Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
 [500x48]
| ||||||||
Это цитата сообщения Barmani Оригинальное сообщение
Идея этой рубрики возникла давно, но как-то не получала развития. Сейчас случайно попалась очень подробная и полезная статья.
Я решила начать с нее.
Итак: ПРЕДСТАВЛЯЮ НОВУЮ РУБРИКУ: "НАШИ ПРАВА".
Здесь будут собраны
консультации юристов на очень интересную тему:
"А НА ЧТО, СОБСТВЕННО, МЫ ВСЕ ИМЕЕМ ЗАКОННОЕ ПРАВО"
начнем с самой незащищенной части населения
ЧАСТЬ 1: ПРАВА ПЕНСИОНЕРОВ
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Эта тренировка не требует дополнительных тренажеров и работы с весом, ее ты с легкость сможешь устроить дома, еще и какую жаркую! Эти подробные гифки помогут тебе тренироваться дома. Экономь время с пользой для фигуры.
Это цитата сообщения s-lana1967 Оригинальное сообщение
1.
[525x700] 2.
[570x548] 3.
[525x700] 
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень долго этот рецепт оставался мной невостребованным. Немного напрягало наличие яиц в составе. И вот его час настал. Вывод — как жаль, что я не сделала его раньше.
Нежная, но в то же время плотная консистенция, очень легко режется. Гармоничный вкус. Несомненно, буду делать ещё. Что привлекает именно в этом рецепте сыра? Если производитель молока сделает его некачественным по содержанию белка, то яйца всё равно дадут необходимую плотность и сыр получится.
[700x525]
Вы всегда можете приготовить сыр дома — это даже слишком просто для сыра.Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ДЕКОР.
ЧАСТЬ 1 - ЕЛОЧКИ, СНЕЖИНКИ....
НОВЫЙ ГОД УЖЕ ЗА ПОВОРОТОМ, НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬСЯ. Я РАДА БУДУ ЕСЛИ ВАМ ЧТО НИБУДЬ ПОНРАВИТСЯ.
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
[500x342]
[500x370]
[500x381]
[500x405]
[500x354]
[500x379]
[500x338]Источник
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Селедка под шубой, как и у многих, наверное, у нас в семье прочно ассоциируется с Новогодними праздниками, когда я готовлю ее в больших количествах. Но этот салат настолько вкусен, что хочется побаловать им себя и в течении года, однако как-то сохранив его волшебство для главного праздничного стола. Хочу поделиться своим решением этой дилеммы. Это скорее идея подачи, которую Вы можете адаптировать под себя, добавив Ваши любимые ингредиенты, например, яйца или яблоки.
Угощайтесь на здоровье!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Её все любят без исключения и стар и млад - согласитесь! Это очень вкусно. Посмотрите на эту подборку рецептов и выберите для себя идеальный рецепт, который приживётся в вашей семье.
Это цитата сообщения Пешкова Оригинальное сообщение
[показать]Трюфели готовят из смеси шоколада, сливок и сливочного масла, куда могут быть добавлены ликеры, орехи, кофе, специи, цукатыили сухофрукты. Конфеты делают так, чтобы они были похожи на настоящие трюфели, которые растут вокруг корней деревьев во Франции и Италии. В конце их обваливают в какао-порошке, который имитирует землю. Иногда трюфели покрывают сахарной пудрой, молотыми орехами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
Если ты хочешь получить кофейный вкус, достаточно добавить одну столовую ложку эспрессо или ликера Kahlua. Для фруктовых трюфелей используют 2 столовые ложки фруктового пюре или варенья (малинового или ежевичного ) вместо алкоголя.
Чтобы приготовить апельсиновые трюфели, нужно добавить 1 столовую ложку апельсиновой цедры в горячие сливки. Снять с огня и дать постоять примерно 10-15 минут. Затем процедить сливки, чтобы удалить цедру, и добавить ликер Grand Marnier. Как ты видишь, существует масса вариантов, которые помогут разнообразить вкус трюфелей, так что можно экспериментировать и придумывать свои собственные рецепты.
Трюфели хранятся очень хорошо. Они могут стоять в холодильнике в течение нескольких недель, а в замороженном виде – несколько месяцев. Трюфели вкуснее всего, когда они комнатной температуры.
Шоколадные трюфели
Ингредиенты на 30 штук:
- 230 грамм горького шоколада, нарезанного на мелкие кусочки
- 1/2 чашки (120 мл) сливок 35%
- 2 столовые ложки (30 г) несоленого сливочного масла, нарезанного на мелкие кусочки
- 2 столовые ложки алкоголя (коньяк, бренди, Grand Marnier, Кирш, ром, бурбон или Калуа)
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение
Для сворачивания суши и роллов требуются определенные навыки и опыт. А суши-торт готовится гораздо проще и быстрее.
Ингредиенты:
(для торта на 4–6 порций)
250 г риса для суши
2 листа нори
2 спелых авокадо (300 г)
2 средних огурца (300 г)
600 г слабосоленого лосося
1 ч.л. оливкового масла
2 ст.л. кунжута (15 г)
5 ст.л. рисового уксуса (50 мл)
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Украшение (на выбор):
каперсы
красная икра
икра летучей рыбы
имбирь маринованный
васаби
Приготовление:
1. Варим рис. Приготовление риса, который является основой суши, – это целая церемония. От него зависит вкус и внешний вид нашего суши-торта. А значит, важно приготовить рис по всем правилам.
