• Авторизация


Гусарики из лаваша, к супу-пюре 02-12-2012 00:01

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Лаваш тонкий (армянский) - 1 шт
Сыр твердый - 250 гр.
Специи на ваш вкус.

******************
Сыр хорошо бы сулугуни или чеддер, но не очень солёный.
Читать далее
[500x380]
Такие гусарики подают обычно к супу-пюре, вместо банальных сухариков.
К любому супу можно, или даже к бульону.
Сегодня у меня суп-пюре из тыквы (отварила тыкву с морковкой, воду слила, овощи спюрировала блендером, посолила, добавила сливки, прогрела до кипения. Всё!)
Гусарики можно хранить пару дней в холодильнике. Разогревать при подаче их не надо, достаточно положить парочку в горячий суп и подождать полминутки, чтоб сыр подтаял. Сыр солёненький и когда он в горячем супе слегка подтаивает - это очень пикантно и вкусно!

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чипсы из лаваша 01-12-2012 23:59

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Такие чипсы подают у нас во Львове в пивных ресторанах. Свете из Москвы очень понравились.
*Светочка, выкладываю рецепт, как обещала.
Читать далее
[700x520]
Прекрасная закуска к пиву и просто так :)
Во львовских пивных ресторанах эту закуску подают на круглых деревянных досточках со сметанным соусом (сметана+соль+перец+зелень).

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень полезный мастер-класс: как шить тонкие прозрачные ткани.. 30-11-2012 01:11

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Автор: Natamoda

Припуски даю 1,5 см. Строчу на растоянии 1 см от края, прокладывая рядом с иглой бумагу, сложенную в 2-3 раза (её не прокалываю) Бумага не даёт растягиваться ткани.
[224x300]
Вот строчка, которую пока не гладила
[193x300]
Но потом всё-таки прогладила и рядом прострочила мелким зигзагом (использую петельный шов, но немного пореже)
[155x300]
Опять прогладила и срезала припуск близко к строчке
[224x300]
ткань разутюжила
[224x300]
А потом заутюжила швом вовнутрь и прострочила близко к утолщению лапкой для потайной молнии, направляя утолщение в то место в лапке, куда должна укладываться молния. Готовый шовчик получается шириной 3мм и достаточно прочный.
[224x300] [224x300]
Бумагу очень часто использую. Идею подсказал журнал Ателье в серии репортажей с производства Армани.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные грудки в кефире 30-11-2012 01:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[700x524]

Они получаются очень нежные и сочные. И мягкие, что куриным грудкам очень несвойственно. Кто любит мясо помягче - этот рецепт для Вас!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полосато-шоколадная творожная запеканка в мультиварке 30-11-2012 00:55

Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение

Ну,вот,наконец-то я добралась к выпечке.Запеканка получилась такая нежная,чем-то похожа на шоколадный сметанник.

А запах какой шоколада на кухне....И очень просто делать.

[700x432]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый творожный пирог-ватрушка 30-11-2012 00:53

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безе в микроволновке «Облака-а-а-а, белокрылые лошадки-и-и-и 30-11-2012 00:52

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]Огромная благодарность автору: Светинька

Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи. За 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко!

После приготовления домашнего майонеза вечная проблема, куда же деть белки.
Чего уже только не готовила — и печенье, и торты, и меренги.
Этот вариант восхитил скоростью и французским шиком!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом 29-11-2012 21:15

Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская Оригинальное сообщение

[604x350]

Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украсим дом к новому году: снежинки и балеринки 29-11-2012 11:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[360x480]
Снежинки из бумаги для украшения дома к Новогодним праздникам мы вырезали с детства. Наверное, сначала в садике, потом в школе, а потом и с собственными детьми. Так что снежинки - эти красивые - эти красивые ажурные украшения из бумаги сопровождают нас по жизни.

Идея из интернета - снежинки на балеринках. Посмотрите, как красиво, загадочно и романтично - танцы фей, подвешенных, как мобиль, под потолком.

 Для вас -

шаблоны, которые можно вырезать и использовать при создании украшений интерьера.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 29-11-2012 11:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как известно не одно праздничное застолье, не проходит без оригинальных салатов, потому что их все любят и без них стол будет казаться не полноценным. Да я согласен можно не ломать голову и приготовить как всегда традиционные: оливье, шубу и крабовые палочки. Но есть одно но... мы постоянно задаёмся одними и теми же вопросами: какие салаты приготовить на этот раз и чем удивить гостей ???

