Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат из курицы с кедровыми орешками.
Обычный салат, но подача очень красивая. Да и на вкус отличный. Салат из курицы с кедровыми орешками идёт как закуска к праздничному столу.
Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 г;
Помидор — 3 шт;
Орехи кедровые - по вкусу;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка
Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать нетонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки.
У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Еще по ½ ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр. Вкусный и при наличии готовой курицы – быстрый салат.
urlid.ru/anju
Это цитата сообщения Strelga Оригинальное сообщение
Царский яблочный пирог
[604x453]Царский яблочный пирог
Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!
Ингредиенты:
Читать дальше
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Сметанно-клубничное желе
Берем:
Для сметанного слоя:
сметаны (у меня 21%)=700 г
молока=100 мл
сахара=100-130 г (по вкусу)
желатина=1 ст.л.
ванильного сахара=1 ст.л.
Для клубничного слоя:
клубники (у меня замороженная)=300 г
сахара=3 ст.л
желатина (неполная)=1 ст.л
холодной кипяченой воды=100 мл
Для украшения
шоколад
Готовим:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Бисер и новогодние шары (идеи)
Бисер и новогодние шары (идеи)
Несколько красивых идей, как можно украсить и оформить обыкновенные новогодние шары. Думаю, что Вам они понравятся.
Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
Очищающий кисель для плоского животика
Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.
Приготовление:
Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.
Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чудо-тесто на кефире (для жарки)
[показать]
Если вы не очень любите готовить дрожжевое тесто, или, может быть, побаиваетесь «общаться» с дрожжами, то это тесто, по-моему, максимально похоже на дрожжевое, хотя сделано на кефире. Можно, кстати, удачно пристроить забытый стакан кефира или простокваши. Тесто просто замечательное.
Для таких экспериментаторов, как я:)) — получите удовольствие от интересного и необычного способа приготовления. Из этого теста можно приготовить пирожки, беляши, просто лепёшки, но всё это надо жарить на сковороде в масле и есть лучше с пылу с жару.
Это цитата сообщения viks24 Оригинальное сообщение
Как приготовить пасту дома?
Мы обычно покупаем уже готовые макаронные изделия в магазине, но их не трудно приготовить и дома имея 15 минут времени и 3 обязательных продукты и умение раскатывать тесто!
Итак начинаем наше путешествие в мир домашней пасты...
Нужно:
- мука - 200 г.
- яйцо - 2 шт.
- оливковое масло - 2-3 ст.л.
- вода - 1-2 ст.л.
Приготовление:
1. В глубокой миске смешиваем муку, яйца и масло. Собираем все в однородный слой, выкладываем на присыпанную мукой поверхность стола и хорошо вымешиваем.
2. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1-2 мм.
[350x233]
3. Обращаем тесто трубочкой и нарезаем кусочками 1 см толщиной.
[350x233]
4.Розворачиваем руками тесто
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Абрикосовая панна кота
[501x700]450 г абрикосов
1 ч.л. с горкой желатина
400 мл жирных сливок (от 30%)
100 г сахара + 1 ст.л. для запекания абрикосов
1 стручок ванили
50 мл амаретто
сахарная пудра для посыпки
Приготовление: из абрикосов удалить косточки. Треть откложить, остальные абрикосы выложить на противень срезами вверх, посыпаем 1 ст.л. сахара. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут. Желатин залить 3 ст.л. холодной воды и оставить набухать. Стручок ванили разрезать пополам вдоль. Выскребсти семена. Положить в ковшик вместе со стручком. Туда же влить сливки и засыпать сахар. Довести до кипения, выключить, накрыть крышкой и оставить. Запеченные абрикосы переложить в миску и перемолоть при помощи блендера в пюре. Если шкурка толстая, то предварительно снять ее. Набухший желатин растопить на небольшом огне (не дать закипеть). Сливочную смесь процедить. Добавить желатин, а также абрикосовое пюре (для большей гладкости массы можно протереть ее через сито). Тщательно перемешать. Разлить массу по креманкам, дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник до полного застывания (на 2-3 часа). Отложенные абрикосы нарезать на небольшие кусочки, залить ликером и оставить на 5-10 минут. Вылодить их на застывшее желе, посыпать сахарной пудрой и подавать.
