытность, хочется есть, не останавливаясь. В чем секрет? В ароматной ветчине, запеченной под нежным сыром, в сливочном соусе и пикантной Дижонской горчице. Просто объедение!