Вот например несколько рецептов которые, рекомендую попробовать приготовить к праздничному столу.
salat50 (50x50, 4Kb)Необычайно нежный салат "Нептун" из морепродуктов
salat50 (50x50, 4Kb) Салат "Французский дрессинг" - Божественное сочетание из доступных, не очень дорогих продуктов
salat50 (50x50, 4Kb)Очень вкусный, немного сытный, всем доступный и необычный Салат "Сытый кум"
salat50 (50x50, 4Kb) Салат "Шапка Мономаха" - Своей красотой украсит любой праздничный стол
[380x285] [380x285] [380x271] [380x281]

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Змейка (схема) 28-11-2012 10:15

Это цитата сообщения kobra_nikolavna Оригинальное сообщение

Делюсь схемкой, вчерась купила журнальчик, понравилась змейка (я уж начала вышивать))
[700x304]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
такой простой ,но очень нежный и вкусный САЛАТ с СЕЛЬДЬЮ 27-11-2012 10:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Cовсем простой как по составу, так и по исполнению селедочный салат, который никогда не подводит! Этот салат готовится из простых ингредиентов, которые, наверняка, найдутся у вас дома. Салат с сельдью проще простого, а всегда тарелка с ним пустеет первой у нас на застольях.

Для "изюминки" можно добавить тертое кислое яблоко.
[650x595]

Салат готовится очень легко и быстро, а результат станет приятным сюрпризом!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНАЯ КОТЛЕТА без косточки в кляре...без муки 27-11-2012 10:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Ну, кто бы мог подумать, что если обмакнуть в кляр свиную отбивную, то получится тааааакая вкуснотища! Оно осталось сочным, нежным, вкусным! Не поверите, из-под кляра даже жир на сковородочку не просочился! Весь жирок и мясной "сок" остались в отбивной котлетке!

Традиционно для приготовления кляра используются разные варианты ингредиентов: мука, минеральная вода, майонез, яйца и т.д. В моём рецепте кляр для отбивного мяса с майонезом делается совсем без муки, основой является крахмал. Крахмальный кляр образует красивую, золотистую, хрустящую корочку, а мясо становится очень нежным, остаётся сочным и вкусным. Просто тает во рту.

[650x497]
dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)

Попробуйте – не пожалеете.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Встроенная вспышка - зло или красивый свет? 27-11-2012 10:17

Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

Автор gala_gordeeva

Вспышка — зло. Встроенная вспышка — однозначное зло. По крайней мере, я так думала довольно долго. Пожалуй, что любой фотограф сталкивался с «прелестями» фронтального жесткого освещения, которое дает встроенная вспышка. Это и красноглазие, и проваленный фон, и отсутствие объема, и черные жесткие тени, и, зачастую, пересвеченный передний план. Добавьте к этому холодный оттенок, к которому стремится автобаланс белого, и вы получите классический пример «ковровых» фоток из Одноклассников. Когда всё это осознаешь, появляется желание залепить вспышку скотчем и никогда больше ей не пользоваться, однако красивое и, самое главное, достаточно яркое естественное освещение случается далеко не всегда, а снимать-то надо... Отличный выход — купить внешнюю вспышку, но на нее еще нужно накопить как минимум 200 долларов. Остаются только подручные средства, и как ни странно, с ними можно кое-чего добиться.


Итак, что мы имеем. Темный коридор со слабым голубоватым светом с одной стороны и слабым желтоватым светом с другой. Чтобы снимать без вспышки, придется сильно поднимать ISO, что, как известно, приводит к адовым шумам. Либо же делать недодержанные кадры, при вытягивании которых мы снова встретимся с шумами.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог в мультиварке с курагой и мёдом 26-11-2012 20:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[640x480]

Пирог очень простой! 

Ингредиенты
мука 2 стакана
яйца 2 шт
сахар 200 гр
корица 1 чайная ложка
мёд 3 столовых ложки
сметана 1 столовая ложка (можно и без неё)
разрыхлитель 1 столовая ложка
молоко 100 гр
Приготовление.
Курагу замочить в кипятке до мягкости, потом нарезать некрупно. Яйца взбить с сахаром. Добавить мёд, сметану, молоко, корицу, перемешать до однородности, добавить муку и разрыхлитель. Снова перемешать, добавить нарезанную курагу и орехи. Орехи можно половинками выложить прямо на дно кастрюли мультиварки, можно измельчить. Но вкус ореха должен чувствоваться. Выпекать 80 минут. Это в режиме ВЫПЕЧКА 40 минут+40 минут +15 минут на подогреве. 
 
 
Пирог очень вкусный! Угощайтесь! Ваша ipola flirt
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Символ 2013 года - змейка .. 26-11-2012 20:29

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

 

[показать] [показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Позитивная змея на удачу от Натальи Глухиной 26-11-2012 19:59

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

 

[466x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог-жульен 26-11-2012 19:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[400x524]

 Замечательный пирог, который уверенно прижился на нашей кухне. Муж от него в восторге! А сочетание курицы с грибами, как говорит мой муж - просто бэлисссимо!!! А запах какой на кухне стоит... мммм...
Начинку можно использовать как в пироге, так и как самостоятельное блюдо к гарниру.
Вообщем это надо пробовать обязательно!


( угощаемся... )
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК Вязаная крючком змея (на бокал) 26-11-2012 19:47

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

[612x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние розы из апельсиновых корочек 26-11-2012 19:41

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

[434x352]

Звездочки из мандариновых корок  готовы, можно приступить к обработке корочек апельсиновых. В этот раз декор будет цветочным, а значит универсальным, и на Новый год и на каждый день.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии