Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Назад в СССР: Пастила
[600x388]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Балканские булочки
[показать]Удивительно мягкие и нежные булочки, очень пушистые и ароматные. К ним замечательно подходит джем или повидло, а также хороши будут такие булочки с сыром или любыми несладкими блюдами.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Винстонская плетёнка
[показать]Очень вкусный хлеб с ровным мякишем и хрустящей корочкой.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кукурузный хлеб
[показать]Предельно простой рецепт. Для любителей находка.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хлеб без замеса на светлом пиве
А хлеб очень простой, даже без замеса, почему бы не испечь такой для разнообразия. Пиво можно использовать и тёмное, это лишь придаст немного другой оттенок вкусу.
[показать]Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
"ВОЛШЕБНЫЕ" ПИРОЖКИ
[показать]Я пробовала очень много рецептов, делюсь своим самым любимым.
Для теста:
-250 мл воды(теплой)
-75 мл молока(теплого)
-1 ст.л сухих дрожжей
-2 ст.л сахара
-1 ч.л соли
-6+1 ст.л растительного масла
-3 ст. муки(стакан объёмом 200 мл,без горки)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мармеладные конфеты с маршмеллоу
[показать]Удивительные мармеладные конфеты с маршмеллоу радуют не только своим ярким и аппетитным видом: они еще и невероятно вкусные. Готовы ли вы потратить немного времени и приготовить очень простые домашние конфеты? Думаю, что готовы. Вы удивитесь, но справиться с процессом сможет даже ребенок: под вашим чутким руководством. Мармелад получается двухцветным, очень сладким — и по-настоящему домашним. Не упустите рецепт: обязательно сохраните в своей кулинарной книге.
[показать] [показать]Рецепт из советского кулинарного наследия. Для опары:
225 г муки (по ГОСТу 1 с, я готовила с мукой в/с)
2/3 чайной ложки сухих инстантных дрожжей или 6 г прессованных
125 г воды
Для основного замеса:
275 г муки Читать полностью
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком
[показать]Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!
Аромат волшебный!
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пышненькие беляши.
У Вас есть любимый рецепт теста для беляшей? Если ещё не подобрали для себя лучшего - попробуйте эти пышненькие беляши.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Итальянское апельсиновое печенье
Описание:Это простое в приготовлении, ароматное печенья с выраженным апельсиновым вкусом, дополненного шоколадом.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Ух, какая ароматная и остренькая — домашняя горчица. Своя всегда вкуснее!
[608x466]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ ЗА 15 МИНУТ
https://vk.com/feed?w=wall-67053840_34289
[282x56]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Булочки с наполнителем и посыпкой
[480x360]
Ингредиенты:
Теплое молоко - 200 мл
Маргарин для выпечки типа "пышка" - 50 г
Яйца - 2 шт. (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
Сахар - 3 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Дрожжи (пакмайя) - 1 ч. л.
Мука - 2-2.5 стакана
Соль - 0.5 ч. л.
Варенье,ягоды или фрукты в начинку
Для посыпки:
Сливочное масло - 1 ст. л.
Мука - 2-3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Приготовление:
1. В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки муки,размешать,отставить пока в сторону минут на 10.
2. Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все хорошо размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2, чтобы оно стало гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.
3. Когда тесто подойдет стол посыпать мукой,разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле.
4. Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом.
5. Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше чайной ложки неполной) любой начинки,я делала с черничным вареньем,можно с ягодами или фруктами,вареной сгущенкой,половинкой конфеты "коровка",если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей.Края шарика хорошо защипать посыпая мукой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут.
6. В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка.
7. Духовку включить на 200 градусов.Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.
8. Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета.
9. Дать немного остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Еще пара вкуснейших тортов без выпечки в коллекцию
Огромная благодарность автору: Алена Митрофанова
Мои дети обожают муссовые торты, да и вообще сладкое. Поэтому я люблю простые рецепты вкусных тортов из доступных ингредиентов, чтобы иметь возможность как можно чаще баловать своих сладкоежек.
[840x313]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тушёный картофель с огурцами
[показать]Тушёный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки. Готовила она эту картошечку в печи. Аромат ее ассоциируется у меня с шумным семейным ужином, когда холодными осенними вечерами вся большая семья собиралась у бабушки дома. Она всегда её готовила. Теперь я готовлю эту картошку, а особенно люблю делать её в осеннюю пору.
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вкуснейшая Энчилада (За 10 минут все смели)
[525x311] Мексиканское блюдо "Энчилада" - очень острое и безумно вкусное. Я адаптировал это блюдо под свой вкус и вкус своей семьи, сделав в меру острым.
И как же это вкусно, друзья! Обязательно попробуйте! Я настаиваю.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Драники с творожным соусом
[700x350]Это цитата сообщения Эссика Оригинальное сообщение
Каши: пшёнка с фаршем.
Каши можно приготовить любым способом. Они присутствуют в рационе каждого из нас, практически, каждый день. Разнообразие радует, но приготовить как то по вкуснее, хочется каждой хозяйке. Сегодня предлагаю замечательный рецепт приготовления каши пшёнки с фаршем. Готовится очень просто. Вкусно!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рогалики с яблоками и КОРИЦЕЙ
200 мл молока
1п. сухих дрожжей
2 ст.л. сахара
соль
1 п. ванильного сахара
30 мл растительного масла
1яйцо
350 гр муки
тесто подходит 1 час
Начинка :
3 яблока
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы
Расстойка рогаликов 15 минут
Сверху рогалики смазываем яйцом и посыпаем сахаром
Выпекаем 20 минут при 180*