• Авторизация


ИЗ ХМЕЛЯ И КАРТОФЕЛЯ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ДРОЖЖИ И ЗАКВАСКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 17-02-2017 19:35


ИЗ ХМЕЛЯ И КАРТОФЕЛЯ. КАК ПРИГОТОВИТЬ ДРОЖЖИ И ЗАКВАСКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Всё больше хозяек стараются использовать при приготовлении пищи только натуральные ингредиенты. Самый главный продукт на столе - хлеб – уже давно стало модно печь самостоятельно, чтобы он получался ароматным и мягким как у бабушки в деревне. В домашних условиях дрожжи делают из пива, картофеля, хмеля, солода, ржаного хлеба и даже изюма.

 

 

Дрожжи из картофеля

  • 2 картофелины
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. ложка воды

Картофель натрите на мелкой тёрке. Добавьте соль, сахар и воду. Размешайте, оставьте на полдня, после чего дрожжи будут готовы к применению.

  • 8 – 12 картофелин
  • 3 стакана картофельного отвара
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка мёда
  • 25 г водки

Отварите картофель, картофельный отвар перелейте в отдельную тару. Протрите тёплый картофель, залейте его тёплым картофельным отваром, всыпьте муку, размешайте. Затем добавьте мёд и водку. Образовавшуюся пену слейте в бутылку, дайте закваске отстояться и вынесите на холод. Через сутки дрожжи готовы к употреблению.

Дрожжи из ржаного хлеба

  • 500 г ржаного хлеба
  • 0,5 литров кислого молока (простокваши, сыворотки или воды)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛИНЫ 17-02-2017 19:04



Диетические блины



Блины — горячо любимое всеми блюдо. Мы едим блины на Масленицу — и не только! Чтобы было не только вкусно, но и полезно, готовим диетические блины!


[500x333]


Мы едим их на завтрак, готовим на обед и подаем на ужин! И часто блины являются калорийной бомбой! Тесто для блинов, —  приготовленное с яйцами, молоком/сливками, маслом; начинка к ним сладкая или пикантная. Маленькие, да удаленькие! Насыщают — да! Но и вес добавляют!


Диетические блины позволят сохранить фигуру, не набрать лишний вес.

Превосходная комбинация для диетических блинов и оладий — побольше белка и минимум углеводов!


 


Диетические блины


1. Блины без муки


Продукты на 16 маленьких блинчиков


банан



  • 1 банан

  • 2 яйца


Готовим


[360x240]



  • Продукты пюрировать миксером в однородную массу.

  • Нагреть сковородку на среднем огне, смазать маслом.

  • Выложить тесто по 1 ст.л. ложки и выпечь маленькие блинчики.

  • Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.


Дополнительные плюсы блинов: они не только не содержат углеводов, кроме того они без глютена и без лактозы.

Калорийность всего блюда всего 277 ккал.



  • По вкусу можно добавить корицу или ваниль.

  • Сковородку смазывать после каждой порции блинов.

  • Чем меньше блинчики, тем легче их переворачивать.


Если вы хотите блины, которые содержат еще меньше калорий? — Тогда подойдет рецепт




2. Блины на белках


Продукты


яичные белки



  • 1 банан

  • 4 яичных белка


Готовим


[360x240]


 



  • Все продукты пюрировать в миксере.

  • Лучше всего выпекать на сковородке с антипригарным покрытием, тогда можно экономить на жирах при выпечке блинчиков.


Такие блинчики лучше всего подавать с ягодами или фруктами.


Они достаточно сладкие и без сахара!


Такие блинчики содержать всего лишь 160 ккал.




