Майонез больше не покупаю. Делаю свой... за 35 рублей

[565x386]

О том, что в магазинном майонезе содержится картофельный крахмал ГМО говорят не только газетные статьи, но и сами производители майонеза. Да и ингредиенты в нем не самые полезные и не самые популярные. Поэтому я решила, что нечего себя и семью травить — попробую сделать сама. Тем более, что приготовить его — проще простого.

Ингредиенты:

[350x262]

• Яйца — 4 штуки;
• масло растительное — 250 мл;
• горчица — половина чайной ложки;
• уксус винный — 1 ст. ложка;
• соль, сахар, черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления

[350x262]

Яичные желтки отделить от белков (белки нам не понадобятся).  Желтки посолить, добавить сахар и горчицу и взбить блендером

[350x262]

Постепенно в желтки ввести растительное масло (можно добавить оливковое — оно добавит пикантности). Взбить блендером до густоты и добавить уксус. Еще раз взбить и поперчить по вкусу.

[350x262]

Полученный майонез густой, вкусный

Ее величество-творожная запеканка!!! Воздушная нежная ароматная со вкусом детства!

[565x444]

Хочу поделиться со своим рецептом творожной запеканки.Этот вкус детства преследует меня всегда-начиная с садика. Поверьте-пробовала разные печь по рецептам наших знаменитых кондитеров-но увы-то не поднимается творог,то сухой..!Взяла рецепт,немного переделала и вот пеку эту запеканку уже четвертый год!Нежный,ароматный запах с утра перед завтраком сводит с ума!!

Нам понадобятся:

1.Творог-400гр не очень жирный;

2.Сметана 5 стол ложек;

3.манная крупа 5 ст.ложек;

4.Яйца 3 крупных;

5.Сахар песок 5 ст. ложек;

6.Слив.масло 5 ст. ложек(растопить)

7.Ванильный сахар 1 чайн. Ложка;

[показать]

[показать]

Протираю творог через терку,чтобы не было комочков.Добавляю манную крупу,сахар,ванильный сахар,сметану,слив.масло.Остатком масла кисточкой смазываю форму .Оставляю творожной состав на 20 минут.Затем добавляем орехи .Отделяю желтки от белков.Белки отправляю в морозку минуты на 5.Желтки размешиваю с вилкой, но не взбиваю и ввожу в творожную массу