Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ТРИ РЕЦЕПТА ДОМАШНЕГО ПЛАВЛЕНОГО СЫРА
Настоящий плавленый сыр, приготовленный в домашних условиях, да и готовится сыр очень быстро при минимуме продуктов...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Килограмм творога, 200 граммов сливочного масла, 2 яйца, по чайной ложке соли и пищевой соды
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помещаем в ёмкость творог, яйца, сливочное масло, соду и соль.
Взбиваем блендером массу до кремообразного состояния.
Наливаем воды в ёмкость с диаметром более большим, чем та, что с творогом. Сверху ставим ёмкость с творожной смесью. Всю эту конструкцию (водяную баню) ставим на огонь. После закипания варим сыр 15 мин. Обязательно периодически помешиваем.
Масса расплавится, станет слегка тягучей. В случае, если масса будет жидковатой, то нужно добавить щепотку соды и продолжать варить.
Порежьте кубиками грибы и обжарьте их в сковороде на растительном масле. Посолите. Сцедите с грибов масло и добавьте их в сыр. Перемешайте. Сыр, по мере остывания, будет густеть...
Следующий рецепт…
ПОТРЕБУЕТСЯ
400 грамм творога, 50 граммов сливочного масла, яйцо, соль и специи, чайная ложка пищевой соды
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог протираем через сито. Добавляем в него яйцо, соль, сливочное масло, соду.
Казан с приготовленной смесью ставим на маленький огонь, начинаем вымешивать ложкой до однородной массы. А по ходу дела добавим специи – неплохо будет, к примеру, сушёный базилик. Хотите придать сыру желтоватый цвет – тогда добавьте куркуму.
Непрерывно мешаем, пока масса не расплавится, пока не появятся первые пузырьки. Не передерживайте на огне вода начнет отделяться и плавленый сыр станет по консистенции, как брынза
Переливаем массу в миску и даём остыть. Всё, плавленый сыр готов...
Замечание: очень важно качество творога. Если сыр будет жидковат, в следующий раз добавляйте сливки.
Третий рецепт - плавленый сыр готовится без яиц. Хорош для бутербродов, для сырного супа и для запеканок. Это рецепт-основа: вы сможете сами изобретать “сыры” - сладкие, пряные, любые…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
200 граммов обезжиренного творога, 2 столовых ложки молока, пол чайной ложки пищевой соды и приправы
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если творог суховат, смочите его молоком и слегка разотрите-взбейте вилкой… Насыпаем соду, перемешиваем хорошенько ещё раз и оставляем минут на десять: увидите - через 10 минут фактура творожной массы начнет «плавиться».
Ставим на водяную баню ёмкость с творогом, еще раз перемешиваем: на маленьком огне творог будет томиться и густеть, пузыриться – перемешайте его вилкой пару раз.
Дождитесь, пока растворятся крупинки и масса станет однородной, добавьте в творог приправы, сладости и пряности по желанию.
Подержите на бане еще пару минут, чтобы специи впитались и разошлись, переложите массу в баночку и охладите…
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Шляпка-панамка с ленточкой
[500x465]
[500x395]
[500x322]
[500x323]
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
10 секретов идеального омлета
Немного о секретах приготовления вкусного омлета.
Омлет - блюдо из французской кухни, но готовят его по всему миру. Так, итальянцы делают свой вариант – фритатту, испанцы - тортилью, японцы – омуретсу. В традиционной русской кухне есть свой вариант – драчена, хотя это блюдо больше относится к ритуальной кухне.
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Плетение из газет. Подборка 15
 [250x188]Плетенки из газет с элементами квиллинга. Мастер-класс |
Плетение из газет. Мастер-класс по загибке края косичкой |
МК корзинки с крышкой от Александры (Канзи) |
|---|---|---|
|
Обалденная плетеная конфетница. Из газет |
Плетеная мебель. Как плести подставки и этажерки. |
Делаем комод из газетных трубочек.Мастер-класс. |
|
ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ГАЗЕТ И КАРТОНА |
Плетение веревочкой из газетных трубочек. Подробный мастер класс |
Интересный край для корзинки |
|
Вариант загибки с чешского сайта |
Сложное плетеное донышко |
Корзинка из газетных трубочек |
Это цитата сообщения Дина_Валентиновна Оригинальное сообщение
Узор крючком.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения инигмь Оригинальное сообщение
Следки
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
ДЕТСКИЙ ПЛЕД ИЗ "БАБУШКИНЫХ КВАДРАТОВ" ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ - ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА.МАСТЕР-КЛАСС.