3. Блины с творогом


Продукты


творог 1

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кардиганы, свитера и платье к весне. Источник: http://www.stranamam.ru/post/12417112/#com95234037 17-02-2017 11:52


Страна Мам Кардиганы, свитера и платье к весне.
[показать]Приветствую всех! скоро весна, а значит пора бесконечного вдохновения! Очень хочу поделиться с вами своими новыми "повязушками". Правда белый кардиган был связан давным-давно.)))
Информация по пряже:
1) Белый кардиган-"Пехорка "Натуральный хлопок".
2) Синий кардиган-"Кутнор "Кабле" и "Кутнор "Фило #8" Читать полностью

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье из журнала "Верена" (1часть, 2часть, 3- начало 6 части, пояснения для юбки) Источник: http://www.stranamam.ru/post/7231336/ 17-02-2017 11:33


Страна Мам Платье из журнала "Верена" (1часть, 2часть, 3- начало 6 части, пояснения для юбки)
[показать]Девочки открываю он-лайн, присоединяйтесь. АЛЬБОМ ДЛЯ ВОПЛОЩЕНИЙ http://www.stranamam.ru/
Опрос здесь, желающих много http://www.stranamam.ru/
Для приятного чтения
Вязать будем вот эту модель. Кто-то свяжет платье, кто-то юбку (я юбку), кто-то сарафан. Читать полностью

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Таблица подсчетов глубины проймы и высоту оката в см. 16-02-2017 23:41


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОМОЩЬ ПРИ ВЯЗАНИИ КРЮЧКОМ 16-02-2017 23:37

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

помощь при вязании крючком

помощь при вязании крючком

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЖЕМ В 2, 3, 4 И 6 НИТЕЙ ИЗ ОДНОГО КЛУБКА. МАСТЕР-КЛАСС 16-02-2017 23:37

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Вяжем в 2, 3, 4 и 6 нитей из одного клубка. Мастер-класс

[показать]

Часто бывает нужно вязать в несколько нитей, а клубок пряжи всего один. Мастер-класс с подробными инструкциями и фотографиями показывает, как из одного мотка вязать в две, три, четыре и шесть нитей без перематывания.

Мастер-класс здесь: http://www.in2words.ru/index.php?idm=100

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАСЧЕТ КОЛИЧЕСТВА ПРЯЖИ 16-02-2017 23:36

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Расчет количества пряжи

Не помню, было ли здесь такое, но думаю, вещь полезная. Это расчет необходимого метража пряжи для изготовления того или иного изделия. Вводим вид, размер вещи и плотность вязания - получаем нужное количество метров пряжи.

Ссылка: http://kudel.ru/calc.php
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РАЗЛИЧНЫЕ ПРИЕМЫ И СПОСОБЫ ВЫВЯЗЫВАНИЯ ОКАТА РУКАВА 16-02-2017 23:35

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Различные приемы и способы вывязывания оката рукава

http://3knosu.ru/klubnika/example/?id=257

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДНЯТЬ ПЕТЛИ КРАСИВО- ЗАЛОГ КАЧЕСТВА И "ЧИСТОТЫ" В ВЯЗАНИИ! 16-02-2017 23:34

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Поднять петли красиво- залог качества и "чистоты" в вязании!

Заделка кромки -самая важная деталь в вязании, так как позволяет избежать отверстий по краю и скрыть места соединения пряжей и другие неровности и просчеты.
0-7аа (154x120, 25Kb)0-7вв (174x120, 24Kb)0-7сс (147x120, 23Kb)0-8-аа (147x120, 23Kb)0-8вв (140x120, 24Kb) [210x120]0-9вв (145x120, 29Kb)0-9сс (125x120, 25Kb)g1101 (100x72, 6Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-02-2017 23:32

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Закрываем петли для пройм в одном ряду. Мастер-класс

http://magiya.com.ua/forum/viewtopic.php?f=27&t=17

При таком способе можно закрывать петли для пройм в одном ряду с двух сторон одновременно!

Автор: Feierla

Текст автора! Итак, у меня образец 12 петель, включая кромочные. Я хочу закрыть 5 петель. В конце ряда не довязываю 6 петель, т.е. на одну больше, чем нужно.

[показать]

Теперь все оставленные петли, кроме 2-х последних, перевожу на правую спицу.

[показать]

Предпоследнюю петлю протягиваем через последнюю (не провязывая).

[показать]

[показать]

Таким же способом протягиваем друг сквозь друга остальные петли, оставив одну.