http://hochu.ua/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Лосось с кунжутом
[600x397]300 гр филе лосося
3 ст.л. соевого соуса (любители могут увеличить количество)
2 ст.л. кунжута (опять же для любителей: сыпьте больше)
соль
растительное масло
Филе очищаем от шкурки и костей, моем, обтираем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кубиками. Складываем рыбные кубики в миску, солим, посыпаем кунжутом и поливаем соусом. Все хорошенько перемешиваем и отставляем на 20 минут:Раскаляем сковороду с маслом и обжариваем на нем лососевые кубики в несколько заходов. Они должны свободно располагаться на сковороде. Чем больше будет огонь и горячее масло, тем быстрее кусочки приобретут красивый коричневый цвет, оставшись внутри мягкими:Обжариваем со всех сторон, переворачивая двумя вилками:Если любите кунжут, добавляйте его больше, потому что некоторая часть кунжута останется на сковородке.Снимаем рыбные кусочки и укладываем их в одну большую или несколько маленьких тарелок:Их можно есть вилкой, макать в любимый соус, хоть в майонез с кетчупом. Очень вкусны как в горячем так и в холодном виде.
http://open-cook.ru/
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Хрустящая закуска
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!
Особая изюминка этого рецепта заключается в оригинальной термической обработке куриного мяса. Если коротко, то суть заключается в следующем: сначала грудки маринуются с добавлением соли и перца, затем обжариваются очень быстро с двух сторон до корочки, после выстаиваются в той же сковороде 30 минут, а потом, завёрнутые в фольгу, куриные грудки обязательно должны постоять в холодильнике!
Как видите, само приготовление не занимает ни много времени, ни сил, но подождать всё-таки придётся. Зато в конечном итоге вот что у нас получится: плотное куриное мясо, полностью приготовленное, сочное и имеющее натуральный аромат мяса без лишних специй и пряностей, его можно нарезать очень тонко и кусочки будут держать форму, мясо не будет распадаться на волокна!
Использовать куриные грудки, приготовленные по этому рецепту, можно как вам больше понравится - наиболее подходит такое мясо для приготовления бутербродов, также его можно добавлять в салаты, начинку для пиццы или другие блюда. Так что обязательно попробуйте приготовить куриные грудки по этому рецепту, их очень удобно всегда иметь в холодильнике для быстрого приготовления перекуса!
[390x260]
Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту- отличная альтернатива покупным колбасе и ветчине!Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
ЦИБУЛЬКИ
Когда-то давно, когда мы служили в Брянске, ходили мы там в ресторан. И, среди прочего, угощались таким необычным и вкусным блюдом - "Цибульки". Нигде потом не встречалось мне такое блюдо. Попробовав его, я поняла, как оно готовится. И стала сама его делать.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сердечные пряники ВАЛЕНТИНКИ. Рецепт и красивые идеи
Меньше недели осталось до праздника всех влюбленных, в связи с этим хочу вас вдохновить на создание очень красивых, просто изумительных сердечных пряников валентинок. Здесь много идей, для вдохновения достаточно) А ниже прилагаю рецепт приготовления пряников (медовников) по классическим рецептам, а также расскажу о классической глазури (айсинг), которым декорированы медовые валентинки. Надеюсь, вам понравится публикация)
А первая фотография - полный отпад с "лежу под столом". Идея новогодняя, но я такой елочкой любовалась бы круглый год!
[450x700]
[600x450]
[640x480]
[640x480]
[700x525]
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
СКОНЫ С ИЗЮМОМ
[685x457]Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Масло сливочное - 55 г
Молоко - 150 мл
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 1.5 ч. л.
Сахар - 30 г
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 1 шт.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Запеканка с печенью и картофелем
Список ингредиентов
- куриная печень — 500мл
- лук — 1-2шт
- картофель — 3-5шт
- яблоко — 3шт
- твердый сыр — 150-200гр
- соль,перец — по вкусу
Способ приготовления
[620x413] Очищаем и нарезаем на кружочки картофель. Солим его и перчим по вкусу
[620x413] Сверху выкладываем лук нарезанный.
[620x413] Лук закрываем куриной печень промытой. Посолим еще раз.
[620x413] Натираем на крупной терке яблоко.
[620x413] Смазываем сметаной
[620x413] и посыпаем тертым твердым сыром.
[620x413] Ставим в духовку разогретую при 180гр около 45-45минут. Далее угощаем родных. Приятного аппетита!
П.С. Печень становится такой нежной и мягкой, просто тает в роте.
http://food.ua/