Правило 1: никогда не используйте длиннозерный пропаренный рис. Такой рис получается рассыпчатый и подходит для приготовления гарниров, а для суши нужен рис с хорошей клейковиной. Лучше всего выбирать японский или корейский рис.
Правило 2: перед приготовлением рис нужно промыть в холодной воде, чтобы избавиться от крахмала, и менять воду, пока она не станет прозрачной. Не используйте при этом лопатку или венчик. Рис промывают только руками, круговыми движениями, пропуская его сквозь пальцы, но, не перетирая в ладонях, чтобы зернышки оставались целыми.
Правило 3: после промывания следует замочить рис в холодной воде не менее чем на 40 минут. Вымоченный рис увеличился в объеме.
Правило 4: отваривают рис в несоленой воде.
Как сварить идеальный рис:
В кастрюлю с рисом налейте холодную воду примерно на одну фалангу среднего пальца или на 2 см выше риса. Имейте в виду, что лучше не долить 20 мл воды, чем налить ее слишком много.
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на сильный огонь. Как только рис закипит, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой, пока влага полностью не испарится. Это займет у вас около 8 минут. Помешивать рис при этом не нужно.
Не переварите рис. Среднее время варки суши-риса составляет 8–10 минут. Некоторые сорта риса могут вариться немного дольше.
Снимите рис с огня и дайте ему настояться под крышкой 10–15 минут.
Совет:
Не расстраивайтесь, если с первого раза у вас не получится правильно приготовить рис для суши. Нет универсального рецепта, есть только общие рекомендации. Уже на второй-третий раз вы приловчитесь к сорту выбранного вами риса, вашей посуде и плите.
Удобно готовить рис на газе, но если у вас электрическая плита, то алгоритм действий немного иной. Включите две конфорки – одну на максимум, другую на минимум. На максимальном огне доведите рис до кипения, переставьте кастрюлю на конфорку со слабым огнем и варите до готовности.
А теперь переходим к заправке – не менее важной составляющей суши-риса.
Готовим суши-уксус: как и в случае с рисом, нет единого универсального рецепта. Предлагаем оптимальный на наш взгляд вариант.
Соедините 50 мл рисового уксуса, 2 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Нагревайте на слабом огне до растворения соли и сахара, но не доводите до кипения. Охладите до комнатной температуры.
Заправляем рис: заправляют рис, пока он горячий, иначе суши-торт (а также суши и роллы) будет распадаться. Профессионалы для 1 кг готового риса используют 80 мл суши-уксуса.
Заправку равномерно наливают по всей поверхности риса и перемешивают до тех пор, пока суши-уксус полностью не впитается в рис.
Совет: если вы не уверены в правильном соотношении риса и уксуса, заправляйте рис частями. В том случае, если вы нальете много суши-уксуса, у вас всегда будет, чем разбавить слишком мокрый рис. Рис не должен «плыть» в руках и легко формироваться в комочек, который не рассыпается.
Теперь можно оставить рис остывать, периодически перемешивая деревянной лопаткой.
Собираем торт: сначала подготовим продукты. Авокадо очистите от кожуры и выньте косточку. Нарежьте тонкими пластинками.
Важно: авокадо должен быть спелым и мягким. В противном случае у вас могут возникнуть трудности с нарезанием торта.
Очистите огурец от кожуры и так же нарежьте тонкими неширокими пластинками.
Нарежьте рыбу небольшими кубиками, добавьте в нее оливковое масло и перемешайте. Масло здесь используется для вкуса, и добавлять его не обязательно.
Торту можно придать любую форму. Прямоугольную – по листу нори, или круглую – вырезав нори желаемой формы. При этом хорошо собирать торт в разъемной форме для выпечки небольшого диаметра: так удобнее всего утрамбовывать рис.
Лист нори положите на сервировочную тарелку (или в разъемную форму)
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
В этой подборке, в основном, моделирование на женской одежде различных узлов.
[575x536]Это цитата сообщения пирожница Оригинальное сообщение
Очень понравилась идея ёлочек Оленьки sovenok1703.
Возникло непреодолимое желание сделать что-нибудь подобное.
И вот что получилось.
Новогодний ельник:
Упаковка для ёлочки:
Выкройки ёлочек. Распечатала на листе А4.
Это цитата сообщения Matik Оригинальное сообщение
Букет в вазе с песком. Мастер-класс ко дню Святого Валентина
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Продолжаю тему декорирования цветочных горшков, которые есть почти в каждом доме, радуют нас своим цветущим и растущим содержимым, очищают воздух в помещении и придают уют и красоту интерьеру в любой из комнат. После летнего "выноса" горшков в сад или на террасу часть из них утратило свой презентабельный вид, особенно это касается глиняных горшков - они покрылись пятнами, потрескались и так далее. Хочу вам предложить задекорировать цветочный горшок для придания ему красивого эстетичного вида. На самом деле способов декорирования цветочных горшков - очень много, с использованием самых разных техник и подручных материалов. Подготовила очередную подборку с идеями и мастер-классами, может кого вдохновит на творчество? Буду рада) Всем удачи!