[показать]

Эту последнюю петлю провязываем лицевой.

[показать]

Все, мы закрыли 5 петель и нить оказалась так, что можно вязать изнаночный ряд.

 

  [показать]

А это провязан 1 ряд (изнаночный) после закрытия.

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАПОМИНАЛКА: ВЫПОЛНЕНИЕ ВЫРЕЗА КРУГЛОЙ ГОРЛОВИНЫ СПИЦАМИ 16-02-2017 23:31

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Напоминалка: выполнение выреза круглой горловины спицами

Девочки, ко мне с этим вопросом обратилась одна читательница, думаю, что кому-то еще пригодится...

После того, как на детали переда/спинки оформлены проймы, разделим оставшееся кол-во петель на три равные части (остаток можно добавить к петлям горловины), плечо1+горловина+плечо2. На полотне отмечают контрастной нитью, маркером, булавкой, (как удобно) петли для плеча, выреза, плеча.

[показать]

Петли круглой (или V-образной) горловины делим на три части, средняя - прямой участок, справа и слева - участки скругления круглой горловины (для убавок на V-вырезы прямую часть не оставляют): 

[показать]

Круглую горловину оформляют
- откладывая средние петли прямого участка на нить или доп.спицу;
- закрывая средние петли прямого участка горловины и далее обе части вязать раздельно. Вяжете ряд до закрытия петель. Закрываете петли нитью, которой вязали (провязали 1-ю закрываемую петлю, провязали 2-ю, поддели левой спицей 1-ю петлю и перекинули через 2-ю; петля на правой спице, теперь она первая, вяжем петлю с левой спицы, на правой - 2 петли; снова полледи левой спицей 1-ю и перекинули через вторую - закрываем нужное кол-во петель, далее довязываете этой нитью ряд до конца. Поворачиваете вязание, довязываете часть петель до закрытых. Поворачиваете вязание... и т.д. пока не свяжете половинку детали до конца.
После этого возвращаетесь к закрытым петлям и от новой (привязанной) нити вяжете симметрично вторую часть. Если закрывали петли по лицевой стороне, то от закрытых петель вяжете изнаночный ряд.

Вяжем по лиц.стороне изделия правую часть до средних петель выреза - петель прямого участка,- все петли левой спицы вместе со средними петлями не вяжем, а работаем только на петлях правой части - заканчиваем при помощи дополнительной спицы, отложив (не трогая) петли на левой спице. Поворачиваем на изн.сторону и закрываем по изн.стороне в начале ряда указанное число петель со стороны выреза на скругление линии выреза последовательно, друг за дружкой ("косичкой", например) , иногда пишут "с внутренней стороны", петли закрыли и довязываем ряд по изнаночной стороне полки; поворачиваем на лиц.сторону и вяжем ряд, поворачиваем, по изнаночной стороне снова закрываем указанное кол-во петель на скругление выреза и т.д. вяжем всю линию скругления. Заканчиваем правую часть вместе с оформлением плечевого скоса. Нить отрезаем, оставив конец достаточной длины для сшивания плечевого шва.

[показать]

В зависимости от того, как нужно поступить с петлями среднего прямого участка выреза, мы эти петли или переснимаем незакрытыми, или закрываем.
Если петли среднего прямого участка снимаем непровязанными на доп.спицу (преимущество незакрытых петель - более эластичная горловина), то новую нить от другого клубка привязываем слева от снятых петель и ею по лиц.стороне работы закрываем группу петель на скругление горловины для левой части детали: 

[показать]

 

 

[показать]

 

[показать]

Средние петли оформляемого выреза горловины переводим на дополнительную спицу (или просто закрываем при провязывании ряда), привязываем нить со

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЖУРНЫЕ ЗИГЗАГИ/ВОЛНЫ КРЮЧКОМ! 16-02-2017 23:30

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Ажурные зигзаги/волны крючком!