В этом МК подробно показано,как связать "бабушкин квадрат",как соединять квадраты,как обвязать по краю. Разумеется,это всего лишь один из возможных вариантов.
[700x438]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вязание жакета спицами Balmoral
Этот жакет в стиле классического силуэта от Шанель изначально кажется простым в исполнении.Но это не так. Жакет подходит для опытных рукодельниц.
Основные секции жакета выполнены лицевой гладью и резинкой, и это вяжется быстро и легко. Детали шотландки выполняются комбинированием нитей и катушек, что достаточно сложно и требует некоторого опыта.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Двухцветные варежки со скандинавским узором
Двухцветные варежки со скандинавским узором связаны спицами.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Интересный узор спицами
Интересный узор спицами. Любите вязаную одежду, тогда данный пост понравится Вам. Делюсь интересным и довольно простым узором спицами. Подойдет для вязаной кофточки
1.
[624x522]
2.
[620x245]
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Бабушкины квадраты + схемы.
[204x204]Главные достоинства «бабушкиного квадрата» - простота вязания и бесконечная возможность экспериментировать. Их можно вязать однотонными и цветными. Один и тот же мотив, связанный из пряжи одного цвета, будет совершенно не похож на такой же, но разноцветный. Сегодня простые «бабушкины квадраты«. Вяжем их однотонными. Начало вязания - центр квадрата.
Читать далее
Это цитата сообщения Фрэнси Оригинальное сообщение
***ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН***
***ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН***
[480x360]Хочу Вам рассказать об еще одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal). Надо сказать, что этот одаренный шеф-повар один из немногих обладателей трех звезд Мишлен в Великобритании и апологетов научного подхода в кулинарии. Он создает умные и интересные рецепты, как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон. Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шарф а-ля Миссони тканым узором спицами + видео
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
Узор с пышными столбиками/видео мастер класс
1.
[570x428] 
Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение
Как использовать остатки пряжи
1.
[448x336] Число петель кратно 4, плюс 3 петли для симметрии, плюс 2 кромочные.
Описание узора:
1 и 3 ряды, нить №1 — * 3 лицевых, 1 п. снять (нить за петлей), * 3 лицевых.
2 ряд, нить №1 — *3 изнаночных, 1 п. снять (нить перед петлей), * 3 изнаночных.
4 ряд, нить №1 – все лицевые.
5 и 7 ряды, нить №2 – 1 лицевая, *1 п. снять (нить за петлей), 3 лицевых, * 1 п. снять (нить за петлей), 1 лицевая.
6 ряд, нить №2 – 1 изнаночная, * 1 п. снять (нить перед петлей), 3 изнаночных, * 1 п. снять (нить перед петлей), 1 изнаночная.
8 ряд, нить №2 – все лицевые.
9 ряд – повторять с 1-го ряда.
Узор особенно красив, если чередовать цвета. Можно использовать любое количество цветов.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Ленивые сосиски в тесте
[показать]приготовлением таких ленивых сосисок в тесте хозяйке не придётся, а готовые пирожки получаются очень вкусными и сытными, поэтому безусловно понравятся всем, кто их попробует.Список составляющих, необходимых для того, чтобы приготовить такие ленивые пирожки с сосисками: для теста - половина литра кефира, два куриных яйца, 300 миллилитров нежирной сметаны, две столовых ложки майонеза, одна столовая ложка оливкового масла, одна чайная ложка сахарного песка, щепотка соли, пол чайной ложечки пищевой соды и пшеничная мука; для начинки - сосиски, пластинки плавленого сыра и горчица по вкусу.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Ручная стёжка квилтов
[показать]Для тех, кто хоть раз сталкивался с проблемой выбора разновидности стежки для лоскутной работы, предлагаю этот учебный МК, как вариант для вашего творческого процесса. Этот способ хорош тем, что мы ничего не сметываем и даже не скалываем, удобно для тех, кто ограничен в рабочем пространстве.
Стегать мы будем на кафеле: вам понадобится обычная кафельная плитка для ремонта (ту, что кладут на стены в ванной или кухне). Плитка должна быть идеально гладкой и глянцевой (не матовой) и без какого-либо рельефа. Так как я постоянно пользуюсь таким «инструментом», я дополнительно покрыла обратную стороны плитки белой акриловой краской, а в уголках приклеила небольшие ножки из войлока (размером 2-3см). Размер моей плитки 25х40см.
Итак, для того, чтобы начать работу, а вернее продолжить работу по созданию вашего квилта, естественно вам понадобятся: готовая лицевая часть изделия (пэчворк), изнанка, синтепон, иглы, нитки, ножницы, карандаш, линейка и наша плитка.