[650x435]
Эта корейская закуска произведет фурор!



















Серия сообщений "-ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ - AVERCHEVA.RU(узоры схемы) ":
Часть 1 - Узор 389/спицы/
Часть 2 - узор 479 для шапочки(с сайта "AVERCHEVA.RU")
Часть 3 - Вяжем по
[показать]
Всем привет! Ciao а tutti!
Хочу рассказать еще об одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal). Тут многие знакомы с творчеством этого одарённого шеф-повара, одного из немногих обладателей трёх звёзд Мишлен в Великобритании и апологетов научного подхода в кулинарии. Мне тоже нравятся его умные и интересные рецепты, как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон. Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.
Автор - rudbekiya
итак, собираем все остатки, что у нас есть:
- помидоры-3 кг
-баклажаны-1 кг
- кабачок- 1 кг
- перец болгарский- 2 кг
- лук- 1 кг
- морковь- 0,5 кг
- чеснок- 1 головка
и ещё:
масло растительное- 300 г
уксус 9% - 6 ст. ложек
перец чёрн. молотый- 0,5 ч.л.
перец горош. - 20 шт
лавр. лист- 6 шт
соль- 4 спичечных коробка
сахар- 10 спич. короб.
Я давно соль и сахар меряю коробками. Количество почти то же самое, а мерить удобнее.
[показать]
КАК ВЯЗАТЬ БЕЙКИ ГОРЛОВИН СПИЦАМИ
[332x500]
[330x500]Если Вы любитель корейской кухни, а в особенности салатов, предлагаю эту подборку салатов по-корейски сохранить у себя в кулинарных закладках, чтобы они были всегда под рукой. Вкусно и празднично!