[240x374] [560x374]
Ажурные зигзаги/волны крючком явно входят в моду!
Мне понравилось несколько оригинальных ажурных моделей, связанных одним и тем же узором - шапочку, пуловер и платье. Узор вовсе не сложный и можно сотворить что-то свое - ажурный палантин, перчатки, митенки или юбку.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХИТРОСТИ КРЮЧКОМ 16-02-2017 23:30

Это цитата сообщения Леленька Оригинальное сообщение

Хитрости крючком

Фотографии в альбоме «a» Tayrin на Яндекс.Фотках

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАЙМА КРЮЧКОМ. КРАСИВЫЙ ВАРИАНТ 16-02-2017 23:29

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

КАЙМА КРЮЧКОМ. КРАСИВЫЙ ВАРИАНТ

http://www.stranamam.ru/post/1803026/

Опубликовала Polett

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБРАБОТКА КРУГЛОГО ВЫРЕЗА ГОРЛОВИНЫ 16-02-2017 23:27

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Обработка круглого выреза горловины

http://club.osinka.ru/topic-51698?p=230638#230638

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Тема "ВЫРЕЗЫ ГОРЛОВИН, ВОРОТНИКИ" - 

http://club.osinka.ru/topic-74175?&start=0

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫВЯЗЫВАНИЕ ПРОЙМ, ГОРЛОВИНЫ И ПЛЕЧ ПЕРЕДА 16-02-2017 23:26

Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение

Вывязывание пройм, горловины и плеч переда

[показать]

Расчет и вывязывание пройм переда

[показать]

Определите число петель в ширине проймы (отрезок АБ) и разделите это число на 4 равные части. Если есть остаток, прибавьте его к петлям 1-й части (к той, что у бокового шва).

3п. Х 8см = 24п.;

24п. : 4 = 6п.

Теперь петли каждой части, кроме 1-й , разделите на группы (если во 2-й и 3-й частях получаются остатки, прибавьте их к 1-м группам):

петли 2-й части разделите на тройки (3+3);

петли 3-й части - на двойки (2+2+2);

петли 4-й части - на единицы (1+1+1+1+1+1).

Результаты расчета нанесите на выкройку.

Связав левую полочку до проймы, закрепите в начале лицевого ряда подряд 6 петель (1-я часть). Затем довяжите ряд, вязание поверните, свяжите изнаночный ряд и в начале лицевого закрепите подряд 3 петли (первая группа петель 2-й части). Все следующие убавления 2-й и 3-й частей делайте по расчету в начале каждого лицевого ряда.

Петли четвертой части убавляйте по одной через один лицевой ряд, т.е., сделав убавление в начале лицевого ряда, провяжите его до конца, затем свяжите изнаночный ряд, далее лицевой, еще изнаночный и только в начале следующего лицевого ряда сделайте очередное убавление.

выполнив пройму, провяжите 5-6 рядов по прямой, а затем прибавьте 2-3 раза по 1-й петле через равные интервалы. Иногда узор нарушается от прибавленных петель. В этом случае, целесообразнее не делать прибавлений, а вязать проймы по прямой.

Расчет для вывязывания плеч переда.

При вывязывании плеч переда пользуются расчетом, сделанным для плеч спинки, внося лишь незначительную поправку: поскольку плечо переда короче плеча спинки на 1см ( при одинаковом скосе плеч), то нужно определить число петель в этой разнице ( в нашем примере в 1см 3 петли).

петли разницы следует разбить на единицы и вычесть их по одной из первых двух групп петель плеча спинки, считая от горловины ( см. урок 10). После вычислений получились следующие группы петель: 6+5+5+5+4+4+4.

Принцип расчета для вывязывания кривых линий (горловина переда).

Если внимательно рассмотреть линию горловины переда (184), то можно заметить, что в ней есть горизонтальный участок - отрезок АБ, почти пологий - БВ, наклонный - ВГ, почти вертикальный - ДЕ. Всего 5 разнотипных отрезков (частей).

Любую из кривых можно расчленить на отрезки, который имеют определенный угол наклона. эту возможность и учитывают при расчетах для вывязывания кривых линий.

Расчет делают так:

кривую линию делят на разнотипные отрезки, подсчитывают число петель в ширине каждого и определяют количество кромочных в его высоте.

