Ингредиенты:

500 г пшеничной муки,
20 г прессованных дрожжей,
0,5 ч. ложки соли,
1 ч. ложка сахара,
50 мл растительного масла,
300 мл сыворотки (или тёплой воды)

[показать] [показать] [показать] [показать]

Приготовление хлеба пшеничного с зеленью и чесноком:

Для теста:
2 стакана кефира (объем стакана 200 мл.)
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
мука ( точное количество сказать не могу, тесто должно получится по густоте как для оладий)
Для начинки:
250-300 гр. мясного или куриного фарша
1 репчатая луковица (средняя или крупная, по желанию)
1-2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Кефир немного подогреть (примерно 28-30 градусов), добавить соду, размешать. Так же добавить соль и сахар, размешать и оставить постоять пару минут, что бы сода начала взаимодействовать с кефиром. Затем постепенно всыпать муку, постоянно вымешивая до однородного теста консистенции густой сметаны.
Для начинки смешать мясной фарш с измельченным луком, чесноком и зеленью. Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
В тесто добавить начинку, вымешать.
Жарить в хорошо разогретом растительном масле, выкладывая ложкой как оладьи, с двух сторон на среднем огне до румяности.
Очень вкусные с пылу-жару, хотя и холодные тоже ничего)))

Приятного вам аппетита!!!
Рецепт от Ирины, с форума say7)))

Болгарский перец – 1 кг.,
зрелые помидоры – 3 кг.,
репчатый лук – 1 кг.,
морковь – 1 кг.,
сахар – 6 ст. ложек с горкой,
растительное масло – 300 гр.,
уксус 6% – 6 ст. ложек,
соль – 6 ст. ложек без горки.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

Для тeста: 
200 гр сливoчного масла 
1 яйцo 
1,5 ч лoжки разрыхлителя 
2 ст муки (300 гр) 
0,5 стакaна сахара 

Нaчинка: 
500 гр смeтаны 
4 яйца 
вaнильный сахaр 3 ст лoжки (30 гр) 
1 пакетик вaнилина (2 гр) 
сахар 4 ст лoжки

Пригoтовление:

1) Ледяное маслo натереть на крупной терке, дoбавить сахар ,дoбавить яйцo, 
2) прoсеять муку с разрыхлителем
3) руками замесить песочнoе тесто, скатать в шар
4) разъемную фoрму 24 см смазать сливoчным маслом. Тестo раскатать в пласт 0,5 см и с помoщью скалки перенести в фoрму. Распределить по фoрме, сдлеать высoкие бортики - этo важнo!!! Пирог высoкий и начинка вo время выпечки пoднимается! Бoртики примернo 6- 7 см
5)Для начинки венчикoм взбить сметану с яйцами, ванилинoм и с сахарoм, до однороднoсти.вылить на тестo, должнo пoлучиться так, чтo бoртики будут выше чем начинка!
7)выпекaть 45-50 минут при 180 градусах.

очень вкусные баклажаны

автор мастер класса   Angeli4ka08

далее слова автора

 

 Хочу поделиться с Вами рецептом ОООЧЕНЬ вкусных синеньких, которые в моей семье просто обожают! Мы их едим с картошечкой, макаронами... и просто с черным хлебушком! Они готовятся быстро и несложно. Сами в этом убедитесь.

Нам понадобятся:  

Ссылка!!!

Вишневая запеканка из овсяных хлопьев, пошаговый рецепт

О пользе овсянки, наверное, не говорил только ленивый. Но несмотря на то, что многим известно, насколько полезен такой завтрак, не все могут заставить себя съесть тарелку овсяной каши.

Но овсяные хлопья – продукт универсальный и кроме привычной геркулесовой кашки из нее можно приготовить немало других полезных и вкусных вещей. Например, аппетитные фитнес-батончики для быстрого перекуса посреди рабочего дня или пышную ароматную запеканку. Ее, кстати, можно приготовить не только с вишнями, но и с любыми другими замороженными или свежими ягодами. Правда, с вишней она получается особенно вкусной и ароматной.