Например, в ширине отрезка БВ (2-я часть) 6 петель, в высоте 2 кромочные. Далее используют знакомый нам принцип расчета: число петель делят на число кромочных, в результате получается число убавляемых петель в каждой группе.

6п. : 2 = 3п.

Следовательно петли на кривой линии на отрезке БВ нужно убавлять в два приема по 3 петли.

Другой пример. В ширине отрезка ГД (4-я часть) 6 петель, а в высоте 12 кромочных - отрезок довольно длинный, поэтому приходится делить число кромочных на число петель, что бы определить длину интервалов между убавлениями.

12 кромочных : 6п. = 2 кромочные (4 ряда).

Значит петли кривой линии на отрезке ГД нужно сокращать по 1-й в каждом 4-м ряду.

Теперь сделаем расчет для вывязывания остальных отрезков линии горловины: в отрезке АБ (1-я часть) помещается 12 петель. Отрезок горизонтальный, поэтому петли на этом участке нужно убавлять в один прием. В отрезке ВГ (3-я часть) 6 петель, высота его соответствует трем кромочным.

6п. : 3 = 2п.

Следовательно, петли отрезка ВГ нужно закрывать 3 раза по 2 петли.

Вертикальный отрезок ДЕ (5-я часть) вяжется без убавлений. Нанесите на выкройку результаты расчетов для вывязывания горловины:

[показать]

12+3+3+2+2+2+1+1+1+1+1+1. Поставьте также цифры расчета для вывязывания плеч.

Вывязывание горловины и плеча левой полочки.

[показать]

Свяжите полочку до горловины (точка А). В конце лицевого ряда оставьте 12 не провязанных петель и нанижите их на нить.

Вязание поверните, снимите1-ю петлю. не провязывая, и свяжите ряд до конца. Продолжайте работу, не довязывая петли горловины в конце каждого лицевого ряда. Петли плеча необходимо закреплять в начале лицевых рядов, после того как будет связана пройма. Горловину и плечо правой полочки вяжут аналогично левой, только убавления делают в изнаночных рядах.

* Если вязанная вещь надевается через голову. то вывязывая горловину переда,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛАД ДЛЯ ВЯЗАЛЬЩИЦЫ- ВСЕ ВИДЫ СОЕДИНЕНИЯ ТРИКОТАЖНЫХ ДЕТАЛЕЙ (СПИЦЫ) 16-02-2017 23:25

Это цитата сообщения tangoA Оригинальное сообщение

Клад для вязальщицы- все виды соединения трикотажных деталей (спицы)

.

Клад для вязальщицы - все виды соединения трикотажных деталей (спицы)

1.
[517x388]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-02-2017 22:09


Жакет с воротником на одной пуговице

ЯНВАРЬ 4, 2017

[x698]/barrellab.ru/wp-content/uploads/91610436_large_0U_BW58qtb4-138x300.jpg" target="_blank">http://barrellab.ru/wp-content/uploads/91610436_large_0U_BW58qtb4-138x300.jpg 138w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto; border-radius: 0px;" width="320" />
 
 

[x690]/barrellab.ru/wp-content/uploads/91610437_large_GrJEtoD3qCY__1_-304x300.jpg" target="_blank">http://barrellab.ru/wp-content/uploads/91610437_large_GrJEtoD3qCY__1_-304x300.jpg 304w" width="700" />

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка «Распустившийся пион» спицами 16-02-2017 22:05


Шапка «Распустившийся пион» спицами

ФЕВРАЛЬ 29, 2016

[x447]/barrellab.ru/wp-content/uploads/0-102-248x300.jpg" target="_blank">http://barrellab.ru/wp-content/uploads/0-102-248x300.jpg 248w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline; max-width: 100%; height: auto; border-radius: 0px;" width="370" />
 
 

[x954]/barrellab.ru/wp-content/uploads/1-784-189x300.jpg" target="_blank">http://barrellab.ru/wp-content/uploads/1-784-189x300.jpg 189w" width="600" />

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии